高考生物第二单元专题五细胞呼吸ppt课件

探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式1.细胞呼吸的概念和类型细胞呼吸的概念和类型(1)概念：有机物在概念：有机物在细胞内胞内经过一系列的氧化分解，生成一系列的氧化分解，生成 ，释放能量并生成放能量并生成 的的过程。程。(2)CO2或其他物或其他物质质ATP有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式1.细胞呼吸的概念和类型细胞呼吸的概念和类型CO2或其他或其他2.探究酵母菌细胞呼吸的类型探究酵母菌细胞呼吸的类型(1)酵母菌酵母菌细胞呼吸胞呼吸类型：有氧呼吸和无氧呼吸。型：有氧呼吸和无氧呼吸。(2)产物的物的检测试剂现象象(颜色色变化化)CO2澄清石灰水澄清石灰水水溶液水溶液变浑浊 酒精酒精在酸性条件下，使用橙色在酸性条件下，使用橙色的的 溶液溶液 橙色橙色溴麝香草酚溴麝香草酚蓝由由蓝变绿再再变黄黄重重铬酸酸钾灰灰绿色色2.探究酵母菌细胞呼吸的类型试剂现象探究酵母菌细胞呼吸的类型试剂现象(颜色变化颜色变化)CO2澄清石澄清石有氧呼吸和无氧呼吸的过程及应用有氧呼吸和无氧呼吸的过程及应用1.有氧呼吸有氧呼吸(1)过程程细胞质基质细胞质基质C6H12O62C3H4O3+4H酶酶线粒体基质线粒体基质2C3H4O3+6H2O 6CO2+20 H酶酶线粒体内膜线粒体内膜24H+6O2 12H2O酶酶(2)总反反应式：式：C6H12O66O26H2O6CO212H2O能量能量酶酶有氧呼吸和无氧呼吸的过程及应用有氧呼吸和无氧呼吸的过程及应用1.有氧呼吸细胞质基质有氧呼吸细胞质基质C6H12.无氧呼吸无氧呼吸(1)过程：程：第一第一阶段段葡萄糖葡萄糖丙丙酮酸、酸、H和少量能量和少量能量第第二二阶段段乙醇乙醇发酵酵丙丙酮酸酸植物、酵母菌等植物、酵母菌等乳酸乳酸发酵酵丙丙酮酸酸高等高等动物、物、马铃薯薯块茎茎、甜菜、甜菜块根、玉米胚、根、玉米胚、乳酸菌等乳酸菌等酒精酒精CO2乳酸乳酸(2)反反应式式酒精酒精发酵：酵：乳酸乳酸发酵：酵：C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量少量能量C6H12O62C3H6O3少量能量少量能量2.无氧呼吸第一阶段葡萄糖无氧呼吸第一阶段葡萄糖丙酮酸、丙酮酸、H和少量能量第乙醇丙和少量能量第乙醇丙3.在生产生活中的应用在生产生活中的应用(1)透气透气有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸(2)无氧呼吸无氧呼吸利用粮食通利用粮食通过 发酵酵进行行酿酒。酒。酵母菌酵母菌3.在生产生活中的应用在生产生活中的应用(1)透气有氧呼吸有氧呼吸透气有氧呼吸有氧呼吸(2)无氧无氧高考生物第二单元专题五细胞呼吸高考生物第二单元专题五细胞呼吸ppt课件课件1.细胞呼吸过程模式图细胞呼吸过程模式图借助过程模式图，比较有氧呼吸与借助过程模式图，比较有氧呼吸与无氧呼吸的物质和能量转变无氧呼吸的物质和能量转变1.细胞呼吸过程模式图借助过程模式图，比较有氧呼吸与细胞呼吸过程模式图借助过程模式图，比较有氧呼吸与2.氧、氧、H和和ATP的来源去向分析的来源去向分析(1)有氧呼吸中氧的来源和去路有氧呼吸中氧的来源和去路(2)有氧呼吸和无氧呼吸中有氧呼吸和无氧呼吸中H和和ATP的来源和去路的来源和去路HATP来源来源去向去向来源来源去向去向有氧有氧呼吸呼吸第一、第一、二二阶段段用于第三用于第三阶段段还原原O2，生成，生成H2O第一、二、三第一、二、三阶段均段均产生生用于各用于各项生生命活命活动无氧无氧呼吸呼吸第一第一阶段段用于第二用于第二阶段，段，还原丙原丙酮酸，生酸，生成酒精和成酒精和CO2或乳或乳酸酸只在第一只在第一阶段段产生生用于各用于各项生生命活命活动2.氧、氧、H和和ATP的来源去向分析的来源去向分析(2)有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸【典典例例1】(2015山山东东济济南南模模拟拟)如如图为某某同同学学构构建建的的植植物物叶叶肉肉细胞胞内内的的有有氧氧呼呼吸吸过程程图，4、7均均为水水，下下列列说法法正正确确的的是是()A.催化催化23过程的程的酶酶存在于存在于线粒体内膜上粒体内膜上B.产生的生的8主要用于合成主要用于合成ATPC.3必定全部必定全部释放到大气中放到大气中D.6可来自叶可来自叶绿体体【典例【典例1】(2015山东济南模拟山东济南模拟)如图为某同学构建的植物如图为某同学构建的植物解解析析本本题综合合考考查有有氧氧呼呼吸吸的的相相关关知知识，意意在在考考查考考生生的的分分析析判判断断能能力力和和理理解解能能力力。23过程程是是有有氧氧呼呼吸吸的的第第二二阶段段，场所所是是线粒粒体体基基质，需需要要的的酶酶在在线粒粒体体基基质中中；产生生的的8是是能能量量，其其主主要要以以热能能形形式式散散失失，少少量量用用于于合合成成ATP；3是是二二氧氧化化碳碳，二二氧氧化化碳碳可可以以释放放到到大大气气中中，也也可可以以进入入叶叶绿体体中中用用于于光光合合作作用用；6是氧气是氧气，可以来自叶可以来自叶绿体体，也可来自大气。也可来自大气。答案答案D解析本题综合考查有氧呼吸的相关知识，意在考查考生的分析判断解析本题综合考查有氧呼吸的相关知识，意在考查考生的分析判断【易误辨析易误辨析】(1)产物物：并并非非所所有有植植物物无无氧氧呼呼吸吸的的产物物都都是是酒酒精精和和CO2，如如马铃薯薯块茎和甜菜茎和甜菜块根无氧呼吸的根无氧呼吸的产物是乳酸。物是乳酸。(2)场所：并非所有的有氧呼吸都在所：并非所有的有氧呼吸都在线粒体中粒体中进行。行。无无线粒粒体体的的真真核核细胞胞(或或生生物物)只只能能进行行无无氧氧呼呼吸吸，如如哺哺乳乳动物物成成熟熟红细胞胞、蛔蛔虫虫等等，线粒粒体体是是进行行有有氧氧呼呼吸吸的的主主要要场所所。一一些些原核生物无原核生物无线粒体，但粒体，但进行有氧呼吸。行有氧呼吸。(3)反反应物物与与场所所的的对应关关系系：葡葡萄萄糖糖的的分分解解只只能能在在细胞胞质基基质中中进行，葡萄糖在行，葡萄糖在线粒体中不会粒体中不会发生氧化分解。生氧化分解。【易误辨析】【易误辨析】1.酵母菌细胞呼吸方式的实验探究酵母菌细胞呼吸方式的实验探究细胞呼吸方式的判断与相关计算细胞呼吸方式的判断与相关计算1.酵母菌细胞呼吸方式的实验探究细胞呼吸方式的判断与相关计算酵母菌细胞呼吸方式的实验探究细胞呼吸方式的判断与相关计算2.“三看法三看法”判断细胞呼吸方式判断细胞呼吸方式2.“三看法三看法”判断细胞呼吸方式判断细胞呼吸方式3.产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸的相关计算产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸的相关计算(以葡萄糖为底物以葡萄糖为底物)3.产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸的相关计算产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸的相关计算(以葡萄糖为底物以葡萄糖为底物)【典例典例2】将含酵母菌的葡萄糖将含酵母菌的葡萄糖溶液均分溶液均分为4份，分份，分别置于甲、置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，乙、丙、丁四种条件下培养，测得得CO2和和O2体体积变化的相化的相对值如如图。下列叙述正确的是。下列叙述正确的是()A.甲条件下，甲条件下，细胞呼吸的胞呼吸的产物除物除CO2外，外，还有乳酸有乳酸B.乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多C.丙条件下，丙条件下，细胞呼吸胞呼吸产生的生的ATP最少最少D.丁条件下，丁条件下，产物中的物中的CO2全部来自全部来自线粒体粒体【典例【典例2】将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份，分别置于甲、乙份，分别置于甲、乙不消耗不消耗O2，只只产生生CO2甲只甲只进行无氧呼吸行无氧呼吸O2CO228乙乙有有氧氧呼呼吸吸（1/3葡葡萄萄糖糖）无无氧氧呼呼吸（吸（3葡萄糖）葡萄糖）O2CO246丙丙有有氧氧呼呼吸吸（2/3葡葡萄萄糖糖）无无氧氧呼呼吸（吸（1葡萄糖）葡萄糖）O2 CO211丁只丁只进行有氧呼吸行有氧呼吸解析解析据据O2与与CO2的比例的比例答案答案D不消耗不消耗O2，只产生，只产生CO2甲只进行无氧呼吸解析据甲只进行无氧呼吸解析据O2答案答案D【以题说法以题说法】解答此解答此类问题的突破口是酒精生成量或的突破口是酒精生成量或O2消耗量：消耗量：细胞胞呼呼吸吸产生生CO2总量量cab，在在a、b、c、三三个个量量中中，只只要要知道任意两个量就可根据反知道任意两个量就可根据反应式式计算。算。【以题说法】【以题说法】解答此类问题的突破口是酒精生成量或解答此类问题的突破口是酒精生成量或O2消耗量：消耗量：1.典型曲线典型曲线影响细胞呼吸因素的曲线解读影响细胞呼吸因素的曲线解读1.典型曲线影响细胞呼吸因素的曲线解读典型曲线影响细胞呼吸因素的曲线解读2.信息解读信息解读(1)温温度度对呼呼吸吸速速率率的的影影响响是是通通过影影响响酶酶的的活活性性实现的的，因因此此温温度与呼吸速率的关系与温度影响度与呼吸速率的关系与温度影响酶酶促反促反应速率的曲速率的曲线是一致的。是一致的。(2)模型解模型解读点的含点的含义R点点：只只进行行无无氧氧呼呼吸吸；P点点之之前前：有有氧氧呼呼吸吸与与无无氧氧呼呼吸吸共共存存，CO2释放放总量有氧呼吸量有氧呼吸释放量无氧呼吸放量无氧呼吸释放量；放量；P点以后：只点以后：只进行有氧呼吸；行有氧呼吸；Q点点：释放放的的CO2量量最最少少，此此条条件件最最有有利利于于蔬蔬菜菜水水果果或或种种子子的的保保存；存；2.信息解读信息解读B点点：有有氧氧呼呼吸吸吸吸收收的的O2量量(或或释放放的的CO2量量)等等于于无无氧氧呼呼吸吸释放放的的CO2量。量。线的含的含义两两种种呼呼吸吸方方式式同同时存存在在的的区区段段是是RQP；RQ区区段段CO2生生成成量量急急剧减减少少的的原原因因是是随随着着O2浓度度增增加加，无无氧氧呼呼吸吸受受到到抑抑制制；区区域域ORP的面的面积表示无氧呼吸表示无氧呼吸产生的生的CO2量。量。(3)图3表示在一定范表示在一定范围内，随含水量增加，内，随含水量增加，细胞呼吸增胞呼吸增强强。(4)应用：在保存蔬菜、水果用：在保存蔬菜、水果时，应保持低温、低氧条件。保持低温、低氧条件。B点：有氧呼吸吸收的点：有氧呼吸吸收的O2量量(或释放的或释放的CO2量量)等于无氧呼吸释等于无氧呼吸释【典典例例3】(2015四四川川广广元元质质检检)下下图所所示示为苹苹果果果果实在在一一段段时间内内，随随着着环境境中中O2浓度度的的提提高高，其其吸吸收收O2量量和和释放放CO2量量的的曲曲线。结合此合此图，正确的表述是，正确的表述是()A.O2浓度达到度达到b以后，果以后，果实基本上靠有氧呼吸提供能量基本上靠有氧呼吸提供能量B.O2浓度度为a时，果，果实的无氧呼吸水平最低的无氧呼吸水平最低C.O2浓度度为a时，若，若cdca，则无氧呼吸消耗的葡萄糖量与有无氧呼吸消耗的葡萄糖量与有 氧呼吸消耗的葡萄糖量相等氧呼吸消耗的葡萄糖量相等D.O2浓度度为b时，无氧呼吸与有氧呼吸，无氧呼吸与有氧呼吸释放的放的CO2量相等量相等【典例【典例3】(2015四川广元质检四川广元质检)下图所示为苹果果实在一下图所示为苹果果实在一解解析析苹苹果果果果实无无氧氧呼呼吸吸时产生生酒酒精精并并放放出出CO2，根根据据题图所所示示曲曲线，在在O2浓度度为a时，CO2的的释放放量量最最少少，说明明呼呼吸吸作作用用水水平平最最低低，而而不不是是无无氧氧呼呼吸吸水水平平最最低低；O2浓度度为b时，O2的的吸吸收收量量与与CO2释放放量量相相等等，说明明苹苹果果果果实此此时进行行的的是是有有氧氧呼呼吸吸，呼呼吸吸底底物物主主要要是是葡葡萄萄糖糖，则以以葡葡萄萄糖糖为呼呼吸吸底底物物时，根根据据有有氧氧呼呼吸吸的的反反应方方程程式式，呼呼吸吸的的氧氧气气量量和和释放放的的二二氧氧化化碳碳量量是是相相等等的的。在在O2浓度度为a时，若若cdca，说明明氧氧气气的的吸吸收收量量是是CO2的的释放放量量的的1/2，根根据据有有氧氧呼呼吸吸和和无无氧氧呼呼吸吸的的反反应方方程程式式可可知知，两两种种呼吸方式消耗的葡萄糖量是不相等的。呼吸方式消耗的葡萄糖量是不相等的。答案答案A解析苹果果实无氧呼吸时产生酒精并放出解析苹果果实无氧呼吸时产生酒精并放出CO2，根据题图所示曲，根据题图所示曲【以题说法以题说法】典型模型归纳典型模型归纳(1)“钟”型型曲曲线：典典型型的的酶酶促促反反应曲曲线，影影响响该曲曲线变化化的的因因素素是温度、是温度、pH。(2)下下降降型型曲曲线：呼呼吸吸反反应速速率率逐逐渐减减缓，一一般般受受生生成成物物含含量量的的影响，随生成物的增多而减影响，随生成物的增多而减缓，如，如CO2浓度。度。(3)上上升升型型曲曲线：呼呼吸吸反反应速速率率逐逐渐加加快快，一一般般受受反反应物物含含量量的的影响，随反影响，随反应物的增多而增加，如含水量。物的增多而增加，如含水量。【以题说法】【以题说法】典型模型归纳典型模型归纳探究细胞呼吸类型的实验方法探究细胞呼吸类型的实验方法【技能归纳技能归纳】探究探究细胞呼吸的胞呼吸的实验装置模型装置模型(1)实验装置装置探究细胞呼吸类型的实验方法【技能归纳】探究细胞呼吸类型的实验方法【技能归纳】(2)实验分析分析现象象结论甲装置甲装置乙装置乙装置液滴左移液滴左移液滴不液滴不动只只进行有氧呼吸行有氧呼吸液滴不液滴不动液滴右移液滴右移只只进行无氧呼吸行无氧呼吸液滴左移液滴左移液滴右移液滴右移既既进行有氧呼吸，又行有氧呼吸，又进行无氧呼吸行无氧呼吸(2)实验分析现象结论甲装置乙装置液滴左移液滴不动只进行有氧实验分析现象结论甲装置乙装置液滴左移液滴不动只进行有氧【典典例例剖剖析析】不不同同种种类的的种种子子中中储存存的的营养养物物质的的种种类不不同同。在在科科学学研研究究中中常常用用RQ(RQ释放放的的二二氧氧化化碳碳体体积/消消耗耗的的氧氧体体积)来来表表示示生生物物的的有有氧氧呼呼吸吸的的能能源源物物质的的不不同同。下下面面是是测定定发芽芽种子呼吸种子呼吸熵的两个装置的两个装置图：【典例剖析】【典例剖析】不同种类的种子中储存的营养物质的种类不同。在科不同种类的种子中储存的营养物质的种类不同。在科