饲料添加剂(全)课件

动物物营养与养与饲料料Animal Nutrition and Feed Science授授授授课课教教教教师师：李青竹：李青竹：李青竹：李青竹.动物营养与饲料AnimalNutritionandF1味精味精核桃味牛奶核桃味牛奶方便面方便面肉丸肉丸蟹棒蟹棒.味精.2第六章 饲料添加剂Feed Additives.第六章饲料添加剂F3 第一第一节 绪 论一、一、一、一、饲饲料添加料添加料添加料添加剂剂的概念的概念的概念的概念饲饲料料料料添添添添加加加加剂剂为为提提提提高高高高饲饲料料料料的的的的利利利利用用用用率率率率，保保保保证证或或或或改改改改善善善善饲饲料料料料品品品品质质，促促促促进进饲饲养养养养动动物物物物生生生生产产，保保保保障障障障饲饲养养养养动动物物物物健康而健康而健康而健康而掺掺入入入入饲饲料中少量的料中少量的料中少量的料中少量的营营养性或非养性或非养性或非养性或非营营养性物养性物养性物养性物质质。.第一节绪论一、饲料添加剂的概念.4第一第一节 绪 论 二、饲料添加剂的分类.第一节绪论二、饲料添加剂的分类.5编辑同志：同志：我是一家我是一家药物物饲料添加料添加剂企企业的董事的董事长。不久前，一位。不久前，一位长期期经销我公司我公司药物物饲料添加料添加剂的老板来跟我的老板来跟我讲，如果在，如果在药物物饲料添加料添加剂里添加里添加激素激素类药品品，能促，能促进动物物的快速生的快速生长，不，不仅饲养养户能多受益，而且能多受益，而且也能也能扩大大产品品销路，一路，一举多得，希望我公多得，希望我公司能尽快司能尽快实施。但我施。但我对这位老板的位老板的说法将法将信将疑，不知其信将疑，不知其说法是否有科学和法律依法是否有科学和法律依据，特来信咨据，特来信咨询一下，急盼回音。一下，急盼回音。饲料和料和饲料添加料添加剂管理条例管理条例.编辑同志：我是一家药物饲料添加剂企业的董事长。不久前，6.7第一第一第一第一节节 绪绪 论论营营养养养养性性性性添添添添加加加加剂剂指指指指添添添添加加加加到到到到配配配配合合合合饲饲料料料料中中中中，平平平平衡衡衡衡饲饲料料料料养养养养分分分分，提提提提高高高高饲饲料料料料利利利利用用用用率率率率，直直直直接接接接对对动动物物物物发发挥挥营营养作用的少量或微量物养作用的少量或微量物养作用的少量或微量物养作用的少量或微量物质质。非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂指加入到指加入到指加入到指加入到饲饲料中用于改善料中用于改善料中用于改善料中用于改善饲饲料利用率、保料利用率、保料利用率、保料利用率、保证饲证饲料料料料质质量和品量和品量和品量和品质质、有利于、有利于、有利于、有利于动动物健康或代物健康或代物健康或代物健康或代谢谢的一些非的一些非的一些非的一些非营营养性物养性物养性物养性物质质。.第一节绪论.8第一第一第一第一节节 绪绪 论论三、添加三、添加三、添加三、添加剂预剂预混料混料混料混料添加添加添加添加剂预剂预混料混料混料混料是指由一种或多种添加是指由一种或多种添加是指由一种或多种添加是指由一种或多种添加剂剂与与与与载载体和体和体和体和(或或或或)稀稀稀稀释剂释剂均匀混合后的混合物。均匀混合后的混合物。均匀混合后的混合物。均匀混合后的混合物。人人人人们们习惯习惯于将添加于将添加于将添加于将添加剂预剂预混料混料混料混料简简称称称称预预混料或添加混料或添加混料或添加混料或添加剂剂，在配合在配合在配合在配合饲饲料中的用量通常是料中的用量通常是料中的用量通常是料中的用量通常是1 1 1 1一一一一4 4 4 4。.9第一第一第一第一节节 绪绪 论论四、四、四、四、饲饲料添加料添加料添加料添加剂剂的作用的作用的作用的作用 1 1 1 1、改善、改善、改善、改善饲饲料的料的料的料的营营养价养价养价养价值值，提高，提高，提高，提高饲饲料利用率；料利用率；料利用率；料利用率；2 2 2 2、提高、提高、提高、提高动动物生物生物生物生产产性能，促性能，促性能，促性能，促进动进动物生物生物生物生产产；3 3 3 3、改善、改善、改善、改善饲饲料的物理特性，增加料的物理特性，增加料的物理特性，增加料的物理特性，增加饲饲料耐料耐料耐料耐贮贮性；性；性；性；4 4 4 4、增、增、增、增进动进动物健康；物健康；物健康；物健康；5 5 5 5、改善、改善、改善、改善动动物物物物产产品品品品品品品品质质；6 6 6 6、降低生、降低生、降低生、降低生产产成本。成本。成本。成本。.第一节绪论.10第一第一第一第一节节 绪绪 论论.第一节绪论.11 第一第一第一第一节节 绪绪 论论五、使用添加五、使用添加五、使用添加五、使用添加剂预剂预混料的原因混料的原因混料的原因混料的原因 1 1 1 1、动动物生物生物生物生产产性能明性能明性能明性能明显显提高，天然提高，天然提高，天然提高，天然饲饲料中的各料中的各料中的各料中的各 种微量养分已不能种微量养分已不能种微量养分已不能种微量养分已不能满满足生足生足生足生产产需要。需要。需要。需要。2 2 2 2、动动物生物生物生物生产产潜力的提高使机体代潜力的提高使机体代潜力的提高使机体代潜力的提高使机体代谢强谢强度增度增度增度增 加，必加，必加，必加，必须须依靠某些外源依靠某些外源依靠某些外源依靠某些外源“代代代代谢调节剂谢调节剂”来来来来 维维持机体的正常代持机体的正常代持机体的正常代持机体的正常代谢谢。3 3 3 3、饲饲养方式向养方式向养方式向养方式向集集集集约约化、工厂化化、工厂化化、工厂化化、工厂化转变转变，动动物失物失物失物失 去了直接接触日光、土壤、青去了直接接触日光、土壤、青去了直接接触日光、土壤、青去了直接接触日光、土壤、青饲饲料的机料的机料的机料的机 会，所需一切养分只靠会，所需一切养分只靠会，所需一切养分只靠会，所需一切养分只靠人人人人为为供供供供给给。4 4 4 4、动动物健康不断受到高物健康不断受到高物健康不断受到高物健康不断受到高强强度生度生度生度生产产的威的威的威的威胁胁，提，提，提，提 高高高高动动物免疫力、防病防疫需要不断使用各物免疫力、防病防疫需要不断使用各物免疫力、防病防疫需要不断使用各物免疫力、防病防疫需要不断使用各 种种种种药药物添加物添加物添加物添加剂剂。.第一节绪论.12第一第一第一第一节节 绪绪 论论六、克服六、克服六、克服六、克服认识认识上的上的上的上的误误区区区区1 1 1 1、万能型；、万能型；、万能型；、万能型；2 2 2 2、添加越多越好；、添加越多越好；、添加越多越好；、添加越多越好；3 3 3 3、饲饲料中添加料中添加料中添加料中添加剂剂种种种种类类越多越好；越多越好；越多越好；越多越好；4 4 4 4、价格越低越好。、价格越低越好。、价格越低越好。、价格越低越好。.第一节绪论.13 第二第二第二第二节节 营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（矿矿物元素添加物元素添加物元素添加物元素添加剂剂）一 矿物元素分类 动物体内含量高于001（包括0.01%）的元素称为常量矿物元素，包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7种。动物体内含量低于001的元素称为微量矿物元素，包括铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒、钼、氟、铬、硼等11种。.第二节营养性添加剂（矿物元素添加剂）.14第二第二节 营养性添加养性添加剂（矿物元素添加物元素添加剂）二二二二 微量元素微量元素微量元素微量元素补补充物充物充物充物 1 1 1 1、含、含、含、含铁铁添加添加添加添加剂剂 有有有有：（：（：（：（1 1 1 1）硫酸）硫酸）硫酸）硫酸亚铁亚铁；（；（；（；（2 2 2 2）氯氯化化化化亚铁亚铁；（；（；（；（3 3 3 3）碳酸）碳酸）碳酸）碳酸亚铁亚铁；（；（；（；（4 4 4 4）富）富）富）富马马酸酸酸酸亚铁亚铁；（；（；（；（5 5 5 5）柠柠檬酸檬酸檬酸檬酸铁络铁络合物；（合物；（合物；（合物；（6 6 6 6）乳酸）乳酸）乳酸）乳酸亚铁亚铁；（；（；（；（7 7 7 7）葡萄酸）葡萄酸）葡萄酸）葡萄酸铁铵铁铵Fe(NHFe(NHFe(NHFe(NH4 4 4 4)C)C)C)C6 6 6 6H H H H5 5 5 5O O O O7 7 7 7、葡糖酸、葡糖酸、葡糖酸、葡糖酸亚铁亚铁Fe(CFe(CFe(CFe(C6 6 6 6H H H HllllllllO O O O7 7 7 7)2 2 2 2；（；（；（；（8 8 8 8）氨基酸螯合）氨基酸螯合）氨基酸螯合）氨基酸螯合铁铁，.第二节营养性添加剂（矿物元素添加剂）.15第二第二第二第二节节 营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（矿矿物元素添加物元素添加物元素添加物元素添加剂剂）2 2、含、含铜添加添加剂 硫酸硫酸铜生物利用率高，是首生物利用率高，是首选补铜剂之一之一。.第二节营养性添加剂（矿物元素添加剂）.16碱式碱式氯化化铜和硫酸和硫酸铜的吸潮性比的吸潮性比较在在24h24h.碱式氯化铜和硫酸铜的吸潮性比较在24h.17第二第二节 营养性添加养性添加剂（矿物元素添加物元素添加剂）3 3 3 3、含、含、含、含锌锌添加添加添加添加剂剂 有硫酸有硫酸有硫酸有硫酸锌锌、氧化、氧化、氧化、氧化锌锌、氯氯化化化化锌锌、碳酸、碳酸、碳酸、碳酸锌锌，欧美各国，欧美各国，欧美各国，欧美各国还还用醋酸用醋酸用醋酸用醋酸锌锌Zn(CHZn(CHZn(CHZn(CH3 3 3 3COO)COO)COO)COO)2 2 2 22H2H2H2H2 2 2 20 0 0 0，、乳酸，、乳酸，、乳酸，、乳酸锌锌Zn(CZn(CZn(CZn(C3 3 3 3H H H H5 5 5 50 0 0 03 3 3 3)23H)23H)23H)23H2 2 2 20 0 0 0、蛋氨酸、蛋氨酸、蛋氨酸、蛋氨酸锌锌。无机。无机。无机。无机锌锌源源源源中，硫酸中，硫酸中，硫酸中，硫酸锌锌水溶性好，吸收率高，生物学效价高，是水溶性好，吸收率高，生物学效价高，是水溶性好，吸收率高，生物学效价高，是水溶性好，吸收率高，生物学效价高，是评评价其他价其他价其他价其他锌锌源生物源生物源生物源生物学利用率的参照学利用率的参照学利用率的参照学利用率的参照标标准。碳酸准。碳酸准。碳酸准。碳酸锌锌、氯氯化化化化锌锌和氧化和氧化和氧化和氧化锌锌的生物效价比的生物效价比的生物效价比的生物效价比较较相近。相近。相近。相近。有机有机有机有机锌锌的利用率高于无机的利用率高于无机的利用率高于无机的利用率高于无机锌锌。.第二节营养性添加剂（矿物元素添加剂）.18第二第二节 营养性添加养性添加剂（矿物元素添加物元素添加剂）4 4 4 4、含、含、含、含锰锰添加添加添加添加剂剂 有硫酸有硫酸有硫酸有硫酸锰锰、碳酸、碳酸、碳酸、碳酸锰锰、氯氯化化化化锰锰。有机酸。有机酸。有机酸。有机酸锰盐锰盐包括醋酸包括醋酸包括醋酸包括醋酸锰锰MnMnMnMn(C(C(C(C2 2 2 2H H H H3 3 3 3O O O O2 2 2 2)24H)24H)24H)24H2 2 2 20 0 0 0、柠柠檬酸檬酸檬酸檬酸锰锰MnMnMnMn3 3 3 3(C(C(C(C6 6 6 6H H H H3 3 3 3O O O O7 7 7 7)2 2 2 2、葡萄糖酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸锰锰Mn(CMn(CMn(CMn(C6 6 6 6H H H H11111111O O O O7 7 7 7)2 2 2 2。有机。有机。有机。有机锰锰的生物学利用率比无机的生物学利用率比无机的生物学利用率比无机的生物学利用率比无机锰锰高。高。高。高。.第二节营养性添加剂（矿物元素添加剂）.19第二第二节 营养性添加养性添加剂（矿物元素添加物元素添加剂）5 5、含硒添加、含硒添加剂 有有亚硒酸硒酸钠、硒酸、硒酸钠、亚硒酸硒酸钙。硒是硒是谷胱甘谷胱甘肽过氧化物氧化物酶的的组成成组分。分。本品本品为剧毒毒，操作或接触，操作或接触时要注意自身防要注意自身防护，严禁直接接触皮肤，避免吸人粉禁直接接触皮肤，避免吸人粉尘.第二节营养性添加剂（矿物元素添加剂）.20 第二第二第二第二节节 营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（矿矿物元素添加物元素添加物元素添加物元素添加剂剂）6 6 6 6、含碘添加、含碘添加、含碘添加、含碘添加剂剂 主要有碘化主要有碘化主要有碘化主要有碘化钾钾、碘酸、碘酸、碘酸、碘酸钙钙、碘酸、碘酸、碘酸、碘酸钾钾，碘化，碘化，碘化，碘化钠钠，但，但，但，但稳稳定定定定性性性性较较差差差差 碘化碘化碘化碘化钾钾、碘酸、碘酸、碘酸、碘酸钙钙和碘酸和碘酸和碘酸和碘酸钾钾的生物利用率都高，都是的生物利用率都高，都是的生物利用率都高，都是的生物利用率都高，都是优优良的良的良的良的饲饲料料料料补补碘碘碘碘剂剂。.第二节营养性添加剂（矿物元素添加剂）.21 第三章第三章第三章第三章 营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（矿矿物元素添加物元素添加物元素添加物元素添加剂剂）7 7 7 7、含、含、含、含钴钴添加添加添加添加剂剂 有有有有氯氯化化化化钴钴、硫酸、硫酸、硫酸、硫酸钴钴、碳酸、碳酸、碳酸、碳酸钴钴、硝酸、硝酸、硝酸、硝酸钴钴、乙酸、乙酸、乙酸、乙酸钴钴、葡萄糖酸葡萄糖酸葡萄糖酸葡萄糖酸钴钴等。等。等。等。钴钴作作作作为维为维生素生素生素生素B B B B12121212的的的的组组成成分，成成分，成成分，成成分，对动对动物物物物的健康和生的健康和生的健康和生的健康和生长发长发育起着重要作用。育起着重要作用。育起着重要作用。育起着重要作用。日粮中添加含日粮中添加含日粮中添加含日粮中添加含钴钴化化化化合物主要作合物主要作合物主要作合物主要作为为反反反反刍动刍动物瘤胃微生物合成物瘤胃微生物合成物瘤胃微生物合成物瘤胃微生物合成维维生素生素生素生素B B B B12121212的原的原的原的原料料料料，以，以，以，以满满足其足其足其足其对维对维生素生素生素生素B B B B12121212的需求。各种的需求。各种的需求。各种的需求。各种钴盐钴盐都易被都易被都易被都易被动动物吸收，生物效价相似。物吸收，生物效价相似。物吸收，生物效价相似。物吸收，生物效价相似。.第三章营养性添加剂（矿物元素添加剂）.22第二第二节 营养性添加养性添加剂（矿物元素添加物元素添加剂）三三 微量元素的生物利用率微量元素的生物利用率 微量元素化合物的可利用性.第二节营养性添加剂（矿物元素添加剂）.23 第二第二第二第二节节 营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（矿矿物元素添加物元素添加物元素添加物元素添加剂剂）四四四四 微量元素氨基酸螯合物（氨基酸螯合微量元素氨基酸螯合物（氨基酸螯合微量元素氨基酸螯合物（氨基酸螯合微量元素氨基酸螯合物（氨基酸螯合盐盐）1 1 1 1、概念、概念、概念、概念 是由某种可溶性金属是由某种可溶性金属是由某种可溶性金属是由某种可溶性金属盐盐中的一个金属元素离子同氨基酸或中的一个金属元素离子同氨基酸或中的一个金属元素离子同氨基酸或中的一个金属元素离子同氨基酸或短短短短肽肽物物物物质质按一定的摩按一定的摩按一定的摩按一定的摩尔尔比以比以比以比以共价共价共价共价键键结结合而成的有机微量元合而成的有机微量元合而成的有机微量元合而成的有机微量元素螯合物。素螯合物。素螯合物。素螯合物。它具有它具有它具有它具有稳稳定性高、吸收快、适口性好、生物学效价高等特定性高、吸收快、适口性好、生物学效价高等特定性高、吸收快、适口性好、生物学效价高等特定性高、吸收快、适口性好、生物学效价高等特点。点。点。点。.第二节营养性添加剂（矿物元素添加剂）.24 第二第二第二第二节节 营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（矿矿物元素添加物元素添加物元素添加物元素添加剂剂）2 2 2 2、氨基酸螯合物使用的必要性、氨基酸螯合物使用的必要性、氨基酸螯合物使用的必要性、氨基酸螯合物使用的必要性（1 1 1 1）避免）避免）避免）避免饲饲料中料中料中料中植酸和植酸和植酸和植酸和钙钙的影响。的影响。的影响。的影响。（2 2 2 2）避免金属微量元素氧化破坏）避免金属微量元素氧化破坏）避免金属微量元素氧化破坏）避免金属微量元素氧化破坏维维生素生素生素生素。（3 3 3 3）满满足足足足特殊生理特殊生理特殊生理特殊生理阶阶段段段段需要。需要。需要。需要。3 3 缺陷缺陷 .第二节营养性添加剂（矿物元素添加剂）.25第二第二节 营养性添加养性添加剂（维生素添加生素添加剂）维生素是维持动物正常生理机能和生命活动必不可少的一类低分子有机化合物。维生素主要以辅酶或催化剂的形式参与体内的代谢活动，从而保证机体组织器官的细胞结构和功能正常，以维持动物的健康和各种生产活动。.第二节营养性添加剂（维生素添加剂）.26维生素名称生素名称俗俗 名名脂脂溶溶性性维生生素素维生素A维生素D2维生素D3维生素E维生素K1维生素K2维生素K3视黄醇，抗干眼醇麦角钙（骨）化固醇，钙化固醇，麦角固醇胆钙化固醇生育酚，抗不育维生素叶绿醌，植物甲基萘醌，抗出血维生素合鸡醌，甲基萘醌类甲萘醌水水溶溶性性维生生素素维生素B1维生素B2维生素B3维生素B4维生素B5维生素B6维生素B7维生素B11维生素B12维生素C硫胺素，神经炎维生素核黄素泛酸，遍多酸胆碱尼克酸，烟酸，烟酰胺，尼克酰胺，抗皮病维生素，维生素pp吡哆醇，抗皮炎维生素生物素，维生素H叶酸，抗贫血维生素钴胺素，氰钴胺素抗坏血酸.维生素名称俗名脂维生素A视黄醇，抗干眼醇27 第二第二第二第二节节 营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（维维生素添加生素添加生素添加生素添加剂剂）一一一一 使用使用使用使用维维生素添加生素添加生素添加生素添加剂剂的注意事的注意事的注意事的注意事项项 1 1 1 1、B B B B族族族族维维生素在生素在生素在生素在饲饲料中含量不等，料中含量不等，料中含量不等，料中含量不等，应查实应查实后考后考后考后考虑虑添加量；添加量；添加量；添加量；2 2 2 2、饲饲料中增加油脂料中增加油脂料中增加油脂料中增加油脂时时，要有足，要有足，要有足，要有足够够的的的的维维生素生素生素生素E E E E充当抗氧化充当抗氧化充当抗氧化充当抗氧化剂剂；3 3 3 3、饲饲料中含抗料中含抗料中含抗料中含抗维维生素因子，如生大豆中含脂肪氧化生素因子，如生大豆中含脂肪氧化生素因子，如生大豆中含脂肪氧化生素因子，如生大豆中含脂肪氧化酶酶，间间 接破坏接破坏接破坏接破坏维维生素生素生素生素A A A A和胡和胡和胡和胡萝萝卜素；卜素；卜素；卜素；4 4 4 4、添加要适当，添加、添加要适当，添加、添加要适当，添加、添加要适当，添加过过多不多不多不多不经济经济，会有相反的作用；，会有相反的作用；，会有相反的作用；，会有相反的作用；5 5 5 5、添加抗生素，、添加抗生素，、添加抗生素，、添加抗生素，肠肠道内微生物合成的道内微生物合成的道内微生物合成的道内微生物合成的维维生素会减少，生素会减少，生素会减少，生素会减少，应应注意添加；注意添加；注意添加；注意添加；6 6 6 6、商品性、商品性、商品性、商品性维维生素添加生素添加生素添加生素添加剂剂的效价会因存放的的效价会因存放的的效价会因存放的的效价会因存放的时间时间而效价而效价而效价而效价 不同；不同；不同；不同；7 7 7 7、复合复合复合复合维维生素添加生素添加生素添加生素添加剂剂中只有中只有中只有中只有1/101/101/101/10左右的左右的左右的左右的维维生素，使用生素，使用生素，使用生素，使用 时时弄清楚含量。弄清楚含量。弄清楚含量。弄清楚含量。.第二节营养性添加剂（维生素添加剂）.28第二第二节 营养性添加养性添加剂（维生素添加生素添加剂）二 需要量与推荐量 NRC等饲养标准所列的维生素需要量是最低需要量，维生素的添加量要比饲养标准的需要量高得多。1、需要量需要量是指每天日粮中的数量必须能消除或防止维生素的临床症状的产生。但这些数据对生产实践来讲是不够的。2、供给量供给量是指能保证饲养的畜禽有最佳的生长率和饲料利用率，健康状况良好，有抗病能力以及在动物体内有足够量的储备，供给量比最低需要量大好几倍。.第二节营养性添加剂（维生素添加剂）.29第二第二节 营养性添加养性添加剂（维生素添加生素添加剂）雏鸡维生素需要量与推荐量 维生素生素NRCNRC伊沙伊沙 罗氏氏 巴斯夫巴斯夫 Andrew(Andrew(英国英国)(需要量需要量)推荐量推荐量A A（IUIU）D D（IUIU）E E（mgmg）K K（mgmg）B B1 1（mgmg）B B2 2（mgmg）B B6 6（mgmg）B B1212（mgmg）泛泛 酸酸（mgmg）尼克酸（尼克酸（mgmg）叶叶酸酸（mgmg）生物素（生物素（mgmg）胆碱（胆碱（mgmg）1500150020020010100.50.51.81.83.63.63 30.0090.009101027270.550.550.150.151300130015000 15000 15000 1200015000 15000 15000 120003000 1500 3000 30003000 1500 3000 300010 30 40 4510 30 40 455 3 2 35 3 2 31 3 2 31 3 2 35 8 8 85 8 8 81 7 5 71 7 5 70.01 0.03 0.03 0.030.01 0.03 0.03 0.0310 20 12 2010 20 12 2025 50 40 5025 50 40 500.5 1.5 1.0 1.50.5 1.5 1.0 1.5 0.1 0.15 0.1 0.17 0.1 0.15 0.1 0.17 500 1500 600 150 500 1500 600 150.第二节营养性添加剂（维生素添加剂）维生素NRC伊沙30第二第二节 营养性添加养性添加剂（维生素添加生素添加剂）宠物及鱼日粮中维生素的推荐量(干物质)(瑞士罗氏）维生素生素 狗狗 猫猫 兔兔 貂及狐貂及狐 鲤科科鱼类 鳟及及鲑 鳝鱼A（IU）B（IU）E（IU）K（mg）B1（mg）B2（mg）烟酸（mg）泛酸（mg）B6（mg）B12（mg）叶酸（mg）生物素（mg）胆碱（mg）Vc（mg）肌醇（mg）12000 40000 10000 10000 8000 15000 12001200 2000 1000 1000 1800 3000 2000150 400 40 80 40 80 16010 20 3 8 45 15 2 4 6 15 3010 10 6 6 25 30 60 25 100 50 30 70 180 80 10 50 20 15 60 50 6015 15 2 2 6 15 200.05 0.05 0.01 0.03 0.01 0.05 0.15 0.5 1.0 0.6 1.0 5.0 5 0.5 0.3 0.20 0.25 0.30 2.5 0.81500 1500 1300 1000 800 1800 800150 150 100 150 500 300 200 150 1000 150.第二节营养性添加剂（维生素添加剂）维生素狗猫31.32第二第二节 营养性添加养性添加剂（维生素添加生素添加剂）各种维生素产品的保险系数（德国BASF公司）维维生素名称生素名称生素名称生素名称 保保保保险险系数（系数（系数（系数（%）维维生素名称生素名称生素名称生素名称 保保保保险险系数（系数（系数（系数（%）维维生素生素生素生素A 2-3A 2-3A 2-3A 2-3 维维生素生素生素生素B B B B6 6 6 6 5-10 5-10 5-10 5-10维维生素生素生素生素D D D D3 3 3 3 5-10 5-10 5-10 5-10 维维生素生素生素生素B B B B12 12 12 12 5-10 5-10 5-10 5-10维维生素生素生素生素E 1-2E 1-2E 1-2E 1-2 叶酸叶酸叶酸叶酸 10-1510-1510-1510-15维维生素生素生素生素K K K K3 3 3 3 5-10 5-10 5-10 5-10 烟酸烟酸烟酸烟酸 1-31-31-31-3维维生素生素生素生素B B B B1 1 1 1 5-10 5-10 5-10 5-10 泛酸泛酸泛酸泛酸钙钙 2-52-52-52-5维维生素生素生素生素B B B B2 2 2 2 2-5 2-5 2-5 2-5 维维生素生素生素生素C 5-10C 5-10C 5-10C 5-10.第二节营养性添加剂（维生素添加剂）维生素名称保33 第二第二第二第二节节 营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（氨基酸添加（氨基酸添加（氨基酸添加（氨基酸添加剂剂）一、氨基酸的生一、氨基酸的生一、氨基酸的生一、氨基酸的生产产方法方法方法方法 1 1 1 1、发发酵法酵法酵法酵法 2 2 2 2、化学合成法、化学合成法、化学合成法、化学合成法 3 3 3 3、化学合成、化学合成、化学合成、化学合成酶酶法法法法 4 4 4 4、蛋白、蛋白、蛋白、蛋白质质水解法水解法水解法水解法 .第二节营养性添加剂（氨基酸添加剂）.34二二、饲料料用用氨氨基基酸酸添添加加剂 赖赖氨酸添加氨酸添加氨酸添加氨酸添加剂剂LLLL赖赖氨酸化学性氨酸化学性氨酸化学性氨酸化学性质质不不不不稳稳定，商品用定，商品用定，商品用定，商品用赖赖氨酸多氨酸多氨酸多氨酸多为为L-L-L-L-赖赖氨酸氨酸氨酸氨酸盐盐酸酸酸酸盐盐。产产品品品品规规格格格格含含含含C C C C6 6 6 6H H H H14141414：N N N N2 2 2 20 0 0 02 2 2 2HCl98HCl98HCl98HCl985 5 5 5。LLLL赖赖氨酸氨酸氨酸氨酸盐盐酸酸酸酸盐盐含含含含LLLL赖赖氨酸氨酸氨酸氨酸78.878.878.878.8。第二第二节 营养性添加养性添加剂（氨基酸添加（氨基酸添加剂）.第二节营养性添加剂（氨基酸添加剂）.35第二第二节 营养性添加养性添加剂（氨基酸添加（氨基酸添加剂）蛋氨酸添加蛋氨酸添加蛋氨酸添加蛋氨酸添加剂剂是必需氨基酸中惟一含硫的氨是必需氨基酸中惟一含硫的氨是必需氨基酸中惟一含硫的氨是必需氨基酸中惟一含硫的氨基酸。分基酸。分基酸。分基酸。分为为L L L L型和型和型和型和D D D D型，型，型，型，动动物物物物对对L L L L型蛋氨酸的吸收和利用效率比型蛋氨酸的吸收和利用效率比型蛋氨酸的吸收和利用效率比型蛋氨酸的吸收和利用效率比D D D D型高，型高，型高，型高，D D D D型要型要型要型要经经异构异构异构异构酶转酶转化化化化为为L L L L型蛋氨酸后，才能参与体内蛋型蛋氨酸后，才能参与体内蛋型蛋氨酸后，才能参与体内蛋型蛋氨酸后，才能参与体内蛋白白白白质质的合成。的合成。的合成。的合成。常用的包括常用的包括常用的包括常用的包括DL-DL-DL-DL-蛋蛋蛋蛋氨酸、氨酸、氨酸、氨酸、DL-DL-DL-DL-蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸羟羟基基基基类类似物似物似物似物、NNNN羟羟甲基蛋氨酸甲基蛋氨酸甲基蛋氨酸甲基蛋氨酸钙钙（保（保（保（保护护性蛋性蛋性蛋性蛋氨酸）。氨酸）。氨酸）。氨酸）。.第二节营养性添加剂（氨基酸添加剂）蛋氨酸添加剂.36.37 第二第二第二第二节节 营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（氨基酸添加（氨基酸添加（氨基酸添加（氨基酸添加剂剂）色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸添添添添加加加加剂剂常常常常用用用用的的的的形形形形式式式式为为LLLL色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸，合合合合成成成成的的的的色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸有有有有L L L L色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸和和和和DL-DL-DL-DL-色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸两两两两个个个个品品品品种种种种，DL-DL-DL-DL-色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸对对猪猪猪猪的的的的相相相相对对活活活活性是性是性是性是L L L L色氨酸的色氨酸的色氨酸的色氨酸的80808080，对鸡对鸡是是是是50505050一一一一60606060。苏苏氨酸添加氨酸添加氨酸添加氨酸添加剂剂常用的形式是常用的形式是常用的形式是常用的形式是LLLL苏苏氨酸氨酸氨酸氨酸，L-L-L-L-苏苏氨酸氨酸氨酸氨酸纯纯度度度度为为95959595以上，主要用于以上，主要用于以上，主要用于以上，主要用于仔猪仔猪仔猪仔猪。.第二节营养性添加剂（氨基酸添加剂）.38 第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（药药物物物物饲饲料添加料添加料添加料添加剂剂）一、抗生素一、抗生素一、抗生素一、抗生素 1 1 1 1、抗生素的定、抗生素的定、抗生素的定、抗生素的定义义 抗生素是微生物抗生素是微生物抗生素是微生物抗生素是微生物(细细菌、真菌、放菌、真菌、放菌、真菌、放菌、真菌、放线线菌等菌等菌等菌等)的的的的发发酵酵酵酵产产物，物，物，物，对对特异性的微生物具有抑制或特异性的微生物具有抑制或特异性的微生物具有抑制或特异性的微生物具有抑制或杀灭杀灭作用的物作用的物作用的物作用的物质质。.第三节非营养性添加剂（药物饲料添加剂）.39 第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（药药物物物物饲饲料添加料添加料添加料添加剂剂）2 2 2 2、抗生素的分、抗生素的分、抗生素的分、抗生素的分类类 （1 1 1 1）多）多）多）多肽类肽类此此此此类类抗生素吸收差、排泄快、无残留、抗生素吸收差、排泄快、无残留、抗生素吸收差、排泄快、无残留、抗生素吸收差、排泄快、无残留、毒性小、不易毒性小、不易毒性小、不易毒性小、不易产产生抗生抗生抗生抗药药性，不易与人用抗生素性，不易与人用抗生素性，不易与人用抗生素性，不易与人用抗生素发发生交生交生交生交叉耐叉耐叉耐叉耐药药性。此性。此性。此性。此类类抗生素主要有杆菌抗生素主要有杆菌抗生素主要有杆菌抗生素主要有杆菌肽锌肽锌、黏杆菌素、黏杆菌素、黏杆菌素、黏杆菌素、维维吉尼吉尼吉尼吉尼亚亚霉素、硫霉素、硫霉素、硫霉素、硫肽肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿伏霉素等。伏霉素等。伏霉素等。伏霉素等。（2 2 2 2）四）四）四）四环环素素素素类类是四是四是四是四环环素、土霉素和金霉素等抗生素、土霉素和金霉素等抗生素、土霉素和金霉素等抗生素、土霉素和金霉素等抗生素的素的素的素的总总称。称。称。称。为为广广广广谱谱抗生素，抗生素，抗生素，抗生素，对对畜禽呼吸系畜禽呼吸系畜禽呼吸系畜禽呼吸系统统疾病和家疾病和家疾病和家疾病和家畜的畜的畜的畜的细细菌性腹泻非常有效，菌性腹泻非常有效，菌性腹泻非常有效，菌性腹泻非常有效，连续连续低低低低浓浓度投度投度投度投药药有好的促有好的促有好的促有好的促生生生生长长效果，而且效果，而且效果，而且效果，而且还还能促能促能促能促进产进产蛋和增加泌乳量。因四蛋和增加泌乳量。因四蛋和增加泌乳量。因四蛋和增加泌乳量。因四环环素素素素类类抗生素属人畜共用抗生素，易抗生素属人畜共用抗生素，易抗生素属人畜共用抗生素，易抗生素属人畜共用抗生素，易产产生抗生抗生抗生抗药药性。性。性。性。.40 第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（药药物物物物饲饲料添加料添加料添加料添加剂剂）3 3 3 3、抗生素促生、抗生素促生、抗生素促生、抗生素促生长剂长剂的作用机理的作用机理的作用机理的作用机理 （1 1 1 1）抗生素的）抗生素的）抗生素的）抗生素的抑菌抑菌抑菌抑菌杀杀菌菌菌菌机制机制机制机制 干干干干扰细扰细胞壁的合成；胞壁的合成；胞壁的合成；胞壁的合成；改改改改变细变细胞膜通透性；胞膜通透性；胞膜通透性；胞膜通透性；影响影响影响影响细细菌菌菌菌细细胞内的蛋白胞内的蛋白胞内的蛋白胞内的蛋白质质合成；合成；合成；合成；抑制核酸合成。抑制核酸合成。抑制核酸合成。抑制核酸合成。.第三节非营养性添加剂（药物饲料添加剂）.41第三第三节 非非营养性添加养性添加剂（药物物饲料添加料添加剂）（2 2 2 2）抗生素的）抗生素的）抗生素的）抗生素的促生促生促生促生长长机理机理机理机理 抗生素的促生长和提高饲料利用率的作用机理尚不完全清楚，目前主要有以下几种解释：影响肠壁的组织结构 抑制动物肠道内有害微生物区系 抗生素的免疫调节作用 影响营养物质代谢，促进养分的吸收利用.第三节非营养性添加剂（药物饲料添加剂）.42 第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（药药物物物物饲饲料添加料添加料添加料添加剂剂）4 4 4 4、理想抗生素添加、理想抗生素添加、理想抗生素添加、理想抗生素添加剂应剂应具具具具备备的条件的条件的条件的条件(1)(1)(1)(1)抗病原活性抗病原活性抗病原活性抗病原活性强强，促，促，促，促进进畜禽增重，提高畜禽增重，提高畜禽增重，提高畜禽增重，提高饲饲料料料料转转化率等生化率等生化率等生化率等生 产产性能效果性能效果性能效果性能效果显显著；著；著；著；(2)(2)(2)(2)对动对动物体有益微生物无不良影响；物体有益微生物无不良影响；物体有益微生物无不良影响；物体有益微生物无不良影响；(3)(3)(3)(3)在在在在肠肠道中道中道中道中发发生作用，其代生作用，其代生作用，其代生作用，其代谢谢物不被物不被物不被物不被组织组织吸收，不残留吸收，不残留吸收，不残留吸收，不残留 在肉、蛋、奶品中；在肉、蛋、奶品中；在肉、蛋、奶品中；在肉、蛋、奶品中；(4)(4)(4)(4)化学性化学性化学性化学性质稳质稳定，在定，在定，在定，在饲饲料和消化道中不易被破坏；料和消化道中不易被破坏；料和消化道中不易被破坏；料和消化道中不易被破坏；(5)(5)(5)(5)细细菌菌菌菌对对其不易其不易其不易其不易产产生耐生耐生耐生耐药药性；性；性；性；(6)(6)(6)(6)对环对环境境境境卫卫生无不良影响；生无不良影响；生无不良影响；生无不良影响；(7)(7)(7)(7)毒性低、安全范毒性低、安全范毒性低、安全范毒性低、安全范围围大，无致癌、致突、致畸等副作大，无致癌、致突、致畸等副作大，无致癌、致突、致畸等副作大，无致癌、致突、致畸等副作 用；用；用；用；.第三节非营养性添加剂（药物饲料添加剂）.43补充资料：又爱又恨抗生素抗药性残留环境污染.补充资料：又爱又恨抗生素抗药性.44 第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（药药物物物物饲饲料添加料添加料添加料添加剂剂）4 4 4 4、替代、替代、替代、替代战战略略略略（1 1 1 1）增加）增加）增加）增加饲饲料的养分料的养分料的养分料的养分浓浓度；度；度；度；（2 2 2 2）改）改）改）改进进基基基基质质的消化率和利用率；的消化率和利用率；的消化率和利用率；的消化率和利用率；（3 3 3 3）调节肠调节肠道酸度；道酸度；道酸度；道酸度；（4 4 4 4）使用益生素）使用益生素）使用益生素）使用益生素(活菌制活菌制活菌制活菌制剂剂)或或或或竞竞争排斥技争排斥技争排斥技争排斥技术术；（5 5 5 5）调调控免疫系控免疫系控免疫系控免疫系统统；（6 6 6 6）抗微生物性能；）抗微生物性能；）抗微生物性能；）抗微生物性能；（7 7 7 7）管理和）管理和）管理和）管理和环环境控制；境控制；境控制；境控制；（8 8 8 8）遗传遗传改良。改良。改良。改良。.第三节非营养性添加剂（药物饲料添加剂）.45 第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（药药物物物物饲饲料添加料添加料添加料添加剂剂）二二二二驱驱虫保健虫保健虫保健虫保健剂剂 1 1 1 1、驱驱蠕虫蠕虫蠕虫蠕虫药药 （1 1 1 1）越霉素）越霉素）越霉素）越霉素A A A A 驱驱虫的作用机理是使寄生虫的体壁、生殖管壁和消虫的作用机理是使寄生虫的体壁、生殖管壁和消虫的作用机理是使寄生虫的体壁、生殖管壁和消虫的作用机理是使寄生虫的体壁、生殖管壁和消化道管壁化道管壁化道管壁化道管壁变变薄，使虫体活性降低而被排出体外。薄，使虫体活性降低而被排出体外。薄，使虫体活性降低而被排出体外。薄，使虫体活性降低而被排出体外。对对猪蛔猪蛔猪蛔猪蛔虫、猪虫、猪虫、猪虫、猪类线类线虫和猪鞭虫、虫和猪鞭虫、虫和猪鞭虫、虫和猪鞭虫、鸡鸡蛔虫、蛔虫、蛔虫、蛔虫、鸡鸡盲盲盲盲肠肠虫和虫和虫和虫和鸡鸡毛毛毛毛细线细线虫都有良好的虫都有良好的虫都有良好的虫都有良好的驱驱虫效果。可用于虫效果。可用于虫效果。可用于虫效果。可用于4 4 4 4月月月月龄龄的猪、肉的猪、肉的猪、肉的猪、肉鸡鸡及及及及产产蛋前母蛋前母蛋前母蛋前母鸡鸡。不易被。不易被。不易被。不易被肠肠道吸收，在道吸收，在道吸收，在道吸收，在组织组织中残留几乎中残留几乎中残留几乎中残留几乎为为零。零。零。零。是是是是动动物物物物专专用抗生素，无副作用或用抗生素，无副作用或用抗生素，无副作用或用抗生素，无副作用或应应激反激反激反激反应应，是一种安全，是一种安全，是一种安全，是一种安全性高的性高的性高的性高的驱驱虫虫虫虫药药。饲饲料添加料添加料添加料添加剂剂量：每量：每量：每量：每1 000kg1 000kg1 000kg1 000kg饲饲料添加料添加料添加料添加5 5 5 5一一一一l0gl0gl0gl0g，连连用用用用8 8 8 8周。周。周。周。蛋蛋蛋蛋鸡产鸡产蛋期禁用。休蛋期禁用。休蛋期禁用。休蛋期禁用。休药药期，猪期，猪期，猪期，猪15d15d15d15d，鸡鸡3d3d3d3d。.第三节非营养性添加剂（药物饲料添加剂）.46第三第三节 非非营养性添加养性添加剂（药物物饲料添加料添加剂）2、抗球虫药 作用机理主要包括以下三个方面：第一，使虫体的正常功能发生紊乱，附着无力，从而被 排出体外。第二，竞争性对抗虫体代谢，干扰合成代谢过程，影响 蛋白质的合成而发挥抗球虫作用。第三，抑制核酸合成。.第三节非营养性添加剂（药物饲料添加剂）.47第三第三节 非非营养性添加养性添加剂（饲料酸化料酸化剂）酸化，是指人为地将无机酸或有机酸，单独或以混合物的形式加入到畜禽的饲粮或饮水中，以降低其pH的过程。饲料的酸化是通过加入酸化剂来解决的。.第三节非营养性添加剂（饲料酸化剂）.48 第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（饲饲料酸化料酸化料酸化料酸化剂剂）一一一一 酸化酸化酸化酸化剂剂的分的分的分的分类类 1 1 1 1、单单一酸化一酸化一酸化一酸化剂剂（1 1 1 1）有机酸化有机酸化有机酸化有机酸化剂剂柠柠檬酸、延胡索酸、乳酸檬酸、延胡索酸、乳酸檬酸、延胡索酸、乳酸檬酸、延胡索酸、乳酸、丙、丙、丙、丙 酸、苹果酸、山梨酸、甲酸（酸、苹果酸、山梨酸、甲酸（酸、苹果酸、山梨酸、甲酸（酸、苹果酸、山梨酸、甲酸（蚁蚁酸）、乙酸（醋酸）、乙酸（醋酸）、乙酸（醋酸）、乙酸（醋 酸）等极其酸）等极其酸）等极其酸）等极其盐类盐类，广泛使用的是，广泛使用的是，广泛使用的是，广泛使用的是柠柠檬酸和延胡索檬酸和延胡索檬酸和延胡索檬酸和延胡索 酸。酸。酸。酸。（2 2 2 2）无机酸化无机酸化无机酸化无机酸化剂剂盐盐酸、硫酸、酸、硫酸、酸、硫酸、酸、硫酸、磷酸磷酸磷酸磷酸，目前磷酸，目前磷酸，目前磷酸，目前磷酸报报 道道道道较较多。多。多。多。.第三节非营养性添加剂（饲料酸化剂）.49 第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（饲饲料酸化料酸化料酸化料酸化剂剂）2 2 2 2、复合酸化、复合酸化、复合酸化、复合酸化剂剂 利用几种特定的有机酸和无机酸复合而成，能迅速利用几种特定的有机酸和无机酸复合而成，能迅速利用几种特定的有机酸和无机酸复合而成，能迅速利用几种特定的有机酸和无机酸复合而成，能迅速降低降低降低降低值值，保持良好的，保持良好的，保持良好的，保持良好的缓缓冲冲冲冲值值和生物性能及最佳添加成本。和生物性能及最佳添加成本。和生物性能及最佳添加成本。和生物性能及最佳添加成本。如如如如现进现进口的美国安肥口的美国安肥口的美国安肥口的美国安肥1000100010001000、健宝；西班牙肥得、健宝；西班牙肥得、健宝；西班牙肥得、健宝；西班牙肥得乐乐、得卡、得卡、得卡、得卡肥等。我国珠海的溢酸宝、浙江的溢香酸等。复合酸化肥等。我国珠海的溢酸宝、浙江的溢香酸等。复合酸化肥等。我国珠海的溢酸宝、浙江的溢香酸等。复合酸化肥等。我国珠海的溢酸宝、浙江的溢香酸等。复合酸化剂剂具有用量少、成本低、酸度具有用量少、成本低、酸度具有用量少、成本低、酸度具有用量少、成本低、酸度强强、酸化效果快、作用好、酸化效果快、作用好、酸化效果快、作用好、酸化效果快、作用好等特点。等特点。等特点。等特点。.第三节非营养性添加剂（饲料酸化剂）.50第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（饲饲料酸化料酸化料酸化料酸化剂剂）二二 酸化酸化剂的作用机制的作用机制1 1、酸酸化化降降低低胃胃肠道道pHpH，提提高高消消化化酶活活性，性，2 2、酸化、酸化对胃胃肠道微生物的影响道微生物的影响3 3、酸化促、酸化促进了体内中了体内中间代代谢4 4、增加食欲，助消化、增加食欲，助消化.51 第三第三节 非非营养性添加养性添加剂（饲料酸化料酸化剂）三三 目前酸化目前酸化剂存在的存在的问题 1、酸化剂效果还不稳定，作用机理还不十分清楚。2、酸化剂的选用应与饲料类型、动物种类及消化生理特 点结合起来，确定其最佳添加量。3、无机酸成本低及各种酸各有其优缺点，开发无机盐酸 化剂和复合酸化剂是今后的研究方向。4、酸化剂与抗生素与铜的协同作用已被人们所认识，把 酸化剂与其他添剂结合起来使用，可更好的解决加性 效用问题。.第三节非营养性添加剂（饲料酸化剂）.52补充充资料料2 2：酸化：酸化剂炒作新炒作新热点点 缓释由于酸化由于酸化剂在胃中吸收很快，其酸度常常在胃中吸收很快，其酸度常常无法到达小无法到达小肠，无法在小，无法在小肠继续发挥作用作用 .补充资料2：酸化剂炒作新热点缓释.53 第三第三节节 非非营营养性添加养性添加剂剂（益生素）（益生素）益生素是指可以直接益生素是指可以直接饲饲喂喂动动物并通物并通过调节动过调节动物物肠肠道微生道微生态态平衡达到平衡达到预预防疾病、促防疾病、促进动进动物生物生长长和提高和提高饲饲料利用率的活料利用率的活性微生物或其培养物性微生物或其培养物，我国又称，我国又称为为微生微生态态制制剂剂或或饲饲用微生物用微生物添加添加剂剂。.第三节非营养性添加剂（益生素）.54第三第三节 非非营养性添加养性添加剂（益生素）（益生素）一一 益生素的菌种益生素的菌种应具具备的特点的特点 1、无病原性，无毒性，无毒副作用，不与病原微生物产 生杂交种；2、体内外繁殖速度快，具有很强竞争优势；3、能在低pH的无机酸、有机酸及胆汁的环境中存活，并 定植在肠道内；4、能产生乳酸，过氧化氢等肠道致病菌的抑制物；5、加工后存活率高，混入饲料后室温下稳定性好；6、能促进动物的生长发育。.第三节非营养性添加剂（益生素）.55第三第三节 非非营养性添加养性添加剂（益生素）（益生素）二二 生生产益生素的主要菌种益生素的主要菌种 乳酸菌、芽乳酸菌、芽孢杆菌杆菌、双歧杆菌、双歧杆菌、粪链球菌球菌、酵母菌、放线菌、光合细菌等几大类。美国FDA批准用作直接饲喂的微生物已有43种，其中乳酸菌28种(包括乳酸杆菌12种、双歧杆菌6种、链球菌6种、片球菌3种、明串球菌1种)，芽孢杆菌5种，拟杆菌4种，曲霉菌2种，酵母菌2种等。我国农业部允许使用的饲料微生物添加剂有12种，分为乳酸菌类、芽孢杆菌类和酵母菌类。.第三节非营养性添加剂（益生素）.56第三第三节 非非营养性添加养性添加剂（益生素）（益生素）三、寡糖三、寡糖 寡糖亦称低聚糖寡糖亦称低聚糖，是指由210个单糖经脱水缩合，以糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的总称。甜度一般只有蔗糖的30一50，有少数寡糖有苦味，如龙胆寡糖.第三节非营养性添加剂（益生素）.57第三第三节 非非营养性添加养性添加剂（益生素）（益生素）四四 益生素的作用益生素的作用 作为动物饲料添加剂生产的益生素产品主要包括各种乳酸菌和粪链球菌的活菌制剂和化学益生素等。益生素主要由微生物本身和其代谢产物所产生，可以概括为；1、促进畜禽生长，改善饲料利用率；2、防治疾病；，减少死亡率；3、净化环境。益生素的作用特点是无毒，无蓄积残留，无环境污染等。.第三节非营养性添加剂（益生素）.58第三第三节 非非营养性添加养性添加剂（益生素）（益生素）五五 益生素的作用机理益生素的作用机理 1抑制病原微生物的增长2促进肠道内有益菌的增殖，修饰肠道微生态系统3提高动物的免疫功能.第三节非营养性添加剂（益生素）.59第三第三节 非非营养性添加养性添加剂（益生素）（益生素）六六 益生素存在的益生素存在的问题 1、益生素被认为是饲用抗生素的有效替代品。然而，与抗生素的促生长和改善饲料利用率的稳定效果相 比，益生素的应用效果还不稳定。2、益生素产品本身的质量和使用效果与很多因素有 关。益生素产品中的活菌制剂在生产、运输和贮藏 过程中，其活性易受环境因素(温度、水分、酸碱 度等)的影响。3、加工和贮藏过程中高温、饲料中添加的或在治疗过 程中使用的抗生素均可使影响活菌的活性。4、益生素进入消化道后若不能有效抵抗胃酸、胆盐等 的作用，就无法发挥其功效。.第三节非营养性添加剂（益生素）.60第三第三节 非非营养性添加养性添加剂酶制剂 NSP酶 植酸酶中草药添加剂 黄芪多糖.第三节非营养性添加剂酶制剂.61.62 第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（饲饲料料料料调质剂调质剂-着色着色着色着色剂剂）1 1 1 1、着色、着色、着色、着色剂剂的分的分的分的分类类 着色着色着色着色剂剂分分分分为为两两两两类类：一：一：一：一类类人工合成色素人工合成色素人工合成色素人工合成色素，其作用，其作用，其作用，其作用仅仅仅仅是改是改是改是改变饲变饲料的外料的外料的外料的外观颜观颜色，而不具色，而不具色，而不具色，而不具备备在在在在动动物体表、体内和物体表、体内和物体表、体内和物体表、体内和产产品中沉品中沉品中沉品中沉积积的能力。常的能力。常的能力。常的能力。常见见的有：的有：的有：的有：柠柠檬黄、檬黄、檬黄、檬黄、苋苋菜菜菜菜红红、胭脂、胭脂、胭脂、胭脂红红、日落、日落、日落、日落红红、甜菜、甜菜、甜菜、甜菜红红、姜、姜、姜、姜红红等。等。等。等。另一另一另一另一类类是天然着色是天然着色是天然着色是天然着色剂剂和和和和化学合成着色化学合成着色化学合成着色化学合成着色剂剂。.第三节非营养性添加剂（饲料调质剂-着色剂）.63 第四章第四章 非非营养性添加养性添加剂（饲料料调质剂-着色着色剂）一些天然原料中含类胡萝卜素平均含量.第四章非营养性添加剂（饲料调质剂-着色剂）64第四章第四章 非非营养性添加养性添加剂（饲料料调质剂-着色着色剂）瑞士罗氏药厂生产的着色剂 商品名商品名成分成分含量（含量（%）加加丽素素-黄黄阿朴胡阿朴胡萝卜卜醛酯1010加加丽素素-橙橙阿朴胡阿朴胡萝卜卜醛酯5 5斑蝥黄素斑蝥黄素5 5加加丽素素-红斑蝥黄素斑蝥黄素1010加加丽素素-粉粉红虾青素青素5 5.第四章非营养性添加剂（饲料调质剂-着色剂）瑞士罗氏65农业部公告第部公告第9595号号 批准德国巴斯夫公司等批准德国巴斯夫公司等1111家公司的家公司的1818种种饲料添加料添加剂产品在我品在我国注册或重新注册国注册或重新注册.农业部公告第95号批准德国巴斯夫公司等11家公司的18种66第三第三第三第三节节 非非非非营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂（饲饲料料料料调质剂调质剂-着色着色着色着色剂剂）2 2 2 2、几种常、几种常、几种常、几种常见见的着色的着色的着色的着色剂剂 （1 1 1 1）胡