甘蔗多吃好不好呢

甘蔗多吃好不好呢甘蔗是一种含糖量很高的水果，而且浆汁甜美，含有对 人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、 钙、铁等物质，很多人都会喜欢吃甘蔗，但是，有时候吃多了会 上火，不知道是甘蔗的原因，还是个人体质的原因，那么，下面 就为大家介绍一下甘蔗多吃好不好呢，希望能够帮助到大家，一 起来看看吧。甘蔗的营养成分甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代 谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物 质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营 养和热量。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代 谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物 质。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们 广为称道。甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日 甘蔗赛过参”。由于它有清热生津的功效，所以，古人称甘蔗汁为 “天生复脉汤”。甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含 量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。甘蔗上火吗很多人都认为甘蔗糖分很高，所以是上火的，这种说法是错 误的。其实上火跟糖没什么关系甘蔗味廿性凉，具清热生津润燥 等功能。甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质有些 温和滋补，喉疼热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味 廿而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰 色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的 功效。有人吃甘蔗口腔会“上火”起泡一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的 粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦， 容易蛰伤舌头上的组织。二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体， 所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的 糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。甘蔗若煮成“甘蔗粥”，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等 症状。甘蔗粥的煮法很简单，先将甘蔗榨汁，随后甘蔗汁与糙米 同煮，可当早餐食用；也可煮成“甘蔗马蹄饮”，即将甘蔗削皮剁 成小块，与适量的荸荠（亦称马蹄）一起加水煎煮成汁，当茶水 经常引用，对燥性体质甚有帮助。相信通过上面甘蔗多吃好不好的介绍，大家对甘蔗的一 些不好的地方已经了解了，有时候我们买的甘蔗吃不完放几天会 发红，其实甘蔗发红是霉变的表现，而霉变的甘蔗会产生一种霉 菌，是有毒的，会对人体造成伤害，所以，发霉的甘蔗千万不要 吃哦。