无公害草鱼池塘养殖生产质量控制措施

龙源期刊网 无公害草鱼池塘养殖生产质量控制措施作者：陈华军来源：乡村科技2019年第10期摘要随着人们生活水平的提高，无公害草鱼已成为餐桌上的必需品，但生产的水产品 质量良莠不齐，因此，在养殖过程中如何高效养殖、控制水产品的生产质量显得尤为重要。鉴 于此，本文主要介绍无公害草鱼池塘养殖生产质量控制措施，旨在提高养殖人员的饲养效益。关键词草鱼;无公害;生产质量;控制措施中图分类号S965.112 文献标识码B 文章编号1674-7909(2019)10-98-2众所周知，无公害草鱼必须是经过认证的无公害水产品基地所生产的产品，且产品必须经 过认证。无公害水产品是指源于良好的养殖生态环境，按无公害水产品生产技术操作规程生 产，从苗种的生产放养，到饲料、肥料、药品等一切投入品的使用，再到产品的捕捞、包装、 贮运、上市等各个环节，将有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内的水产品。草鱼(Ctenopharyngodon idellus)是我国四大淡水家鱼之一，因其食性简单、饵料来源广 泛，且生长迅速、产量高，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象。草鱼肉质 肥嫩、味道鲜美、营养价值高，深受消费者喜爱。为提高草鱼饲养管理水平，达到高产高效快 速养殖的目的，本文就无公害草鱼池塘养殖生产质量控制提出相关建议，为养殖者提供技术指 导。1无公害草鱼生产管理1.1组织管理与池塘管理1.1.1组织管理。为了最大限度地贯彻落实无公害水产品生产管理路径及相关技术操作规 程，应成立一个由生产单位负责者、法人代表、水走技术员等组成的无公害草鱼质量安全管理 领导小组1。针对水产品质量安全管理小组设立办公室，由技术总监全面负责水产品质量安 全日常管理工作。1.1.2池塘管理。草鱼的生长环境是池塘，在实际养殖过程中需要确保为其提供一个良好 的生长环境，确保草鱼健康生长2。池塘面积一般需要保持在约0.667 hm2,水深超过2 m， 塘底需要保持洁净，淤泥厚度小于20 cm最佳。池塘选择完毕后，在放入鱼种之前15 d进行鱼 塘消毒。鱼苗一般在春季放入，为了最大限度地利用池塘水层，需按照鱼的分层特性，遵循同 塘多鱼混养的原则进行鱼苗投放。鱼苗投放以草鱼为主，适当放一部分在底层生活的鲫鱼， 1520尾/kg的鲫鱼投放量控制在300尾。放苗后，每日巡逻，养成早、中、晚巡塘的习惯， 针对鱼类动态、池水改变情况进行定时观察，一旦发现问题，立即采取措施。高温时节可增加 夜间巡塘次数。