食品工厂机械与设备ppt课件

节液体物料装料机械设备液体食品装料是将定量液体装入瓶、罐等容器的操作过程。现代食品工业中，液体食品装料是将定量液体装入瓶、罐等容器的操作过程。现代食品工业中，液体物料基本上都用灌装机进行装料。液体物料基本上都用灌装机进行装料。一、液体装料机基本构成及类型一、液体装料机基本构成及类型二、定量方式与机构二、定量方式与机构三、灌装方式与装置三、灌装方式与装置四、容器升降机构四、容器升降机构五、容器输送机构五、容器输送机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备一章包装机械设备一章包装机械设备节液体物料装料机械设备液体食品装料是将定量液体装入瓶、罐等容1 1一、液体装料机基本构成及类型（一）（一）（一）（一）基本构成基本构成基本构成基本构成（二）灌装机类型（二）灌装机类型（二）灌装机类型（二）灌装机类型灌装机类型很多，可按不同方式分类。通常可按容器的运动灌装机类型很多，可按不同方式分类。通常可按容器的运动灌装机类型很多，可按不同方式分类。通常可按容器的运动灌装机类型很多，可按不同方式分类。通常可按容器的运动方式和按灌装时容器的压力环境分类。方式和按灌装时容器的压力环境分类。方式和按灌装时容器的压力环境分类。方式和按灌装时容器的压力环境分类。1 1按容器运动方式分类按容器运动方式分类按容器运动方式分类按容器运动方式分类2 2按灌装压力分按灌装压力分按灌装压力分按灌装压力分 食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备一、液体装料机基本构成及类型（一）基本构成食品工厂机械与设备2 2 定量机构、定量机构、定量机构、定量机构、装料机构、装料机构、装料机构、装料机构、控制系统，控制系统，控制系统，控制系统，瓶罐升降机构（若瓶罐固定不动，则装料机构则应有升降瓶罐升降机构（若瓶罐固定不动，则装料机构则应有升降瓶罐升降机构（若瓶罐固定不动，则装料机构则应有升降瓶罐升降机构（若瓶罐固定不动，则装料机构则应有升降机构），机构），机构），机构），瓶罐输送机构及传动系统等瓶罐输送机构及传动系统等瓶罐输送机构及传动系统等瓶罐输送机构及传动系统等。不同装料机的差异表现在不同装料机的差异表现在-定量、装料、容器输送等。定量、装料、容器输送等。（一）基本构成（一）基本构成（一）基本构成（一）基本构成一、液体装料机基本构成及类型食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备定量机构、（一）基本构成一、液体装料机基本构成及类型食品工厂3 3一、液体装料机基本构成及类型（二）灌装机类型（二）灌装机类型（二）灌装机类型（二）灌装机类型1 1按容器运动方式分类按容器运动方式分类按容器运动方式分类按容器运动方式分类l l旋转型旋转型-灌装机中的包装容器在灌装操作中绕机器灌装机中的包装容器在灌装操作中绕机器主轴作旋转运动。灌装过程为完全连续式，生产能力主轴作旋转运动。灌装过程为完全连续式，生产能力大。回转体半径越大，其生产能力也越大。大。回转体半径越大，其生产能力也越大。l l直线移动型直线移动型-灌装机中的包装容器按直线方式移灌装机中的包装容器按直线方式移动。其灌装过程通常为间歇式，即灌装时，几瓶同时动。其灌装过程通常为间歇式，即灌装时，几瓶同时静止灌装，然后再同时离开灌装工位。这种灌装机的静止灌装，然后再同时离开灌装工位。这种灌装机的结构简单，适合于小批量多品种的生产结构简单，适合于小批量多品种的生产。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备一、液体装料机基本构成及类型（二）灌装机类型食品工厂机械与设4 4一、液体装料机基本构成及类型（二）灌装机类型（二）灌装机类型（二）灌装机类型（二）灌装机类型2 2按灌装压力分按灌装压力分按灌装压力分按灌装压力分常压式常压式常压式常压式等压式等压式等压式等压式真空式真空式真空式真空式每一类又因定量方式不同还可有不同型式。每一类又因定量方式不同还可有不同型式。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备一、液体装料机基本构成及类型（二）灌装机类型食品工厂机械与设5 5二、定量方式与机构 液体食品灌装机一般均采用容积式定量机构。根据液体液体食品灌装机一般均采用容积式定量机构。根据液体性质和包装容器形状，容积式液体定量机构常有三种形式，性质和包装容器形状，容积式液体定量机构常有三种形式，即液位定量机构、量杯定量机构和定量泵定量机构。即液位定量机构、量杯定量机构和定量泵定量机构。（一）（一）液位定量机构液位定量机构（二）（二）量杯式定量机构量杯式定量机构（三）（三）定量泵定量杯机构定量泵定量杯机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备二、定量方式与机构 液体食品灌装机一般均采用容积式定量机构。6 6（一）液位定量机构液位定量原理液位定量机构的具体例子 液位定量机构的特点食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（一）液位定量机构液位定量原理食品工厂机械与设备第十一章7 7n n如图如图11.111.1所示。所示。n n调节瓶内排气管口高度可控制液位，调节瓶内排气管口高度可控制液位，达到定量装料目的。达到定量装料目的。n n液体进瓶内，通过排气管排出瓶内空液体进瓶内，通过排气管排出瓶内空气，气，n n液面上升至排气管口，因瓶上部气体液面上升至排气管口，因瓶上部气体不能排出，不能排出，n n而根据连通器原理，液体还可从排气而根据连通器原理，液体还可从排气管上升，直到贮液槽液位为止。管上升，直到贮液槽液位为止。l原理原理原理原理（一）液位定量机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备如图11.1所示。原理（一）液位定量机构食品工厂机械与设备8 8n n结构简单，使用方便，辅助设结构简单，使用方便，辅助设备少。备少。n n但由于它只根据瓶的高度定量，但由于它只根据瓶的高度定量，故其定量精度直接受瓶子的几故其定量精度直接受瓶子的几何精度影响。何精度影响。l特点特点特点特点（一）液位定量机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备结构简单，使用方便，辅助设备少。特点（一）液位定量机构食品工9 9液位定量原理可以结液位定量原理可以结合在不同形式的灌装头中。合在不同形式的灌装头中。具体例子参见图具体例子参见图11.511.5所示所示的滑阀式常压灌装阀结构的滑阀式常压灌装阀结构原理图。原理图。l具体例子具体例子（一）液位定量机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备液位定量原理可以结合在不同形式的灌装头中。具体例子参见图111010（二）量杯式定量机构对于装料精度要求较高、黏度低的液体，可用量杯式定对于装料精度要求较高、黏度低的液体，可用量杯式定量方式。定量杯依靠杯内细管子在灌装前或灌装结束时的相量方式。定量杯依靠杯内细管子在灌装前或灌装结束时的相对位置实现。对位置实现。旋塞式定量杯机构 升降式量杯机构 食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（二）量杯式定量机构对于装料精度要求较高、黏度低的液体，可用1111如图如图11.211.2示。当旋塞将供液槽与定量杯连通时，示。当旋塞将供液槽与定量杯连通时，液体靠静压力（与贮液槽相连的）通过进液管进液体靠静压力（与贮液槽相连的）通过进液管进入定量杯，当杯内的液面到达细管的下端时不再入定量杯，当杯内的液面到达细管的下端时不再升高，但细管中的液位还将上升升高，但细管中的液位还将上升,直至与贮液槽直至与贮液槽内液位相平，如此，使定量杯中液体得到定量。内液位相平，如此，使定量杯中液体得到定量。将旋塞旋转将旋塞旋转 90 90，定量杯中液体由灌装嘴流入瓶、，定量杯中液体由灌装嘴流入瓶、罐之中。罐之中。这种机构比较准确，密封性好，但不适合含这种机构比较准确，密封性好，但不适合含气液体的装料。气液体的装料。l旋塞式定量杯机构旋塞式定量杯机构（二）量杯式定量机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备旋塞式定量杯机构（二）量杯式定量机构食品工厂机械与设备第1212 量杯定量还可以通过其上升过程量杯定量还可以通过其上升过程实现，如图实现，如图11.311.3所示。定量杯相对于贮所示。定量杯相对于贮液槽在定量和灌装时发生升降运动。量液槽在定量和灌装时发生升降运动。量杯在其杯口位置低于贮液槽液面位置装杯在其杯口位置低于贮液槽液面位置装满液体，然后开始上升，上升到杯口高满液体，然后开始上升，上升到杯口高于液面时，与定量杯相连的灌装阀开启，于液面时，与定量杯相连的灌装阀开启，使液体灌入瓶子，当定量杯内的液面与使液体灌入瓶子，当定量杯内的液面与杯内的定量调节管（同时也是放液管）杯内的定量调节管（同时也是放液管）口相平时，杯内的液体不再能够往下流口相平时，杯内的液体不再能够往下流动。从而完成一次定量灌装。动。从而完成一次定量灌装。l升降式量杯机构升降式量杯机构（二）量杯式定量机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备 量杯定量还可以通过其上升过程实现，如图11.3所示。定1313（三）定量泵定量杯机构这种定量机构利用活塞泵腔这种定量机构利用活塞泵腔的恒定容积定量，灌装量的大小的恒定容积定量，灌装量的大小通过调节活塞行程实现。通过调节活塞行程实现。如图如图11.411.4所示，可将定量泵所示，可将定量泵与贮液槽、进料排料阀体及灌装与贮液槽、进料排料阀体及灌装头紧凑地整体配合在一起。头紧凑地整体配合在一起。定量泵也可通过卫生软管与定量泵也可通过卫生软管与贮液槽及灌装头相连接，从而可贮液槽及灌装头相连接，从而可以较灵活地安排灌装机构与贮液以较灵活地安排灌装机构与贮液槽。槽。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（三）定量泵定量杯机构这种定量机构利用活塞泵腔的恒定容积定量1414（三）定量泵定量杯机构 图图11.411.4工作过程演示工作过程演示(1)(1)吸料定量吸料定量(2)(2)压料入瓶压料入瓶食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（三）定量泵定量杯机构(1)吸料定量(2)压料入瓶食品工厂机1515三、灌装方式与装置 根据与液体灌装时各空间的压力状态，灌装方式根据与液体灌装时各空间的压力状态，灌装方式可以分为可以分为:（一）常压法灌装（二）等压法灌装（三）真空法灌装食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备三、灌装方式与装置 根据与液体灌装时各空间的压力状态，灌装方1616一种最简单最直接的灌装形式，一种最简单最直接的灌装形式，也是应用最广泛的装填灌注方式之一。也是应用最广泛的装填灌注方式之一。特点特点:灌装时容器与大气相通。灌装时容器与大气相通。两种方式两种方式:分别用于低黏度液体和黏稠物料灌装。分别用于低黏度液体和黏稠物料灌装。（一）常压法灌装食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备一种最简单最直接的灌装形式，（一）常压法灌装食品工厂机械与设1717（一）常压法灌装1低黏度料液的灌装 在常压式灌装中，液料箱和计量装置处于高在常压式灌装中，液料箱和计量装置处于高位，包装容器置于下方，在大气压力下，液位，包装容器置于下方，在大气压力下，液料靠自重经导液管注入容器中。料靠自重经导液管注入容器中。这种灌装方法适用于低黏度不含气料液，如牛这种灌装方法适用于低黏度不含气料液，如牛奶、白酒、酱油等的灌装。奶、白酒、酱油等的灌装。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（一）常压法灌装1低黏度料液的灌装 在常压式灌装中，液料箱1818如图如图11.511.5所示。它是一种液位定量所示。它是一种液位定量式弹簧灌装阀。其进液管及排气管的开式弹簧灌装阀。其进液管及排气管的开闭通过瓶子的升降实现。当瓶子在低位闭通过瓶子的升降实现。当瓶子在低位时，由弹簧通过套筒将阀门关闭；瓶子时，由弹簧通过套筒将阀门关闭；瓶子上升将阀打开，进行灌装，瓶内的空气上升将阀打开，进行灌装，瓶内的空气通过排气管排出；完成后阀门随着瓶子通过排气管排出；完成后阀门随着瓶子的下降回到关闭状态。的下降回到关闭状态。l灌装机构举例（一）常压法灌装食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备如图11.5所示。它是一种液位定量式弹簧灌装阀。其进液管及1919由于常压法灌装并非一定要求容器由于常压法灌装并非一定要求容器口与灌装阀配合密封。因此，黏稠料液口与灌装阀配合密封。因此，黏稠料液的灌装可以采用图的灌装可以采用图11.411.4所示的滑阀活塞所示的滑阀活塞泵方式进行定量灌装。容器在灌装过程泵方式进行定量灌装。容器在灌装过程中始终与大气相通，不需要有专门的排中始终与大气相通，不需要有专门的排气管。气管。2黏稠料液的灌装（一）常压法灌装食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备由于常压法灌装并非一定要求容器口与灌装阀配合密封。因此，黏稠2020（二）等压法灌装含气饮料中的含气饮料中的COCO2 2在灌装以前已经存在其中，因此在灌装以前已经存在其中，因此需要采用等压灌装法，以免需要采用等压灌装法，以免COCO2 2在灌装过程中损失。在灌装过程中损失。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（二）等压法灌装含气饮料中的CO2在灌装以前已经存在其中，因2121（二）等压法灌装n n先用压缩先用压缩 （COCO2 2或无菌空气）气体给灌装容器或无菌空气）气体给灌装容器充气，待灌装容器与灌装机贮液槽压力接近相充气，待灌装容器与灌装机贮液槽压力接近相等时，料液靠自重流入容器内。等时，料液靠自重流入容器内。n n按此原理，通过贮液槽结构和供气排气方变化，按此原理，通过贮液槽结构和供气排气方变化，可构成不同形式的等压灌装装置。可构成不同形式的等压灌装装置。l基本原理食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（二）等压法灌装先用压缩（CO2或无菌空气）气体给灌装容器2222灌装过程如图灌装过程如图11.611.6所示。所示。其灌装阀有其灌装阀有3 3个阀管。每个灌装个阀管。每个灌装周期可以分为周期可以分为4 4步骤（启闭状态步骤（启闭状态见表见表11-111-1）。）。这种装置在一这种装置在一个贮液槽内同时贮液和气，个贮液槽内同时贮液和气，结构上比较简单。但可以结构上比较简单。但可以发现，每次灌装必然会将发现，每次灌装必然会将空瓶中的空气带入贮液槽空瓶中的空气带入贮液槽内。内。n单室式等压灌装机的灌装过程（二）等压法灌装食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备灌装过程如图11.6所示。其灌装阀有3个阀管。每个灌装周期2323表表表表11-111-1等压灌装过程中三个阀管的启闭状态等压灌装过程中三个阀管的启闭状态等压灌装过程中三个阀管的启闭状态等压灌装过程中三个阀管的启闭状态（二）等压法灌装食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备表11-1等压灌装过程中三个阀管的启闭状态（二）等压法灌装2424n图11.7所示n过程基本与上述情形相似，n但灌装时瓶内回气进入独立的B室，n因此，可避免每次灌装有空气进入贮液区的现象。l三室式等压灌装装置三室式等压灌装装置（二）等压法灌装食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备图11.7所示三室式等压灌装装置（二）等压法灌装食品工厂2525 原理原理 先对被灌装容器抽真空，先对被灌装容器抽真空，再使贮液箱的液料在一定的压差或真空状态下注入待灌再使贮液箱的液料在一定的压差或真空状态下注入待灌容器。容器。两种形式：两种形式：灌装容器和贮液箱处于同一真空度，液料实际是在真空灌装容器和贮液箱处于同一真空度，液料实际是在真空等压状态下以重力流动方式完成灌注；等压状态下以重力流动方式完成灌注；灌装容器和贮液箱真空度不相同，前者的真空度大于后灌装容器和贮液箱真空度不相同，前者的真空度大于后者，液料在压差状态下完成灌注。此种形式可大大提高者，液料在压差状态下完成灌注。此种形式可大大提高灌装效率。灌装效率。（三）真空法灌装食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备原理（三）真空法灌装食品工厂机械与设备第十一章 包装机2626n范围很广。n适用于富含维生素的果蔬汁饮料，及各类罐头的糖水、盐水、清汤等的灌注。l应用应用（三）真空法灌装食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备范围很广。应用（三）真空法灌装食品工厂机械与设备第十一章2727 结构如图结构如图11.811.8所示。所示。贮液箱不设单独真空室贮液箱不设单独真空室,二者合二为一。二者合二为一。液料由进液管进入，液料由进液管进入，通过浮子控制进液阀（图中未画出）通过浮子控制进液阀（图中未画出）的开闭，的开闭，从而维持贮液箱适当的液面高度。从而维持贮液箱适当的液面高度。贮液箱顶部安装有真空管贮液箱顶部安装有真空管2 2，连接真，连接真空泵。空泵。（三）真空法灌装 1 1单室式真空灌装机构单室式真空灌装机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备结构如图11.8所示。（三）真空法灌装 1单室式真空灌装2828 灌装过程灌装过程 工作时，工作时，真空泵抽气使贮液箱内达到真空泵抽气使贮液箱内达到一定的真空度。一定的真空度。当待灌瓶子被托瓶台顶升压合灌装阀当待灌瓶子被托瓶台顶升压合灌装阀时，瓶内空气由灌装阀的中央气管抽时，瓶内空气由灌装阀的中央气管抽入贮液箱液面。入贮液箱液面。当瓶内真空度达到一定值时，贮液箱当瓶内真空度达到一定值时，贮液箱内液料靠重力流入瓶内，进行装填灌内液料靠重力流入瓶内，进行装填灌注。注。（三）真空法灌装 1 1单室式真空灌装机构单室式真空灌装机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备灌装过程（三）真空法灌装 1单室式真空灌装机构食品工厂机械2929 灌装过程与等压灌装比较灌装过程与等压灌装比较 单室式真空灌装过程及所用的阀与等压灌装法类似。单室式真空灌装过程及所用的阀与等压灌装法类似。所不同的是，先使瓶内与贮液槽内处于相近真空度条件，所不同的是，先使瓶内与贮液槽内处于相近真空度条件，然后进行液位定量的等压（等真空度）灌装。然后进行液位定量的等压（等真空度）灌装。实际上是一种在同真空度条件下的等压灌装过程实际上是一种在同真空度条件下的等压灌装过程.（三）真空法灌装 1 1单室式真空灌装机构单室式真空灌装机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备灌装过程与等压灌装比较（三）真空法灌装 1单室式真空灌装机3030特点特点 优点：优点：结构简单，清洗容易，对破损瓶子（由于无法抽气）结构简单，清洗容易，对破损瓶子（由于无法抽气）不会造成误灌装。不会造成误灌装。缺点缺点：由于贮液箱兼作真空室，使液料挥发面增大，对需：由于贮液箱兼作真空室，使液料挥发面增大，对需要保持芳香气味的液料（例如果蔬原汁等）会造成不良影要保持芳香气味的液料（例如果蔬原汁等）会造成不良影响。响。（三）真空法灌装 1 1单室式真空灌装机构单室式真空灌装机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备特点（三）真空法灌装 1单室式真空灌装机构食品工厂机械与设3131 机构如图机构如图11.911.9所示，所示，采用独立的真空室，与贮液箱分离。采用独立的真空室，与贮液箱分离。工作时，空瓶上升将灌装阀密封胶垫压紧形成瓶工作时，空瓶上升将灌装阀密封胶垫压紧形成瓶口密封。瓶内空气随即通过抽气管排入真空室，口密封。瓶内空气随即通过抽气管排入真空室，瓶内形成一定的真空度。瓶内形成一定的真空度。接着，液料在压差作用下，通过吸液管注入瓶中。接着，液料在压差作用下，通过吸液管注入瓶中。瓶中液面在升至抽气管下端时，液料开始沿抽气瓶中液面在升至抽气管下端时，液料开始沿抽气管上升，直至与回流管的液柱等压为止，灌注完管上升，直至与回流管的液柱等压为止，灌注完成。随后，关闭灌装阀，瓶子下降脱离灌装阀。成。随后，关闭灌装阀，瓶子下降脱离灌装阀。抽气管内的余液在下一次灌装开始时先被吸入真抽气管内的余液在下一次灌装开始时先被吸入真空室内，再经回流管流入贮液箱。空室内，再经回流管流入贮液箱。（三）真空法灌装 2 2双室式真空灌装机构双室式真空灌装机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备机构如图11.9所示，（三）真空法灌装 2双室式真空灌装3232（三）真空法灌装 2 2双室式真空灌装机构双室式真空灌装机构l与单室比较与单室比较,显而易见:n双室式真空灌装机比单室式的灌装速度要快，而且液料挥发量较少，n但其结构较单室式要复杂，n清洗也没有单室式方便。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（三）真空法灌装 2双室式真空灌装机构与单室比较,显而3333（三）真空法灌装 3 3三室式真空灌装机构三室式真空灌装机构 此法及机构的出现原因此法及机构的出现原因双室式真空灌装机因真空室和处于常压的贮液双室式真空灌装机因真空室和处于常压的贮液箱分离，当回流管与真空室连通时，在工作中箱分离，当回流管与真空室连通时，在工作中难免会产生液气波动，状态欠稳定。难免会产生液气波动，状态欠稳定。为解决这一问题，三室式真空灌装机应运而生。为解决这一问题，三室式真空灌装机应运而生。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（三）真空法灌装 3三室式真空灌装机构此法及机构的出现原因3434（三）真空法灌装 3 3三室式真空灌装机构三室式真空灌装机构 结构如图结构如图11.1011.10示示 真空室不止一个，中间还采用真空室不止一个，中间还采用过渡式的真空室与贮液箱连通，过渡式的真空室与贮液箱连通，以求稳定的工作状态和良好的以求稳定的工作状态和良好的气液密封性。气液密封性。三室式真空灌装机的真空度较三室式真空灌装机的真空度较前两种机型大幅度提高，而且前两种机型大幅度提高，而且液流状态也较稳定，但结构更液流状态也较稳定，但结构更复杂，密封性要求更高。复杂，密封性要求更高。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（三）真空法灌装 3三室式真空灌装机构结构如图11.10示3535四、容器升降机构 容器升降作用容器升降作用:使阀管进出被灌装容器使阀管进出被灌装容器;控制阀管开闭。控制阀管开闭。灌装阀开闭方式灌装阀开闭方式:n n 直线型灌装机直线型灌装机-利用液压（压力供料式）或气动（重利用液压（压力供料式）或气动（重力供料式）开闭；力供料式）开闭；n n回转型灌装机回转型灌装机:旋塞阀或滑阀多利用机械方式，即利旋塞阀或滑阀多利用机械方式，即利用机械或气动方式使瓶升降同时驱动阀件运动。用机械或气动方式使瓶升降同时驱动阀件运动。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备四、容器升降机构容器升降作用:食品工厂机械与设备第十一章3636（一）机械式升降机构（一）机械式升降机构 也称为滑道式瓶子升降机构，也称为滑道式瓶子升降机构，采用（固定）采用（固定）圆柱形凸轮圆柱形凸轮与与偏置直动从动杆机构偏置直动从动杆机构结合，结合，控制瓶罐高度。控制瓶罐高度。四、容器升降机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（一）机械式升降机构四、容器升降机构食品工厂机械与设备第3737（一）机械式升降机构（一）机械式升降机构-图图11.1111.11四、容器升降机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（一）机械式升降机构-图11.11四、容器升降机构食品3838四、容器升降机构（一）机械式升降机构（一）机械式升降机构-图图11.1111.11动作演示动作演示最 低 区 段 上升区段 最 高 区 段 下降段 最 低 区 段食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备四、容器升降机构（一）机械式升降机构-图11.11动3939四、容器升降机构（一）机械式升降机构（一）机械式升降机构 圆柱凸轮导轨式升降机构特点圆柱凸轮导轨式升降机构特点 结构简单，结构简单，但机械磨损大，压缩弹簧易失效，可靠性较差，但机械磨损大，压缩弹簧易失效，可靠性较差，同时对瓶罐的质量要求较高，同时对瓶罐的质量要求较高，主要用于灌装不含气液料的中小型灌装机。主要用于灌装不含气液料的中小型灌装机。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备四、容器升降机构（一）机械式升降机构圆柱凸轮导轨式升降机构特4040四、容器升降机构（二）气动升降机构（二）气动升降机构 如图如图11.1211.12所示，所示，容器托与活塞气缸的活塞相连；容器托与活塞气缸的活塞相连；活塞气缸固定在灌装回转体上，活塞气缸固定在灌装回转体上，随回转体一起转动。随回转体一起转动。容器升降由气缸活塞两侧气压差容器升降由气缸活塞两侧气压差控制，此气压差随回转相位而发控制，此气压差随回转相位而发生变化。生变化。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备四、容器升降机构（二）气动升降机构如图11.12所示，食品4141四、容器升降机构（二）气动升降机构（二）气动升降机构 克服了机械式升降机构的缺点（当发生故障时，克服了机械式升降机构的缺点（当发生故障时，瓶罐被卡住），当发生故障时，压缩空气室如弹瓶罐被卡住），当发生故障时，压缩空气室如弹簧一样被压缩，瓶托不再上升而不会挤坏瓶罐。簧一样被压缩，瓶托不再上升而不会挤坏瓶罐。但下降时冲击力较大，并要求气源压力稳定。但下降时冲击力较大，并要求气源压力稳定。该机构适用于灌装含气饮料的灌装机该机构适用于灌装含气饮料的灌装机。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备四、容器升降机构（二）气动升降机构克服了机械式升降机构的缺点4242（三）气动-机械混合式升降机构 如图如图11.1311.13所示，它结合了机所示，它结合了机械和气动升降机构的优点。械和气动升降机构的优点。这是一种由凸轮推杆机构完成这是一种由凸轮推杆机构完成瓶罐升降，由气动机构保证瓶瓶罐升降，由气动机构保证瓶罐与灌装阀件柔性接触的组合罐与灌装阀件柔性接触的组合型升降机构。型升降机构。气筒内压缩空气气筒内压缩空气始终如弹簧一样托住气始终如弹簧一样托住气缸，气缸升降轨迹则由朝下的凸轮机构缸，气缸升降轨迹则由朝下的凸轮机构规定。规定。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备（三）气动-机械混合式升降机构如图11.13所示，它结合了4343n n这种机构使瓶罐在上升的最后阶段依赖于压缩空气作用，由这种机构使瓶罐在上升的最后阶段依赖于压缩空气作用，由于空气的可压缩性，当调整好的机构出现距离增大的误差时于空气的可压缩性，当调整好的机构出现距离增大的误差时依然能够保证瓶子与灌装阀紧密接触；而出现距离减小误差依然能够保证瓶子与灌装阀紧密接触；而出现距离减小误差时，瓶子也不会被压坏。下降时，凸轮将使瓶托运动平稳，时，瓶子也不会被压坏。下降时，凸轮将使瓶托运动平稳，速度可得到良好控制。速度可得到良好控制。结构较为复杂，但整个升降过程稳定可靠，因而得到广泛应用。（三）气动-机械混合式升降机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备这种机构使瓶罐在上升的最后阶段依赖于压缩空气作用，由于空气的4444五、五、容器输送机构容器输送机构主要用于将外围瓶罐输入灌装机和将瓶罐从机主要用于将外围瓶罐输入灌装机和将瓶罐从机中输出。一般瓶罐通过链板式输送带将瓶子传递中输出。一般瓶罐通过链板式输送带将瓶子传递给灌装机，又将灌装后的产品传递给输送带，送给灌装机，又将灌装后的产品传递给输送带，送往下道包装工序。链带与灌装机之间一般通过螺往下道包装工序。链带与灌装机之间一般通过螺旋、拨轮机构进行衔接。由于容器进出灌装机有旋、拨轮机构进行衔接。由于容器进出灌装机有一定的对称性，因此，以下只介绍两种进瓶机构。一定的对称性，因此，以下只介绍两种进瓶机构。食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备五、容器输送机构主要用于将外围瓶罐输入灌装机和将瓶罐从机中输4545一种常用集中式瓶罐一种常用集中式瓶罐供送装置。供送装置。瓶罐存放在回转的圆瓶罐存放在回转的圆盘上，借惯性及离心力盘上，借惯性及离心力作用，移向圆盘边缘，作用，移向圆盘边缘，在边缘有挡板挡住瓶在边缘有挡板挡住瓶罐以免掉落，罐以免掉落，在圆盘一侧，装置有在圆盘一侧，装置有弧形导板，它与档板组弧形导板，它与档板组成导槽，经螺旋分隔器成导槽，经螺旋分隔器整理，进行等距离排列，整理，进行等距离排列，再由爪式拨轮拨进装料再由爪式拨轮拨进装料机构进行装料。机构进行装料。（一）圆盘输送机构（一）圆盘输送机构(图图11.1411.14所示所示)五、五、容器输送机构容器输送机构食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备一种常用集中式瓶罐供送装置。（一）圆盘输送机构(图11.14646经过清洗机洗净经过清洗机洗净检验合格的瓶罐，由检验合格的瓶罐，由链板式输送机链板式输送机1 1送入，送入，由四爪拨轮分隔整理由四爪拨轮分隔整理排列，沿定位板进入排列，沿定位板进入装料机构进行装料，装料机构进行装料，经由四爪拨轮拨出，经由四爪拨轮拨出，由链板式输送机带走，由链板式输送机带走，完成输送瓶罐工作。完成输送瓶罐工作。（二）链板、拨轮输送机构（二）链板、拨轮输送机构五、五、容器输送机构容器输送机构图图11.1511.15所示所示食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备经过清洗机洗净检验合格的瓶罐，由链板式输送机1送入，由四爪拨4747经过清洗机洗净经过清洗机洗净检验合格的瓶罐，由检验合格的瓶罐，由链板式输送机链板式输送机1 1送入，送入，由四爪拨轮分隔整理由四爪拨轮分隔整理排列，沿定位板进入排列，沿定位板进入装料机构进行装料，装料机构进行装料，经由四爪拨轮拨出，经由四爪拨轮拨出，由链板式输送机带走，由链板式输送机带走，完成输送瓶罐工作。完成输送瓶罐工作。（二）链板、拨轮输送机构（二）链板、拨轮输送机构五、五、容器输送机构容器输送机构动作示意动作示意食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备第十一章第十一章 包装机械设备包装机械设备经过清洗机洗净检验合格的瓶罐，由链板式输送机1送入，由四爪拨48481、不是井里没有水，而是你挖的不够深。不是成功来得慢，而是你努力的不够多。2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给来的人一个惊喜，也给自己一个好的交代。3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝地反击的故事，所以有什么理由不努力!4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!5、心情就像衣服，脏了就拿去洗洗，晒晒，阳光自然就会蔓延开来。阳光那么好，何必自寻烦恼，过好每一个当下，一万个美丽的未来抵不过一个温暖的现在。6、无论你正遭遇着什么，你都要从落魄中站起来重振旗鼓，要继续保持热忱，要继续保持微笑，就像从未受伤过一样。7、生命的美丽，永远展现在她的进取之中;就像大树的美丽，是展现在它负势向上高耸入云的蓬勃生机中;像雄鹰的美丽，是展现在它搏风击雨如苍天之魂的翱翔中;像江河的美丽，是展现在它波涛汹涌一泻千里的奔流中。8、有些事，不可避免地发生，阴晴圆缺皆有规律，我们只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改变它的轨迹。9、与其埋怨世界，不如改变自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都强。人生无完美，曲折亦风景。别把失去看得过重，放弃是另一种拥有;不要经常艳羡他人，人做到了，心悟到了，相信属于你的风景就在下一个拐弯处。10、有些事想开了，你就会明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎样，最后收拾残局的还是要靠你自己。11、人生的某些障碍，你是逃不掉的。与其费尽周折绕过去，不如勇敢地攀登，或许这会铸就你人生的高点。12、有些压力总是得自己扛过去，说出来就成了充满负能量的抱怨。寻求安慰也无济于事，还徒增了别人的烦恼。13、认识到我们的所见所闻都是假象，认识到此生都是虚幻，我们才能真正认识到佛法的真相。钱多了会压死你，你承受得了吗?带，带不走，放，放不下。时时刻刻发悲心，饶益众生为他人。14、梦想总是跑在我的前面。努力追寻它们，为了那一瞬间的同步，这就是动人的生命奇迹。15、懒惰不会让你一下子跌倒，但会在不知不觉中减少你的收获;勤奋也不会让你一夜成功，但会在不知不觉中积累你的成果。人生需要挑战，更需要坚持和勤奋!16、人生在世：可以缺钱，但不能缺德;可以失言，但不能失信;可以倒下，但不能跪下;可以求名，但不能盗名;可以低落，但不能堕落;可以放松，但不能放纵;可以虚荣，但不能虚伪;可以平凡，但不能平庸;可以浪漫，但不能浪荡;可以生气，但不能生事。17、人生没有笔直路，当你感到迷茫、失落时，找几部这种充满正能量的电影，坐下来静静欣赏，去发现生命中真正重要的东西。18、在人生的舞台上，当有人愿意在台下陪你度过无数个没有未来的夜时，你就更想展现精彩绝伦的自己。但愿每个被努力支撑的灵魂能吸引更多的人同行。1、不是井里没有水，而是你挖的不够深。不是成功来得慢，而是你49