大棚菜与田间菜的区别

大棚菜与田间菜的区别一、活动目标知识技能：1、培养学生观察能力、了解生活中的一些基本常识;2、让学生学会区分大棚菜与田间菜的不同之处;3、培养学生调查、搜集和整理资料的综合能力过程与方法：1、培养学生的亲身经历和实践的能力;2、激励学生在集体中进行创新学习，学会探究、与他人合作的精神;3、激发学生探究事物的兴趣。情感态度价值观：1、让学生体会到劳动成果的来之不易2、促进学生获得丰富的生活经验和常识3、在观察研究中，了解更多的蔬菜种植环境、技术等4 、通过实践活动，让学生体会到合作的快乐二、活动准备工具：刀子、盆、水、纸、笔大棚菜与田间菜各准备：黄瓜 2 支 西红柿 2 个 小青 菜 1 把 韭菜 2 把辣椒 3 只茄子 2 支三、成员分工1、李春花负责收集资料2、李彬巧、何艳玲负责活动过程和方法3、史瑞娟负责活动准备工作4、王艳丽负责分析活动条件和问题5、其他的共同完成四、活动条件与可能性分析 活动条件：条件具有一定的灵活性，可亲自到实地参观 可能性分析：1、学生很难分辨出二者2、在参观时，注意力难以集中，要注意安全 问题3、在实地，应注意环境卫生4、学生对此非常地感兴趣并进行探究五、活动过程与方法1、让学生从自家菜园带以上蔬菜（条件允许的情况下）2、老师带学生去参观并带些回来，顺便听种植人员讲解3、把相应的蔬菜摆放在一起观察（颜色、大小）、摸一摸、 闻一闻4、把部分蔬菜用刀子切开，观察有无籽和肉的颜色5、品尝它们的味道六、成果展示 小青菜：颜色深浅不同（大棚的颜色为浅绿色；田间的为 深绿色，菜叶上有虫眼）辣椒：大小、味道、形状、籽粒不同（大棚的大、籽粒少、微甜；田间的细长、较硬、较辣）韭菜：长短、叶的肥瘦、杆的粗细（大棚的叶长而肥、杆 较粗；田间的反之）西红柿：大小、颜色、透明度（大棚的大而透明、颜色鲜 艳、汁多；田间反之）茄子：大小、颜色、有无籽（大棚的大、颜色较深、有些 有籽且少、有的无；田间的颜色多为浅绿和紫色 相间、皮厚、短粗、籽粒较多）七、活动反思 大棚菜是温度高，生长快。大棚蔬菜一般各个营养素含量较少 田间蔬菜在自然条件下生长，无论是口味，还是营养物质含量均 比较高。大棚蔬菜的前景：大棚蔬菜的优势在于反季节性，比如冬天，一 般辣椒树都冻死了，但大棚可以种，这时市场需求就就有了。如 今并不普及，市场需求较大，市场前景自然好。大棚蔬菜水果没有外面长得营养高，这是由于大棚里阳光照射远 低于田间，蔬菜光合作用不足，造成蔬菜品质下降。经检测，大 棚蔬菜叶绿素、维生素C、糖分含量都不足，另外，由于人们对 经济效益的追求，化肥、生长剂、催肥剂、杀毒剂等的不当使用， 让这些大棚蔬菜过快“速成”，不仅使蔬菜瓜果的口味变差，营养 成就跟着下降。八、活动评价1、该活动方案实施起来具有一定的灵活多变性，实施起来 较简单2、学生通过此次活动对蔬菜有了更进一步的认识、培养他 们的观察研究能力3、通过教师与学生互动，能更进一步了解学生的心里愿 望，有利于促进活动方案的改善和自身专业化的发展。