环境表面科学讲义课件

環境表面科学講義村松淳司res.tagen.tohoku.ac.jp/liquid/MURA/kogi/kaimen/E-mail:muratagen.tohoku.ac.jp分散凝集牛乳塩入牛乳牛乳1 mol/L KCl溶液溶液乳脂肪浮上乳脂肪浮上、乳脂肪浮上？n乳脂肪水軽n牛乳乳脂肪分散n塩入凝集浮上分散凝集n分散何n溶媒中凝集n凝集何n集n物質本来凝集n分子間力van der Waals力分散凝集（平衡論的考察）n凝集nvan der Waals力相互作用n分散n静電的反発力n粒子表面電位反発分散凝集分散凝集（速度論的考察）n分散n平衡的分散条件n速度論的分散条件n運動（熱運動）分散速度論：運動n分散平衡論的解釈、静電的反発力、水中漂、空気中分散、粒子動、速度論的解釈、運動 Brownian motion。分散速度論：運動n、20、蒸留水中、粒子秒後変位x計算、。n粒子半径秒後変位（m）n1 nm 20.7n10 nm6.56n100 nm2.07n1m 0.656n。分散分散凝集n平衡論n静電的反発力n界面電位n速度論n同士衝突熱運動衝突確率静電的反発力n力源、粒子表面電位n表面電位絡現象n電気泳動n電気浸透n沈降電位表面電荷水乳脂肪質牛乳運動水煤膠墨汁運動墨汁膠n古墨価値、原料煤作時代古生、実際墨製造経時変化生様事象創成。n墨主原料煤（）膠（）。墨摺作業、煤膠混合水溶液墨（液）。minase.co.jp/syouhin/sumi/koboku.htm墨汁膠n墨（液）中煤状保膠役目、状態、紙書時、水分紙中拡散、水分共墨主成分煤水分乗拡散。n状態完全、拡散水分含粒子(墨煤)量最初筆入墨跡煤量差少。、筆跡周辺滲水溶液含粒子量差出来濃淡差僅生言。墨汁膠n保護：疎水処理膠加親水例：墨汁疎水炭素膠加親水保護）n固形墨摺得墨（液）保護状態。n固形墨時経過共、構成物有機物膠分解、分解一定以上進、固形墨摺得墨（液）十分保護形成出来。墨汁膠n墨（液）水分乗移動粒子煤量減少。、筆最初通墨跡、滲（水分移動）墨跡濃度差変化生。n墨量移動煤量差変化生方、新墨、膠十分、完全保護墨（液）表現不可能作風創作。n古墨使言、墨作後、十分時間経過表現可能作品表現方法、墨色濃淡差取込作品作成可能、古墨価値認。墨汁膠n墨外観時代古見化粧方法進今、本当古墨判断、実際墨摺、書、墨跡濃淡差判断一番間違、或間違少方法。n経験必要。実際数多墨摺、実際書、墨変化様子視一番単純経験重、少墨経時変化判断正確墨汁膠n古墨価値、前述主題変化加、墨色冴切、文章十分伝困難、困難、経験無、何他違美魅何感、更経験積感覚無限領域広。n古墨持美的領域価値含。分散凝集DLVO理論Derjaguin，Landau，Verway，OverbeekB.V.Derjaguin and L.Landau;Acta Physicochim.,URSS,14,633（1941）.E.J.W.Verwey and J.Th G Overbeek;Theory of the Stability of Lyophobic Colloids,193（1948）.分散凝集n分散何n溶媒中凝集n凝集何n集n物質本来凝集n分子間力van der Waals力分散凝集（平衡論的考察）n凝集nvan der Waals力相互作用n分散n静電的反発力n粒子表面電位反発分散凝集分散凝集nvan der Waals力相互作用n静電的反発力Vtotal=VH+Vel VH:van der Waals力相互作用 Vel:静電的反発力相互作用考方分散凝集Vtotal=VH+Vel VH:van der Waals力相互作用 Vel:静電的反発力相互作用Vtotal正粒子分散Vtotal負粒子凝集考方静電的反発力静電的反発力n粒子表面電荷帯n証拠：電気泳動n静電的反発力源n表面電荷粒子表面電荷n周電子雲同n離電位小n、電荷帯粒子電荷帯理由n酸化物場合n-Si-O-H -Si-O +H+n解離負電荷n空気場合n何吸着電位遠下nHelmholtz理論nGouy-Chapman理論nStern理論Helmholtz理論Gouy-Chapman理論拡散二重層Stern理論直線下Stern面Slip面拡散二重層現実的考n実測電位n電位Stern電位置n、電位Stern電位表面電位見考nStern理論、Gouy-Chapman拡散二重層理論実社会適用表面電荷拡散層考(1)(2)(3)(4)(5)(6)(10)(9)(8)(7)、Debye-Huckel呼。次平板電気二重層間相互作用考平板間相互作用考(15)(16)(17)(18)(19)(20)(21)次球形粒子間相互作用考次球形粒子間相互作用考Derjaguin近似球形粒子相互作用力(22)(23)(24)(25)(26)(25)(26)(27)(28)(13)van der Waals相互作用(29)(30)凝集源凝集源全相互作用(31)(32)(33)谢谢！