实验二α-淀粉酶的初步纯化

发 酵 液预 处 理 （ 细 菌 絮 凝 ）固 液 分 离 （ 离 心 、 过 滤 ）菌 体 （ 胞 内 酶 ）动 植 物 源 酶 液 体 （ 胞 外 酶 ）细 胞 破 碎提 取固 液 分 离 液 体 工 业 、 食 品 、 饲 料浓 缩（ 蒸 发 、 超 滤 、 沉 淀 ） 浓 缩 液配 方干 燥 医 药 、 分 析 、 科 研液 体 酶固 体 酶 浓 缩分 离 纯 化（ 离 心 、 沉 淀 、 膜 分 离 、层 析 、 电 泳 、 萃 取 、 结 晶 ）配 方 、 制 剂干 燥 液 体 酶固 体 酶 五 、 实 验 结 果酶 的 总 活 力 （ 即 酶 产 量 ） 酶 液 总 体 积 酶 的 比 活 力酶 的 纯 化 倍 数 某 纯 化 步 骤 的 比 活 力 /第 一 步 的 比 活 力酶 活 力 回 收 率 (某 纯 化 步 骤 的 总 活 力 /第 一 步 的 总 活 力 ) 100% 五 、 实 验 结 果步 骤 总 量(g) 比 活 力 酶 的 总活 力 (u) 纯 化 倍数 ( ) 回 收 率( ) 发 酵 液提 取 液 硫 酸 铵 沉 淀 酶 干 燥 后 的 成 品 发 酵 液 为 什 么 要 进 行 预 处 理 ？如 何 进 行 发 酵 液 预 处 理 ？