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第二节第二节 果实果实2023/10/231一、果实的发育一、果实的发育1、形成：受精后由子房发育为果实、形成：受精后由子房发育为果实真果：真果：truefruit单纯由子房发育而成的果实。如桃、单纯由子房发育而成的果实。如桃、杏的果实。杏的果实。假果：假果：spuriousfruit非心皮组织（如花被、花托、非心皮组织（如花被、花托、花序轴等）与子房一起共同参与形成的果实。花序轴等）与子房一起共同参与形成的果实。如苹如苹果、瓜类、桑椹等的果实。果、瓜类、桑椹等的果实。2023/10/232Fruit CompositionSuperior OvaryHypogynous FlowerTrue Fruit OnlyHalf-Superior OvaryPerigynous FlowerInferior OvaryEpigynous Flower2023/10/233果实的结构（1 1）真果）真果 以桃为例以桃为例 外果皮：外果皮：三层果皮三层果皮 中果皮：中果皮：内果皮：内果皮：不不同同植植物物果果皮皮的的三三层层结结构构变变化化比比较大，尤其是中和内果皮。较大，尤其是中和内果皮。2023/10/234杏（真果）杏（真果）2023/10/235苹果（假果，花萼筒或称托杯参与形成，且为果实的苹果（假果，花萼筒或称托杯参与形成，且为果实的主要食用部位）主要食用部位）2023/10/2362023/10/237二、果实的类型：二、果实的类型：单果：由一朵花的单雌蕊、复雌蕊（或非心皮组织也单果：由一朵花的单雌蕊、复雌蕊（或非心皮组织也参与）形成参与）形成 的果实；的果实；聚合果：由一朵花中的许多离生单雌蕊聚合果：由一朵花中的许多离生单雌蕊,与花托共同与花托共同发育成的果实，每一离生单雌蕊发育为小果。发育成的果实，每一离生单雌蕊发育为小果。复果（聚花果）：由整个花序发育成一个果实，复果（聚花果）：由整个花序发育成一个果实，如桑如桑椹（柔荑花序）椹（柔荑花序）、菠萝（肉穗花序）。、菠萝（肉穗花序）。2023/10/2382023/10/239葡萄葡萄2023/10/23102023/10/2311草莓的花（离生单雌蕊草莓的花（离生单雌蕊 2023/10/2312草莓果实（草莓果实（聚合瘦果）聚合瘦果）2023/10/23132023/10/2314(复果复果)2023/10/2315菠萝菠萝花序花序2023/10/2316隐头花序隐头花序 聚花果聚花果2023/10/2317木木兰兰属属聚聚合合蓇蓇葖葖果果2023/10/2318牡丹的聚合蓇葖果2023/10/2319果实的类型果实的类型l肉果肉果(fleshy fruit):果皮肥厚肉质。果皮肥厚肉质。l干果干果(dry fruit)：果皮干燥无汁。果皮干燥无汁。2023/10/23202023/10/2321果实的类型肉果果实的类型肉果l浆果浆果(berry):(berry):由一个或几个心皮形成。中、内果皮肉由一个或几个心皮形成。中、内果皮肉质，种子多枚。质，种子多枚。2023/10/23222023/10/23232023/10/2324l瓠果瓠果(pepopepo):):肉质部分由子房和花托共同发肉质部分由子房和花托共同发育而成，属假果。育而成，属假果。2023/10/2325柑果柑果HesperidiumHesperidium 具坚韧果皮的浆果具坚韧果皮的浆果状肉质果实状肉质果实2023/10/2326l核果核果(drupe):(drupe):由单雌蕊发由单雌蕊发展而成，外果皮膜质、中果展而成，外果皮膜质、中果皮肉质，内果皮木质，种子皮肉质，内果皮木质，种子1 1枚枚2023/10/23272023/10/2328l梨果梨果(pomepome):):具子房下具子房下位花的植物所有。位花的植物所有。为假果为假果，花托参与果实形成，内果花托参与果实形成，内果皮木质皮木质2023/10/23292023/10/2330果实的类型果实的类型干果干果裂果裂果(dehiscent fruit)闭果闭果(indehiscent fruit)2023/10/2331果实的类型果实的类型干果（裂果类）干果（裂果类）2023/10/2332l荚果荚果(legume):(legume):单心皮发育而成，成熟后沿背缝和腹缝单心皮发育而成，成熟后沿背缝和腹缝两面开裂。两面开裂。2023/10/23332023/10/2334l蓇葖果蓇葖果(follicle):(follicle):l由单心皮或离生心皮发育而成的果实。成熟由单心皮或离生心皮发育而成的果实。成熟后只由一面开裂。后只由一面开裂。2023/10/2335蓇葖果蓇葖果玉兰玉兰2023/10/2336l蒴果蒴果(capsule)：l由合心皮的复雌蕊发由合心皮的复雌蕊发育而成。育而成。l种子多数，开裂方式种子多数，开裂方式多样多样2023/10/2337l蒴果蒴果l纵裂纵裂2023/10/2338北马兜铃北马兜铃2023/10/2339蒴果蒴果孔裂孔裂2023/10/2340l蒴果蒴果l周裂周裂2023/10/2341l角果：角果：l由心皮组成的雌由心皮组成的雌蕊发育而成的果实。蕊发育而成的果实。具假隔膜。长角果具假隔膜。长角果和短角果和短角果2023/10/23422023/10/2343果实的类型果实的类型干果（闭果类）干果（闭果类）2023/10/2344l瘦果瘦果(acheneachene)：由心皮构成的小型闭果，由心皮构成的小型闭果，种子种子1 1枚，果皮坚硬，易与种子分离枚，果皮坚硬，易与种子分离2023/10/2345l颖果颖果(caryopsis)(caryopsis)：果皮薄，革质，只含一：果皮薄，革质，只含一粒种子，果皮与种皮紧密愈合。水稻。粒种子，果皮与种皮紧密愈合。水稻。2023/10/2346l坚果坚果(nut)：外果皮坚硬木质，含一粒种子：外果皮坚硬木质，含一粒种子,栗栗2023/10/23472023/10/2348l翅果翅果(samara)：果皮延展成翅状。榆槭等果皮延展成翅状。榆槭等2023/10/2349臭椿2023/10/23502023/10/2351l双悬果双悬果(cremocarpcremocarp)：由个由个心皮的子房发育而成的果实。心皮的子房发育而成的果实。l成熟时子房室分离成两瓣成熟时子房室分离成两瓣,悬悬于果柄上于果柄上l伞形科植物。伞形科植物。2023/10/2352伞形科伞形科双悬果双悬果2023/10/2353分果分果Cremocarp不开裂的干果，成熟时分开成不开裂的干果，成熟时分开成为数个含一个种子的果瓣为数个含一个种子的果瓣-心皮心皮2023/10/2354l胞果胞果(utricle)(utricle)：由合生心皮形成的果实，具：由合生心皮形成的果实，具枚种子，成熟时干燥而不开裂。如藜，地肤。枚种子，成熟时干燥而不开裂。如藜，地肤。l果皮薄，含单个种子。果皮薄，含单个种子。2023/10/2355三、单性结实和无子果实三、单性结实和无子果实不经过受精也能形成果实的现象。不经过受精也能形成果实的现象。天然单性结实天然单性结实刺激性单性结实刺激性单性结实 无子果实无子果实2023/10/2356四、果实和种子的传播四、果实和种子的传播l借风力传播的果实和种子借风力传播的果实和种子l借水力传播的果实和种子借水力传播的果实和种子 l借动物和人类活动传播的果实和种子借动物和人类活动传播的果实和种子 2023/10/2357借风力传播借风力传播2023/10/2358小花柳叶菜种子小花柳叶菜种子2023/10/2359萝萝摩摩借风力传播借风力传播2023/10/2360藤枫藤枫2023/10/2361(科)種子2023/10/2362金银木金银木借动物、人类活动传播借动物、人类活动传播2023/10/23632023/10/23642023/10/23652023/10/2366借水传播借水传播2023/10/23672023/10/2368l蓝花子蓝花子2023/10/2369荷包牡丹种子上的油粒荷包牡丹种子上的油粒蚂蚁的食物蚂蚁的食物2023/10/2370自行车胎上的蒺藜果实2023/10/2371Commelinaundulata 2023/10/2372凤仙花凤仙花2023/10/23732023/10/23742023/10/2375l艾拉特瓜艾拉特瓜-葫芦科葫芦科-喷瓜属喷瓜属-瓠果具硬毛，成熟时开裂，瓠果具硬毛，成熟时开裂，会将果液、种子喷射出来。射程可达会将果液、种子喷射出来。射程可达6 6米米 l喷瓜Ecballium elaterium2023/10/2376野燕麦种子的外壳上长有一根长芒，会随着空气湿度的变化而野燕麦种子的外壳上长有一根长芒，会随着空气湿度的变化而发生旋转或伸直，种子就在长芒的不断伸曲中，一点一点地向发生旋转或伸直，种子就在长芒的不断伸曲中，一点一点地向前挪动，一旦碰到缝隙就会钻进去，第二年便会生根发芽。前挪动，一旦碰到缝隙就会钻进去，第二年便会生根发芽。“爬行爬行”的速度相当缓慢，一昼夜只能前进的速度相当缓慢，一昼夜只能前进1厘米厘米 2023/10/2377Viscumalbum白果槲寄生 2023/10/23782023/10/23792023/10/2380通常将这种从某一代种子开始至新一代种子形通常将这种从某一代种子开始至新一代种子形成所经历的全过程，称之为被子植物的生活史。成所经历的全过程，称之为被子植物的生活史。严格的讲：从某一代合子开始至新一代合子形严格的讲：从某一代合子开始至新一代合子形成所经历的全过程，称之为被子植物的生活史成所经历的全过程，称之为被子植物的生活史第三节第三节被子植物生活史被子植物生活史2023/10/2381孢子体世代孢子体世代配子体世代配子体世代2023/10/2382两个世代两个世代孢子体世代（孢子体世代（2n2n）:又称为二倍体世代、无性世代又称为二倍体世代、无性世代合子合子大、小孢子母细胞减数分裂前大、小孢子母细胞减数分裂前配子体世代配子体世代 （n n）：）：又称为单倍体世代、有性世代又称为单倍体世代、有性世代受精前的大、小孢子受精前的大、小孢子花粉粒（单细胞花粉粒和花粉粒（单细胞花粉粒和成熟的花粉粒）和胚囊（单核胚囊至成熟胚囊）成熟的花粉粒）和胚囊（单核胚囊至成熟胚囊）2023/10/2383两个转折点：两个转折点：配子体配子体世代世代孢子体孢子体世代世代受精受精作用作用减数减数分裂分裂2023/10/2384植株植株花花雌蕊雌蕊雄蕊雄蕊胚珠胚珠花药原基花药原基胚囊母细胞胚囊母细胞花粉母细胞花粉母细胞胚胚胚乳胚乳种子种子胚囊胚囊卵细胞卵细胞中央细胞中央细胞花粉粒花粉粒2精子精子meiosis双双受受精精meiosis2023/10/2385l世代交替：在植物的生活史中，世代交替：在植物的生活史中，孢子体世孢子体世代代和和配子体世代配子体世代有规律地交替出现的现象有规律地交替出现的现象称为世代交替称为世代交替。2023/10/2386
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