苏教版高中化学选修五有机化学专题专题归纳整合

配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 专题归纳整合专题归纳整合 配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 请记住下列关键词语和概念请记住下列关键词语和概念最简式有机基团现代化学测定有机化合物结构常用的最简式有机基团现代化学测定有机化合物结构常用的分析方法分析方法提示提示最简式：又称实验式，指有机化合物所含元素原子最简式：又称实验式，指有机化合物所含元素原子个数的最简整数比。个数的最简整数比。有机基团：羟基有机基团：羟基(OH)、醛基、醛基(CHO)、羧基、羧基(COOH)、氨基、氨基(NH2)、烃基、烃基(R)等。等。现代化学测定有机化合物结构常用的分析方法：核磁共振现代化学测定有机化合物结构常用的分析方法：核磁共振氢谱、红外光谱等。氢谱、红外光谱等。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 1归纳有机物与无机物的主要区别归纳有机物与无机物的主要区别性质和反应性质和反应有机物有机物无机物无机物溶解性溶解性多数不溶于水，易溶多数不溶于水，易溶于有机溶剂于有机溶剂有些易溶于水，而不有些易溶于水，而不溶于有机溶剂溶于有机溶剂耐热性耐热性多数不耐热，熔点较多数不耐热，熔点较低，一般在低，一般在400 以下以下多数耐热，熔点一般多数耐热，熔点一般比较高比较高可燃性可燃性多数可以燃烧多数可以燃烧多数不能燃烧多数不能燃烧电离性电离性多数是非电解质多数是非电解质多数是电解质多数是电解质化学反应化学反应一般比较复杂，副反一般比较复杂，副反应多，反应速率较慢应多，反应速率较慢一般比较简单，副反一般比较简单，副反应少，反应速率较快应少，反应速率较快配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 2.有机化学的发展经历了哪些时期？有机化学的发展经历了哪些时期？有机化学的历史大致可以分为三个时期。有机化学的历史大致可以分为三个时期。(1)萌芽时期，由萌芽时期，由19世纪初到世纪初到1858年提出价键概念之前。年提出价键概念之前。(2)经典有机化学时期，由经典有机化学时期，由1858年价键学说的建立到年价键学说的建立到1916年价键的电子理论的引入。年价键的电子理论的引入。(3)现代有机化学时期。现代有机化学时期。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 3研究有机物结构的一般步骤有哪些？研究有机物结构的一般步骤有哪些？用重结晶、蒸馏、萃取等方法对天然动植物进行分离，提用重结晶、蒸馏、萃取等方法对天然动植物进行分离，提纯纯对纯净的有机物进行元素分析，确定最简式对纯净的有机物进行元素分析，确定最简式用质谱用质谱法测定相对分子质量，确定分子法测定相对分子质量，确定分子用红外光谱和核磁共振氢用红外光谱和核磁共振氢谱分析有机物中官能团和各类氢原子的数目，确定结构式。谱分析有机物中官能团和各类氢原子的数目，确定结构式。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 4研究有机反应一般有哪些方法？研究有机反应一般有哪些方法？(1)逆合成分析法逆合成分析法从目标分子的结构入手，分析其中哪些化学键可以断掉，从目标分子的结构入手，分析其中哪些化学键可以断掉，从而将复杂大分子拆成一些更小的部分，而这些小部分通常是从而将复杂大分子拆成一些更小的部分，而这些小部分通常是已经有的或容易得到的物质结构，用这些结构简单的物质作原已经有的或容易得到的物质结构，用这些结构简单的物质作原料合成复杂有机物是非常容易的。料合成复杂有机物是非常容易的。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 (4)不对称合成法不对称合成法研究手性化合物首先要将两个对映异构体分别合成出来。研究手性化合物首先要将两个对映异构体分别合成出来。过去要想合成手性化合物的一种异构体而不含另一种异构体是过去要想合成手性化合物的一种异构体而不含另一种异构体是非常困难的。正是由于诺尔斯、野依良治和夏普雷斯三位有机非常困难的。正是由于诺尔斯、野依良治和夏普雷斯三位有机化学家开创了不对称催化合成，使我们现在能够很方便地合成化学家开创了不对称催化合成，使我们现在能够很方便地合成许多不对称化合物的单个异构体。许多不对称化合物的单个异构体。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 1你知道同位素示踪法可用于研究其他化学反应吗？请你知道同位素示踪法可用于研究其他化学反应吗？请再举例说明。再举例说明。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 2举例说明基团理论、同位素示踪法、现代物质结构分举例说明基团理论、同位素示踪法、现代物质结构分析方法在有机化学研究中的应用。析方法在有机化学研究中的应用。提示提示利用基团理论可将有机化合物进行分类，比如羟基利用基团理论可将有机化合物进行分类，比如羟基和饱和碳原子相连形成的化合物属于醇，由于醇都有相同的官和饱和碳原子相连形成的化合物属于醇，由于醇都有相同的官能团羟基，因此具有相似的化学性质。同位素示踪法广泛用于能团羟基，因此具有相似的化学性质。同位素示踪法广泛用于探究反应机理，例如光合作用的机理就是一个典型的例子。以探究反应机理，例如光合作用的机理就是一个典型的例子。以前利用实验法进行结构的测定程序复杂而且费时很长，现代物前利用实验法进行结构的测定程序复杂而且费时很长，现代物质结构的分析将物理方法应用到化学领域，能快速准确地进行质结构的分析将物理方法应用到化学领域，能快速准确地进行测定，因此为有机化学的长足发展奠定了基础。测定，因此为有机化学的长足发展奠定了基础。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 3下列两幅谱图是结构简式为下列两幅谱图是结构简式为CH3CH2CH2OH和和CH3CH(OH)CH3的两种有机化合物的的两种有机化合物的1H核磁共振谱图。请判核磁共振谱图。请判断哪一幅是断哪一幅是CH3CH(OH)CH3的的1HNMR谱图，并说明理由。谱图，并说明理由。解析解析有机物分子的有机物分子的1HNMR谱图中特征峰数目与分子谱图中特征峰数目与分子中等效氢原子的种类相同。中等效氢原子的种类相同。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5