健身运动的营养特点

健身运动的营养特点 主讲人：国家级健身指导员、国家高级营养师 刘继东先生 QQ： 851688878 新浪微博： 营养讲师刘继东 时间： 2012年 8月 25日 10:00 公益课堂：健身中国网 健身运动的分类 按健身目的不同进行分类： 肌肉健美 提高身体素质，锻炼心肺功能。 减肥塑形完美身材 保健康复和辅助治疗 促进健康发育 兴趣爱好 健身运动的分类 按代谢特点进行分类： 有氧类运动 无氧类运动 混合代谢类运动 健身运动的分类 按运动项目分类： 跑步 操类 球类 游泳 冰雪 棋牌 举重 跑步 基础代谢： 1、短距离跑 A、 60-100米跑 B、 200-400米跑 2、中距离跑 3、长距离跑 跑步 营养特点： 1、短距离跑 A、能量需求 （女： 55 5kcal/kg体重男： 60 5 55 5kcal/kg体重） B、合理的营养补充 2、长距离跑 A、能量需求 （男女： 60 5kcal/kg体重） B、合理的营养补充 操类 基本代谢： 大众健身操一般是 小强度、长时间的运动， 运动中主要靠有氧系统 供能。 操类 营养特点： A、能量需求 女： 50 5kcal/kg体重 男： 55 5kcal/kg体重 B、合理营养补充 球类 基础代谢 篮球 排球 足球 羽毛球 乒乓球 网球 球类 篮球 在篮球运动中需 要由三种供能途径联 合完成！无氧运动占 90%，有氧占 10%。 供能更多的是磷酸原 供能系统。 球类 排球 排球运动是一项从低 到中等强度和大强度爆发 性用力两种类型相结合的 运动，是以有氧能力为基 调和以无氧能力为主体的 特殊型运动。 球类 足球 足球运动的供能 方式是以有氧供能方 式为主，并且是以无 氧代谢的磷酸盐和糖 酵解供能贯穿于整个 运动之中的混合供能 方式 球类 羽毛球 三种供能系统相互 影响、相互作用、紧密 相联共同完成了羽毛球 运动中所需的能量供给 球类 乒乓球 乒乓球运动是一项无 氧代谢和有氧代谢混合供 能的运动 球类 网球 网球运动是一项有 氧运动和无氧运动的混 合体，还是一项复杂的 竞技项目 球类 营养特点 A、能量需求 篮球、排球、足球等 项目锻炼的能量需要为 60 5Kcal/kg体重； 乒乓球、羽毛球、网 球等项目锻炼的能量需要 为 55 5Kcal/kg体重； B、合理的营养补充 游泳 基本代谢： 温度： 水温越低，能量消耗越大； 泳姿： 蝶泳 蛙泳 自由泳 仰泳 速度： 能量消耗与速度成正比 时间： 不同时间和距离的能量供应都 不是单一的，只是供能方式的 比例关系不同。 游泳 营养特点： 能量需要： 游泳短距离： 60 5kcal/kg体重 游泳长距离： 65 5kcal/kg体重 合理的营养补充 冰雪 基本代谢： “交替”与“集中”的代谢特点 冰雪 营养特点： 能量需求： 速滑、滑冰、冰球的能量需求： 60 5kcal/kg体重 越野滑雪的能量需求： 65 5kcal/kg体重 合理的营养补充： 棋牌 基本代谢： 以脑力活动为主的 项目，脑细胞的能源物 质完全依赖血糖提供。 棋牌 营养特点： 能量需求： 45 5kcal/kg体重 合理的营养补充 举重 基本代谢： 以肌肉力量进行运动收缩的无氧代谢 为主，当收缩迅速时采用的是磷酸肌酸系 统（ CP系统）代谢方式，当运动强度减小， 运动时间延长时，以糖酵解的代谢方式进 行。以杠铃操的形式运动时，则是混合代 谢方式。 举重 营养特点： 要求较大的力量和神经系统的协调性 ,这类 运动缺氧严重，氧债大，含氮物质代谢加强。食 物中蛋白质供给量应提升到每公斤体重 2克以上， 其中优质蛋白应占 50。食物中蔬菜和水果应占 总热能的 15 20，以满足对糖、维生素和无 饥盐的需要。 祝热爱健身的朋友们：