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欢迎大家参加消防知识培训欢迎大家参加消防知识培训（火灾疏散及逃生方法）（火灾疏散及逃生方法）目的：了解酒店的环境构造及火灾疏目的：了解酒店的环境构造及火灾疏 散程序，掌握火场逃生的一般方法散程序，掌握火场逃生的一般方法培训内容酒店环境构造及消防设施分布员工直接遇到火情应如何处理疏散程序疏散的原则和注意事项自救逃生的一般方法 紧急疏散、消防紧急疏散广播紧急疏散、消防紧急疏散广播酒店总经理或副总经理有权发出紧急疏散的命令。总经理或副总经理的指示后，消防监控制中心的员工应立即起动消防紧急广播；疏散广播是紧急疏散的信号，这是一种不间断的广播，同时播出下列通知：“女士们，先生们：这是火警紧急疏散广播，请大家迅速、镇定地撤离火灾现场，通过离你最近的出口或防火楼梯到达集合地点，集合地点在酒店前院停车场；注意请勿使用电梯，请勿使用电梯。谢谢您的合作。”此广播将用四种语言播放：中文、英文、日文、韩文。紧急疏散路线紧急疏散路线所有客人和员工疏散时使用最近的防火楼梯，疏散后立即到达指定的集合点；疏散的指定集合点为：酒店后院停车场；请按以下路线疏散（附图）；接到消防紧急疏散广播后：接到消防紧急疏散广播后：除正常的救火工作外，保安部将派两名安全员对所有公共区域及承包区域（SPA区域）进行检查，是否员工及客人已全部撤离，并在检查过的区域做好标识；派一名保安员在酒店消防车道等候并保证消防通道的畅通，以便引导消防车进入酒店；各岗位保安员应协助有关部门引导客人利用防火通道离开现场，禁止使用电梯，避免拥挤；已疏散的客人和员工，没有消防救火指挥部人员的批准，不允许进入危险区域；保安部保安部 Security保安部保安部 Security前门及车场值班保安员必须阻止所有车辆的进出，保证紧急用途车道的畅通；在未接到消防救火指挥部撤离命令前，打卡处、大堂、车场的保安员坚守岗位，注意控制人员只许出，不许进，同时作好安全防范工作，防止不法分子乘机作案；保安部经理负责所有人员的安全撤离工作；到达疏散集合点后，保安部经理负责清点本部门人数并报告消防救火指挥部。当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以下工作：下工作：l消防监控中心当接到酒店消防救火指挥部疏散命令解除通知后，利用对讲机按下列标准通知各部门：“各部门请注意，疏散命令已解除，请各部门员工立即返回工作岗位。”l待所有员工返回工作岗位后，通知消防监控中心；l消防监控中心当接到各部门员工返回工作岗位的报告后，利用电话及对讲机按下列标准通知各部门安排客人返回酒店：“各部门请注意，疏散命令已解除，请安排酒店客人返回酒店。”保安部保安部 Security保安部保安部 Securityl大堂的保安员负责维持秩序，配合前厅员工安排客人乘坐电梯返回房间；l安排客人返回房间时，必须由低楼层到高楼层，层层进行；l保安部主管需巡查各楼层，确保客人安全返回房间；l保安部经理返回火场，协助市消防队技术人员调查火灾原因，如有必要继续封闭现场。接到消防紧急疏散广播后：接到消防紧急疏散广播后：l除正常救火工作外，值班工程师利用对讲机通知配电室，并分别指派一名员工前往火警楼层的分配电柜，作好灭火准备。l重要部位受到威胁、无法排除需要撤离时，应经消防救火指挥部允许方可撤离，在撤离前应采取一切必要的措施来阻止灾情扩大或避免更大的损失；l全力保证消防用水、电、送风排烟，电梯，通讯等设备的正常运转；工程部 Engineering工程部 Engineeringl指令专人负责切断起火部位的电源，并迅速检查出路灯、防火通道灯是否供电正常。l工程部需与消防队合作，例如提供建筑图及按照消防队的指示关掉电源等；l工程部主管负责清点本部门员工人数，报消防救火指挥部.工程部 Engineering 当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以下工作：以下工作：l待员工返回工作岗位后，通知消防监控中心；l检查各机房的运转及各重型设备设施是否完好无损；l总工程师返回火灾现场协助市消防队技术人员调查火灾原因。接到消防紧急疏散广播后，客房部行政人员：接到消防紧急疏散广播后，客房部行政人员：l携带好部门的贵重资料，从A、B区防火通道进行撤离；l客房经理负责关闭所管辖区域的全部员工的安全撤离工作；l客房部行政管家应检查办公室区域是否还有人没有撤离，并在所检查过的地方做好标识；客房部 Housekeeping客房部 Housekeeping 接到消防紧急疏散广播后，客房部员工接到消防紧急疏散广播后，客房部员工：l对所有管辖区域的房间进行检查，了解住房客人的情况，随时通知客人进行撤离,并在检查过的区域做好标识；l楼层服务员守候在电梯口和防火通道口，打开防火门，给疏散做好准备。l一旦开始疏散，撤离的优先人员为：火灾楼层的客人；火灾地点上面楼层的客人；火灾地点下面楼层的客人；l组织客人有序地从A区和B区防火通道分别撤离，禁止使用电梯，同时告知客人疏散的集合点为酒店前院停车场；l待所有客人撤离后，员工才可以疏散。l在撤离到疏散集合地点后，客房部行政管家负责计算客人人数，与前台核对。l到达疏散集合地点后，客房部主管负责清点本部门人数，并报告消防救火指挥部；如发现有客人或员工尚未撤离，必须向酒店消防救火指挥部及消防队人员进行报告。客房部 Housekeeping客房部 Housekeeping 当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以下工作：下工作：l各楼层服务员立即返回工作岗位，等待客人返回；l客房部行政管家负责通知消防监控中心，所有员工已准备就绪；l楼层服务员负责带领该楼层的客人返回客房，取出入住客人登记表，核对所有返回的客人；客房部 Housekeepingl请客人核查房间内的物品是否齐全，如有客人发现遗失物品，请及时联系大堂副理；l行政管家安排人员进行清洁及吸水工作；l准备大量空气清新剂以除烟味，并打开所有受影响楼层的门窗，利用大型吹风机进行通风；l在房间不紧张的情况下，让高楼层客人一律更换到低楼层。接到消防紧急疏散广播后：接到消防紧急疏散广播后：l将所有贵重文件及住客资料锁进保险柜中或随身携带；l及时通知司机班，将酒店车辆移至安全地带并做好救护运输准备；l接到疏散命令后，召集员工前往各防火楼梯口，引导客人从大厅正门前往集合地点汇合，安慰客人情绪，使客人不要惊慌；l派行李员守候在电梯厅，禁止人员使用。l引导滞留在大堂的客人从大厅正门前往集合地点酒店前院停车场；前厅部 Front Office前厅部 Front Officel待滞留在大堂的客人及从防火通道疏散下来的客人安全到达集合地点后，前厅部员工也应及时安全撤离至集合地点；l一楼商务中心员工负责客人的撤离工作，并指引客人从1F大厅后门到达集合地点；l前厅经理负责携带住店客人名单到达集合地点；与客房部清点各楼层的住客人数，向酒店消防救火指挥部进行报告；l前厅部副经理负责清点本部门员工人数，报告消防救火指挥部；l总机员工未得到酒店消防救火指挥部的撤离命令，不得擅自离岗。当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以下工作：下工作：l前厅经理等所有员工返回工作岗位后通知消防监控中心；l前厅经理负责通知客人由低楼至高楼层返回客房；l安排行李员在电梯处维持秩序；l大堂副理负责在返回酒店前，知会客人即将安排他们返回房间；l大堂副理告知客人返回房间时请勿相互拥挤，安全第一；l前厅经理根据住店客人登记表核对所有返回的客人人数；前厅部 Front Office 接到消防紧急疏散广播后：接到消防紧急疏散广播后：l将下列文件锁入保险柜中或随身携带：电脑备份资料；支票簿和重要财务文件；单据及应收单据 支票及汇票等一切票据；各种文件;所有现金;l尽可能将办公区域的电器用具电源关闭。财务部 Accounting财务部 Accountingl财务经理负责所管辖区域的员工撤离工作,并指引员工从B1区防火通道进行撤离,并在检查过的地方做好标识;l财务主管负责通过通讯设备通知各处收银员,携贵重物品安全撤离;l采购部经理随身携带贵重文件并负责采购部人员进行安全撤离;l电脑房主管负责:以最快速度保存下最重要的数据;迅速退出正在使用的程序及网络;关掉电源及拔掉所有的外接设备;将有价值的文件转移到安全地带;保持镇定,听从指令,关灯、锁门；完成以上程序后，携贵重物品从B1区防火通道进行撤离。财务部 Accounting财务部 Accountingl成本控制主管负责：将库房内的贵重物品移至安全地带;将贵重的文件随身携带;指引员工从B1区防火通道进行撤离；保证所管辖区域的库房员工安全撤离,并在所检查 过的地方做好标识.到达集合地点后，财务部秘书负责清点本部门人数 并报告消防救火指挥部;财务经理负责组织本部员工参加救援工作。当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以下工作：以下工作：l待员工返回工作岗位后,通知消防监控中心;l财务经理负责检查贵重物品及文件是否完好无损.财务部 Accounting 接到消防紧急疏散广播后：接到消防紧急疏散广播后：l餐饮部办公室人员负责携带贵重文件及物品从B区防火通道撤离;l一楼港式茶餐厅主管及员工负责指引客人从1F大堂后门撤离；l一楼中餐厅经理及员工负责指引客人从1F大堂后门撤离；餐饮部 Food&Beverage餐饮部 Food&Beveragel各厨师长应立即关闭天然气总阀，停止供气；组织员工将罐装气移到安全位置，并保证所管辖区域的所有员工的安全撤离；l各分部主管负责所管辖区域的客人及员工安全撤离；l员工必须在所有客人撤离后才进行撤离，前往集合地点。l到达集合地点后，餐饮部秘书负责清点本部门人数并报告消防救火指挥部。当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以下工作：以下工作：l待所有员工返回工作岗位后，通知消防监控中心；l餐饮经理负责在1F大堂安排大量饮料、甜点等食物以供客人免费食用；l行政厨师长负责检查各厨房炉灶设备。餐饮部 Food&Beverage 接到消防紧急疏散广播后接到消防紧急疏散广播后：l通知医务室医生，携带急救药品、烫伤等药物及担架赶赴指定地点待命，在集合地点设置急救站，随时准备抢救伤员，并视情况联系医院或急救中心（夜间及节假日、双休日由前台值班经理执行联系任务）；人力资源部 Human Resourcel接到撤离命令后，将下列文件锁入保险柜中或随身携带；a.在职及离职员工档案；b.所有员工名单 c.每月薪金资料 d.其他有价值的文件及机密资料l人力资源部经理负责指挥部门员工从B区防火通道撤离，到指定集合地点集合。人力资源部 Human Resource人力资源部 Human Resourcel人力资源部经理负责准备好各部门的名牌牌子并到达集合点发放，按部门依次列队，有助于各部门清点人数；l到达集合地点后，人力资源部秘书负责清点本部门人数并报告消防救火指挥部；l携带酒店员工名单对各部门员工进行清点，统计人员缺席情况并报告消防救火指挥部。当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以下工作：以下工作：l待员工返回工作岗位后，通知消防监控中心；l医务室人员负责统计受伤客人及员工的人数；l人力资源部负责统计所返回的员工人数。人力资源部 Human Resource 接到消防紧急疏散广播后：接到消防紧急疏散广播后：l收拾好本部门的重要文件及物品并随身携带，保证销售部区域人员全部撤离；l销售总监负责召集本部门员工前往大堂各防火楼梯口，与前厅部员工一起引导客人从大厅正门前往集合地点汇合，安慰客人情绪，使客人不要惊慌；l待所有客人被安全指引到安全集合点后，销售部全部员工撤离至集合地点；销售部 Sales&Market销售部 Sales&Marketl到达集合地点后，销售部秘书负责清点本部门人数并报消防救火指挥部；l销售部总监负责安排本部门员工协助人力资源部参加救援工作；l公关部经理搜集有关消防疏散工作的有关资料，并且负责与当地媒体沟通保证酒店形象；当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好当接到疏散解除并返回酒店的通知后，应做好以下工作：以下工作：l销售总监负责留下部分员工配合前台，待接到客人返回房间通知后，安排客人返回房间；l待其余员工返回工作岗位后，通知消防监控中心；l销售总监负责检查贵重物品及文件是否完好无损。销售部 Sales&Market
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