第1章_供应链管理的基础

第一章第一章 供应链管理基础供应链管理基础彭磊彭磊供应链基础供应链基础 内容内容n供应链的概念供应链的概念n供应链管理的内涵供应链管理的内涵n供应链管理的内容供应链管理的内容n什么是供应链什么是供应链n供应链的形态供应链的形态n供应链的定义供应链的定义n供应链的特征供应链的特征n供应链的类型供应链的类型理解供应链理解供应链 内容内容n供应链供应链(Supply Chain)n国内有人翻译为国内有人翻译为“供需链供需链”，国外也有人使，国外也有人使用需求链（用需求链（Demand Chain）、价值链）、价值链（Value Chain）n供应链的形态？供应链的形态？n请拿出笔纸，画出一条供应链？请拿出笔纸，画出一条供应链？第一章 供应链的形态n最终供应链最终供应链/完全供应链完全供应链n段落供应链段落供应链/扩展供应链扩展供应链n基本供应链基本供应链/直接供应链直接供应链第一章 供应链的形态n最终供应链/完全供应链（ultimate supply chain）第一章 供应链的形态零售商零售商批发商批发商制造商制造商供应商供应商研究中最常用的供应链研究中最常用的供应链第一章 供应链的形态n段落供应链（段落供应链（extended supply chain）n组成完全组成完全/最终供应链的某个部分最终供应链的某个部分n直接直接/基本供应链基本供应链n由一家企业、该企业的直接供货商和直接客由一家企业、该企业的直接供货商和直接客户组成户组成n最基本模式最基本模式n企业最关注的模式企业最关注的模式第一章 供应链的形态n供应链的定义？供应链的定义？n中国国家标准中国国家标准物流术语物流术语（GB/T18345-2001GB/T18345-2001）n美国美国SCSC协会（协会（Supply Chain Council,SCC)Supply Chain Council,SCC)n美国资源管理协会美国资源管理协会(Resource Management(Resource Management Council,RMC)Council,RMC)n美国生产与库存控制协会（美国生产与库存控制协会（American American Production and Inventory Control Society Production and Inventory Control Society Inc.,APICSInc.,APICS）第一章 供应链的定义n围绕核心企业围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金信息流、物流、资金流、工作流流、工作流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链整体的功能网链结构结构第一章 供应链的定义n核心企业核心企业n在供应链中处于地位，组织影响其他供应链在供应链中处于地位，组织影响其他供应链成员活动乃至整个供应链的经营运作的企业成员活动乃至整个供应链的经营运作的企业n可能是制造商、零售商、批发商、物流企业可能是制造商、零售商、批发商、物流企业等等n是相对的概念，在某条供应链中处于核心企是相对的概念，在某条供应链中处于核心企业地位的企业在另一条供应链中并不一定也业地位的企业在另一条供应链中并不一定也是核心企业是核心企业n全球的产业链全球的产业链第一章 供应链的定义 供应商的供应商供应商的供应商 用户的用户用户的用户产品流产品流 信息流信息流供应商供应商 用户用户 信息流信息流原材料供应商原材料供应商生产制造商生产制造商分销商分销商零售商零售商 用户用户流程的组合：工作流程（商流）、实物流程、资金流程、信息流程的组合：工作流程（商流）、实物流程、资金流程、信息流程流程第一章 供应链的定义n供应链供应链n利害相关者的链接利害相关者的链接n业务流程的链接业务流程的链接研发采购制造配送销售供应商制造商批发物流商零售商消费者第一章 供应链的定义第一章 供应链的定义n供应链更关注的是企业与企业之间环节（流程）供应链更关注的是企业与企业之间环节（流程）的链接的链接获取环节获取环节生产环节生产环节补充库存环节补充库存环节顾客定购环节顾客定购环节n整体的功能网链结构整体的功能网链结构n从部门、企业内部到供应链的最佳化从部门、企业内部到供应链的最佳化n目标整体化目标整体化n网链网链第一章 供应链的定义n特征特征n复杂性复杂性n节点企业多节点企业多n类型不一类型不一n动态性动态性 n节点企业变动节点企业变动n面向用户需求面向用户需求 n用户拉动用户拉动n交叉性交叉性n众多供应链交叉结构众多供应链交叉结构第一章 供应链的特征n推拉两种模式推拉两种模式供应链基础 供应链n“推动式推动式”是指企业以企业资源计划（ERP）为核心的管理，它要求企业按计划来配置资源。制造商领导“推动”式供应链，要求高度多样化，庞大的备用存货n“拉动式拉动式”是指根据市场需求决定生产什么、何时生产、生产多少 顾客领导“拉动”式需求链，数据快速发展，低存货，迅速反应供应链的推拉两种模式供应链的推拉两种模式n不同产品的供应链不同产品的供应链n不同核心企业的供应链不同核心企业的供应链第一章 供应链的类型以生产商为主体的供应链总机装配(通用打印机)（FAT）集成电路制造印刷电路板组装与测试（PCAT）消费者消费者 分销中心(亚洲代理商)亚洲经销商欧洲经销商消费者美洲经销商 分销中心(欧洲代理商)供应商打印机箱制造供应商供应商HP打印机供应链打印机供应链在温哥华完成材料材料一般一般零售零售批发批发销售销售公司公司消费消费者者系列系列零售店零售店销售销售公司公司生产生产材料供应材料供应加工加工加工加工加工加工家电行业供应链家电行业供应链一个汽车企业的供应链一个汽车企业的供应链销售销售部门部门供应商供应商（多于（多于100个）个）57个制造工厂个制造工厂发动机、冲压件、传发动机、冲压件、传动装置铸件、电气设动装置铸件、电气设备、零件、塑料装饰备、零件、塑料装饰部件、电子燃料操作部件、电子燃料操作设备、天气改造装置设备、天气改造装置汽车装配厂（汽车装配厂（19个）个）物料装配计划物料装配计划运输工具排程运输工具排程提前生产计划提前生产计划组件排程组件排程计划流程计划流程仓库仓库装配线装配线接收接收运输运输物物料料生产生产汽车零售商汽车零售商汽车汽车部件部件定货、定货、发出发出船运船运新产品、新产品、生产技术、生产技术、运输信息运输信息要求购买要求购买技技术术改改变变以批发商为主体的供应链生 产 商（供 应 商）消 费 者代理人或经纪人批发商零售商批发商零售商零售商 消费品批发供应链结构消费品批发供应链结构 生产环节生产环节中间环节中间环节零售环节零售环节服装服装加工厂加工厂服装品牌服装品牌制造商制造商生产地生产地批发市场批发市场区域区域批发市场批发市场小型小型批发批发/零售零售市场市场代理商代理商/经销商经销商百货百货商店商店服装专业服装专业零售店零售店/品牌品牌专卖店专卖店中型中型批发批发市场市场小型小型批发批发市场市场大卖场大卖场中国服装行业整体供应链非常散乱，传统批发市场仍然发挥重要作用整体供应链非常散乱，传统批发市场仍然发挥重要作用以零售商为主体的供应链原料（玉米、大豆等）铝材供应商包装新闻纸制造商罐头盒供应商纸品供应商食品制造厂/加工厂农业合作社便利店食品批发商粘合剂报社奶制品冷冻食品批发商 面粉厂酵母包装报纸批发商面类食品厂便利店的供应链便利店的供应链 n课后：课后：n画出某个特定产品或者某个特定行业的画出某个特定产品或者某个特定行业的供应链形态供应链形态n分析其类型分析其类型n案例案例第一章 供应链的类型nSCMSCM的定义的定义nSupply Chain ManagementSupply Chain Management，同样也没有统一、，同样也没有统一、公认的定义公认的定义n中国国家标准中国国家标准物流术语物流术语（GB/T18345-2001GB/T18345-2001）n美国生产和库存控制协会美国生产和库存控制协会n马士华等马士华等供应链基础 供应链管理的内涵nSCMSCM是指对是指对SCSC网络系统中的物流（包括反向物网络系统中的物流（包括反向物流）、信息流和资金流进行的计划、组织、协流）、信息流和资金流进行的计划、组织、协调、控制和优化，并使调、控制和优化，并使SCSC产生的总价值（利润产生的总价值（利润或潜在利益）最大化或潜在利益）最大化供应链基础 供应链管理的内涵小游戏n在一张纸上有9个点，一笔划出4条紧密连接的直线将这9个点连接起来l这个游戏的启示是什么?n突破限制突破限制n作为一种新型的经营与运作模式，作为一种新型的经营与运作模式，SCMSCM是对整是对整个个SCSC中各参与组织、部门之间的物流、信息流中各参与组织、部门之间的物流、信息流与资金流进行计划、协调和控制等。贯穿从供与资金流进行计划、协调和控制等。贯穿从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程，常常是职能领域过程，常常是跨部门、跨企业、跨产跨部门、跨企业、跨产权主体甚至是跨行业权主体甚至是跨行业的，强调和依赖战略管理的，强调和依赖战略管理供应链基础 供应链管理的内涵n相关概念相关概念n供应商管理供应商管理n供应链管理不是供应商管理的别称，而是一种供应链管理不是供应商管理的别称，而是一种新的管理策略，它把不同企业集成起来以增加新的管理策略，它把不同企业集成起来以增加整个供应链的效率，注重企业之间的合作整个供应链的效率，注重企业之间的合作n供应链管理可以被看成是由两部分组成的：对供应链管理可以被看成是由两部分组成的：对供应方运作的管理和对需求方运作的管理供应方运作的管理和对需求方运作的管理供应链基础 供应链管理的概念n物流管理物流管理n物流是供应链形成和连接的关键活动；供应物流是供应链形成和连接的关键活动；供应链促进了物流配送的发展，要求物流的专业链促进了物流配送的发展，要求物流的专业化化供应链基础供应链基础 供应链管理的概念供应链管理的概念n供应链上的物流时间为总物流时间的供应链上的物流时间为总物流时间的90%90%n物流周期长：以麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一以麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走连串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走104104天天n物流周期占交货期比例大：在英国举办的供应链管理在英国举办的供应链管理专题会议上，一位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔专题会议上，一位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需要场码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需要150150天时间，而产品加工只需要天时间，而产品加工只需要4545分钟分钟n物流成本为总成本的物流成本为总成本的40%40%n物流冰山？供应链基础 供应链管理的概念大部分企业只能大部分企业只能管理物流运作成本！管理物流运作成本！物流运作成本物流运作成本物流相关成本物流相关成本反向物流成本反向物流成本存货保有成本存货保有成本运输成本仓库运作成本管理费用IT系统成本库存风险成本资本占用成本库存服务成本调价损失供应链基础 供应链管理的概念水下的部分：水下的部分：供应链优化部位供应链优化部位n1995年前的中国某计算机公司n多级分销的过程：每个分公司销售部每年花费近百万n无销售预测：靠库存来减少缺货，多级库存4个亿n年销售额为6个亿库存每年周转1.3次零售商零售商分销商分销商省分公司省分公司总公司总公司订单订单订单订单订单订单产品产品产品产品产品产品生产业务流程生产业务流程分销业务流程分销业务流程供应链基础 供应链管理的概念 n1995年后的中国某计算机公司n减化分销过程：一级分销n每周滚动预测：库存降为7千万n年销售额为6个亿n库存每年周转8.5次零售商零售商总公司总公司订单订单产品产品周预测周预测生产业务流程生产业务流程分销业务流分销业务流程程供应链基础 供应链管理的效益为什么创新后的流程能提高生产率?n降低库存的可能地方n原来有四个地方n现在只有两个地方n零售商空间和资金有限,库存不会大n总公司有销售信息,有好的预测,库存有控制n信息n销售需求直达总公司n需求预测的波动减少了n信息换库存销售公司制造部物资供应公司核心企业核心企业 （盟主）（盟主）联盟（虚拟）企业联盟（虚拟）企业联盟（虚拟）企业联盟（虚拟）企业联盟（虚拟）企业批发商代理商维修服务办事处内销外销MRP/MRP IIDRPCRM供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商客户客户客户客户客户客户零售商零售商维修点代销点服务点代销点直销客户客户MIS运输、仓储运输、仓储运输、仓储、配送运输、仓储、配送管理关系示意图管理关系示意图ERP EC（B2B）（B2B、B2C）SCMSCM与MRP、MRPII、DRP、CRM、ERP、EC等的关系集成化供应链管理集成化供应链管理供应供应生产作业生产作业物流物流需求需求基于基于Internet/IntranetInternet/Intranet的全球信息网络的全球信息网络（信息共享）（信息共享）各种技术支持各种技术支持同步化、集成化生产计划同步化、集成化生产计划供应链基础 供应链管理的内容供应链业务流程信息流制造商产品流客户关系管理客户服务管理需求管理订单配送制造流程管理采购产品开发与商品化反向物流(回流)物流财务生产采购营销R&D第二层供应商第一层供应商用户消费者/最终用户来源：Douglas M.Lambert,Martha Cooper and Janus D.Pagh,“Supply Chain Management:Implementation Issues and Research Opportunities”,The International Journal of Logistics Management 9,No.2,1998供应链基础 供应链管理的内容lSCMSCM基础基础lSCSC的构建（设计）的构建（设计）lSCSC合作伙伴关系（合作伙伴关系（SCSC战略联盟）战略联盟）lSCSC中的业务流程再造中的业务流程再造lSCMSCM的实施：的实施：SCMSCM环境中的运作（生产、环境中的运作（生产、质量、库存管理）质量、库存管理）lSCMSCM的绩效评价的绩效评价供应链基础 供应链管理的内容案例分析：安达尔公司的环球案例分析：安达尔公司的环球SC交响曲交响曲n美国安达尔公司以美国安达尔公司以SCM为自己的物流服务手段。物流对象是为自己的物流服务手段。物流对象是高价值的服务器。它承担的任务是，以规定的时间，将空运高价值的服务器。它承担的任务是，以规定的时间，将空运公司、货运代理、陆地承运人的优势物流企业组成公司、货运代理、陆地承运人的优势物流企业组成SCSC。从日。从日本的藤津公司位于长野的工厂开始，绕过大半个地球，经历本的藤津公司位于长野的工厂开始，绕过大半个地球，经历不同的文化理念地区，最终送到五百强公司客户的手中，在不同的文化理念地区，最终送到五百强公司客户的手中，在那里把产品包装拆卸，再安装好。那里把产品包装拆卸，再安装好。n这个这个SCSC的过程如下：的过程如下：从长野工厂开始，由安达尔公司的进出口人员将产品包装从长野工厂开始，由安达尔公司的进出口人员将产品包装好，无须采取特殊保护性的运输包装，因为机器离开工厂开好，无须采取特殊保护性的运输包装，因为机器离开工厂开始，就一直处于安达尔公司的监护之中。始，就一直处于安达尔公司的监护之中。货物在长野交给日本通运公司，这是货物在长野交给日本通运公司，这是SCSC里三家货运公司的里三家货运公司的第一家。货物从进入第一家。货物从进入SCSC开始，所有开始，所有SCSC上的企业都可以得知货上的企业都可以得知货物途中的信息。物途中的信息。从长野到成田机场，卡车运输由藤津物流公司承担，从长野到成田机场，卡车运输由藤津物流公司承担，第一站到达承运人的室内集装箱仓库，然后装入日本通运公第一站到达承运人的室内集装箱仓库，然后装入日本通运公司选定航空公司的飞机。这一段停留时间不超过司选定航空公司的飞机。这一段停留时间不超过1212小时。安小时。安达尔公司事先订好了货物中转次数，飞机一起飞，电子邮件达尔公司事先订好了货物中转次数，飞机一起飞，电子邮件就能通过因特网发送出去，通知下一个接货环节。就能通过因特网发送出去，通知下一个接货环节。如果目的地是美国，日本通运公司就要通知安达尔公司如果目的地是美国，日本通运公司就要通知安达尔公司在美国的集装箱处理商在美国的集装箱处理商BAXBAX全球公司及地面承运人。当货物全球公司及地面承运人。当货物还在太平洋上空的时候，日本通运公司就事先向美国海关报还在太平洋上空的时候，日本通运公司就事先向美国海关报送，并提前安装接货设备，一般只需送，并提前安装接货设备，一般只需3 3小时。小时。BAXBAX全球公司选全球公司选择离用户最近的机场，接到货后，择离用户最近的机场，接到货后，BAXBAX全球公司通过电子邮全球公司通过电子邮件通知安达公司和运输公司，准备下一个接货环节。件通知安达公司和运输公司，准备下一个接货环节。BAX全球公司的货运飞机起飞后，通过电子邮件通全球公司的货运飞机起飞后，通过电子邮件通知运输公司，再由运输公司通知其车队准备接货。这个运知运输公司，再由运输公司通知其车队准备接货。这个运输公司在全球范围配备高科技运输车队，由安装全球卫星输公司在全球范围配备高科技运输车队，由安装全球卫星定位功能的拖车接运。运输公司接到货物，直接送到用户定位功能的拖车接运。运输公司接到货物，直接送到用户的车间拆卸，在那里有安达尔公司的人员在场监督。的车间拆卸，在那里有安达尔公司的人员在场监督。在这个运送过程中，运输公司通过在这个运送过程中，运输公司通过GPS和电子邮件，和电子邮件，向安达尔公司通告交货过程，通过因特网，每一个小时更向安达尔公司通告交货过程，通过因特网，每一个小时更新一次货物进展情况。运输公司的卡车卫星定位系统，每新一次货物进展情况。运输公司的卡车卫星定位系统，每隔隔30米就能标记新的所在位置。整个运送过程都在严格的米就能标记新的所在位置。整个运送过程都在严格的监控之下。监控之下。n思考题思考题 1.美国安达尔公司美国安达尔公司SC的结构是怎样的？的结构是怎样的？2.该该SC成功的关键是什么？成功的关键是什么？