企业的全面质量管理

企业的全面质量管理海南万钟实业有限公司杨金明 摘要：百年大计，质量第一，质量是企业的生命，质量是企业发展的根本保证。全面 质量管理有利于提高企业素质，增强企业的市场竞争力，能提高企业产品质量，改 善产品设计，加速生产流程，鼓舞员工的士气和增强质量意识，改进产品售后服务。 本文讨论了全面质量管理在企业中的应用及海南万钟实业发展之路。关键词：全面质量管理，企业，万钟实业全面质量管理，即Total Quality Management （简称TQM ），菲根堡姆对TQM的 定义为：“为了能够在最经济的水平上，并考虑到充分满足顾客要求的条件下进行市 场研究、设计、制造和售后服务，把企业内各部门的研制质量，维持质量和提高质 量的活动构成为一体的一种有效的体系”。其基本内容概括起来就是“四个全面”（即 全面的质量管理；全过程的管理；全员参与质量管理；全面综合管理）和“四个一 切”（即一切为用户；一切以预防为主；一切依据事实与数据；一切按规范办事）。 企业中推行全面质量管理，有利于提高企业素质，增强企业的市场竞争力。能够提 高企业产品质量，改革生产技术，加速生产流程，鼓舞员工的士气和增强质量意识， 不断改进产品售后服务，提高各型市场的接受程度，降低经营和现场维修成本，减 少亏损风险，减少责任事故，使顾客满意同时使企业实现利益最大化。1、全面质量管理的内容全面质量管理过程的全面性，决定了全面质量管理的内容，包括设计过程、 制造过程、辅助过程、使用过程等四个过程的质量管理。1.1设计过程质量管理的内容主要工作内容包括通过市场调查研究，根据用户要求、科技情报与企业的经 营目标，制定产品质量目标；组织有销售、使用、科研、设计、工艺、制度和质管 等多部门参加的审查和验证，确定适合的设计方案；保证技术文件的质量；做好标 准化的审查工作；督促遵守设计试制的工作程序等。1.2制造过程的质量管理的内容主要工作内容包括组织质量检验工作；组织和促进文明生产；组织质量分析， 掌握质量动态；组织工序的质量控制，建立管理点等。1.3辅助过程质量管理的内容主要内容有：做好物资采购供应（包括外协准备）的质量管理，保证采购质量， 严格入库物资的检查验收，按质，按量，按期地提供生产所需要的各种物资；组织 好设备维修工作，保持设备良好的技术状态；做好工具制造和供应的质量管理工作 等。1.4使用过程质量管理的内容主要工作内容有：开展技术服务工作，处理出厂产品质量问题；调查产品使用效果和用户要求。2、全面质量管理在企业中的实施质量对于现代社会经济发展有着重要作用。当今世界科学技术发展日新月异， 市场竞争日益激烈。产品质量是企业生存和发展的根本，是一个企业在市场中获得 认可和发展的最实质的内容。归根到底，竞争的核心是科学技术和质量。2.1提高全员的全面质量意识意识决定行动，任何管理措施的实施都要统一思想。首先企业领导者的认知程 度至关重要，要带领全员深入持久地开展全面质量管理活动。其次要提高每个员工 的质量意识，通过全面质量管理的知识宣传和培训，增强质量意识，提高技术和技 能水平并运用到生产实践中。同时要加强职业道德教育，强调员工与企业共同发展 的理念，提高员工的工作责任心，增强对企业的使命感。2.2做好全过程质量管理的组织协调工作首先必须明确各个部门的质量职能，并建立健全严格质量责任制。其次，必须 明确一个综合性的职能管理机构。2.3在全面质量管理中注重效益全面质量管理强调的是广义的质量，与降低成本、提高效益并不矛盾，是协调 一致的。在企业推行全面质量管理，是为了减少整个生产过程及各个工序的无效劳 动和材料消耗，降低生产经营成本，生产出顾客满意的产品，提高企业的经济效益， 增强竞争实力，促进企业的发展壮大。国际质量科学院院士刘源张指出：世界上最好的东西莫过于全面质量管理了。 随着经济的不断发展，市场竞争越来越激烈，要想在如此激励的竞争中站稳脚步， 必须充分挖掘和利用企业的内部资源。质量管理作为企业管理的一个组成部分，它 在企业管理中发挥着重大的作用。随着科学技术革命的兴起，以及由此提出的质量 挑战，人们解决质量问题的方法和手段，必将会更加丰富和完善，质量管理也将发 展到一个更新的阶段。3、海南万钟实业的发展之路海南万钟实业有限公司成立于1996年5月，注册资金2000万元，是从事热带 高效农业种植、加工、销售的专业公司。经过十多年的发展，现已拥有乐东、东方、 白沙和组培苗、养殖五个分公司，以及一个香蕉枯萎病防控研究所。已成为海南最 大的农业开发企业和香蕉种植与外销基地之一，也是海南省香蕉出口备案管理基地。 2002年公司被授予“海南省农业产业化重点龙头企业”、2005年至今公司连续多年 被授予“海南省农业产业化优秀龙头企业”。选育优质香蕉组培苗，综合平衡施肥和 土壤改良，节水喷灌与水肥一体化管理，对香蕉进行严格的品质生产管理等措施， 所生产的“尖峰岭”牌香蕉外观优良、香甜可口，2006年获得了农业部“绿色食品” 认证，2009年公司通过了良好农业GAP认证。始终坚持以质量为中心，从根本上保 障了企业经营效益的高水平提升。3.1 “科技指导种植”是核心理念坚持质量经营是管理者的一种经营战略，也是企业建立有利的竞争地位的差异 化战略。当前的市场竞争突出表现为质量的竞争，如果一个企业长期无法形成自己 独立的、有竞争力的质量文化，那么这个企业就难以走上持续发展的道路。公司倡导以科技为核心的种植理念，积极与国内外科研教学单位开展科研项目 合作、产品及技术研发等工作，通过与教学、科研单位合作，公司在新产品、新技 术引进、科技服务等方面取得了一些进展。公司在以科技指导种植的核心理念基础 上，衍生出一整套追求卓越的经营运作体系和企业文化氛围。建立起以人为本，质 量优先、追求卓越的具有浓郁香蕉种植文化特色的企业文化，从而为公司的进一步 发展和提升奠定了坚实的基础。3.2、优越的研发、生产、服务、管理的硬件软件环境公司始终注重农业科技的开发和应用，在财力有限的情况下，不断加大科研投 入，创新科技合作模式，开展香蕉新品种选育和香蕉枯萎病防控技术研究，还投资 改造了香蕉种苗组培中心，加强香蕉新品种的选育试种，在满足公司自身需求的同 时，也为其它香蕉种植户及周边农户提供优质香蕉苗。现种植优质香蕉12000亩， 菠萝2000亩，生产步入了规模化、集约化发展轨道。近年来，公司紧紧抓住国家香 蕉产业升级计划、海南建设国际旅游岛、乐东县建设“国家现代农业示范区”的战 略机遇，及时调整发展思路，顺应产业导向，拓展经营模式，编制了 “海南香蕉产 业产学研示范园区，的总体规划。力争通过5年的努力，依托海南香蕉优势产区乐 东县及海南省香蕉产业基础，扩大发挥企业在香蕉产业中的龙头带动作用，建设融 科研、产业、旅游于一体的现代农业示范园区。将以服务为主、管理为辅建设起一 个巨大的“产学研”花园式的香蕉生产基地，将成为一个当地最美丽的农业观光旅 游景观。公司不仅重视对科学技术研究与开发的投入，而且更重视对科技创新人才 的培养和科技创新的实际应用与推广，多年来，公司加强与南京农业大学、华南农 业大学、海南大学等科研院校的技术合作交流，依托雄厚的技术力量、规范的生产 管理、严格的质量控制机有效的营销策略在香蕉领域得以高速发展，同时也带动了 当地香蕉产业和热带高效农业的极大发展。从而有力地推动了公司快速、健康地发 展壮大。3.3、优越的产品品质与不断创新的市场营销近几年来，我国食品安全事故居高不下，甚至呈越演越烈之势，追求绿色食品 成为人们对健康的渴望。因此，香蕉产业化企业和香蕉专业合作组织，应积极申报 无公害农产品、绿色食品和有机食品认证，以满足各个子市场的消费者。公司在国 家和农业部无公害香蕉生产技术规程的基础上，结合国际同行业先进技术和公司实 际经验，总结制定了香蕉生产技术规程、香蕉质量分级、包装和香蕉组培 苗企业标准，并发布推广，严格把好绿色食品的生产和销售渠道，从源头上抓好 绿色食品的生产及销售。目前基本实现了枯萎病综合防治，重施有机肥、生物肥， 水肥一体化、太阳能灯光诱捕灭虫、机械化作业、产品储运和品质检测等全过程的 标准化生产。遵照国家食品安全“三品一标”的产品认证规范，大面积推广施用有 机肥、生物肥，购置了国内最先进的太阳能灯光诱捕灭虫器，最大限度地降低化学 肥料和化学农药的使用量，降低了香蕉和土壤中的化学物质残余，大大提高了产品 品质。“尖峰岭”牌香蕉是海南省最具影响力的知名品牌和中国名牌农产品，畅销全 国20多个省、市、自治区，尤其是高档超市，并且成为连续批量销往日本、俄罗斯 市场的公司。建立起了一个品牌忠诚度高、满意度大、范围广的稳定消费群体。4、总结百年大计，质量第一，质量是企业的生命，质量是企业发展的根本保证。在企业 中推行应用全面质量管理，有利于提高企业综合管理素质，增强企业的市场竞争力。 不仅能够提高企业产品质量，改革生产技术，加速生产流程，还能鼓舞员工的士气 和增强企业质量意识，不断改进产品售后服务，提高各型市场的接受度，降低经营 和现场维修成本，减少亏损风险，减少责任事故，使顾客满意同时使企业实现利益最大化。企业的发展还一定要突破行政区域的限制。我国生产香蕉的省份主要有海南、 广东、广西和福建等，不同的省份存在一定程度的相互竞争，但也具备很强的互补 性。实现不同省份之间优势互补，才能最大限度地体现营销网络的优势，提高整个 行业的经济效益。一个企业无论他的产品外在有多么华丽，但是如果没有质量，那么这个企业的 生命将会是短暂的。企业要生存和可持续发展下去，首先必须以产品质量和高效的 质量管理和经营取胜，其次必须以其企业文化及高质量的产品树立起社会上的信誉， 不断增强企业产品的市场竞争力。全面质量管理是一种管理模式，是手段而不是目 的。它的实施应该而且必须与追随目的而变，偏重于内向型管理的全面质量管理要 转变成适合于外向型经营管理的更系统化的质量经营。目前越来越多的人越来越清 楚地认识到质量的重要性，以及全面质量管理的普遍通用性和有效性。总之，质量 是企业之本，是企业的声明，企业只有把质量放在整个企业工作的第一位，把它作 为企业的生命来抓，一丝不苟，精益求精，始终保持优质高效，只有这样，才能在 激烈的竞争中立于不败之地，才能真正做到质量兴企，以质取胜。参考文献：毛春元.全面质量管理与统计技术J.数理统计与管理，2001.中国香蕉生产技术的经济研究（夏勇开著）