如何吃到水果的营养

吃 水 果 並 不 單 單 是 一 個“買 ， 切 ， 吃 ！ ”的 過 程 ， 當 中 其 實 還 有 很 多 學 問 。 如 果 你 知 道 甚 麼 時 候 吃 和 怎 樣 吃 ，你 將 獲 益 良 多 水 果 應 該 是 空 腹 食 用 並 不 是 當 作 飯 後 甜 品 吃 的 。如 果 你 習 慣 空 腹 食 用 ， 水 果 將 會 幫 助 你排 出 身 體 毒 素 ， 同 時 會 為 你 的 日 常 生 活（ 特 別 是 減 肥 時 ） 提 供 足 夠 能 量 。 舉 個 例 說 ：當 你 吃 了 兩 片 麵 包 和 一 份 水 果水 果 比 麵 包 容 易 消 化 ， 在 胃 中 只 需要 一 較 短 的 時 間 便 可 進 入 小 腸 ， 當 時 麵 包 還 沒 完 全 消 化 ， 結 果 水 果的 路 徑 因 此 被 擋 食 物 在 胃 中 發 酵 並 變 成 酸 ， 胃 中 的 食物 ， 胃 酸 加 上 水 果 ， 容 易 令 水 果 氧 化 ，腐 壞 變 質 ， 對 人 體 產 生 不 良 影 響 。所 以 空 腹 食 用 水 果 最 好 ！ 有 沒 有 聽 人 說 過 “每 次 當 我 吃 西 瓜 後 便 會 打 嗝 。 ”“當 我 吃 榴 槤 時 會 感 覺 胃 脹 。 ” “吃 完 香 蕉 ， 我 會 馬 上 想 去 洗 手 間 。 ” 事 實 上 ， 如 果 你 空 腹 吃 水 果 便 不 會 產 生 以 上 問 題 。水 果 與 其 他 消 化 中 的 食 物 混 合 起 來 會 產 生氣 體 ， 令 你 打 嗝 或 使 你 胃 部 膨 脹 ! 還 有 ， 更 重 要 的 是 ， 空 腹 吃 水 果 可 避 免 頭 髮 變 灰 、 禿 頭 、 神 經 緊 張 、 黑 眼 圈 。不 要 以 為 橙 、 檸 檬 的 味 道 很 酸 便 會 增 加 胃 中 的酸 性 。 研 究 指 出 ， 所 有 水 果 進 胃 部 以 後 便 會 變為 醶 性 。 不 要 吃 加 熱 過 的 水 果 ， 水 果 加 熱 了 ， 營 養 便 會完 全 流 失 。 吃 了 就 只 等 於 “白 吃 ”， 因 為 所 有 維他 命 經 加 熱 後 都 會 失 掉 如 果 你 需 要 吸 收 水 果 中 的 營 養 ， 就 不 要 吃 “菠蘿 炒 飯 ”、 “香 芒 牛 柳 ”、 “冰 花 燉 雪 梨 ” 等 等 果 汁 ， 一 定 要 喝 新 鮮 搾 出來 的 ， 不 要 喝 加 工 產 品 ， 如 紙包 飲 品 、 罐 裝 等 等 。 X 喝 果 汁 時 ， 宜 一 口 一口 慢 慢 喝 ， 讓 你 在 吞下 前 有 足 夠 的 時 間 使果 汁 與 唾 液 混 合 。話 說 回 來 ， 水 果 中 的 纖 維 是 很 有 益 處 的 ， 所 以吃 果 肉 或 整 個 水 果 吃 ， 效 果 遠 比 只 喝 果 汁 好 。 一 個 簡 單 有 效 的 清 理 腸 胃 ， 排 清 毒 素 的 辦 法 。進 行 “水 果 餐 ” 期 間 ， 你 絶 對 不 會 覺 得 沈 悶 ”你 每 次 吃 不 同 的 水 果 ， 偶 爾 也 可 以 吃 吃 水 果 沙 律 ，這 樣 的 話 既 充 滿 新 意 又 可 達 到 效 果 ！只 吃 水 果 、 喝 鮮 搾 果 汁 只 需 三 天 你 會 發 現 整 個 人 會 變 得 容 光 煥 發 ！ 現 在 你 已 經 掌 握 好 吃 水果 之 道 ， 就 是 說 你 已 得到 漂 亮 、 長 壽 、 健 康 、精 力 充 沛 的 秘 訣 。祝 大 家 時 刻 保 持 快 樂 及 身 體 健 康 ！