中药学相关知识-课件

中药学相关知识中药学相关知识 PPT培培 训训 题题 纲纲一、中药学的应用一、中药学的应用 二、中药鉴定的方法二、中药鉴定的方法 三、公司常见中药的鉴别三、公司常见中药的鉴别2大家好大家好第一章第一章 中药学的应用中药学的应用 中药定义：中药定义：一、是近代以来，在西方医药系统传入我国以一、是近代以来，在西方医药系统传入我国以后，人们相对于西药而对传统药物的总称。后，人们相对于西药而对传统药物的总称。二、是在中医药理论指导下二、是在中医药理论指导下,用于预防、治疗、用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复和保健作用的物质。诊断疾病并具有康复和保健作用的物质。（用此理论指导中药采集、炮制、制剂，并说（用此理论指导中药采集、炮制、制剂，并说明其作用机理，指导临床应用的药物）。明其作用机理，指导临床应用的药物）。3大家好大家好 三、中药的来源三、中药的来源 包括植物药、动物药、矿包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。其中以植物药及部分化学、生物制品类药物。其中以植物药居多。故有物药居多。故有“诸药以草为本诸药以草为本”的说法。的说法。四、古代文献记载的药物，已达四、古代文献记载的药物，已达30003000多种，经多种，经目前调查，则在目前调查，则在1212，800800种以上，其中有药用植种以上，其中有药用植物物1111，146146种，药用动物种，药用动物1 1，581581种，药用矿物种，药用矿物8080种。古今临床常用和研究比较深入的品种，大种。古今临床常用和研究比较深入的品种，大约在约在500500种左右。种左右。4大家好大家好 中医药价值：中医药价值：（1 1 1 1）中药是中国文化的重要组成部分。）中药是中国文化的重要组成部分。）中药是中国文化的重要组成部分。）中药是中国文化的重要组成部分。中药与中医紧密相联，著名的四大名著、影视作中药与中医紧密相联，著名的四大名著、影视作品中都有中药的内容。品中都有中药的内容。（2 2 2 2）中药是历史积累的结果。）中药是历史积累的结果。）中药是历史积累的结果。）中药是历史积累的结果。中医药是几千年医疗实践不断积累的结果，可以中医药是几千年医疗实践不断积累的结果，可以说说“上下几千年，纵横数万里上下几千年，纵横数万里”，这是一份无价的遗，这是一份无价的遗产，我们应当较为全面地继承下来，发扬光大下去。产，我们应当较为全面地继承下来，发扬光大下去。（3 3 3 3）中药也是现代研究的成果。）中药也是现代研究的成果。）中药也是现代研究的成果。）中药也是现代研究的成果。中药为一代代人服务，也经历了一代代人的创新中药为一代代人服务，也经历了一代代人的创新发展。例如：青蒿发展。例如：青蒿抗疟新药青蒿素，宁波人屠呦抗疟新药青蒿素，宁波人屠呦呦由此获得了诺贝尔医学奖。呦由此获得了诺贝尔医学奖。5大家好大家好五行学说五行学说6大家好大家好大家学习辛苦了，还是要坚持继续保持安静继续保持安静继续保持安静继续保持安静五味五味作用的总结作用的总结8大家好大家好(续前表)9大家好大家好 二、中药鉴定的方法二、中药鉴定的方法v1 1、中药鉴定学定义：、中药鉴定学定义：是鉴别和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。v2 2、中药鉴定的依据：、中药鉴定的依据：根据中国药典、中华人民共和国卫生部药品标准、进口药材部颁标准和其它转正标准、地方标准等。v3 3、中药鉴定的一般顺序：、中药鉴定的一般顺序：观察植物形态 核对文献 核对标本10大家好大家好4 4、常见中药伪品的三种来源：、常见中药伪品的三种来源：v、常见伪品：中药材的劣品、地方习惯称呼造成常见伪品：中药材的劣品、地方习惯称呼造成的同名异物及混淆品。的同名异物及混淆品。v、掺伪（杂）品：由于价格、重量等造成的掺伪、掺伪（杂）品：由于价格、重量等造成的掺伪（杂）品。（杂）品。v、伪制品：人为非法加工的某种中药材的仿制品。、伪制品：人为非法加工的某种中药材的仿制品。（地地道道的伪品）（地地道道的伪品）5 5、造成中药材品种混乱的原因：、造成中药材品种混乱的原因：v本草著作对药材形态论述过于简单；本草著作对药材形态论述过于简单；v药材外形相似，造成错认错采；药材外形相似，造成错认错采；v正品药材供不应求时，常有代替品出现；正品药材供不应求时，常有代替品出现；v各地习惯不同而出现地方习用品种；各地习惯不同而出现地方习用品种；v医药脱节，药不对症；弄虚作假，以假乱真；医药脱节，药不对症；弄虚作假，以假乱真；v药材别名、地方名多而含糊，且与植物名界限不清。药材别名、地方名多而含糊，且与植物名界限不清。11大家好大家好6.1 性状鉴别：性状鉴别：通过观察中药材的形状、大小、色泽、表面特征、质地、折断面、气味等，常用方法有观、摸、闻、尝、火烧、水沉等。6.2 显微鉴别显微鉴别:利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状及内含物，鉴定药材品种和质量，包括两种：组织鉴定、粉末鉴定。6、中药鉴定常见的方法：、中药鉴定常见的方法：12大家好大家好传统经验鉴别传统经验鉴别13大家好大家好6.3 理化鉴别：理化鉴别：利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度。鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度。6.3.1 物理常数的测定物理常数的测定：测定中药材的相对密度、旋光度、测定中药材的相对密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸点、凝固点、熔点等。折光率、硬度、粘稠度、沸点、凝固点、熔点等。6.3.2 常规检查：常规检查：水分测定、灰分测定、膨胀度检查（胖水分测定、灰分测定、膨胀度检查（胖大海）、酸败度检查、色度检查大海）、酸败度检查、色度检查 、有害物质检查。、有害物质检查。6.3.3 一般理化鉴别：一般理化鉴别：显色反应（甘草粉末遇硫酸呈橙黄显色反应（甘草粉末遇硫酸呈橙黄色）、沉淀反应（含生物碱黄连在碘化汞钾中沉淀）、色）、沉淀反应（含生物碱黄连在碘化汞钾中沉淀）、泡沫反应（含皂苷泡沫反应（含皂苷类类的柴胡）、微量升华（大黄中的针的柴胡）、微量升华（大黄中的针状和羽状蒽醌类结晶）等。状和羽状蒽醌类结晶）等。14大家好大家好微量升华法应用于中药材鉴别微量升华法应用于中药材鉴别1.1.茶叶茶叶茶叶茶叶 2.2.大黄大黄大黄大黄 3.3.斑蝥斑蝥斑蝥斑蝥 4.4.何首乌何首乌何首乌何首乌15大家好大家好6.3.4 光谱法：光谱法：荧光法（牛蒡子：取本品粉末少许，置紫外光灯下观察，显绿色荧光。）、可见-紫外分光光度法（威灵仙类药材的紫外谱线）、红外分光光度法（真伪牛黄的红外光谱鉴别）。6.2.4 色谱法：色谱法：纸色谱、TLC（人参的薄层色谱）、HPLC（半夏高效液相色谱指纹图谱）、GC（冰片与樟脑）。6.3.5 新型的鉴别方法：新型的鉴别方法：DNA、指纹图谱、近红外、X射线衍射等。16大家好大家好三、公司常用中药材的鉴别方法和图片三、公司常用中药材的鉴别方法和图片17大家好大家好人参【来源】本品为五加科植物人参PanaxrginsengC.A.,Mey的干燥根及根茎干燥根及根茎。栽培品称“园参”，野生品称山参。采集加工采集加工：多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。：多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。常见人参商品名常见人参商品名功效功效:大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。18大家好大家好黄芪本品为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。采集加工：春、秋二季采挖，除去须根和根头，晒干。【性状】本品呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗，长3090cm，直径13.5cm。表面淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理和裂隙，老根中心偶呈枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。功效：补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。19大家好大家好川贝母本品为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。采集加工：夏、秋二季或积雪融化后采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥松贝松贝青贝青贝炉贝炉贝功效：清热润肺，化痰止咳，散结消痈。20大家好大家好柴胡本品为伞形科植物柴胡BupleurumchinenseDC.或狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。采集加工：春、秋二季采挖，除去茎叶和泥沙，干燥。【性状】北柴胡北柴胡 呈圆柱形或长圆锥形，长615cm，直径0.30.8cm。根头膨大，顶端残留315个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。南柴胡南柴胡 根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。北柴胡北柴胡南柴胡南柴胡21大家好大家好三七本品为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。采集加工：秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。【性状】主根呈类圆锥形或圆柱形，长16cm，直径14cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。筋条筋条呈圆柱形或圆锥形。剪口剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。筋条筋条剪口剪口22大家好大家好何首乌本品为蓼科植物何首乌PolygonummultiflorumThunb.的干燥块根。采集加工：秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。【性状】本品呈团块状或不规则纺锤形，长615cm，直径412cm。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有411个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。23大家好大家好当归本品为伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels.的干燥根。采集加工：秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。【性状】本品略呈圆柱形，下部有支根35条或更多。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。根头(归头)，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基；主根(归身)表面凹凸不平；支根(归尾)直径，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。24大家好大家好威灵仙本品为毛莨科植物威灵仙ClematischinensisOsbeck、棉团铁线莲ClematishexapetalaPall.或东北铁线莲ClematismanshuriaRupr.的干燥根和根茎。采集加工：秋季采挖，除去泥沙，晒干。【性状】威灵仙根茎呈柱状；表面淡棕黄色；顶端残留茎基；质较坚韧，断面纤维性；下侧着生多数细根。根呈细长圆柱形，稍弯曲，；表面黑褐色，有细纵纹，有的皮部脱落，露出黄白色木部；质硬脆，易折断，断面皮部较广，木部淡黄色，略呈方形，皮部与木部间常有裂隙。气微，味淡。棉团铁线莲根茎呈短柱状；表面棕褐色至棕黑色；断面木部圆形。味咸。东北铁线莲根茎呈柱状。根较密集，长523cm，直径0.10.4cm；表面棕黑色；断面木部近圆形。味辛辣。25大家好大家好西红花本品为鸢尾科植物番红花CrocussativusL.的干燥柱头。【性状】本品呈线形，三分枝，长约3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。取本品浸水中，可见橙黄色成直线下降，取本品浸水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。26大家好大家好艾叶艾叶v来源：菊科植物艾的干燥叶，全国各地均产。来源：菊科植物艾的干燥叶，全国各地均产。v性状鉴别：多皱缩破碎，具短叶柄，完整叶片呈卵状椭圆形，性状鉴别：多皱缩破碎，具短叶柄，完整叶片呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，叶缘有不规则的粗锯齿。上表羽状深裂，裂片椭圆状披针形，叶缘有不规则的粗锯齿。上表面灰绿色或深黄绿色，被稀疏的柔毛和腺点，下表面有密集的面灰绿色或深黄绿色，被稀疏的柔毛和腺点，下表面有密集的灰白色丝状绒毛。质柔软，气清香，味苦，含挥发油及黄酮类灰白色丝状绒毛。质柔软，气清香，味苦，含挥发油及黄酮类成分。成分。v功能：性温，味辛、苦；有小毒。散寒止痛，温经止血。功能：性温，味辛、苦；有小毒。散寒止痛，温经止血。27大家好大家好薄荷薄荷v来源：唇形科植物薄荷的干燥地上部分，主产江苏、安徽、浙来源：唇形科植物薄荷的干燥地上部分，主产江苏、安徽、浙江、湖南等地。江、湖南等地。v性状鉴别：茎呈方柱形，有对生分枝；表面紫棕色或淡绿色，性状鉴别：茎呈方柱形，有对生分枝；表面紫棕色或淡绿色，棱角处有茸毛，节间棱角处有茸毛，节间25cm25cm。质脆，断面白色，髓部中空；叶对。质脆，断面白色，髓部中空；叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披形针、长椭生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披形针、长椭圆形或卵形，上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹圆形或卵形，上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺鳞。轮伞花序腋生，花萼钟状，先端点状腺鳞。轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5 5齿裂，花冠淡紫色。齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特异清凉香气，味辛凉。揉搓后有特异清凉香气，味辛凉。v成分：含挥发油，又称薄荷素油，叶中尚含多种游离氨基酸、成分：含挥发油，又称薄荷素油，叶中尚含多种游离氨基酸、树脂及少量鞣质等。树脂及少量鞣质等。v功能：性凉，味辛。宜散风热，清头目，透疹。功能：性凉，味辛。宜散风热，清头目，透疹。28大家好大家好五味子五味子v来源：木兰科植物五味子的干燥成熟果实，习称来源：木兰科植物五味子的干燥成熟果实，习称“北五味子北五味子”，主产辽宁、吉林、黑龙江等地。，主产辽宁、吉林、黑龙江等地。v性状鉴别：呈不规则的球形或扁球形。表面红色、紫红色或暗性状鉴别：呈不规则的球形或扁球形。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，油润，有的表面呈黑红色或出现红色，皱缩，油润，有的表面呈黑红色或出现“白霜白霜”。果肉。果肉柔软，种子柔软，种子1212粒，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。粒，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸，种子破碎后，有香气，味辛、微苦。果肉气微，味酸，种子破碎后，有香气，味辛、微苦。v功能：性温，味酸、甘。收敛固涩，益气生津，补肾宁心。功能：性温，味酸、甘。收敛固涩，益气生津，补肾宁心。29大家好大家好金樱子金樱子v来源：蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实，主产江西、浙江、来源：蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实，主产江西、浙江、广东、广西等地。广东、广西等地。v性状鉴别：为花托发育而成的假果，呈倒卵形。表面红黄色或性状鉴别：为花托发育而成的假果，呈倒卵形。表面红黄色或红棕色，有突起的棕色小点，系毛刺脱落后的残基；顶端有盘红棕色，有突起的棕色小点，系毛刺脱落后的残基；顶端有盘状花萼残基，中央有黄色柱基，下部渐尖。质硬，切开后，花状花萼残基，中央有黄色柱基，下部渐尖。质硬，切开后，花托壁厚托壁厚12mm12mm，内有无数坚硬的小瘦果，内壁及瘦果均有淡黄色，内有无数坚硬的小瘦果，内壁及瘦果均有淡黄色绒毛。气微，味甘、微涩。绒毛。气微，味甘、微涩。v功能：性平，味酸、甘、涩。固精缩尿，涩肠止泻功能：性平，味酸、甘、涩。固精缩尿，涩肠止泻。30大家好大家好枸杞子枸杞子v来源：茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，主产宁夏、甘肃、来源：茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古等地。青海、内蒙古等地。v性状鉴别：呈类纺锤形或椭圆形；表面红色或暗红色，顶端有性状鉴别：呈类纺锤形或椭圆形；表面红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩，小凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩，果肉肉质，柔润，种子果肉肉质，柔润，种子20502050粒，类肾形，扁而翘，表面浅黄色粒，类肾形，扁而翘，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。或棕黄色。气微，味甜。v功能：性平，味甘。滋补肝肾，益精明目。功能：性平，味甘。滋补肝肾，益精明目。31大家好大家好通关藤通关藤v来源：来源：为萝蘑科植物通关藤的干燥藤茎为萝蘑科植物通关藤的干燥藤茎。主产云南，绿原酸。主产云南，绿原酸含量高。含量高。v性状鉴别：本品呈扁圆柱形，略扭曲，直径性状鉴别：本品呈扁圆柱形，略扭曲，直径2 25cm5cm；节膨大，；节膨大，节间两侧各有节间两侧各有1 1条明显纵沟，于节处交互对称。表面灰褐色，条明显纵沟，于节处交互对称。表面灰褐色，粗糙；栓皮松软，稍厚。质硬而韧，粗者难折断。断面不平整，粗糙；栓皮松软，稍厚。质硬而韧，粗者难折断。断面不平整，常呈类常呈类“8”8”字形，皮部浅灰色，木部黄白色，密布针眼状细字形，皮部浅灰色，木部黄白色，密布针眼状细孔。髓部常中空。气微，味苦回甜孔。髓部常中空。气微，味苦回甜。v功能：微寒，味苦。功能：微寒，味苦。止咳平喘，祛痰，通乳，清热解毒止咳平喘，祛痰，通乳，清热解毒。32大家好大家好黄芩黄芩v来源：唇形科植物黄芩的干燥根。主产华北、东北等地。来源：唇形科植物黄芩的干燥根。主产华北、东北等地。v性状鉴别：呈圆锥形，扭曲，根头粗大，有茎基或残留茎性状鉴别：呈圆锥形，扭曲，根头粗大，有茎基或残留茎基。表面棕黄色或深黄色，有扭曲的纵皱纹或不规则网纹，基。表面棕黄色或深黄色，有扭曲的纵皱纹或不规则网纹，并有稀疏的疣状细根痕。质硬而脆，易折断，断面黄色，并有稀疏的疣状细根痕。质硬而脆，易折断，断面黄色，中心红棕色，老根中心呈暗棕色或棕黑色，呈枯朽或已成中心红棕色，老根中心呈暗棕色或棕黑色，呈枯朽或已成空洞。气微，微苦。空洞。气微，微苦。v显微鉴别：薄壁细胞中含淀粉粒（单粒类球形），深黄色显微鉴别：薄壁细胞中含淀粉粒（单粒类球形），深黄色粉末。为网纹及具缘纹孔导管，含多种黄酮类衍生物。粉末。为网纹及具缘纹孔导管，含多种黄酮类衍生物。v功能：性寒，味苦。清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。功能：性寒，味苦。清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。33大家好大家好白芍白芍v来源来源:毛茛科植物芍药的干燥根。主产于浙江省、安徽。毛茛科植物芍药的干燥根。主产于浙江省、安徽。v性状鉴别：圆柱形，表面浅棕色或类白色，光滑，隐约性状鉴别：圆柱形，表面浅棕色或类白色，光滑，隐约可见横长皮孔及纵皱纹，有细根痕或棕褐色的外皮。质可见横长皮孔及纵皱纹，有细根痕或棕褐色的外皮。质坚实，不易折断，断面类白色或微红色，角质样，形成坚实，不易折断，断面类白色或微红色，角质样，形成层环明显，木部有放射状纹理。气微，味微苦而酸。层环明显，木部有放射状纹理。气微，味微苦而酸。v功效：性微寒，味苦酸。养血柔肝，缓急止痛。功效：性微寒，味苦酸。养血柔肝，缓急止痛。34大家好大家好甘甘 草草v来源：豆科植物甘草等的干燥根及根茎。主产于内蒙古。来源：豆科植物甘草等的干燥根及根茎。主产于内蒙古。v性状鉴别：圆柱形。外皮松紧不等，红棕色、暗棕色或灰褐性状鉴别：圆柱形。外皮松紧不等，红棕色、暗棕色或灰褐色，有明显的皱纹、沟纹及稀疏的细根痕。皮孔横长。质坚色，有明显的皱纹、沟纹及稀疏的细根痕。皮孔横长。质坚实而重，断面纤维性，黄白色，有粉性，具有明显的形成层实而重，断面纤维性，黄白色，有粉性，具有明显的形成层环及放射状纹理，有裂隙。根茎表面有芽痕，横切面中央有环及放射状纹理，有裂隙。根茎表面有芽痕，横切面中央有髓。气微，味甜而特殊。髓。气微，味甜而特殊。v功效：性平，味甘。和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。功效：性平，味甘。和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。35大家好大家好谢谢 谢谢 观观 看！看！36大家好大家好ByeBye37大家好大家好