植物个体发育的基础细胞和组织培训课件

植物个体发育的基础细胞和组织水水1.1 植物细胞n1.1.1 细胞的化学基础细胞的化学基础细胞细胞无机盐无机盐蛋白质蛋白质 核酸核酸糖类糖类脂类脂类2植物个体发育的基础细胞和组织一、原生质的化学组成一、原生质的化学组成1、水和其他无机物、水和其他无机物n水占细胞全重的水占细胞全重的60%90%，成熟种子中占，成熟种子中占10%14%。n游离水和结合水。游离水和结合水。n无机盐包括无机盐包括Fe,Cu,Zn,Ca,Mg,K,Na,Cl等。等。2、有机物、有机物n蛋白质、核酸、脂类、糖类（四大类生物大分蛋白质、核酸、脂类、糖类（四大类生物大分子）。子）。n生理活性物质（活性多肽、维生素、激素、抗生理活性物质（活性多肽、维生素、激素、抗生素等）。生素等）。3植物个体发育的基础细胞和组织1.1.1 细胞的化学基础n2.有机分子有机分子A.蛋白质蛋白质 占细胞干重的占细胞干重的60%，分子量变化范围在，分子量变化范围在6 000-1 000 000道尔顿道尔顿之间。之间。由由20种基本的氨基酸组成。种基本的氨基酸组成。在细胞中的存在形式：结构蛋白，活性蛋白，在细胞中的存在形式：结构蛋白，活性蛋白，储藏蛋白。储藏蛋白。为不溶性蛋白质，是细胞的结构组分可溶于水，参与细胞的各项代谢活动具有储藏氨基酸能量的功能，作为有机体生长发育的原料4植物个体发育的基础细胞和组织nB.核酸核酸 占细胞干重的占细胞干重的5%-15%。主要为核。主要为核苷酸组成。主要为核糖核苷酸（苷酸组成。主要为核糖核苷酸（RNA）和）和脱氧核糖核苷酸（脱氧核糖核苷酸（DNA）。）。nDNA，位于细胞核中，是生物遗传信息的，位于细胞核中，是生物遗传信息的载体，双螺旋结构。载体，双螺旋结构。nRNA，位于细胞质中，三种类型，与蛋白，位于细胞质中，三种类型，与蛋白质的合成有关，单链线形结构质的合成有关，单链线形结构.rRNA：核糖体的构成骨架。tRNA：转运氨基酸mRNA：编译合成蛋白质的密码5植物个体发育的基础细胞和组织nC.糖类：具有多种的化学结构和生物功能。糖类：具有多种的化学结构和生物功能。n主要的功能为：通过氧化作用而释放大量主要的功能为：通过氧化作用而释放大量的能量，满足生命的需要；转化为蛋白质的能量，满足生命的需要；转化为蛋白质等其他物质。等其他物质。糖类糖类单糖单糖寡糖寡糖多糖多糖葡萄糖、核糖葡萄糖、核糖麦芽糖麦芽糖淀粉、纤维素淀粉、纤维素6植物个体发育的基础细胞和组织nD 脂类脂类 范围很大的一类有长链分子的物质，范围很大的一类有长链分子的物质，不溶于水而易溶于乙醚等非极性的有机溶不溶于水而易溶于乙醚等非极性的有机溶剂。剂。n功能：生物膜的主要成分；作为能量来储功能：生物膜的主要成分；作为能量来储存和运输；保护作用。存和运输；保护作用。脂类脂类单纯脂单纯脂甘油酯，蜡甘油酯，蜡复合脂复合脂脂肪酸，醇类，磷脂脂肪酸，醇类，磷脂结合脂结合脂糖脂、脂蛋白糖脂、脂蛋白萜类、类固醇类萜类、类固醇类7植物个体发育的基础细胞和组织1.1.2 细胞学发展简史与细胞学理论细胞学发展简史与细胞学理论n1.1.2.1 细胞的发现与细胞的早期研究细胞的发现与细胞的早期研究n1665年，罗伯特年，罗伯特.虎克利用显微镜观察软木塞。虎克利用显微镜观察软木塞。n英国人格留英国人格留(N.Grew)，意大利人马尔比基，意大利人马尔比基(M.Malpighi)观察到了细胞质。观察到了细胞质。n1831年，英国人布朗（年，英国人布朗（R.Brown)观察到了细胞核观察到了细胞核n1835年，法国迪亚尔丹（年，法国迪亚尔丹（F.Dujardin)发现细胞中的生活发现细胞中的生活物质，称为肉质样。物质，称为肉质样。8植物个体发育的基础细胞和组织n1665年，年，Robert Hooke(英英)发现了细胞发现了细胞9植物个体发育的基础细胞和组织1.1.2.2细胞学说的诞生n1838年德国人施莱登（年德国人施莱登（M.J.Schleiden)，1839年德国人施旺年德国人施旺(T.Schwann)建立了细建立了细胞学说的基本原则：胞学说的基本原则：n（1）一切动物和植物都是由细胞构成的，）一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是生命的单位。细胞是生命的单位。n（2）每个细胞是相对独立的单位，有其自）每个细胞是相对独立的单位，有其自己的生命。己的生命。n（3）新细胞由老细胞繁衍产生。）新细胞由老细胞繁衍产生。10植物个体发育的基础细胞和组织施莱登（施莱登（18041881）德国植物学家。细胞学说的德国植物学家。细胞学说的创立者之一。创立者之一。1838年，施莱登年，施莱登在他的植物发生论一文中证在他的植物发生论一文中证明，植物形态的最基本单位是细明，植物形态的最基本单位是细胞，最简单的植物是由一个细胞胞，最简单的植物是由一个细胞构成的，大多数植物是由细胞和构成的，大多数植物是由细胞和细胞的变态构成的。他与德国动细胞的变态构成的。他与德国动物学家施旺共同奠定了细胞学说物学家施旺共同奠定了细胞学说的基础。的基础。1839-1863年在耶拿大年在耶拿大学任植物学教授。著作有植物学任植物学教授。著作有植物学概论等。学概论等。11植物个体发育的基础细胞和组织施旺（施旺（18101882）德国动物学家，解剖学教授。德国动物学家，解剖学教授。细胞学说的创立者之一，细胞学说的创立者之一，1839年，年，施旺概括了施莱登的成就，并在施旺概括了施莱登的成就，并在他的关于动植物的结构和生长他的关于动植物的结构和生长的一致性的显微研究中指出：的一致性的显微研究中指出：“细胞是有机体。整个动物和植细胞是有机体。整个动物和植物都是细胞的集合体。它们按照物都是细胞的集合体。它们按照一定的规律排列在动植物体内。一定的规律排列在动植物体内。”这样，施旺就将施莱登的观点这样，施旺就将施莱登的观点扩大到了动物体，相继证实了细扩大到了动物体，相继证实了细胞是生命的单位。动、植物都是胞是生命的单位。动、植物都是由细胞构成的。与德国植物学家由细胞构成的。与德国植物学家施莱登共同奠定了细胞学说的基施莱登共同奠定了细胞学说的基础。础。12植物个体发育的基础细胞和组织1.1.2.3 细胞分裂和重要细胞器的发现n1841年，雷马克（年，雷马克（Remark)在观察鸡胚血在观察鸡胚血细胞时，发现了细胞无丝分裂现象。细胞时，发现了细胞无丝分裂现象。n弗莱明（弗莱明（Flemming)在动物细胞，施特拉在动物细胞，施特拉斯布格在植物细胞中发现细胞的有丝分裂。斯布格在植物细胞中发现细胞的有丝分裂。n1883年，范年，范.本内登（本内登（van Beneden)在动在动物细胞中观察到减速分裂。物细胞中观察到减速分裂。n染色体（染色体（1888），中心体（），中心体（1883），线粒），线粒体（体（1897），高尔基体（），高尔基体（1898）。）。13植物个体发育的基础细胞和组织1.1.2.4 细胞学的发展细胞学的发展n（1）细胞的发现到细胞学说的发表。）细胞的发现到细胞学说的发表。n（2）19世纪中期到世纪中期到20世纪初。世纪初。n（3）20世纪以后。世纪以后。14植物个体发育的基础细胞和组织新的细胞学说新的细胞学说n（1）细胞是地球上生命历史发展过程中产生的生）细胞是地球上生命历史发展过程中产生的生活物质的一种存在形式。活物质的一种存在形式。n（2）有机体内存在各种不同的细胞和非细胞结构，）有机体内存在各种不同的细胞和非细胞结构，但有机体是统一的整体。但有机体是统一的整体。n（3）有机体出细胞外，还存在着非细胞的构造，）有机体出细胞外，还存在着非细胞的构造，它们也是生活物质的存在形式，并明确了生活物它们也是生活物质的存在形式，并明确了生活物质有细胞和非细胞的结构，肯定了有机体内有细质有细胞和非细胞的结构，肯定了有机体内有细胞和非细胞生活物质同时存在。胞和非细胞生活物质同时存在。15植物个体发育的基础细胞和组织1.1.3 植物的细胞结构植物的细胞结构n细胞的定义：是一切有机体结构的基本单位，是有机体维持生理代谢和功能的基本单位、有机体生长发育的基础，是有机体遗传和变异的基本单位。16植物个体发育的基础细胞和组织植物细胞的形态和结构植物细胞的形态和结构一、植物细胞的形态一、植物细胞的形态细胞的大小：细胞的大小：差异很大，差异很大，一般一般2050100 m 细胞的形状：细胞的形状：多种多样多种多样 1.长筒形长筒形 2.长柱形长柱形 3.圆形圆形 4.星形星形 5.多角形多角形 6.长方形长方形 7.长梭形长梭形17植物个体发育的基础细胞和组织（3）细胞的类型和生命形态物质物质非生物：没有生命的物质非生物：没有生命的物质生生物物非细胞结构：病毒（如噬菌体）非细胞结构：病毒（如噬菌体）细细胞胞结结构构原原核核细细胞胞支原体支原体衣原体衣原体细菌细菌蓝藻蓝藻放线菌放线菌原核生物，如原核生物，如葡萄球菌葡萄球菌破伤风杆菌破伤风杆菌大肠杆菌大肠杆菌醋酸杆菌醋酸杆菌肺炎双球菌肺炎双球菌结核杆菌结核杆菌真真核核细细胞胞所有动物所有动物、种子植物、种子植物蕨类植物蕨类植物苔藓植物苔藓植物藻类植物（如水绵、衣藻等）藻类植物（如水绵、衣藻等）真菌（如酵母菌、霉菌、食用菌类）真菌（如酵母菌、霉菌、食用菌类）真真核核生生物物18植物个体发育的基础细胞和组织真核细胞的结构19植物个体发育的基础细胞和组织模式植物细胞构造 细胞壁细胞壁胞间层胞间层初生壁初生壁次生壁次生壁后含物后含物 原生质体原生质体贮藏物质贮藏物质晶晶 体体细胞核细胞核细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞器细胞器模式模式植物植物细胞细胞 模式植物细胞是由模式植物细胞是由细胞壁、原生质体、后含物细胞壁、原生质体、后含物三大部分组成三大部分组成质体质体线粒体线粒体液泡液泡内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体20植物个体发育的基础细胞和组织1.细胞核细胞核（细胞间期）（细胞间期）核膜核膜核仁核仁核基质核基质染色质染色质内核膜内核膜外核膜外核膜核周腔核周腔核孔复合体核孔复合体核纤层核纤层由由DNA、组蛋白、非组蛋白、少量的、组蛋白、非组蛋白、少量的RNA组成的复合结构，是遗传信息的主要载体组成的复合结构，是遗传信息的主要载体纤维中心（纤维中心（FC）致密纤维组分（致密纤维组分（DFC）颗粒组分（颗粒组分（GC）核骨架核骨架细胞核功能细胞核功能 1.遗传物质储存和复制的场所。遗传物质储存和复制的场所。2.细胞遗传性和细胞代谢活动的控制中心。细胞遗传性和细胞代谢活动的控制中心。21植物个体发育的基础细胞和组织22植物个体发育的基础细胞和组织2.质膜n细胞质与细胞壁之间的薄膜。细胞质与细胞壁之间的薄膜。n主要成分：主要由脂类、蛋白质和少量糖类组成。主要成分：主要由脂类、蛋白质和少量糖类组成。n流动镶嵌模型：在质膜结构中，磷脂双分子层是流动镶嵌模型：在质膜结构中，磷脂双分子层是骨架，两排磷脂双分子亲水头部（磷脂）分别朝骨架，两排磷脂双分子亲水头部（磷脂）分别朝向两侧，疏水尾部（脂肪酸链）指向中间，蛋白向两侧，疏水尾部（脂肪酸链）指向中间，蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层的表面（外周蛋质分子有的镶嵌在磷脂双分子层的表面（外周蛋白），有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横白），有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨膜层跨膜层（内在蛋白）。（内在蛋白）。23植物个体发育的基础细胞和组织 结构模型结构模型 流动镶嵌模型流动镶嵌模型 磷脂分子构成具一定流动性的脂质双分子层；磷脂分子构成具一定流动性的脂质双分子层；蛋白质分子以各种方式镶嵌在脂质双分子层中。蛋白质分子以各种方式镶嵌在脂质双分子层中。24植物个体发育的基础细胞和组织质膜的功能n1.维持细胞内稳定的内环境。n2.控制细胞内外的物质交换，包括营养物质有选择的进出及代谢废物的排出。n3.感受外界刺激，引起细胞生理活动和状态变化，调节细胞的生命活动。n4.为细胞内的各项生化反应提供场所。25植物个体发育的基础细胞和组织3.胞基质n在电镜下看不出具体的结在电镜下看不出具体的结构，在光学显微镜下表现构，在光学显微镜下表现为有一定弹性和粘滞性的为有一定弹性和粘滞性的胶体溶液。胶体溶液。n成分复杂：包括糖、无机成分复杂：包括糖、无机盐、氨基酸、可溶性蛋白盐、氨基酸、可溶性蛋白等组成。等组成。n功能：功能：是细胞器之间物质是细胞器之间物质运输的介质，也是细胞代运输的介质，也是细胞代谢的重要场所。谢的重要场所。水水85 90%蛋白质蛋白质710%脂类脂类12%其他有机物质其他有机物质11.5%无机物无机物11.5%26植物个体发育的基础细胞和组织4、线粒体、线粒体u线、棒、粒状。线、棒、粒状。u由双层膜、基质组成，由双层膜、基质组成，其中内膜向内突起成其中内膜向内突起成嵴，嵴上有电子传递嵴，嵴上有电子传递粒。粒。u有氧呼吸的主要场所。有氧呼吸的主要场所。27植物个体发育的基础细胞和组织绿色植物特有的细胞器，外围有双层单位膜包被，内绿色植物特有的细胞器，外围有双层单位膜包被，内有液态基质和膜系统。有液态基质和膜系统。质体能合成和积累同化产物。质体能合成和积累同化产物。前质体前质体 质体质体 叶绿体叶绿体 成熟质体成熟质体 有色体有色体 白色体白色体5、质体28植物个体发育的基础细胞和组织29植物个体发育的基础细胞和组织幼茎皮层幼茎皮层细胞细胞30植物个体发育的基础细胞和组织白白色色体体的的种种类类31植物个体发育的基础细胞和组织32植物个体发育的基础细胞和组织6.内质网*单层膜片层网状系单层膜片层网状系统；由管道、囊泡统；由管道、囊泡和池组成。和池组成。有粗面内质网和滑有粗面内质网和滑面内质网两种。面内质网两种。*蛋白质的合成、蛋白质的合成、修饰与加工，新生修饰与加工，新生肽链的折叠、组装肽链的折叠、组装和运输等相关。和运输等相关。粗面内质网和蛋白粗面内质网和蛋白质的合成、运输。质的合成、运输。33植物个体发育的基础细胞和组织形成面成熟面空腔分泌小泡7.高尔基体*单层膜的内凹扁囊叠成，囊周围延伸单层膜的内凹扁囊叠成，囊周围延伸成管道，管道顶端膨大成成管道，管道顶端膨大成 小泡，小泡小泡，小泡成熟后脱落成分沁泡。成熟后脱落成分沁泡。*合成多糖类物质；浓缩、加工物质；合成多糖类物质；浓缩、加工物质；与细胞的分泌有关；参入形成细胞壁。与细胞的分泌有关；参入形成细胞壁。34植物个体发育的基础细胞和组织u颗粒状；由颗粒状；由大小两亚基组大小两亚基组成。成。u合成蛋白质合成蛋白质的场所。的场所。8、核糖体、核糖体35植物个体发育的基础细胞和组织含大量酸性水解酶含大量酸性水解酶9.溶酶体溶酶体*单层膜围绕、内含多种酸性水解酶类的囊泡状细胞器。单层膜围绕、内含多种酸性水解酶类的囊泡状细胞器。*消化作用与防御功能，清除无用生物大分子、衰老的细胞器及消化作用与防御功能，清除无用生物大分子、衰老的细胞器及 损伤和死亡的细胞。损伤和死亡的细胞。自噬性溶酶体自噬性溶酶体(autolysosome)异噬性溶酶体异噬性溶酶体(heterolysosome)36植物个体发育的基础细胞和组织10、圆球体、圆球体 *单层膜圆球体，内含大量脂肪和脂肪酶。单层膜圆球体，内含大量脂肪和脂肪酶。*积累、贮藏、分解脂肪。积累、贮藏、分解脂肪。11、微体、微体 *单单层层膜膜球球形形小小体体，有有过过氧氧化化物物酶酶体体（内内含含过过氧氧化化氢氢酶酶类类）和和乙乙醛醛酸酸循循环环体体（内内含含氧氧化化酶酶类类）两两种种类类型。型。*过过氧氧化化物物酶酶体体参参与与光光合合作作用用；乙乙醛醛酸酸循循环环体体参参与与脂脂肪转化成糖的过程。肪转化成糖的过程。37植物个体发育的基础细胞和组织12、液泡*单层膜泡状结构，内为含有复杂物质成分（溶于水的糖类、单宁、有机酸、植物碱、色素、盐类等）的液体，称细胞液。*功能：维持细胞内环境的稳定；调节渗透压和酸碱功能：维持细胞内环境的稳定；调节渗透压和酸碱度（度（PH值）；值）；贮藏、消化物质。贮藏、消化物质。38植物个体发育的基础细胞和组织 微管（微管（microtube）微丝微丝（microfilament）中间纤维（中间纤维（intermediate filament）真核细胞中的蛋白纤维网架体系。真核细胞中的蛋白纤维网架体系。13、细胞骨架系统（、细胞骨架系统（cytoskeleton）39植物个体发育的基础细胞和组织*由微管蛋白组成由微管蛋白组成的一种中空管状的一种中空管状结构。结构。*维持细胞形状；维持细胞形状；形成纺锤丝；参形成纺锤丝；参入细胞壁形成；入细胞壁形成；与细胞运动有关。与细胞运动有关。微管微管40植物个体发育的基础细胞和组织微丝微丝微丝：由肌动蛋白和肌球蛋白组成的丝状结构，直径微丝：由肌动蛋白和肌球蛋白组成的丝状结构，直径7nm。维持细胞形状；与细胞收缩、胞质运动和物质运输有关。维持细胞形状；与细胞收缩、胞质运动和物质运输有关。41植物个体发育的基础细胞和组织各种细胞器形态、作用各种细胞器形态、作用项目项目名称名称形态形态作用作用线粒体线粒体卵球形或棒状卵球形或棒状有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所内质网内质网网状网状增大了细胞内膜面积增大了细胞内膜面积核糖体核糖体椭圆形小体椭圆形小体合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所高尔基体高尔基体扁囊状或泡状扁囊状或泡状形成细胞壁或分泌物质形成细胞壁或分泌物质液泡液泡泡状泡状维持细胞紧张度，贮存物维持细胞紧张度，贮存物质等作用质等作用42植物个体发育的基础细胞和组织2.2 细胞壁n细胞壁是由原生质体分泌的物质构成，属细胞壁是由原生质体分泌的物质构成，属于非生活的部分，对细胞起保护、支持的于非生活的部分，对细胞起保护、支持的作用，使细胞保持一定的形状和相对稳定作用，使细胞保持一定的形状和相对稳定的外在环境。细胞壁本身结构疏松，外界的外在环境。细胞壁本身结构疏松，外界可通过细胞壁进入细胞中。可通过细胞壁进入细胞中。n细胞壁的结构：胞间层，初生壁，次生壁。细胞壁的结构：胞间层，初生壁，次生壁。43植物个体发育的基础细胞和组织细胞壁细胞壁黄麻茎横切结构黄麻茎横切结构44植物个体发育的基础细胞和组织45植物个体发育的基础细胞和组织46植物个体发育的基础细胞和组织纹孔n纹孔纹孔：具有初生壁的细胞进行次生加厚形成次生壁时，加厚不是均匀的，局部地方没有次生壁，只有胞间层+初生壁。形成纹孔的位置在最初形成初生壁时加厚不均匀，形成许多凹洼区，这时的凹洼区称为初生纹孔场或称原纹孔。次生壁加厚，在初生壁上纹孔场则不加厚，形成更明显的纹孔。n相邻两个细胞的纹孔通常是成对出现的，称纹孔对。n纹孔膜纹孔膜：将一对纹孔隔开的薄膜称纹孔膜，纹孔膜实际上就是胞间层+初生壁。n纹孔口纹孔口：纹孔在细胞腔的开口。n纹孔腔纹孔腔：从纹孔到纹孔膜之间的空腔。47植物个体发育的基础细胞和组织48植物个体发育的基础细胞和组织n单纹孔：纹孔腔呈圆柱形，如纤维、石细胞、薄壁组织。n具缘纹孔：纹孔周围的次生壁离开初生壁隆起成一拱形结构，使纹孔具有隆起的边缘，纹孔腔呈圆锥形。n纹孔塞：裸子植物管胞上具缘纹孔，纹孔膜的中央加厚膨大形成。n纹孔道：由具缘纹孔至纹孔膜之间的垂直空间，n纹孔塞缘：纹孔塞周围。n具缘纹孔有三个同心圆：最内：纹孔口边缘。中间：纹孔塞边缘。最外：纹孔缘边缘。n纹孔是细胞壁的薄壁区域，是细胞间物质交换区域。纹孔是细胞壁的薄壁区域，是细胞间物质交换区域。49植物个体发育的基础细胞和组织胞间连丝胞间连丝：细胞壁并非把两个细胞绝然分开，而是有很胞间连丝：细胞壁并非把两个细胞绝然分开，而是有很纤细的细胞质丝纤细的细胞质丝胞间连丝穿过纹孔的细胞壁而胞间连丝穿过纹孔的细胞壁而相互联系，起细胞间物质运输和信息传递的作用。相互联系，起细胞间物质运输和信息传递的作用。n在柿树的果肉，椰枣的果肉，七叶树种子的胚乳细胞在柿树的果肉，椰枣的果肉，七叶树种子的胚乳细胞在初生壁上有胞间连丝通过。在初生壁上有胞间连丝通过。n胞间连丝胞间连丝内质网内质网质膜质膜n n 核膜核膜n由于胞间连丝的联系，构成了完整的膜系统，起着细由于胞间连丝的联系，构成了完整的膜系统，起着细胞间的物质交换，信息传递的作用，同时病毒也可以胞间的物质交换，信息传递的作用，同时病毒也可以利用胞间连丝进行传递。利用胞间连丝进行传递。50植物个体发育的基础细胞和组织51植物个体发育的基础细胞和组织细胞壁的特化n1.木质化木质化：细胞壁由于细胞产生的木质素的沉积而变得坚硬牢固，增加了植物支持重力的能力。n2.木栓化木栓化：细胞壁内渗入了脂肪性的木栓质的结果，不透水和空气，细胞内的原生质体与周围环境隔绝而死亡。有保护作用，如树皮外面的粗皮。n3.角质化角质化：细胞产生的脂肪性角质，能够使植物的茎、叶或果实的表皮外侧形成一薄层角质层，防止水分的过度蒸发和微生物的侵害。n粘液质化粘液质化：细胞壁的纤维素等成分发生变化而成为粘液，增强细胞壁的保水性，减少机械损伤。n矿质化矿质化：细胞壁中含有的硅质或钙质等物质，增加了细胞壁的硬度。52植物个体发育的基础细胞和组织（3）细胞后含物）细胞后含物n植物细胞的后含物：细胞在进行各项生植物细胞的后含物：细胞在进行各项生命活动时，产生的各种代谢物质，存在命活动时，产生的各种代谢物质，存在于细胞质、液泡、细胞器中。这些后含于细胞质、液泡、细胞器中。这些后含物可分为三类：物可分为三类：后含物后含物储藏物质储藏物质淀粉淀粉蛋白质蛋白质脂肪和脂肪油脂肪和脂肪油生理活性物质生理活性物质晶体晶体草酸钙结晶草酸钙结晶碳酸钙结晶碳酸钙结晶53植物个体发育的基础细胞和组织（1 1）淀粉淀粉*薄壁细胞中。薄壁细胞中。*由白色体积累淀粉形成淀粉粒。由白色体积累淀粉形成淀粉粒。*遇碘呈蓝紫色。遇碘呈蓝紫色。1、贮藏物质、贮藏物质54植物个体发育的基础细胞和组织55植物个体发育的基础细胞和组织（3）油和脂肪）油和脂肪*多在果实和种子中。多在果实和种子中。*由白色体或圆球体积累油和脂肪形由白色体或圆球体积累油和脂肪形成油滴。成油滴。*遇苏丹遇苏丹呈橙红色。呈橙红色。57植物个体发育的基础细胞和组织代谢中间产物，主要有：代谢中间产物，主要有：（1）维生素维生素 （2）植物激素植物激素 生生长长素素、赤赤霉霉素素、细细胞胞分分裂裂素素、脱落酸、乙烯和油菜素内酯。脱落酸、乙烯和油菜素内酯。（3）抗菌素抗菌素 （4）酶）酶2、生理活性物质58植物个体发育的基础细胞和组织（3）晶体）晶体*液泡内的草酸钙或者碳酸钙结晶。59植物个体发育的基础细胞和组织1.2 植物细胞的增殖 无丝分裂无丝分裂 有丝分裂有丝分裂 最普遍的细胞繁殖方式最普遍的细胞繁殖方式 减数分裂减数分裂 花粉母细胞形成花粉粒，胚囊母细花粉母细胞形成花粉粒，胚囊母细胞形成胚囊。胞形成胚囊。60植物个体发育的基础细胞和组织1 1、无丝分裂无丝分裂 *细细胞胞核核直直接接一一分分为为二二，在在两两细细胞胞核核之之间间形形成成新新的的细细胞胞壁壁将将细细胞胞质质一一分分为二。为二。*过过程程简简单单，速速度度快快，但但遗遗传传性性不不稳定。稳定。61植物个体发育的基础细胞和组织62植物个体发育的基础细胞和组织 正在分裂的细胞从一次分裂结束开始到下一正在分裂的细胞从一次分裂结束开始到下一次分裂结束所经历的一个完整过程称为一个细胞次分裂结束所经历的一个完整过程称为一个细胞周期（周期（cell cycle）。）。分裂间期分裂间期(interphase)有丝分裂期有丝分裂期(mitosis)细胞周期细胞周期64植物个体发育的基础细胞和组织65植物个体发育的基础细胞和组织DNA合成前期合成前期(G1)DNA合成期合成期(S)DNA合成后期合成后期(G2)DNA复制完成到分裂开始前的时期，复制完成到分裂开始前的时期，RNA和蛋白质的合成继续进行，和蛋白质的合成继续进行，同时合成微管蛋白及能量准备。同时合成微管蛋白及能量准备。合成合成DNA的时期，的时期，要进行要进行DNA和组蛋白和组蛋白的复制。的复制。从前一次分裂结束到合成从前一次分裂结束到合成DNA以前的间隔时期，以前的间隔时期，是决定细胞是继续分裂还是走向分化的时期。是决定细胞是继续分裂还是走向分化的时期。继续分裂的细胞在继续分裂的细胞在G1期极活跃地合成期极活跃地合成RNA、蛋白质和、蛋白质和磷脂等。磷脂等。66植物个体发育的基础细胞和组织染色体染色体67植物个体发育的基础细胞和组织68植物个体发育的基础细胞和组织69植物个体发育的基础细胞和组织70植物个体发育的基础细胞和组织71植物个体发育的基础细胞和组织72植物个体发育的基础细胞和组织1.Interphase2.Prophase3.Metaphase4.Anaphase 5.Telophase6.Cytokinesis73植物个体发育的基础细胞和组织74植物个体发育的基础细胞和组织 出现在有性生殖过程中，即母细出现在有性生殖过程中，即母细胞内的只复制一次，细胞连续胞内的只复制一次，细胞连续分裂两次，产生四个子细胞，而每一分裂两次，产生四个子细胞，而每一个子细胞内的染色体只有母细胞的一个子细胞内的染色体只有母细胞的一半。半。3、减数分裂75植物个体发育的基础细胞和组织 前前 中中 后后 末末减减联会联会 四分体四分体有丝分裂有丝分裂特特殊殊减减间间间间练练76植物个体发育的基础细胞和组织区别区别有丝分裂有丝分裂减数分裂减数分裂形成细胞类型形成细胞类型染色体复制次数染色体复制次数细胞分裂次数细胞分裂次数形成子细胞数目形成子细胞数目 染色体数目变化染色体数目变化有无同源染色体有无同源染色体的行为的行为体细胞体细胞 生殖细胞生殖细胞染色体复制一次，染色体复制一次，细胞分裂一次细胞分裂一次 染色体复制一次，染色体复制一次，细胞连续分裂两次细胞连续分裂两次 2个个 1个卵或个卵或4个精子个精子亲子细胞染色体数目相等亲子细胞染色体数目相等 2N 2N染色体数目减一半染色体数目减一半 2N N同源染色体在第一次分裂发生同源染色体在第一次分裂发生联会、交叉互换、分离等行为联会、交叉互换、分离等行为无同源染色体的联会、无同源染色体的联会、交叉互换、分离等行为交叉互换、分离等行为77植物个体发育的基础细胞和组织