2014届新课标高考生物总复习配套课件：选修1-2微生物的培养与应用

抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物专题专题2 2微生物的培养与应用微生物的培养与应用抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物一、微生物的分离与培养一、微生物的分离与培养1培培养养基基的的概概念念：指指按按照照微微生生物物对营养养物物质的的不不同同需需求求，配配制制的的供供其其生生长繁繁殖殖的的营养养基基质。包包括括 、半半固固体体培培养养基基和和 。2培培养养基基的的营营养养构构成成：各各种种培培养养基基的的基基本本配配方方一一般般都都有有水水、碳碳源源、氮源和无机氮源和无机盐。固体培养基固体培养基液体培养基液体培养基抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物4平板培养基的制备：计算平板培养基的制备：计算称量称量溶化溶化灭菌灭菌倒平板。倒平板。5实验操作实验操作(1)倒平板操作倒平板操作培养基需冷却至培养基需冷却至 左右时开始倒平板。左右时开始倒平板。a原原因因：琼琼脂脂是是一一种种多多糖糖，在在98 以以上上熔熔化化，在在44 以以下下凝凝固固，倒平板高于倒平板高于50 则会烫手，低于则会烫手，低于50 时若不能及时操作，琼脂会凝固。时若不能及时操作，琼脂会凝固。b估估计计培培养养基基温温度度的的方方法法：培培养养基基从从灭灭菌菌锅锅中中取取出出冷冷却却一一段段时时间间后用手触摸，感觉上以不烫手为准。后用手触摸，感觉上以不烫手为准。平平板板倒倒置置原原因因：培培养养皿皿盖盖上上会会凝凝结结水水珠珠，培培养养基基表表面面的的温温度度也也较较高高，平平板板倒倒置置后后，既既可可使使培培养养基基表表面面的的水水分分更更好好地地挥挥发发，又又可可防防止止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。50 抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物注注意意事事项：倒倒平平板板时不不要要将将培培养养基基溅在在皿皿盖盖与与皿皿底底之之间，否否则此培养基不能用来培养微生物。此培养基不能用来培养微生物。(2)平平板板划划线操操作作：通通过接接种种环在在琼脂脂固固体体培培养养基基表表面面 的的操作，将聚集的菌种操作，将聚集的菌种 到培养基的表面。到培养基的表面。(3)稀稀释涂涂布布平平板板法法：将将菌菌液液进行行系系列列稀稀释后后涂涂布布平平板板，在在稀稀释度度足足够高高的的菌菌液液里里，聚聚集集在在一一起起的的微微生生物物将将分分散散成成 ，从从而而能能在在培养基表面形成培养基表面形成 。(4)分分离离某某种种特特定定微微生生物物：用用 ，允允许特特定定种种类的的微微生生物物生生长，其他种其他种类微生物生微生物生长。连续划线连续划线逐步稀释分散逐步稀释分散单个细胞单个细胞单个的菌落单个的菌落选择培养基选择培养基同时抑制或阻止同时抑制或阻止抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物二、微生物的二、微生物的鉴定及数量的定及数量的测定定1每每克克样品品中中的的菌菌落落数数(CV)M，其其中中，C代代表表某某一一稀稀释度度下下平平板板上上生生长的的平平均均 ，V代代表表涂涂布布平平板板时所所用用的的稀稀释液液的的体体积(mL)，M代表稀代表稀释倍数。倍数。2鉴鉴定定分分解解尿尿素素的的细细菌菌的的方方法法：在在以以 为唯唯一一氮氮源源的的培培养养基基中加入中加入 指示指示剂，指示，指示剂若若 说明明该菌种能分解尿素。菌种能分解尿素。3鉴鉴定定纤纤维维素素分分解解菌菌的的方方法法：利利用用 染染色色法法，如如果果培培养养基基中中出出现 ，则说明明很很可可能能含含有有纤维素素分分解解菌菌。纤维素素分分解解菌菌的的筛选原原理理：刚果果红可可以以与与 物物质形形成成红色色复复合合物物，但但并并不不和水解后的和水解后的 发生生这种反种反应。菌落数菌落数尿素尿素酚红酚红变红变红刚果红刚果红透明圈透明圈纤维素多糖纤维素多糖纤维二糖和葡萄糖纤维二糖和葡萄糖抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物4土壤中纤维素分解菌的分离实验方案土壤中纤维素分解菌的分离实验方案(1)土壤取样：采集土样应选择富含土壤取样：采集土样应选择富含 的环境。的环境。(2)选选择择培培养养：称称取取土土样样，在在无无菌菌条条件件下下装装入入锥锥形形瓶瓶，在在一一定定条条件件下下 振振 荡荡 培培 养养 1 2 d，直直 到到 培培 养养 液液 浑浑 浊浊。选选 择择 培培 养养 的的 目目 的的 是是 ，确保分离得到所需的微生物。，确保分离得到所需的微生物。(3)梯度稀释：依次将培养液稀释梯度稀释：依次将培养液稀释10107倍。倍。(4)将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上，将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上，30 倒置培养。倒置培养。(5)挑选产生挑选产生 的菌落，即为分解纤维素的菌落。的菌落，即为分解纤维素的菌落。纤维素纤维素增加纤维素分解菌的纯度增加纤维素分解菌的纯度透明圈透明圈抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物(教师资源教师资源备选题库备选题库)1(2013年年黄黄山山模模拟拟)制制备备牛牛肉肉膏膏蛋蛋白白胨胨固固体体培培养养基基的的步步骤骤是是()A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板计算、称量、灭菌、溶化、倒平板解解析析：制制备备牛牛肉肉膏膏蛋蛋白白胨胨固固体体培培养养基基，应应先先根根据据需需要要计计算算各各成成分分用量，然后称量、溶化、灭菌、倒平板。用量，然后称量、溶化、灭菌、倒平板。答案：答案：C抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物2细菌菌培培养养过程程中中分分别采采用用了了高高压蒸蒸汽汽、酒酒精精、火火焰焰灼灼烧等等几几种种不同的不同的处理，理，这些方法依次用于些方法依次用于杀灭哪些部位的哪些部位的杂菌菌()A接种接种环、手、培养基、手、培养基B高高压锅、手、接种、手、接种环C培养基、手、接种培养基、手、接种环 D接种接种环、手、高、手、高压锅解解析析：一一般般说说来来灭灭菌菌是是指指彻彻底底杀杀灭灭微微生生物物使使其其永永远远丧丧失失生生长长繁繁殖殖的的能能力力，对对于于培培养养基基、操操作作器器皿皿和和接接种种环环等等都都需需要要灭灭菌菌。消消毒毒仅仅指指杀杀死死物物体体表表面面或或内内部部一一部部分分对对人人体体有有害害的的病病原原菌菌而而对对被被消消毒毒的的物物体体基基本本无无害害，操操作作者者的的手手需需要要消消毒毒。高高压压蒸蒸汽汽灭灭菌菌锅锅是是灭灭菌菌设设备备，通通常常用用于于培培养养基基的的灭灭菌菌。用用酒酒精精擦擦拭拭双双手手是是消消毒毒的的一一种种方方法法。火火焰焰灼灼烧烧，可可以以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环。迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环。答案：答案：C抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物3(2013年年深深圳圳模模拟拟)某某学学者者欲欲研研究究被被石石油油污染染过的的土土壤壤中中细菌菌数数量，并从中量，并从中筛选出能分解石油的出能分解石油的细菌。下列操作菌。下列操作错误的是的是()A利用平板划利用平板划线法法对细菌菌进行行计数数B以石油以石油为唯一碳源的培养基唯一碳源的培养基筛选C采用稀采用稀释涂布平板法分离菌种涂布平板法分离菌种D称取和稀称取和稀释土壤土壤时应在火焰旁在火焰旁解解析析：平平板板划划线线法法能能对对细细菌菌分分离离、纯纯化化，但但不不能能进进行行细细菌菌的的计计数数；由由题题干干信信息息看看出出，要要筛筛选选出出能能分分解解石石油油的的细细菌菌只只能能以以石石油油作作为为唯唯一一碳碳源源的的选选择择培培养养基基进进行行筛筛选选；通通常常采采用用稀稀释释涂涂布布平平板板法法分分离离能能分分解解石石油油的的细细菌菌菌菌种种并并且且进进行行计计数数；为为了了防防止止空空气气中中的的杂杂菌菌进进入入土土样样中中，称称取取和稀释土壤时应在火焰旁进行。和稀释土壤时应在火焰旁进行。答案：答案：A抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物4分离分离纤维素分解菌的素分解菌的实验过程中操作有程中操作有误的是的是()A经选择培养后将培养后将样品涂布到品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上素分解菌的培养基上B富集培养富集培养这一步可省略，但培养一步可省略，但培养纤维素分解菌少素分解菌少C经稀稀释培养后，用培养后，用刚果果红染色染色D对照照组可用同可用同样量的培养液涂布到不含量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上素的培养基上解解析析：经经选选择择培培养养后后，再再经经稀稀释释，才才能能将将样样品品涂涂布布到到鉴鉴别别纤纤维维素素分分解解菌菌的的培培养养基基上上；富富集集培培养养可可省省略略；经经稀稀释释培培养养后后，用用刚刚果果红红染染色色；设置对照能证明经富集培养的确得到了欲分离的微生物。设置对照能证明经富集培养的确得到了欲分离的微生物。答案：答案：A抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物考点一培养基与微生物纯培养技术考点一培养基与微生物纯培养技术1培养基的分类及应用培养基的分类及应用抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物特别提醒特别提醒(1)固固体体、半半固固体体培培养养基基的的凝凝固固剂剂一一般般不不是是微微生生物物的的营营养养成成分分，只只起起固固定定作作用用。常常用用的的凝凝固固剂剂是是琼琼脂脂，在在低低温温下下呈呈固固态态，透透明明度度强强，一一般不会被微生物分解。般不会被微生物分解。(2)液液体体培培养养基基营营养养物物质质分分布布均均匀匀，能能与与菌菌体体充充分分接接触触，有有利利于于微微生生物物快快速速吸吸收收营营养养，进进行行菌菌体体繁繁殖殖，积积累累产产物物，因因而而适适用用于于大大规规模模工工业生产中。业生产中。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物2选择培养基及应用实例选择培养基及应用实例(1)选选择择培培养养基基：在在培培养养基基中中加加入入某某种种化化学学物物质质，以以抑抑制制不不需需要要的的微微生生物物的的生生长长，促促进进需需要要的的微微生生物物的的生生长长，目目的的是是从从众众多多微微生生物物中中分分离所需要的微生物。离所需要的微生物。(2)选择培养基应用实例选择培养基应用实例培养基中加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌。培养基中加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌。培养基中加入高浓度的食盐可得到金黄色葡萄球菌。培养基中加入高浓度的食盐可得到金黄色葡萄球菌。培培养养基基中中缺缺乏乏氮氮源源时时，可可以以分分离离固固氮氮微微生生物物，因因为为非非固固氮氮微微生生物不能在此培养基上生存。物不能在此培养基上生存。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物当当培培养养基基的的某某种种营养养成成分分为特特定定化化学学成成分分时，也也具具有有分分离离效效果果。如如石石油油是是唯唯一一碳碳源源时，可可以以抑抑制制不不能能利利用用石石油油的的微微生生物物的的生生长，使使能能够利用石油的微生物生存，达到分离能消除石油利用石油的微生物生存，达到分离能消除石油污染的微生物的目的。染的微生物的目的。改改变微微生生物物的的培培养养条条件件，也也可可以以达达到到分分离离微微生生物物的的目目的的，如如将将培养基放在高温培养基放在高温环境中培养只能得到耐高温的微生物。境中培养只能得到耐高温的微生物。3培养基的配制原则培养基的配制原则(1)目目的的要要明明确确：配配制制时应根根据据微微生生物物的的种种类、培培养养目目的的等等确确定定配配制制的的培培养养基基种种类。因因为不不同同微微生生物物对营养养物物质的的需需求求不不同同，如如培培养养自自养养微微生生物物时，培培养养基基中中仅含含有有简单无无机机物物即即可可，若若要要培培养养异异养养微微生生物物，则必必须含有有机物。含有有机物。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物(2)营养养要要协调：注注意意各各种种营养养物物质的的浓度度和和比比例例，如如高高浓度度蔗蔗糖糖溶液能抑制微生物生溶液能抑制微生物生长。(3)pH要要适适宜宜：各各种种微微生生物物适适宜宜生生长的的pH范范围不不同同。细菌菌适适宜宜pH 6.57.5，放，放线菌适宜菌适宜pH 7.58.5，霉菌、酵母菌适宜，霉菌、酵母菌适宜pH 4.06.0。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物4微生物的纯培养技术微生物的纯培养技术自自然然环环境境中中微微生生物物是是混混杂杂在在一一起起的的，因因此此分分离离获获得得纯纯培培养养物物的的基基本本方方法法：首首先先将将单单个个的的细细胞胞与与其其他他细细胞胞分分离离开开，进进而而提提供供细细胞胞合合适适的的营养和条件，使其生长成为可见的群体。营养和条件，使其生长成为可见的群体。微微生生物物的的分分散散主主要要采采用用稀稀释释的的方方法法，而而固固体体培培养养基基能能够够使使分分散散的的细细胞胞固固着着于于一一定定的的位位置置，与与其其他他的的细细胞胞分分离离，从从而而生生长长成成为为一一个个单单细细胞来源的群体即纯培养物。胞来源的群体即纯培养物。(1)平平板板划划线线法法：将将合合适适的的无无菌菌培培养养基基倒倒入入无无菌菌培培养养皿皿中中，冷冷却却后后制制备备成成平平板板。平平板板划划线线法法中中细细胞胞的的分分离离和和稀稀释释过过程程发发生生在在接接种种环环在在固固体体平平板板表表面面上上的的划划线线和和移移动动过过程程中中，产产生生的的单单个个细细胞胞在在培培养养基基表表面面生生长的后代就是纯培养物。长的后代就是纯培养物。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物(2)涂布平板法：涂布平板法：该法用在将法用在将细胞接种到培养基之前，通胞接种到培养基之前，通过液体稀液体稀释的方法分散的方法分散细胞，最常用的液体稀胞，最常用的液体稀释方法方法为10倍系列稀倍系列稀释，随着稀，随着稀释程度的增大，程度的增大，单位体位体积中的微生物中的微生物细胞数量减少，胞数量减少，细胞得以分散。胞得以分散。然后，将然后，将灭完菌冷却到完菌冷却到5055 的培养基倒入无菌培养皿中冷却形成的培养基倒入无菌培养皿中冷却形成平板，然后平板，然后选择细胞得以分散的合适稀胞得以分散的合适稀释度的菌度的菌悬液加到平板中央，液加到平板中央，以三角刮刀将之均匀地涂布于整个平板上培养即可。以三角刮刀将之均匀地涂布于整个平板上培养即可。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物5无菌技术操作的方法无菌技术操作的方法(1)灭菌的方法与原理灭菌的方法与原理酒精灯灼烧法：适用于操作时试管口及接种环的灭菌。酒精灯灼烧法：适用于操作时试管口及接种环的灭菌。以以上上三三种种高高温温灭灭菌菌的的原原理理是是使使细细菌菌体体内内蛋蛋白白质质变变性性而而达达到到杀杀灭灭细细菌的目的。菌的目的。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物(2)消毒的方法消毒的方法煮煮沸沸消消毒毒法法：100 煮煮沸沸56 min可可以以杀死死微微生生物物细胞胞和和一一部部分芽分芽孢，可用于培养器皿的消毒。，可用于培养器皿的消毒。巴巴氏氏消消毒毒法法：在在80 煮煮15 min或或在在7075 煮煮30 min，实际生生产中常用于中常用于鲜奶的消毒。奶的消毒。70%乙乙醇醇消消毒毒法法：70%乙乙醇醇杀毒毒能能力力最最强强，常常用用于于实验时操操作作者手的消毒。者手的消毒。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物1(2013年年北北京京西西城城测测试试)某某研研究究性性学学习小小组的的同同学学，为了了从从土土壤壤中中筛选纤维素素分分解解菌菌，利利用用下下列列材材料料和和用用具具进行行了了实验，请完完善善下下列列实验步步骤。提提示示：刚果果红能能与与纤维素素形形成成红色色复复合合物物，纤维素素分分解解菌菌在在含含有有刚果果红和和纤维素的培养基上形成有透明圈的菌落。素的培养基上形成有透明圈的菌落。材材料料用用具具：采采集集的的土土样、研研钵、配配制制纤维素素分分解解菌菌培培养养基基的的各各种种原料、原料、琼脂、脂、纤维素粉、素粉、刚果果红溶液、培养箱、无菌水。溶液、培养箱、无菌水。实验步步骤：(1)利利 用用 培培 养养 纤 维 素素 分分 解解 菌菌 培培 养养 基基 的的 各各 种种 原原 料料、琼 脂脂 及及_配制固体培养基，配制固体培养基，灭菌。菌。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物(2)将将采采集集的的土土壤壤样品品在在研研钵中中研研碎碎后后_，制制成成土土壤匀壤匀浆。(3)利利用用无无菌菌操操作作方方法法把把土土壤壤匀匀浆_到到培培养养基基上上，放在培养箱内培养一段放在培养箱内培养一段时间。(4)用用显微微镜观察察纤维素素分分解解菌菌时，要要从从_挑挑取取材材料料制制成成临时装片。装片。解析：解析：分离纤维素分解菌的培养基中要加入纤维素粉做碳源，加分离纤维素分解菌的培养基中要加入纤维素粉做碳源，加入刚果红溶液，刚果红能与纤维素形成红色复合物。采集的土壤样品入刚果红溶液，刚果红能与纤维素形成红色复合物。采集的土壤样品在研钵中研碎后加入无菌水，制成土壤匀浆。利用无菌操作方法把土在研钵中研碎后加入无菌水，制成土壤匀浆。利用无菌操作方法把土壤匀浆点接或接种到培养基上，放在培养箱内培养。纤维素分解菌产壤匀浆点接或接种到培养基上，放在培养箱内培养。纤维素分解菌产生的纤维素酶分解刚果红生的纤维素酶分解刚果红纤维素复合物，产生了透明圈。挑取周纤维素复合物，产生了透明圈。挑取周围有透明圈的菌落制成临时装片可观察到纤维素分解菌。围有透明圈的菌落制成临时装片可观察到纤维素分解菌。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物答案：答案：(1)纤维素粉和素粉和刚果果红溶液溶液(2)加入无菌水加入无菌水(3)接种接种(4)周周围有透明圈的菌落有透明圈的菌落抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物考点二特定微生物的数量的测定考点二特定微生物的数量的测定1测定微生物数量的方法测定微生物数量的方法(1)直接计数法：常用的是显微镜直接计数法。直接计数法：常用的是显微镜直接计数法。(2)间接计数法：常用的是稀释平板计数法。间接计数法：常用的是稀释平板计数法。2测定微生物数量方法的实际应用测定微生物数量方法的实际应用(1)土壤中好氧型细菌的计数土壤中好氧型细菌的计数制制备备土土壤壤稀稀释释液液：取取土土壤壤表表层层38 cm处处的的土土样样；制制备备系系列列稀稀释释液。液。取样及倒平板：该实验的接种方法是稀释涂布平板法。取样及倒平板：该实验的接种方法是稀释涂布平板法。培养。培养。观观察察记记录录结结果果：每每克克土土壤壤样样品品菌菌数数某某稀稀释释倍倍数数的的菌菌落落平平均均数数稀释倍数稀释倍数/涂布平板时所用稀释液的体积。涂布平板时所用稀释液的体积。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物(2)检测天然水源中天然水源中细菌菌总数和大数和大肠杆菌菌落数杆菌菌落数细菌菌总数数通通常常是是指指1 g或或1 mL检测样品品中中所所含含细菌菌菌菌落落的的总数数。大大肠杆杆菌菌菌菌落落数数通通常常是是指指每每100 g或或100 mL检测样品品中中所所含含细菌菌的的实际数数值。(3)检测某种食品中的某种食品中的细菌菌总数和大数和大肠杆菌菌落数杆菌菌落数一般一般说来，大来，大肠杆菌菌落杆菌菌落总数越多，数越多，说明食品的明食品的卫生生质量越差。量越差。(4)土壤中分解尿素土壤中分解尿素细菌的菌的计数数某某些些细菌菌中中含含有有尿尿素素分分解解酶酶，能能将将培培养养基基中中的的尿尿素素分分解解成成氨氨，该物物质的水溶液会使酚的水溶液会使酚酞指示指示剂呈呈现红色。色。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物3制备系列稀释液的方法制备系列稀释液的方法将将1 g土土样样放放入入99 mL无无菌菌水水中中，制制成成102倍倍的的稀稀释释液液，用用1 mL无无菌菌移移液液管管吸吸取取上上述述浓浓度度的的溶溶液液0.5 mL，移移入入装装有有4.5 mL无无菌菌水水的的试试管管中中，即即配配制制成成103倍倍的的稀稀释释液液，用用同同样样的的方方法法可可以以配配制制成成104、105、106倍倍的的稀稀释释液液。将将待待测测样样品品进进行行稀稀释释的的目目的的是是使使微微生生物物细细胞胞分分散散开开，使使实实验验结果更接近真实值。结果更接近真实值。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物2苯酚是工苯酚是工业生生产排放的有毒排放的有毒污染物染物质，自然界中存在着降解苯，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂酚的微生物。某工厂产生的生的废水中含有苯酚，水中含有苯酚，为了降解了降解废水中的苯酚，水中的苯酚，研究人研究人员从土壤中从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的得了只能降解利用苯酚的细菌菌株。菌菌株。筛选的的主要步主要步骤如下如下图所示，所示，为土壤土壤样品。品。请回答下列回答下列问题：抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物(1)中中培培养养目目的的菌菌株株的的选择培培养养基基中中应加加入入_作作为碳碳源源。中中不不同同浓度度碳碳源源的的培培养养基基_(A.影影响响；B.不不影影响响)细菌菌的的数数量量。如果要如果要测定定中活中活细菌数量，常采用菌数量，常采用_法。法。(2)为对照，微生物在照，微生物在中不生中不生长、在、在中生中生长。与与培养基培养基的主要区的主要区别在于在于_；使用；使用_法可以在法可以在上上获得得单菌落。采用固体平板培养菌落。采用固体平板培养细菌菌时为什么什么进行倒置培养？行倒置培养？_。(3)如何比如何比较不同菌株降解苯酚能力的大小？不同菌株降解苯酚能力的大小？_。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物(4)实验过程中如何防止其他微生物的程中如何防止其他微生物的污染？染？_。解解析析：本本题题考考查查细细菌菌的的分分离离技技术术。题题目目中中所所筛筛选选的的细细菌菌“只只能能”降降解解苯苯酚酚，故故可可采采用用以以苯苯酚酚为为唯唯一一碳碳源源的的选选择择培培养养基基筛筛选选，含含除除苯苯酚酚外外其其他他碳碳源源的的培培养养基基作作为为对对照照。培培养养液液中中苯苯酚酚浓浓度度下下降降的的速速度度可可反反映映该该菌菌对对苯苯酚酚的的降降解解能能力力，严严格格灭灭菌菌、无无菌菌操操作作可可有有效效防防止止实实验验过过程程中中的的杂菌污染。杂菌污染。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物答案：答案：(1)苯酚苯酚A平板菌落计数平板菌落计数(活菌计数或菌落计数活菌计数或菌落计数)(2)含含除除苯苯酚酚外外的的其其他他碳碳源源，以以苯苯酚酚为为唯唯一一碳碳源源平平板板分分离离(稀稀释释涂涂布布平平板板或或平平板板划划线线分分离离)避避免免培培养养过过程程产产生生的的水水分分影影响响微微生生物的生长物的生长(3)用用同同样样苯苯酚酚浓浓度度的的培培养养液液培培养养不不同同菌菌株株，一一定定时时间间后后，测测定定培培养液中苯酚含量养液中苯酚含量(4)培养基灭菌，接种环灭菌，接种过程无菌操作培养基灭菌，接种环灭菌，接种过程无菌操作 抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物类型一培养基的类型及用途类型一培养基的类型及用途例例1(2013年年内内蒙蒙古古赤赤峰峰质质检检)下下表表为某某培培养养基基的的配配方方，有有关关叙叙述正确的是述正确的是()抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物A.能在此培养基上生能在此培养基上生长的大的大肠杆菌，杆菌，拟核上有抗青霉素的基因核上有抗青霉素的基因B此培养液是天然此培养液是天然鉴别培养基培养基C此此培培养养基基可可以以用用来来检测自自来来水水中中细菌菌含含量量是是否否符符合合饮用用水水标准准D此此培培养养基基可可以以用用于于选育育转基基因因大大肠杆杆菌菌菌菌种种的的基基因因工工程程的的操操作作过程中程中解解析析此此表表表表示示鉴鉴定定大大肠肠杆杆菌菌的的合合成成培培养养基基；大大肠肠杆杆菌菌属属原原核核生物，抗青霉素基因在质粒上。生物，抗青霉素基因在质粒上。答案答案D抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物类型二特定微生物的数量测定类型二特定微生物的数量测定例例2(2013年年北北京京海海淀淀模模拟拟)通通过实验测定定土土壤壤中中的的细菌菌数数量量，下列与此操作有关的叙述中，不正确的是下列与此操作有关的叙述中，不正确的是()A用用蒸蒸馏水水配配制制牛牛肉肉膏膏蛋蛋白白胨培培养养基基，经高高温温、高高压灭菌菌后后倒倒平板平板B取取104、105的土壤稀的土壤稀释液液0.1 mL，分，分别涂布于各涂布于各组平板上平板上C将培养皿倒置，将培养皿倒置，37 恒温培养恒温培养2448小小时D选择菌落数在菌落数在300个以上的培养皿个以上的培养皿进行行计数数解解析析检检测测土土壤壤中中细细菌菌总总数数，用用蒸蒸馏馏水水配配制制牛牛肉肉膏膏蛋蛋白白胨胨培培养养基基，经经高高温温、高高压压灭灭菌菌后后倒倒平平板板，取取104、105、106倍倍的的土土壤壤稀稀释释液液和和无无菌菌水水各各0.1 mL，分分别别涂涂布布于于各各组组平平板板上上，将将实实验验组组和和对对照照组组平平板板倒倒置置，37 恒恒温温培培养养2448小小时时，在在确确定定对对照照组组无无菌菌后后，选选择择菌菌落落数数在在30300的平板进行计数。的平板进行计数。答案答案D抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物类型三微生物的培养与应用类型三微生物的培养与应用例例3(2013年郑州模拟年郑州模拟)请回答下列有关微生物的回答下列有关微生物的问题。(1)微微生生物物的的分分布布：微微生生物物主主要要分分布布在在富富含含_的的土土壤壤表表层；不不同同微微生生物物对pH的的要要求求不不同同，细菌菌常常生生活活在在酸酸碱碱度度_的的潮潮湿湿土土壤中。壤中。(2)微生物的消毒和微生物的消毒和灭菌：在菊花菌：在菊花组织培养中，培养中，对外植体常用酒精外植体常用酒精和和_进行消毒。在微生物培养中，行消毒。在微生物培养中，对培养基常用培养基常用_方法方法进行行灭菌。静止空气中的菌。静止空气中的细菌可用紫外菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外，其原因是紫外线能使能使蛋白蛋白质变性，性，还能能_。如果要。如果要检测灭菌是否菌是否彻底，可以采用的底，可以采用的方法是：方法是：_。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物(3)微微生生物物的的应用用：在在葡葡萄萄酒酒的的自自然然发酵酵过程程中中，运运用用吸吸附附在在葡葡萄萄皮皮上上的的野野生生酵酵母母菌菌发酵酵产生生酒酒精精，请写写出出该过程程的的化化学学反反应式式：_。在在果果醋醋制制作作时，运运用用醋醋酸酸菌菌在在_和和糖糖源源充充足足时，将糖分解成醋酸。，将糖分解成醋酸。(4)微微生生物物的的接接种种：微微生生物物接接种种的的方方法法很很多多，最最常常用用的的是是_和和_。(5)微生物的微生物的计数：根据培养基上出数：根据培养基上出现的菌落数目和稀的菌落数目和稀释倍数倍数计算算得出得出细菌数目往往比菌数目往往比实际的数目低，原因是的数目低，原因是_。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物(6)微微生生物物的的鉴定定：为检测尿尿素素分分解解菌菌的的存存在在与与否否，在在以以尿尿素素为唯唯一一氮氮源源的的_(选择、鉴别)培培养养基基中中加加入入_指指示示剂，如如果果存存在尿素分解菌，在尿素分解菌，则指示指示剂将将变_色。色。解解析析(1)微微生生物物主主要要分分布布在在有有机机质质丰丰富富的的土土壤壤表表层层，细细菌菌常常生生活活在在酸酸碱碱度度接接近近中中性性的的潮潮湿湿土土壤壤中中。(2)植植物物组组织织培培养养时时，对对外外植植体体常常用用酒酒精精和和氯氯化化汞汞消消毒毒，对对培培养养基基常常用用高高压压蒸蒸汽汽灭灭菌菌法法灭灭菌菌；紫紫外外线线能能使使蛋蛋白白质质变变性性，还还能能损损伤伤DNA的的结结构构；可可通通过过在在适适宜宜的的温温度度下下放放置置灭灭菌菌过过的的培培养养基基看看其其是是否否有有菌菌落落产产生生来来确确定定培培养养基基灭灭菌菌是是否否彻彻底底。(3)醋醋酸酸菌菌为为需需氧氧型型生生物物。(4)最最常常用用的的微微生生物物接接种种方方法法有有平平板板划划线线法法和和稀稀释释涂涂布布平平板板法法。(5)因因一一个个菌菌落落可可由由多多个个连连在在一一起起的的细细菌菌形形成成，所所以以计计算算得得出出的的细细菌菌数数一一般般低低于于实实际际数数目目。(6)用用选选择择培培养养基基筛筛选选目目的的菌菌，加加入入酚红指示剂检测尿素分解菌，若存在尿素分解菌，指示剂变红色。酚红指示剂检测尿素分解菌，若存在尿素分解菌，指示剂变红色。抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物答答案案(1)有有机机质质接接近近中中性性(2)氯氯化化汞汞高高压压蒸蒸汽汽灭灭菌菌损损伤伤DNA的的结结构构将将灭灭菌菌过过的的培培养养基基在在适适宜宜的的温温度度下下放放置置一一段段时时间间，观观察培养基上是否有菌落产生察培养基上是否有菌落产生(3)C6H12O6 2C2H5OH2CO2能量有氧能量有氧(4)平板划线法稀释涂布平板法平板划线法稀释涂布平板法(5)当当两两个个或或多多个个细细菌菌连连在在一一起起时时，平平板板上上观观察察到到的的只只是是一一个个菌菌落落(6)选择酚红红选择酚红红抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物抓主干抓主干双基知双基知识优化识优化菜 单研考向研考向经典例经典例题透析题透析破疑难破疑难核心要核心要点探究点探究隐 藏提素能提素能高效题高效题组训练组训练2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物本小节结束请按ESC键返回