母猪的营养（73页）

母猪的营养母猪的营养Dr.Frank Aherne1产出产出规模规模 效率效率2养猪生产流程是仅次于生猪养猪生产流程是仅次于生猪价格影响猪场效益的价格影响猪场效益的第二大因素第二大因素3达到育种目标的要求达到育种目标的要求适当的后备母猪数量和正确的饲养管理适当的后备母猪数量和正确的饲养管理断奶母猪的预测数量断奶母猪的预测数量4确保猪存栏数和猪舍设计能力相匹配确保猪存栏数和猪舍设计能力相匹配5影响每周断奶仔猪头数的影响每周断奶仔猪头数的相关重要因素相关重要因素%配种母猪数量配种母猪数量 60分娩率分娩率 30每窝初生存活头数每窝初生存活头数 5初生死亡率初生死亡率 56空怀期的几种情况空怀期的几种情况分娩率分娩率间隔间隔:断奶断奶-发情发情配种配种-失败失败-分娩分娩断奶断奶-配种配种配种配种-淘汰淘汰断奶断奶-淘汰淘汰配种配种-死亡死亡登记登记-配种配种配种配种-未孕未孕登记登记-淘汰淘汰7几种配种情况对繁殖性能的影响几种配种情况对繁殖性能的影响分娩率分娩率%初生存活数初生存活数发情检查不当发情检查不当配种时间不佳配种时间不佳人工受精技术差人工受精技术差精液质量差精液质量差复配处理不当复配处理不当8母猪的营养母猪的营养Dr.Frank Aherne9繁殖周期的不同阶段都彼繁殖周期的不同阶段都彼此关联，因此一个阶段的此关联，因此一个阶段的饲养方案会对其它阶段的饲养方案会对其它阶段的生产性能产生很大影响，生产性能产生很大影响，这些影响可能要在母猪产这些影响可能要在母猪产胎几次后才会显示出来胎几次后才会显示出来。10现代母猪现代母猪 体形更大体形更大 产仔数更多产仔数更多 采食量更少采食量更少 配种年龄更小配种年龄更小 泌乳期更短泌乳期更短11妊妊 娠娠12饲喂母猪饲喂母猪母猪的营养需要量和饲喂水平应基于：母猪的营养需要量和饲喂水平应基于：妊娠期妊娠期:母猪的增重目标母猪的增重目标哺乳期哺乳期:母猪的产奶量母猪的产奶量数据收集得越多就越有助于估测母猪的能量和数据收集得越多就越有助于估测母猪的能量和其它营养成分的需要量其它营养成分的需要量13母猪的体况极其重要母猪的体况极其重要.所有经产母猪分娩时的背膘厚度应为所有经产母猪分娩时的背膘厚度应为18-19 毫米毫米(P2处处).14体况评分表举例体况评分表举例偏瘦偏瘦适中适中中等中等偏肥偏肥15在进行体况评分时，我们采用了下列在进行体况评分时，我们采用了下列假设：假设：体况分值可以准确反映背膘厚度及体况分值可以准确反映背膘厚度及母猪的整体脂肪水平母猪的整体脂肪水平不同体况分值逻辑上有一个与之相对应的不同体况分值逻辑上有一个与之相对应的特定饲喂量特定饲喂量不同评分人员进行体况评分时不同评分人员进行体况评分时结果一致结果一致圈舍工人在不同时间给不同圈舍工人在不同时间给不同体形和结构的动物重新进行体形和结构的动物重新进行体况评分时能够保持一致性体况评分时能够保持一致性16怀孕母猪体况分值和背膘怀孕母猪体况分值和背膘厚度的关系厚度的关系体况分数体况分数瘦瘦肥肥猪场猪场A猪场猪场B猪场猪场CP2处背膘厚度处背膘厚度mm平均（范围平均（范围平均（范围平均（范围平均（范围平均（范围全群平均值全群平均值3分分17结论结论体况分值不能准确反映代表怀孕体况分值不能准确反映代表怀孕母猪整体脂肪水平的背膘厚度母猪整体脂肪水平的背膘厚度不同评分人员给同一头母猪的体况分值不一样不同评分人员给同一头母猪的体况分值不一样评分人员随着时间的推移在评分值上不能保持一致评分人员随着时间的推移在评分值上不能保持一致母猪的个体体况分值有差异，但变化范围一般都在母猪的个体体况分值有差异，但变化范围一般都在1.5-4之间之间没有足够的科学数据证明体况分值与饲料饲喂量是没有足够的科学数据证明体况分值与饲料饲喂量是一一对应关系一一对应关系母猪每天饲喂量的细小差别会给母猪在增重和背膘厚母猪每天饲喂量的细小差别会给母猪在增重和背膘厚度方面带来很大差别度方面带来很大差别18妊娠母猪的饲料需要 (0-100天)2.42.62.72.82.9200-225 很重2.32.42.52.62.7175-200重2.12.22.32.42.5150-175中1.92.12.22.32.4115-150轻 17-1815-1613-1411-1210配种时背膘厚度 mm P2配种体重,kg日粮含日粮含 13.5%粗蛋白粗蛋白,0.55%赖氨酸赖氨酸 3 Mcal/kg代谢能代谢能19制定妊娠母猪饲养标准时采用的假设制定妊娠母猪饲养标准时采用的假设 环境温度为环境温度为 18C 单独饲喂单独饲喂 日粮含日粮含:3 Mcal/kg代谢能代谢能13.5%粗蛋白粗蛋白0.55%赖氨酸赖氨酸20体重为体重为125 200 kg的妊娠母猪在配种期的饲料能的妊娠母猪在配种期的饲料能量，蛋白质和赖氨酸需要量量，蛋白质和赖氨酸需要量NRC 1998饲料饲料/天天,kg 1.9蛋白质蛋白质,%12.5赖氨酸赖氨酸,%0.5代谢能代谢能Mcal/kg 3.27假设假设:导致母猪体重增加的能量和营养需要部分导致母猪体重增加的能量和营养需要部分是母猪在妊娠期因目标体重下降而失去的部分。是母猪在妊娠期因目标体重下降而失去的部分。21母猪妊娠期采食量对母猪母猪妊娠期采食量对母猪生产性能的影响生产性能的影响正常范围正常范围公斤公斤/天天产产仔仔出出生生体体重重KG产产仔仔头头数数母母猪猪增增加加体体重重22妊娠期饲料采食量对泌乳期采食量的影响妊娠期饲料采食量对泌乳期采食量的影响24.619.612.6泌乳体重损失泌乳体重损失,kg3.984.704.76泌乳期饲料饲喂量泌乳期饲料饲喂量,kg/天天82.770.455.3妊娠期增加的体重妊娠期增加的体重,kg2.702.251.8妊娠期饲料采食量,kg/天Dourmad,1991 Livestock Prod.Sci.27:309-31923母猪头数母猪头数分娩背膘厚度分娩背膘厚度mm平平均均日日采采食食量量公公斤斤/天天分娩背膘厚度与平均日采食量关系分娩背膘厚度与平均日采食量关系24母猪怀孕期蛋白质摄入量对母猪怀孕期蛋白质摄入量对其生产性能的影响其生产性能的影响正常范围正常范围日粮蛋白水平日粮蛋白水平仔仔猪猪出出生生体体重重KG产产仔仔头头数数母母猪猪增增加加的的体体重重25妊娠期日粮妊娠期日粮蛋白质水平蛋白质水平对出生体重的影响对出生体重的影响N.S.1.361.31出生体重出生体重,kg119蛋白水平蛋白水平,%3 胎胎,2 公斤公斤/天天Greenhalgh et al.198026日粮蛋白水平对母猪在妊娠期体重日粮蛋白水平对母猪在妊娠期体重增加组成的影响增加组成的影响115脂肪增重脂肪增重2236瘦肉增重瘦肉增重3341增重增重0.550.65赖氨酸赖氨酸,%12.916蛋白质蛋白质,%低低高高日粮日粮Pig Farming,199427低蛋白妊娠期日粮对出生体重的影响低蛋白妊娠期日粮对出生体重的影响5.316.1出生体重为出生体重为1公斤或公斤或小于小于1公斤的百分比公斤的百分比1.501.35仔猪出生体重仔猪出生体重,kg19.0717.45窝重窝重,kg低蛋白低蛋白/赖氨酸赖氨酸常规常规28母猪妊娠期日粮蛋白质水平对泌乳期母猪妊娠期日粮蛋白质水平对泌乳期自由采食的影响自由采食的影响泌乳期泌乳期（蛋白质（蛋白质妊娠期日粮蛋白质水平妊娠期日粮蛋白质水平（天（天/公斤公斤泌乳期自泌乳期自由采食量由采食量29制定妊娠母猪饲喂标准所采用的假设 分娩时目标背膘厚度为分娩时目标背膘厚度为1819mm(P2)初产母猪配种后前初产母猪配种后前72小时饲喂小时饲喂2公斤日粮公斤日粮 全部母猪从妊娠第全部母猪从妊娠第100天到天到112天每天额外天每天额外饲喂饲喂11.5公斤饲料公斤饲料30死胎率死胎率 妊娠早期死亡的胚胎占最初有活力胚胎妊娠早期死亡的胚胎占最初有活力胚胎的的25 35%Pope et al 1990 原因原因:遗传遗传 子宫内环境差子宫内环境差31在胚胎着床期间不要移动母猪在胚胎着床期间不要移动母猪 妊娠第妊娠第 3至至28天天32妊娠早期饲喂水平对胚胎成活率的影响妊娠早期饲喂水平对胚胎成活率的影响*妊娠期饲喂水平妊娠期饲喂水平高高低低排卵率排卵率15.445.5有活力胚胎数有活力胚胎数11.812.7胚胎存活率胚胎存活率,%77.082.0*基于基于12个实验个实验,饲料采食量按配种前标准饲料采食量按配种前标准Hughes(1989)33妊娠早期饲料采食量对胚胎存活率的影响妊娠早期饲料采食量对胚胎存活率的影响实验处理排卵率胚胎存活率%胚胎总数1.9 公斤公斤/天天（从（从第一天起第一天起14.508612.41.9 公斤公斤/天（从天（从第三天起第三天起14.957711.52.6 公斤公斤/天（从天（从第一天起第一天起14.956710.2Jindal et al.199634妊娠期饲喂模式妊娠期饲喂模式妊娠早期妊娠早期初产母猪初产母猪高水平饲喂高水平饲喂(2.5 公斤公斤/天天)会降低孕酮会降低孕酮水平，增加胚胎死亡率。水平，增加胚胎死亡率。经产母猪经产母猪根据体况确定饲喂量根据体况确定饲喂量.35妊娠期胚胎发育妊娠期胚胎发育胚胚胎胎及及胚胚胎胎膜膜重重量量（克克受孕后天数受孕后天数36妊娠期饲喂模式妊娠期饲喂模式妊娠后期妊娠后期从妊娠第从妊娠第100天天 至分娩至分娩，应在标准饲喂量基础应在标准饲喂量基础上每天提高上每天提高1.1-1.5公斤饲喂量，公斤饲喂量，以防止身体脂以防止身体脂肪的移动。肪的移动。37妊娠后期高水平饲喂量与正常水平饲喂妊娠后期高水平饲喂量与正常水平饲喂量对母猪生产性能的影响量对母猪生产性能的影响正常正常高高妊娠期饲料妊娠期饲料/天天,公斤公斤2.33.9泌乳期饲料泌乳期饲料/天天,公斤公斤6.26.3仔猪增重仔猪增重,克克/天天237240断奶断奶-发情发情,天天6.25.4下一窝产仔数下一窝产仔数12.112.1Miller et al.unpublished data38泌乳泌乳最大限度采食量最大限度采食量39泌乳期采食量对泌乳量和母猪体重损失的影响泌乳期采食量对泌乳量和母猪体重损失的影响泌泌乳乳量量公公斤斤/天天采食量公斤采食量公斤/天天泌泌乳乳体体重重损损失失公公斤斤40平均平均周周低低10高高10平均平均30个猪场个猪场11,700头母猪头母猪三周泌乳期平均每周每天的三周泌乳期平均每周每天的采食量（公斤采食量（公斤41泌乳母猪采食模式泌乳母猪采食模式泌乳天数泌乳天数泌乳天数泌乳天数泌乳天数泌乳天数泌乳天数泌乳天数泌乳天数泌乳天数泌乳天数泌乳天数42影响泌乳母猪采食量的因素影响泌乳母猪采食量的因素泌乳期饲料采食量泌乳期饲料采食量空气环境空气环境设备设施设备设施母猪因素母猪因素妊娠期饲料妊娠期饲料采食量采食量饲养管理饲养管理空气流速空气流速空气温度空气温度空气蒸发空气蒸发空气湿度空气湿度通风频率通风频率料槽设计料槽设计地板表面地板表面圈栏设计圈栏设计泌乳期泌乳期窝仔数窝仔数遗传基因遗传基因产胎次数产胎次数疾病疾病饲喂频率饲喂频率饲喂数量饲喂数量饲料监测饲料监测43影响泌乳母猪采食量的因素影响泌乳母猪采食量的因素 妊娠期饲料采食量妊娠期饲料采食量 圈舍温度圈舍温度 饲喂频率饲喂频率 饲喂量饲喂量 水供给量水供给量44母猪分娩时身体组成对泌乳母猪母猪分娩时身体组成对泌乳母猪采食量的影响采食量的影响(4 周周)肥肥瘦瘦体重体重,kg159152P2 背膘背膘,mm24.317.9体蛋白体蛋白,kg21.222.4平均饲喂量平均饲喂量 公斤公斤/天天,3.595.15Revell et al.199845分娩背膘厚度与泌乳期间饲料总摄入量关系分娩背膘厚度与泌乳期间饲料总摄入量关系饲饲料料总总摄摄入入量量KG分娩背膘厚度分娩背膘厚度P246饲饲料料采采食食量量天数天数产仔产仔1次，次，2次，次，3次和次和4次母猪次母猪在泌乳期的日采食量在泌乳期的日采食量47环境温度对泌乳母猪能量摄入量的影响环境温度对泌乳母猪能量摄入量的影响母猪母猪4.5KG/天天自自由由采采食食下下的的能能量量摄摄入入量量舒适温度区舒适温度区临界温度临界温度环境温度（摄氏度环境温度（摄氏度48滴水降温的影响滴水降温的影响实验组实验组对照组对照组饲料饲料/天天,kg5.84.8母猪体重损失母猪体重损失,kg3.817.5断奶窝重断奶窝重,kg5651Nichols et al.198349水供给量水供给量乳头状饮水器的水流速度应为乳头状饮水器的水流速度应为 2升升/分钟分钟50泌乳母猪饲料采食量泌乳母猪饲料采食量（湿饲料与干饲料对比（湿饲料与干饲料对比泌乳天数泌乳天数湿饲料湿饲料干饲料干饲料饲饲料料采采食食量量（公公斤斤/天天51泌乳母猪饲料采食量记录泌乳母猪饲料采食量记录母猪编号母猪编号#:胎次胎次:分娩日期分娩日期:#猪猪天天52泌乳期体重损失过多的后果泌乳期体重损失过多的后果 母猪返情率下降母猪返情率下降 母猪返情时间延长母猪返情时间延长(3-5 天天)对排卵率没有影响对排卵率没有影响 受孕率下降受孕率下降 死胎率上升死胎率上升53泌乳期采食量对母猪繁殖性能的影响泌乳期采食量对母猪繁殖性能的影响自由采食自由采食限制采食限制采食标准差标准差母猪母猪9392返情天数返情天数5.19.01.8受孕率受孕率%84.565.54.2排卵率排卵率16.417.20.9存活胚胎存活胚胎81.467.22.9University of Alberta,199054泌乳母猪能量和营养物质需要量泌乳母猪能量和营养物质需要量母猪体重母猪体重,kg175175175175175175生长增重生长增重,g/天天150200250150200250母猪体重损失母猪体重损失,kg000101010饲料饲料/天天,kg4.315.356.403.564.615.66代谢能摄入量代谢能摄入量,Mcal/天天*14.117.520.911.615.118.5蛋白质蛋白质,%16.317.518.417.218.519.2蛋白质蛋白质,g/天天70393611786128831087赖氨酸赖氨酸,%0.820.910.970.890.971.03赖氨酸赖氨酸,g/天天35.348.661.931.644.958.2NRC 1998*diet contains 3.27 Mcal ME/kg55泌乳母猪的能量，蛋白质和赖氨酸需要量能量 (Mcal 消化能)蛋白质赖氨酸窝增重维持窝增重维持.窝增重维持.8 Mcal 消化能/公斤125 kg体重为为4 Mcal 消化能，体重每增加10公斤增加 0.25 Mcal 消化能400 g/kg1 g/kg 母猪重26 g/kg 窝增重2 g/天56估计泌乳期赖氨酸需要量估计泌乳期赖氨酸需要量 窝重每增加窝重每增加1公斤需要赖氨酸公斤需要赖氨酸26克克 根据体重的损失量确定维持需要量根据体重的损失量确定维持需要量 平均出生重量平均出生重量1.5 kg 平均断奶重量平均断奶重量5.5 kg(21 天天)增重增重4.0 kg10 头头/窝窝窝增重合计窝增重合计10 x 4=40 公斤公斤40 公斤公斤 X 26 克赖氨酸克赖氨酸/公斤公斤 增重增重=1040 克克 赖氨赖氨酸酸 1040 克克/21 天天=49.5 克克/天天日采食量为日采食量为4.5 公斤公斤时时,使用含使用含赖氨酸赖氨酸1.1%的日粮的日粮日采食量为日采食量为5.5公斤时公斤时,使用含赖氨酸使用含赖氨酸0.9%的日粮的日粮57背背膘膘胎次胎次体体重重4胎母猪在配种期间体重和背膘的变化胎母猪在配种期间体重和背膘的变化58我们推测影响泌乳性能和随后繁殖效率我们推测影响泌乳性能和随后繁殖效率的是由于母体储存的蛋白质损失，而不的是由于母体储存的蛋白质损失，而不是母体储存的脂肪损失是母体储存的脂肪损失.59母猪体蛋白的母猪体蛋白的25 30%是可以转化的，是可以转化的，但是但是 当失去当失去15%的可转化蛋白质时，母猪的生产性能的可转化蛋白质时，母猪的生产性能就会下降。就会下降。这个时候，蛋白质的保存机制就会发这个时候，蛋白质的保存机制就会发挥作用。挥作用。(其它：其它：泌乳减少泌乳减少,每窝产仔数减少每窝产仔数减少)60蛋白质损失蛋白质损失断断奶奶发发情情间间隔隔天天数数61根据分娩体重根据分娩体重(kg)和和 P2 背膘厚度，背膘厚度，我们可以预测分娩时的蛋白质含我们可以预测分娩时的蛋白质含量量蛋白质蛋白质(kg)=-2.31+0.19 活重活重 0.22(P2)摘自摘自Whittemore and Yang(1989)62初产母猪泌乳期蛋白质损失与卵巢功能的关系初产母猪泌乳期蛋白质损失与卵巢功能的关系泌乳日粮泌乳日粮高蛋白高蛋白水平水平中等蛋白中等蛋白水平水平低蛋白低蛋白水平水平概率概率损失体重损失体重,kg12.717.028.2.002背膘损失背膘损失,mm0.961.441.71NS蛋白质损失蛋白质损失,%(分分娩期娩期)6.99.415.1.008直径直径4-6mm的卵泡的卵泡24.723.77.6.02Clowes and Aherne 199963断断奶奶发发情情间间隔隔（天天蛋白质蛋白质 克克/天天64泌乳期高赖氨酸摄入的影响泌乳期高赖氨酸摄入的影响 缓减体重下降缓减体重下降 减少蛋白质损失减少蛋白质损失 提高每窝产仔数提高每窝产仔数 缩短断奶发情间隔缩短断奶发情间隔King 1987,Tritton et al.1996,Touchette et al.199865把母猪日粮的消化能水平提高到把母猪日粮的消化能水平提高到3.34Mcal/公斤以上公斤以上,在实际生产中在实际生产中没有数据表明可以改善母猪的生产性没有数据表明可以改善母猪的生产性能或以后的繁殖性能能或以后的繁殖性能.66营养与繁殖的营养与繁殖的相互作用相互作用血浆血浆神经传导神经传导激素激素基质基质饲料摄入饲料摄入能量能量蛋白质蛋白质下丘脑下丘脑垂体垂体卵巢卵巢体重体重身体组成身体组成(蛋白质蛋白质,脂肪脂肪)67即使在母猪的体重或体况看不见任即使在母猪的体重或体况看不见任何变化的情况下何变化的情况下,营养可以给母猪的营养可以给母猪的繁殖性能带来很大影响繁殖性能带来很大影响68泌乳泌乳分娩分娩断奶断奶发情发情雌激素雌激素催乳素催乳素卵泡卵泡促卵泡成熟激素促卵泡成熟激素生长激素生长激素69泌乳期间的营养限制将对母猪的泌乳期间的营养限制将对母猪的繁殖性能造成很大影响繁殖性能造成很大影响70泌乳量泌乳量 公斤公斤/天天仔猪增重仔猪增重 克克/天天发情间隔发情间隔明显明显明显明显饲料饲料 公斤公斤/天天(18-21天天)背膘变化值背膘变化值mmLH浓度浓度LH脉冲频率脉冲频率卵泡卵泡（断奶后（断奶后24小时）小时）实验组实验组隔离组隔离组*18-21天后每窝数量减至天后每窝数量减至4头头-保留体重最轻的保留体重最轻的4头猪，降低平均头猪，降低平均日采食量日采食量71母猪断奶体况对繁殖性能和寿命的影响*(摘自 Hughes,1993b)断奶体重P2 断奶背膘厚度高低高低断奶-发情 间隔(天)6.28.25.88.1不能正常产仔的母猪(%)*1137939每窝产仔数(活)10.98.811.48.9*测定成年母猪测定成年母猪(经产经产 3-7胎胎)高高=最好的占全群的最好的占全群的1/3，低低=最差的占全群的最差的占全群的1/3.*包括没有发情包括没有发情,不能受孕不能受孕,流产或期内不孕的母猪流产或期内不孕的母猪.72Thank You谢谢谢谢73