仓储流程管理课件

第第4章章 仓储流程管理仓储流程管理l l4.1入库管理入库管理l l4.2在库管理在库管理l l4.3出库管理出库管理第4章 仓储流程管理4.1入库管理1 1学习导引学习导引l l学习导引学习导引l l1入库前的准备工作及货物的接运入库前的准备工作及货物的接运l l2货物堆码的方式、货物验收的要点货物堆码的方式、货物验收的要点l l3在库盘点的方式、订单处理业务在库盘点的方式、订单处理业务l l4货物出库的准备工作及货物的交接货物出库的准备工作及货物的交接学习导引学习导引2 24.1入库管理入库管理l l4.1.1 4.1.1 入库前的准备入库前的准备入库前的准备入库前的准备l l仓库应根据仓储合同或入库单，及时地进行库场准仓库应根据仓储合同或入库单，及时地进行库场准仓库应根据仓储合同或入库单，及时地进行库场准仓库应根据仓储合同或入库单，及时地进行库场准l l备，以便货物能按时入库，保证入库工作的顺利进备，以便货物能按时入库，保证入库工作的顺利进备，以便货物能按时入库，保证入库工作的顺利进备，以便货物能按时入库，保证入库工作的顺利进l l行。仓储管理者应定期同货主、生产厂家以及运输行。仓储管理者应定期同货主、生产厂家以及运输行。仓储管理者应定期同货主、生产厂家以及运输行。仓储管理者应定期同货主、生产厂家以及运输l l部门进行联系，了解将要入库的货物情况，如货物部门进行联系，了解将要入库的货物情况，如货物部门进行联系，了解将要入库的货物情况，如货物部门进行联系，了解将要入库的货物情况，如货物l l的品种、类别、数量和到库时间，从而做好货物入的品种、类别、数量和到库时间，从而做好货物入的品种、类别、数量和到库时间，从而做好货物入的品种、类别、数量和到库时间，从而做好货物入l l库准备工作。货物的入库准备需要做好以下工作：库准备工作。货物的入库准备需要做好以下工作：库准备工作。货物的入库准备需要做好以下工作：库准备工作。货物的入库准备需要做好以下工作：l l熟悉入库货物。熟悉入库货物。熟悉入库货物。熟悉入库货物。l l掌握仓库库场情况。掌握仓库库场情况。掌握仓库库场情况。掌握仓库库场情况。l l制定仓储计划。制定仓储计划。制定仓储计划。制定仓储计划。4.1入库管理4.1.1 入库前的准备3 34.1入库管理入库管理l l妥善安排货位。妥善安排货位。l l合理组织人力。合理组织人力。l l准备苫垫材料、作业用具。准备苫垫材料、作业用具。l l验收准备。验收准备。l l装卸搬运工艺确定。装卸搬运工艺确定。l l文件单证准备。文件单证准备。4.1入库管理妥善安排货位。4 44.1入库管理入库管理l l4.1.2 4.1.2 确定货位和堆码方式确定货位和堆码方式确定货位和堆码方式确定货位和堆码方式l l（1 1）货位的使用方式）货位的使用方式）货位的使用方式）货位的使用方式l l固定货物的货位。固定货物的货位。固定货物的货位。固定货物的货位。l l货位只用于存放确定的货物，严格的区分使用，决货位只用于存放确定的货物，严格的区分使用，决货位只用于存放确定的货物，严格的区分使用，决货位只用于存放确定的货物，严格的区分使用，决l l不混用、串用。对于长期货源的计划库存等大都采不混用、串用。对于长期货源的计划库存等大都采不混用、串用。对于长期货源的计划库存等大都采不混用、串用。对于长期货源的计划库存等大都采l l用固定方式。固定货位具有货位固定用途，便于拣用固定方式。固定货位具有货位固定用途，便于拣用固定方式。固定货位具有货位固定用途，便于拣用固定方式。固定货位具有货位固定用途，便于拣l l选、查找货物，但是仓容利用率较低。由于是固定选、查找货物，但是仓容利用率较低。由于是固定选、查找货物，但是仓容利用率较低。由于是固定选、查找货物，但是仓容利用率较低。由于是固定l l货物，货位可以针对性地进行装备，有利于提高货货物，货位可以针对性地进行装备，有利于提高货货物，货位可以针对性地进行装备，有利于提高货货物，货位可以针对性地进行装备，有利于提高货l l物保管质量。物保管质量。物保管质量。物保管质量。4.1入库管理4.1.2 确定货位和堆码方式5 54.1入库管理入库管理l l不固定货物的货位。货物任意存放在有不固定货物的货位。货物任意存放在有空的货位，不加分类。不固定货位有利于空的货位，不加分类。不固定货位有利于提高仓容利用率，但是仓库内显得混乱，提高仓容利用率，但是仓库内显得混乱，不便查找和管理。对于周转极快的专业流不便查找和管理。对于周转极快的专业流通仓库和大型的配送中心，货物保管时间通仓库和大型的配送中心，货物保管时间极短，大都采用不固定方式。不固定货物极短，大都采用不固定方式。不固定货物的货位管理一般采用计算机管理方式。采的货位管理一般采用计算机管理方式。采用不固定货位的方式，仍然要遵循仓储的用不固定货位的方式，仍然要遵循仓储的分类安全原则。分类安全原则。4.1入库管理不固定货物的货位。货物任意存放在有空的货位，6 64.1入库管理入库管理l l分类固定货物的货位。对货位进行分区、分类固定货物的货位。对货位进行分区、分片，同一区内只存放一类货物但在同一分片，同一区内只存放一类货物但在同一区内的货位则采用不固定使用的方式。这区内的货位则采用不固定使用的方式。这种方式有利于货物保管也较方便查找货物，种方式有利于货物保管也较方便查找货物，仓容利用率可以提高，大多数储存仓库都仓容利用率可以提高，大多数储存仓库都使用这种方式。分类固定货物的货位管理使用这种方式。分类固定货物的货位管理常采用计算机管理方式，以便于查找和提常采用计算机管理方式，以便于查找和提高效率。高效率。4.1入库管理分类固定货物的货位。对货位进行分区、分片，同7 74.1入库管理入库管理l l（2 2）选择和确定货位的原则）选择和确定货位的原则）选择和确定货位的原则）选择和确定货位的原则l l根据货物的尺度、货量、特性、保管要求选择货根据货物的尺度、货量、特性、保管要求选择货根据货物的尺度、货量、特性、保管要求选择货根据货物的尺度、货量、特性、保管要求选择货l l位。位。位。位。l l根据保证根据保证根据保证根据保证“先进先出先进先出先进先出先进先出”、“缓不围急缓不围急缓不围急缓不围急”的原则选择货的原则选择货的原则选择货的原则选择货l l位。位。位。位。l l据出入库频率高低和储存期的长短来选择货位。据出入库频率高低和储存期的长短来选择货位。据出入库频率高低和储存期的长短来选择货位。据出入库频率高低和储存期的长短来选择货位。l l据据据据“小票集中小票集中小票集中小票集中”、“大不围小大不围小大不围小大不围小”、“重近轻远重近轻远重近轻远重近轻远”的原则的原则的原则的原则l l选择货位。选择货位。选择货位。选择货位。l l据操作的便利性原则来选择货位。据操作的便利性原则来选择货位。据操作的便利性原则来选择货位。据操作的便利性原则来选择货位。l l据作业量分布均匀的原则来选择。据作业量分布均匀的原则来选择。据作业量分布均匀的原则来选择。据作业量分布均匀的原则来选择。4.1入库管理（2）选择和确定货位的原则8 84.1入库管理入库管理l l（3 3）货物存放的基本原则）货物存放的基本原则）货物存放的基本原则）货物存放的基本原则l l分类存放。分类存放。分类存放。分类存放。适当的搬运活性。适当的搬运活性。适当的搬运活性。适当的搬运活性。尽可能码尽可能码尽可能码尽可能码l l高、货垛稳固。高、货垛稳固。高、货垛稳固。高、货垛稳固。面向通道、不围不堵。面向通道、不围不堵。面向通道、不围不堵。面向通道、不围不堵。l l（4 4）货物存放的基本方法）货物存放的基本方法）货物存放的基本方法）货物存放的基本方法l l根据货物的特性、包装方式和形状、保管的要求，根据货物的特性、包装方式和形状、保管的要求，根据货物的特性、包装方式和形状、保管的要求，根据货物的特性、包装方式和形状、保管的要求，l l方便作业和充分利用仓容，以及仓库的条件确定存方便作业和充分利用仓容，以及仓库的条件确定存方便作业和充分利用仓容，以及仓库的条件确定存方便作业和充分利用仓容，以及仓库的条件确定存l l放方式。仓库货物存放的方式有：地面平放式、托放方式。仓库货物存放的方式有：地面平放式、托放方式。仓库货物存放的方式有：地面平放式、托放方式。仓库货物存放的方式有：地面平放式、托l l盘平放式、直接码垛式、托盘堆码式和货架存放式盘平放式、直接码垛式、托盘堆码式和货架存放式盘平放式、直接码垛式、托盘堆码式和货架存放式盘平放式、直接码垛式、托盘堆码式和货架存放式l l等。等。等。等。4.1入库管理（3）货物存放的基本原则9 94.1入库管理入库管理l l货物储存的码垛方法有：货物储存的码垛方法有：货物储存的码垛方法有：货物储存的码垛方法有：l l散堆法。散堆法适用于露天存放的没有包装的大散堆法。散堆法适用于露天存放的没有包装的大散堆法。散堆法适用于露天存放的没有包装的大散堆法。散堆法适用于露天存放的没有包装的大l l宗货物，如煤炭、矿石、黄沙等，也可适用于库内宗货物，如煤炭、矿石、黄沙等，也可适用于库内宗货物，如煤炭、矿石、黄沙等，也可适用于库内宗货物，如煤炭、矿石、黄沙等，也可适用于库内l l的少量存放的谷物、碎料等散装货物。散堆法是直的少量存放的谷物、碎料等散装货物。散堆法是直的少量存放的谷物、碎料等散装货物。散堆法是直的少量存放的谷物、碎料等散装货物。散堆法是直l l接用堆扬机或者铲车从确定的货位后端起，直接将接用堆扬机或者铲车从确定的货位后端起，直接将接用堆扬机或者铲车从确定的货位后端起，直接将接用堆扬机或者铲车从确定的货位后端起，直接将l l货物堆高，在达到预定的货垛高度时，逐步后退堆货物堆高，在达到预定的货垛高度时，逐步后退堆货物堆高，在达到预定的货垛高度时，逐步后退堆货物堆高，在达到预定的货垛高度时，逐步后退堆l l货，后端先形成立体梯形，最后成垛，整个垛形呈货，后端先形成立体梯形，最后成垛，整个垛形呈货，后端先形成立体梯形，最后成垛，整个垛形呈货，后端先形成立体梯形，最后成垛，整个垛形呈l l立体梯形状。立体梯形状。立体梯形状。立体梯形状。4.1入库管理货物储存的码垛方法有：10104.1入库管理入库管理l l货架存放。适用于小件、品种规格复杂货架存放。适用于小件、品种规格复杂且数量较少，包装简易或脆弱、易损害不且数量较少，包装简易或脆弱、易损害不便堆垛的货物，特别是价值较高并需要经便堆垛的货物，特别是价值较高并需要经常查数的货物仓储存放。常查数的货物仓储存放。l l堆垛法存货。对于有包装（如箱、桶、堆垛法存货。对于有包装（如箱、桶、袋、箩筐、捆、扎等）的货物，包括裸装袋、箩筐、捆、扎等）的货物，包括裸装的计件货物，采取堆垛的方式储存。的计件货物，采取堆垛的方式储存。4.1入库管理货架存放。适用于小件、品种规格复杂且数量较少11114.1入库管理入库管理l l重叠式重叠式 4.1入库管理重叠式 12124.1入库管理入库管理l l纵横交错式 仰伏相间式 4.1入库管理纵横交错式 13134.1入库管理入库管理l l压缝式压缝式 通风式通风式 4.1入库管理压缝式 14144.1入库管理入库管理l l栽柱式栽柱式l l衬垫式衬垫式l l直立式直立式 4.1入库管理栽柱式15154.1入库管理入库管理l l（5 5）垛形与垛码）垛形与垛码）垛形与垛码）垛形与垛码l l垛形：垛形是指货物码放的形状。垛形：垛形是指货物码放的形状。垛形：垛形是指货物码放的形状。垛形：垛形是指货物码放的形状。l l平台垛：是先在底层以同一方向平铺摆放一层平台垛：是先在底层以同一方向平铺摆放一层平台垛：是先在底层以同一方向平铺摆放一层平台垛：是先在底层以同一方向平铺摆放一层货货货货l l物，然后垂直继续向上堆积，每层货物的件数、物，然后垂直继续向上堆积，每层货物的件数、物，然后垂直继续向上堆积，每层货物的件数、物，然后垂直继续向上堆积，每层货物的件数、方方方方l l向相同，垛顶呈现平面，垛形为长方体。当然在向相同，垛顶呈现平面，垛形为长方体。当然在向相同，垛顶呈现平面，垛形为长方体。当然在向相同，垛顶呈现平面，垛形为长方体。当然在实实实实l l际堆垛时并不是采用层层加码的方式，往往从一际堆垛时并不是采用层层加码的方式，往往从一际堆垛时并不是采用层层加码的方式，往往从一际堆垛时并不是采用层层加码的方式，往往从一端端端端l l开始，逐步后移。开始，逐步后移。开始，逐步后移。开始，逐步后移。4.1入库管理（5）垛形与垛码16164.1入库管理入库管理l l起脊垛：先按平台垛的方法码垛到一定起脊垛：先按平台垛的方法码垛到一定的高度，以卡缝的方式逐层收小，将顶部的高度，以卡缝的方式逐层收小，将顶部收尖成屋脊形。起脊垛是用于堆场场地堆收尖成屋脊形。起脊垛是用于堆场场地堆货的主要垛型，货垛表面的防雨遮盖从中货的主要垛型，货垛表面的防雨遮盖从中间起向下倾斜，便于雨水排泄，防止水湿间起向下倾斜，便于雨水排泄，防止水湿货物。有些仓库由于陈旧或建筑简陋有漏货物。有些仓库由于陈旧或建筑简陋有漏水现象，仓内的怕水货物也采用起脊垛堆水现象，仓内的怕水货物也采用起脊垛堆垛并遮盖。垛并遮盖。4.1入库管理起脊垛：先按平台垛的方法码垛到一定的高度，以17174.1入库管理入库管理l l梯形垛：立体梯形垛是在最底层以同一方向排放货物的梯形垛：立体梯形垛是在最底层以同一方向排放货物的梯形垛：立体梯形垛是在最底层以同一方向排放货物的梯形垛：立体梯形垛是在最底层以同一方向排放货物的基础上，向上逐层同方向减数压缝堆垛，垛顶呈平面，整基础上，向上逐层同方向减数压缝堆垛，垛顶呈平面，整基础上，向上逐层同方向减数压缝堆垛，垛顶呈平面，整基础上，向上逐层同方向减数压缝堆垛，垛顶呈平面，整个货垛呈下大上小的立体梯形形状。个货垛呈下大上小的立体梯形形状。个货垛呈下大上小的立体梯形形状。个货垛呈下大上小的立体梯形形状。l l行列垛：是将每票货物按件排成行或列排放，每行或列行列垛：是将每票货物按件排成行或列排放，每行或列行列垛：是将每票货物按件排成行或列排放，每行或列行列垛：是将每票货物按件排成行或列排放，每行或列一层或数层高，垛形呈现长条形。一层或数层高，垛形呈现长条形。一层或数层高，垛形呈现长条形。一层或数层高，垛形呈现长条形。l l井型垛：井型垛用于长形的钢材、钢管及木方的井型垛：井型垛用于长形的钢材、钢管及木方的井型垛：井型垛用于长形的钢材、钢管及木方的井型垛：井型垛用于长形的钢材、钢管及木方的l l堆码。堆码。堆码。堆码。l l梅花形垛：对于需要立直存放的大桶装货物，将第一排梅花形垛：对于需要立直存放的大桶装货物，将第一排梅花形垛：对于需要立直存放的大桶装货物，将第一排梅花形垛：对于需要立直存放的大桶装货物，将第一排（列）货物排成单排（列），第二排（列）的每件靠在第（列）货物排成单排（列），第二排（列）的每件靠在第（列）货物排成单排（列），第二排（列）的每件靠在第（列）货物排成单排（列），第二排（列）的每件靠在第一排（列）的两件之间卡位，第三排（列）同第一排（列）一排（列）的两件之间卡位，第三排（列）同第一排（列）一排（列）的两件之间卡位，第三排（列）同第一排（列）一排（列）的两件之间卡位，第三排（列）同第一排（列）一样，然后每排（列）依次卡缝排放，形成梅花形垛。梅一样，然后每排（列）依次卡缝排放，形成梅花形垛。梅一样，然后每排（列）依次卡缝排放，形成梅花形垛。梅一样，然后每排（列）依次卡缝排放，形成梅花形垛。梅花形垛货物摆放紧凑，充分利用了货件之间的空隙，节约花形垛货物摆放紧凑，充分利用了货件之间的空隙，节约花形垛货物摆放紧凑，充分利用了货件之间的空隙，节约花形垛货物摆放紧凑，充分利用了货件之间的空隙，节约库场面积。库场面积。库场面积。库场面积。4.1入库管理梯形垛：立体梯形垛是在最底层以同一方向排放货18184.1入库管理入库管理l l4.1.3 货物接运货物接运l l（1）货物接运管理）货物接运管理l l由于货物到达仓库的形式不同，除了一小由于货物到达仓库的形式不同，除了一小部分由供货单位直接运到仓库交货外，大部分由供货单位直接运到仓库交货外，大部分要经过铁路、公路、航运、空运和短部分要经过铁路、公路、航运、空运和短途运输等运输工具转运。凡经过交通运输途运输等运输工具转运。凡经过交通运输部门转运的货物，均需用经过仓库接运后，部门转运的货物，均需用经过仓库接运后，才能进行入库验收。才能进行入库验收。4.1入库管理4.1.3 货物接运19194.1入库管理入库管理l l货物接运的主要任务是及时而准确向交通运输部门货物接运的主要任务是及时而准确向交通运输部门货物接运的主要任务是及时而准确向交通运输部门货物接运的主要任务是及时而准确向交通运输部门l l提取入库货物，要求手续清楚，责任分明，为仓库提取入库货物，要求手续清楚，责任分明，为仓库提取入库货物，要求手续清楚，责任分明，为仓库提取入库货物，要求手续清楚，责任分明，为仓库l l验收工作创造有利条件。因为接运工作是仓库业务验收工作创造有利条件。因为接运工作是仓库业务验收工作创造有利条件。因为接运工作是仓库业务验收工作创造有利条件。因为接运工作是仓库业务l l活动的开始，是货物入库和保管的前提，所以接运活动的开始，是货物入库和保管的前提，所以接运活动的开始，是货物入库和保管的前提，所以接运活动的开始，是货物入库和保管的前提，所以接运l l工作好坏直接影响货物的验收和入库后的保管保工作好坏直接影响货物的验收和入库后的保管保工作好坏直接影响货物的验收和入库后的保管保工作好坏直接影响货物的验收和入库后的保管保l l养。因此，在接运由交通运输部门（包括铁路）转养。因此，在接运由交通运输部门（包括铁路）转养。因此，在接运由交通运输部门（包括铁路）转养。因此，在接运由交通运输部门（包括铁路）转l l运的货物时，必须认真检查，分清责任，取得必要运的货物时，必须认真检查，分清责任，取得必要运的货物时，必须认真检查，分清责任，取得必要运的货物时，必须认真检查，分清责任，取得必要l l的证件，避免将一些在运输过程中或运输前就已经的证件，避免将一些在运输过程中或运输前就已经的证件，避免将一些在运输过程中或运输前就已经的证件，避免将一些在运输过程中或运输前就已经l l损坏的货物带入仓库，造成验收中责任难分和在保损坏的货物带入仓库，造成验收中责任难分和在保损坏的货物带入仓库，造成验收中责任难分和在保损坏的货物带入仓库，造成验收中责任难分和在保l l管工作中的困难或损失。管工作中的困难或损失。管工作中的困难或损失。管工作中的困难或损失。4.1入库管理货物接运的主要任务是及时而准确向交通运输部门20204.1入库管理入库管理l l（2 2）货物接运方式）货物接运方式）货物接运方式）货物接运方式l l车站、码头提货。车站、码头提货。车站、码头提货。车站、码头提货。l l专用线接车专用线接车专用线接车专用线接车 l l仓库自行接货仓库自行接货仓库自行接货仓库自行接货l l库内接货库内接货库内接货库内接货l l4.1.4 4.1.4 理货和货物编号理货和货物编号理货和货物编号理货和货物编号l l（1 1）理货的作用）理货的作用）理货的作用）理货的作用l l仓库理货是指仓库在接受入库货物时，根据入仓通仓库理货是指仓库在接受入库货物时，根据入仓通仓库理货是指仓库在接受入库货物时，根据入仓通仓库理货是指仓库在接受入库货物时，根据入仓通l l知单、运输单据和仓储合同，对货物进行清点数知单、运输单据和仓储合同，对货物进行清点数知单、运输单据和仓储合同，对货物进行清点数知单、运输单据和仓储合同，对货物进行清点数l l量、分类分拣、数量接收的交接工作。量、分类分拣、数量接收的交接工作。量、分类分拣、数量接收的交接工作。量、分类分拣、数量接收的交接工作。4.1入库管理（2）货物接运方式21214.1入库管理入库管理l l仓库履行仓储合同的行为仓库履行仓储合同的行为仓库履行仓储合同的行为仓库履行仓储合同的行为l l仓库保管质量的第一道关口仓库保管质量的第一道关口仓库保管质量的第一道关口仓库保管质量的第一道关口l l划分责任划分责任划分责任划分责任l l仓储作业的过程仓储作业的过程仓储作业的过程仓储作业的过程l l交接工作交接工作交接工作交接工作l l（2 2）理货的内容）理货的内容）理货的内容）理货的内容l l仓库理货是仓库管理人员在货物入库现场的管理工仓库理货是仓库管理人员在货物入库现场的管理工仓库理货是仓库管理人员在货物入库现场的管理工仓库理货是仓库管理人员在货物入库现场的管理工l l作，其工作内容除了理货的具体操作外，还包括货作，其工作内容除了理货的具体操作外，还包括货作，其工作内容除了理货的具体操作外，还包括货作，其工作内容除了理货的具体操作外，还包括货l l物入库的一系列现场管理工作。物入库的一系列现场管理工作。物入库的一系列现场管理工作。物入库的一系列现场管理工作。4.1入库管理仓库履行仓储合同的行为22224.1入库管理入库管理l l清点货物件数清点货物件数l l查验货物单重、尺度查验货物单重、尺度l l查验货物重量查验货物重量l l检验货物表面状态检验货物表面状态l l剔除残损剔除残损l l货物分拣货物分拣l l安排货位、指挥作业安排货位、指挥作业l l处理现场事故处理现场事故l l办理交接办理交接4.1入库管理清点货物件数23234.1入库管理入库管理l l（3 3）理货的方法）理货的方法）理货的方法）理货的方法l l在运输工具现场进行理货在运输工具现场进行理货在运输工具现场进行理货在运输工具现场进行理货l l与送货人共同理货与送货人共同理货与送货人共同理货与送货人共同理货l l按送货单或者仓储合同理货按送货单或者仓储合同理货按送货单或者仓储合同理货按送货单或者仓储合同理货l l在现场进行记录和及时签署单证在现场进行记录和及时签署单证在现场进行记录和及时签署单证在现场进行记录和及时签署单证l l（4 4）理货单据）理货单据）理货单据）理货单据l l计数单。理货点数时不能依靠记忆进行计数，应采用统计数单。理货点数时不能依靠记忆进行计数，应采用统计数单。理货点数时不能依靠记忆进行计数，应采用统计数单。理货点数时不能依靠记忆进行计数，应采用统一格式的计数单进行记载。对每一单元的点数进行记载，一格式的计数单进行记载。对每一单元的点数进行记载，一格式的计数单进行记载。对每一单元的点数进行记载，一格式的计数单进行记载。对每一单元的点数进行记载，同时记载发现残损等不良货物的货号、残损量及储存位置同时记载发现残损等不良货物的货号、残损量及储存位置同时记载发现残损等不良货物的货号、残损量及储存位置同时记载发现残损等不良货物的货号、残损量及储存位置等，以便统计数量和查找残损。计数单是在现场理货时使等，以便统计数量和查找残损。计数单是在现场理货时使等，以便统计数量和查找残损。计数单是在现场理货时使等，以便统计数量和查找残损。计数单是在现场理货时使用的记录簿。用的记录簿。用的记录簿。用的记录簿。4.1入库管理（3）理货的方法24244.1入库管理入库管理l l入库单。入库单是仓库统一设置的入库单证。一入库单。入库单是仓库统一设置的入库单证。一入库单。入库单是仓库统一设置的入库单证。一入库单。入库单是仓库统一设置的入库单证。一l l般由仓库管理部门预填入库货物信息后交信到仓般由仓库管理部门预填入库货物信息后交信到仓般由仓库管理部门预填入库货物信息后交信到仓般由仓库管理部门预填入库货物信息后交信到仓l l库，作为向仓库下达的仓库作业命令。在查验货物库，作为向仓库下达的仓库作业命令。在查验货物库，作为向仓库下达的仓库作业命令。在查验货物库，作为向仓库下达的仓库作业命令。在查验货物l l后，将实收货物数、存放货位位置填写在单上，把后，将实收货物数、存放货位位置填写在单上，把后，将实收货物数、存放货位位置填写在单上，把后，将实收货物数、存放货位位置填写在单上，把l l货物不良情况在备注上批注，最后要送货人签署。货物不良情况在备注上批注，最后要送货人签署。货物不良情况在备注上批注，最后要送货人签署。货物不良情况在备注上批注，最后要送货人签署。l l入库单一式多联（三联），一联交送货人，仓库留入库单一式多联（三联），一联交送货人，仓库留入库单一式多联（三联），一联交送货人，仓库留入库单一式多联（三联），一联交送货人，仓库留l l存一联，一联交记账，其他则根据需要相应增加联存一联，一联交记账，其他则根据需要相应增加联存一联，一联交记账，其他则根据需要相应增加联存一联，一联交记账，其他则根据需要相应增加联l l数。数。数。数。l l送货单或交接清单。送货单或者交接清单是送货送货单或交接清单。送货单或者交接清单是送货送货单或交接清单。送货单或者交接清单是送货送货单或交接清单。送货单或者交接清单是送货l l人随货提交来的单证，仓库据此理货验收。验收人随货提交来的单证，仓库据此理货验收。验收人随货提交来的单证，仓库据此理货验收。验收人随货提交来的单证，仓库据此理货验收。验收4.1入库管理入库单。入库单是仓库统一设置的入库单证。一25254.1入库管理入库管理l l完毕，理货人员签署该单据，并将验收情完毕，理货人员签署该单据，并将验收情完毕，理货人员签署该单据，并将验收情完毕，理货人员签署该单据，并将验收情l l况，特别是短少和残损记录在单据上，并收况，特别是短少和残损记录在单据上，并收况，特别是短少和残损记录在单据上，并收况，特别是短少和残损记录在单据上，并收l l留其中一联。留其中一联。留其中一联。留其中一联。l l现场记录。现场记录是理货员对作业现场所发生现场记录。现场记录是理货员对作业现场所发生现场记录。现场记录是理货员对作业现场所发生现场记录。现场记录是理货员对作业现场所发生l l的事故、不当作业、气候突变，或者其他影响到货的事故、不当作业、气候突变，或者其他影响到货的事故、不当作业、气候突变，或者其他影响到货的事故、不当作业、气候突变，或者其他影响到货l l物质量、作业安全的事件所进行的记录。现场记录物质量、作业安全的事件所进行的记录。现场记录物质量、作业安全的事件所进行的记录。现场记录物质量、作业安全的事件所进行的记录。现场记录l l既是明确责任，也是仓库严格管理的需要。既是明确责任，也是仓库严格管理的需要。既是明确责任，也是仓库严格管理的需要。既是明确责任，也是仓库严格管理的需要。4.1入库管理完毕，理货人员签署该单据，并将验收情26264.1入库管理入库管理l l（5 5）货物编号的方法）货物编号的方法）货物编号的方法）货物编号的方法l l流水号编号法：这是最简单的编码方法。流水号编号法：这是最简单的编码方法。由由1开始按数字顺序一直往下编，是最简单开始按数字顺序一直往下编，是最简单的编号法，常用于账号或发票编号，属于延的编号法，常用于账号或发票编号，属于延展式的方法。展式的方法。l l例如：例如：编 号货物名称1洗发水2肥 皂3牙 膏4洗面奶4.1入库管理（5）货物编号的方法编 号货物名称1洗发水2肥27274.1入库管理入库管理l l分段法分段法分段法分段法l l与上法不同的，把数字分段，让每一段数字代表与上法不同的，把数字分段，让每一段数字代表与上法不同的，把数字分段，让每一段数字代表与上法不同的，把数字分段，让每一段数字代表共共共共l l同特性的一类货品。同特性的一类货品。同特性的一类货品。同特性的一类货品。l l例如：例如：例如：例如：l l1 1至至至至5 5预留给肥皂；预留给肥皂；预留给肥皂；预留给肥皂；6 6到到到到1212预留给牙膏。预留给牙膏。预留给牙膏。预留给牙膏。编 号货物名称14块装肥皂26块装肥皂312块装肥皂456黑人牙膏7佳洁士牙膏8高露洁牙膏94.1入库管理分段法编 号货物名称14块装肥皂26块装肥皂28284.1入库管理入库管理l l分组编号法分组编号法分组编号法分组编号法l l此编号法依货品的特性分成多个数字组，每一数字此编号法依货品的特性分成多个数字组，每一数字此编号法依货品的特性分成多个数字组，每一数字此编号法依货品的特性分成多个数字组，每一数字l l组代表此项货品的一种特性，例如第一数字组代表组代表此项货品的一种特性，例如第一数字组代表组代表此项货品的一种特性，例如第一数字组代表组代表此项货品的一种特性，例如第一数字组代表l l货品的类别，第二数字组代表货品的形状，第三数货品的类别，第二数字组代表货品的形状，第三数货品的类别，第二数字组代表货品的形状，第三数货品的类别，第二数字组代表货品的形状，第三数l l字组代表货品的供应商，第四数字组代表货品的尺字组代表货品的供应商，第四数字组代表货品的尺字组代表货品的供应商，第四数字组代表货品的尺字组代表货品的供应商，第四数字组代表货品的尺l l寸，至于每一个字组的位数要多少视实际需要而寸，至于每一个字组的位数要多少视实际需要而寸，至于每一个字组的位数要多少视实际需要而寸，至于每一个字组的位数要多少视实际需要而l l定。此方法现今使用尤为普遍。定。此方法现今使用尤为普遍。定。此方法现今使用尤为普遍。定。此方法现今使用尤为普遍。4.1入库管理分组编号法29294.1入库管理入库管理l l例如：例如：例如：例如：l l其编号意义如下：其编号意义如下：其编号意义如下：其编号意义如下：类 别形 状供应商尺 寸编 号075006110货 物类 别形 状供应商尺 寸意义编号07饮料5圆筒006统一11049154.1入库管理例如：类 别形 状供应商尺 寸编 号0750030304.1入库管理入库管理l l按实际意义的编号法按实际意义的编号法按实际意义的编号法按实际意义的编号法l l在编号时，用部份或全部编号代表货品的重量、尺在编号时，用部份或全部编号代表货品的重量、尺在编号时，用部份或全部编号代表货品的重量、尺在编号时，用部份或全部编号代表货品的重量、尺寸、距离、产能或其它特性。此方法有一特点：由寸、距离、产能或其它特性。此方法有一特点：由寸、距离、产能或其它特性。此方法有一特点：由寸、距离、产能或其它特性。此方法有一特点：由编号即能了解货品的内容。编号即能了解货品的内容。编号即能了解货品的内容。编号即能了解货品的内容。l l例如：例如：例如：例如：编号货物名称FO4915 B1FO 表示Food，食品类4915 表示4915，尺寸大小B 表示B区，货品所在储区1 表示第一排料架4.1入库管理按实际意义的编号法编号货物名称FO4915 31314.1入库管理入库管理l l后数位编号法后数位编号法后数位编号法后数位编号法l l运用编号末尾的数字，来对同类货品作进一步的运用编号末尾的数字，来对同类货品作进一步的运用编号末尾的数字，来对同类货品作进一步的运用编号末尾的数字，来对同类货品作进一步的细细细细l l分，也就是从数字的层级关系来看出货品的归属分，也就是从数字的层级关系来看出货品的归属分，也就是从数字的层级关系来看出货品的归属分，也就是从数字的层级关系来看出货品的归属类类类类l l别。别。别。别。l l例如：例如：例如：例如：编 号货物类别260服 饰270女 装271上 衣271.1衬 衫271.11红 色4.1入库管理后数位编号法编 号货物类别260服 饰27032324.1入库管理入库管理l l暗示编号法暗示编号法暗示编号法暗示编号法l l用数字与文字的组合来编号，编号本身虽不是直接指明货用数字与文字的组合来编号，编号本身虽不是直接指明货用数字与文字的组合来编号，编号本身虽不是直接指明货用数字与文字的组合来编号，编号本身虽不是直接指明货品的实际情况（与实际意义编号法不同），但却能暗示货品的实际情况（与实际意义编号法不同），但却能暗示货品的实际情况（与实际意义编号法不同），但却能暗示货品的实际情况（与实际意义编号法不同），但却能暗示货品的内容，这种方法的优点是容易记忆，但又不易让外人品的内容，这种方法的优点是容易记忆，但又不易让外人品的内容，这种方法的优点是容易记忆，但又不易让外人品的内容，这种方法的优点是容易记忆，但又不易让外人了解。了解。了解。了解。l l例如：例如：例如：例如：l lBYBY表示：自行车（表示：自行车（表示：自行车（表示：自行车（BicycleBicycle）005 005表示：大小型号表示：大小型号表示：大小型号表示：大小型号 5 5号号号号B B表示：小孩型（表示：小孩型（表示：小孩型（表示：小孩型（BoysBoys）W W表示：白（表示：白（表示：白（表示：白（WhiteWhite）l l1010表示：供应商号码表示：供应商号码表示：供应商号码表示：供应商号码货物名称尺寸颜色与型式供应商BY005WB104.1入库管理暗示编号法货物名称尺寸颜色与型式供应商BY033334.1入库管理入库管理l l4.1.5 4.1.5 货物验收与入库登记货物验收与入库登记货物验收与入库登记货物验收与入库登记l l货物的验收工作，实际上包括品质的检验和数量的货物的验收工作，实际上包括品质的检验和数量的货物的验收工作，实际上包括品质的检验和数量的货物的验收工作，实际上包括品质的检验和数量的l l点收双重任务。验收工作的进行，有两种不同的情点收双重任务。验收工作的进行，有两种不同的情点收双重任务。验收工作的进行，有两种不同的情点收双重任务。验收工作的进行，有两种不同的情l l形：第一种情形是先行点收数量，再通知负责检验形：第一种情形是先行点收数量，再通知负责检验形：第一种情形是先行点收数量，再通知负责检验形：第一种情形是先行点收数量，再通知负责检验l l单位办理检验工作；第二种情形是先由检验部门检单位办理检验工作；第二种情形是先由检验部门检单位办理检验工作；第二种情形是先由检验部门检单位办理检验工作；第二种情形是先由检验部门检l l验品质，认为完全合格后，再通知仓储部门，办理验品质，认为完全合格后，再通知仓储部门，办理验品质，认为完全合格后，再通知仓储部门，办理验品质，认为完全合格后，再通知仓储部门，办理l l收货手续，填写收货单。收货手续，填写收货单。收货手续，填写收货单。收货手续，填写收货单。4.1入库管理4.1.5 货物验收与入库登记34344.1入库管理入库管理l l（1 1）货物验收的标准）货物验收的标准）货物验收的标准）货物验收的标准l l货品要能达公司满意程度才准许进验入库，因而货品要能达公司满意程度才准许进验入库，因而货品要能达公司满意程度才准许进验入库，因而货品要能达公司满意程度才准许进验入库，因而验收即要符合预定的标准。基本上验收货品时，验收即要符合预定的标准。基本上验收货品时，验收即要符合预定的标准。基本上验收货品时，验收即要符合预定的标准。基本上验收货品时，可根据下列几项标准进行检验：可根据下列几项标准进行检验：可根据下列几项标准进行检验：可根据下列几项标准进行检验：l l采购合同或订购单所规定的条件；采购合同或订购单所规定的条件；采购合同或订购单所规定的条件；采购合同或订购单所规定的条件；l l采购谈判时合格样品；采购谈判时合格样品；采购谈判时合格样品；采购谈判时合格样品；l l采购合同中的规格或图解；采购合同中的规格或图解；采购合同中的规格或图解；采购合同中的规格或图解；l l各种产品的国家质量标准。各种产品的国家质量标准。各种产品的国家质量标准。各种产品的国家质量标准。4.1入库管理（1）货物验收的标准35354.1入库管理入库管理l l（2）货物验收的方法）货物验收的方法l l在品质检验方面，包括物理试验、化学在品质检验方面，包括物理试验、化学分析及外形检查等。分析及外形检查等。l l数量的点收方面，除核对货品号码外，数量的点收方面，除核对货品号码外，还可依据采购合约规定的单位，用度量衡还可依据采购合约规定的单位，用度量衡工具，逐一衡量其长短、大小和轻重。工具，逐一衡量其长短、大小和轻重。l l表表4-1 货品验收处理程序表货品验收处理程序表(p80)4.1入库管理（2）货物验收的方法36364.1入库管理入库管理l l（3 3）检验中发现问题的处理）检验中发现问题的处理）检验中发现问题的处理）检验中发现问题的处理l l货物检验中，可能会发现诸如证件不齐、数量短货物检验中，可能会发现诸如证件不齐、数量短货物检验中，可能会发现诸如证件不齐、数量短货物检验中，可能会发现诸如证件不齐、数量短缺，质量不符合要求等问题，应区别不同情况，缺，质量不符合要求等问题，应区别不同情况，缺，质量不符合要求等问题，应区别不同情况，缺，质量不符合要求等问题，应区别不同情况，及时处理。及时处理。及时处理。及时处理。l l凡检验中发现问题等待处理的货物，应该单独凡检验中发现问题等待处理的货物，应该单独凡检验中发现问题等待处理的货物，应该单独凡检验中发现问题等待处理的货物，应该单独存放，妥善保管，防止混杂、丢失、损坏。存放，妥善保管，防止混杂、丢失、损坏。存放，妥善保管，防止混杂、丢失、损坏。存放，妥善保管，防止混杂、丢失、损坏。l l数量私短缺规定在磅差范围内的，可按原数入数量私短缺规定在磅差范围内的，可按原数入数量私短缺规定在磅差范围内的，可按原数入数量私短缺规定在磅差范围内的，可按原数入账，凡超过规定磅差范围的，应查对核实，做成账，凡超过规定磅差范围的，应查对核实，做成账，凡超过规定磅差范围的，应查对核实，做成账，凡超过规定磅差范围的，应查对核实，做成验收记录和磅码单交主管部门会同货主向供货单验收记录和磅码单交主管部门会同货主向供货单验收记录和磅码单交主管部门会同货主向供货单验收记录和磅码单交主管部门会同货主向供货单位办理交涉。凡实际数量多于原发料量的，可由位办理交涉。凡实际数量多于原发料量的，可由位办理交涉。凡实际数量多于原发料量的，可由位办理交涉。凡实际数量多于原发料量的，可由主管部门向供货单位退回多发数，或补发货款。主管部门向供货单位退回多发数，或补发货款。主管部门向供货单位退回多发数，或补发货款。主管部门向供货单位退回多发数，或补发货款。4.1入库管理（3）检验中发现问题的处理37374.1入库管理入库管理l l凡质量不符合规定时，应及时向供货单位办理凡质量不符合规定时，应及时向供货单位办理凡质量不符合规定时，应及时向供货单位办理凡质量不符合规定时，应及时向供货单位办理退货、换货交涉，或征得供货单位同意代为修理，退货、换货交涉，或征得供货单位同意代为修理，退货、换货交涉，或征得供货单位同意代为修理，退货、换货交涉，或征得供货单位同意代为修理，或在不影响使用前提下降价处理。商品规格不符或在不影响使用前提下降价处理。商品规格不符或在不影响使用前提下降价处理。商品规格不符或在不影响使用前提下降价处理。商品规格不符或错发时，应先将规格对的予以入库，规格不对或错发时，应先将规格对的予以入库，规格不对或错发时，应先将规格对的予以入库，规格不对或错发时，应先将规格对的予以入库，规格不对的做成验收记录交给主管部门办理换货。的做成验收记录交给主管部门办理换货。的做成验收记录交给主管部门办理换货。的做成验收记录交给主管部门办理换货。l l证件未到或不齐时，应及时向供货单位索取，证件未到或不齐时，应及时向供货单位索取，证件未到或不齐时，应及时向供货单位索取，证件未到或不齐时，应及时向供货单位索取，到库商品应作为待检验商品堆放在待验区，待证到库商品应作为待检验商品堆放在待验区，待证到库商品应作为待检验商品堆放在待验区，待证到库商品应作为待检验商品堆放在待验区，待证件到齐后再进行验收。证件未到之前，不能验收，件到齐后再进行验收。证件未到之前，不能验收，件到齐后再进行验收。证件未到之前，不能验收，件到齐后再进行验收。证件未到之前，不能验收，不能入库，更不能发货。不能入库，更不能发货。不能入库，更不能发货。不能入库，更不能发货。l l凡属承运部门造成的商品数量短少或外观包装凡属承运部门造成的商品数量短少或外观包装凡属承运部门造成的商品数量短少或外观包装凡属承运部门造成的商品数量短少或外观包装严重残损等，应凭接运提货时索取的严重残损等，应凭接运提货时索取的严重残损等，应凭接运提货时索取的严重残损等，应凭接运提货时索取的“货运记录货运记录货运记录货运记录”向承运部门索赔。向承运部门索赔。向承运部门索赔。向承运部门索赔。4.1入库管理凡质量不符合规定时，应及时向供货单位办理退货38384.1入库管理入库管理l l凡价格不符，供方多收部分应予拒付，少收部凡价格不符，供方多收部分应予拒付，少收部凡价格不符，供方多收部分应予拒付，少收部凡价格不符，供方多收部分应予拒付，少收部分经过检查核对后，应主动联系，及时更正。分经过检查核对后，应主动联系，及时更正。分经过检查核对后，应主动联系，及时更正。分经过检查核对后，应主动联系，及时更正。l l凡凡凡凡“入库通知单入库通知单入库通知单入库通知单”或其他证件已到，在规定的或其他证件已到，在规定的或其他证件已到，在规定的或其他证件已到，在规定的时间未见商品到库时，应及时向主管部门反映，时间未见商品到库时，应及时向主管部门反映，时间未见商品到库时，应及时向主管部门反映，时间未见商品到库时，应及时向主管部门反映，以便查询处理。以便查询处理。以便查询处理。以便查询处理。l l在商品验收过程中，如果发现商品数量或质量问在商品验收过程中，如果发现商品数量或质量问在商品验收过程中，如果发现商品数量或质量问在商品验收过程中，如果发现商品数量或质量问题，应该严格按照有关制度进行处理。在对验收题，应该严格按照有关制度进行处理。在对验收题，应该严格按照有关制度进行处理。在对验收题，应该严格按照有关制度进行处理。在对验收过程发现的问题进行处理时应该注意以下几个方过程发现的问题进行处理时应该注意以下几个方过程发现的问题进行处理时应该注意以下几个方过程发现的问题进行处理时应该注意以下几个方面：面：面：面：l l在商品入库凭证末到齐之前不得正式验收。如在商品入库凭证末到齐之前不得正式验收。如在商品入库凭证末到齐之前不得正式验收。如在商品入库凭证末到齐之前不得正式验收。如果入库凭证不齐或不符，仓库有权拒收或暂存放，果入库凭证不齐或不符，仓库有权拒收或暂存放，果入库凭证不齐或不符，仓库有权拒收或暂存放，果入库凭证不齐或不符，仓库有权拒收或暂存放，待凭证到齐再验收入库；待凭证到齐再验收入库；待凭证到齐再验收入库；待凭证到齐再验收入库；4.1入库管理凡价格不符，供方多收部分应予拒付，少收部分经39394.1入库管理入库管理l l发现商品数量或质量不符合规定，要会发现商品数量或质量不符合规定，要会同有关人员当场做出详细记录，交接双方同有关人员当场做出详细记录，交接双方应在记录上签字。如果是交货方的问题，应在记录上签字。如果是交货方的问题，仓库应该拒绝接收。如果是运输部门的问仓库应该拒绝接收。如果是运输部门的问题就应该提出索赔；题就应该提出索赔；l l在数量验收中，计件商品应及时验收，在数量验收中，计件商品应及时验收，发现问题要按规定的手续，在规定的期限发现问题要按规定的手续，在规定的期限内向有关部门提出索赔要求。否则超过索内向有关部门提出索赔要求。否则超过索赔期限，责任部门对形成的损失将不予以赔期限，责任部门对形成的损失将不予以负责。负责。4.1入库管理发现商品数量或质量不符合规定，要会同有关人员40404.1入库管理入库管理l l（4 4）货物入库登记）货物入库登记）货物入库登记）货物入库登记l l入库货物经过点数、查验之后，可以安排卸货、入库货物经过点数、查验之后，可以安排卸货、入库货物经过点数、查验之后，可以安排卸货、入库货物经过点数、查验之后，可以安排卸货、入库堆码。在卸货、搬运、堆垛作业完毕，与送入库堆码。在卸货、搬运、堆垛作业完毕，与送入库堆码。在卸货、搬运、堆垛作业完毕，与送入库堆码。在卸货、搬运、堆垛作业完毕，与送货人办理交接手续，并建立仓库台账。货人办理交接手续，并建立仓库台账。货人办理交接手续，并建立仓库台账。货人办理交接手续，并建立仓库台账。l l交接手续交接手续交接手续交接手续 l l登账登账登账登账l l立卡立卡立卡立卡 l l建档建档建档建档 4.1入库管理（4）货物入库登记41414.2 在库管理在库管理l l4.2.1 4.2.1 在库商品养护和保管在库商品养护和保管在库商品养护和保管在库商品养护和保管l l（1 1）商品养护和保管的重要性）商品养护和保管的重要性）商品养护和保管的重要性）商品养护和保管的重要性l l商品养护和保管是指商品在储存过程中所进行的保商品养护和保管是指商品在储存过程中所进行的保商品养护和保管是指商品在储存过程中所进行的保商品养护和保管是指商品在储存过程中所进行的保l l养和管理。从广义上说，商品从离开生产领域而未养和管理。从广义上说，商品从离开生产领域而未养和管理。从广义上说，商品从离开生产领域而未养和管理。从广义上说，商品从离开生产领域而未l l进入消费领域之前这段时间的保养和管理工作，都进入消费领域之前这段时间的保养和管理工作，都进入消费领域之前这段时间的保养和管理工作，都进入消费领域之前这段时间的保养和管理工作，都l l称为商品养护和保管。称为商品养护和保管。称为商品养护和保管。称为商品养护和保管。l l要做好商品养护和保管工作，首先必须研究商品储要做好商品养护和保管工作，首先必须研究商品储要做好商品养护和保管工作，首先必须研究商品储要做好商品养护和保管工作，首先必须研究商品储l l存期间导致其质量变化的两个因素，第一个因素是存期间导致其质量变化的两个因素，第一个因素是存期间导致其质量变化的两个因素，第一个因素是存期间导致其质量变化的两个因素，第一个因素是l l商品本身的自然属性，即商品的结构、成分、和性商品本身的自然属性，即商品的结构、成分、和性商品本身的自然属性，即商品的结构、成分、和性商品本身的自然属性，即商品的结构、成分、和性l l质，是内因；第二个因素是商品的储存环境，它质，是内因；第二个因素是商品的储存环境，它质，是内因；第二个因素是商品的储存环境，它质，是内因；第二个因素是商品的储存环境，它4.2 在库管理4.2.1 在库商品养护和保管42424.2 在库管理在库管理l l包括空气的温度、湿度及氧气、阳光、微生包括空气的温度、湿度及氧气、阳光、微生包括空气的温度、湿度及氧气、阳光、微生包括空气的温度、湿度及氧气、阳光、微生l l物等，是外因。物等，是外因。物等，是外因。物等，是外因。l l（2 2）商品养护和保管的方法）商品养护和保管的方法）商品养护和保管的方法）商品养护和保管的方法l l仓库温、湿度的管理方法仓库温、湿度的管理方法仓库温、湿度的管理方法仓库温、湿度的管理方法:控制与调节温湿度的方控制与调节温湿度的方控制与调节温湿度的方控制与调节温湿度的方l l法很多，有密封、通风、吸湿和加湿、升温和降温法很多，有密封、通风、吸湿和加湿、升温和降温法很多，有密封、通风、吸湿和加湿、升温和降温法很多，有密封、通风、吸湿和加湿、升温和降温l l等。将几种方法合理地结合使用，效果更好。等。将几种方法合理地结合使用，效果更好。等。将几种方法合理地结合使用，效果更好。等。将几种方法合理地结合使用，效果更好。l l商品防锈和防霉方法商品防锈和防霉方法商品防锈和防霉方法商品防锈和防霉方法:主要是针对商品霉腐的外主要是针对商品霉腐的外主要是针对商品霉腐的外主要是针对商品霉腐的外l l因，用化学药剂抑制或杀死寄生在商品上的微生因，用化学药剂抑制或杀死寄生在商品上的微生因，用化学药剂抑制或杀死寄生在商品上的微生因，用化学药剂抑制或杀死寄生在商品上的微生l l物，或控制商品的储存环境条件。此外，还有干物，或控制商品的储存环境条件。此外，还有干物，或控制商品的储存环境条件。此外，还有干物，或控制商品的储存环境条件。此外，还有干l l燥、盐腌、酸渍、辐射等防霉腐方法燥、盐腌、酸渍、辐射等防霉腐方法燥、盐腌