第四章、物流渠道与供应链管理

电子商务物流管理第四章、物第四章、物流流渠道与供应链管理渠道与供应链管理12/7/20221第一节、现代物流渠道-供应链一、供应链概述（一）供应链的含义n1、供应链的概念：供应链供应链是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网络结构。-中华人民共和国国家标准（GB/T 183542001）12/7/20222对供应链的理解把握以下三点：n1.供应链的每个节点都是供应链的必不可少的参与者n2.供应链是一条物流链、信息链、资金链、增值链。n3.供应链是由若干供应链集成的网链结构。12/7/202232、供应链流程消费者 销售商 核心企业 供应商 物流运动 需求信息传递和反馈 技术创新、质量和信息传递12/7/202243、供应链与传统物流渠道的区别n1、两条物流渠道的起点及环节不同起点：传统为生产商，供应链为消费者环节：传统不包括供应商。n2、两条物流渠道上流动的内容不同 传统主要是物的流动，基本局限于制成品。而供应链不仅是物，还有信息、资金等。12/7/20225传统企业与供应链管理的冲突n企业生产与经营系统设计没有考虑供应链的影响n供、产、销系统没有形成链n存在着部门主义障碍n信息系统落后n库存管理系统满足不了供应链管理的要求。传统企业中库存管理是静态的、单级的，库存控制决策没有与供应商联系起来，无法利用供应链上的资源。12/7/20226传统企业与供应链管理的冲突n没有建立有效的市场响应、用户服务、供应链管理方面的评价标准与激励机制n系统协调性差。企业和各供应商没有协调一致的计划，每个部门各搞一套，只顾安排自己的活动，影响整体最优。n没有建立对不确定性变化的跟踪与管理系统n与供应商和经销商都缺乏合作的战略伙伴关系，且往往从短期效益出发，挑起供应商之间的价格竞争，失去了供应商的信任与合作基础12/7/20227（二）供应链的类型n1、中央集权型中央集权型。垂直型供应链之一，上级子系统将运行目标分解成若干个下级子系统应当追求达到的目标。n2、分散型分散型。又可分为协调型、合作型、共存型三类。n3、对抗型对抗型。供应链上各子系统相互独立、互相抵制，每个子系统都想战胜有联系的其他子系统而使自己成功。12/7/20228（三）供应链的特点n1、体制创新n2、观念创新n3、资源配置创新n4、技术创新n5、服务创新n6、管理创新12/7/20229二、建立供应链的必要性n（一）传统物流渠道的缺陷（一）传统物流渠道的缺陷1、时间周期长、时间周期长2、各自为政、各自为政3、封闭运行、封闭运行 此外，还有对用户没有建立不确定性需求的跟踪管理系统；渠道中各企业不愿与他人分享自己的商业信息，因而无法将库存降至最少，迂回运输屡屡发生，物流总成本较高。12/7/202210（二）发展供应链的紧迫性n1、建立供应链的必要性（1）为了改革传统物流渠道的不足之处。（2）为了增强企业的市场竞争力。n2、发展供应链必须面对的问题（1）各个环节都有不稳定因素，一个环节出问题可能影响整个供应链。（2）如何协调各企业的不同文化，从而确保供应链的顺畅。12/7/202211发展供应链必须面对的问题（3）如何面对供应链上信息膨胀后造成的信息失真。（4）如何面对供应链出现意外情况，如不能下订单、得不到可靠信息等。（三）供应链发展的环境（三）供应链发展的环境1、配送业的发展2、连锁业的发展3、现代零售业的发展4、仓储运输业的发展12/7/202212（四）建立供应链的要求n1、重新定位n2、制定供应链标准n3、重组供应链渠道三、供应链信息系统三、供应链信息系统（一）供应链中信息的需求 供应链中物流信息对物流的运动发挥引导作用。12/7/202213（二）信息需求与信息失真的矛盾n1、主观原因：由于供应链上各成员间信息不能共享，各成员的最优决策对整个供应链来说不一定是最好的。n2、客观原因：当供应链上某个成员由于客观条件的限制而不能及时、准确地发送或接收信息时，会造成整个供应链信息的失真。12/7/202214（三）供应链信息系统n按其范围和实现的主要功能来分：按其范围和实现的主要功能来分：1、物资管理信息系统2、物料需求计划和生产资源计划3、及时供应系统4、产品分销计划系统5、企业资源计划6、供应链跨企业信息系统12/7/202215四、供应链的作用n（一）促进企业之间的竞争机制发生变化n（二）加速物流现代化n（三）完善了流通体系和市场机制n（四）降低物流成本和经营成本12/7/202216第二节、供应链管理（SCM）n一、供应链管理的涵义一、供应链管理的涵义（一）供应链管理产生的背景n供应链管理是近几年在国内外受到广泛重视的一种新的管理理念。供应链管理的研究最早是从物流管理开始的，起初人们把库存控制、物资供应、物资分销等供应链管理的局部性研究作为重点，例如分销需求计划（Distribution Requirement Planning，DRP）的研究就是其典型。随着经济全球化和知识经济时代的到来以及全球制造的出现，供应链管理得到了普遍的应用。12/7/202217 第一阶段：第一阶段：职能部门职能部门第 二 阶 段：第 二 阶 段：企业级集成企业级集成第 三 阶 段：第 三 阶 段：价值链网络价值链网络供应链供应链计划计划?在各独立职能部门内进在各独立职能部门内进行供应链计划行供应链计划?信息缺乏横跨企业的标信息缺乏横跨企业的标准，可视性有限，供应链准，可视性有限，供应链计划的效率低下计划的效率低下?关 注 业 务 流 程 变 革关 注 业 务 流 程 变 革 由于企业内信息的标准化，由于企业内信息的标准化，供应链效率得以提高集成供应链效率得以提高集成的供应链计划、需求预测、的供应链计划、需求预测、计划与调度计划与调度?协同计划协同计划?把企业计划流程扩展把企业计划流程扩展到企业之外，包括签约到企业之外，包括签约制造商、主要客户和供制造商、主要客户和供应商应商供应链供应链执行执行?基于独立部门的供应链基于独立部门的供应链执行，通常是被动反应执行，通常是被动反应?决策通常由部门经理及决策通常由部门经理及其主要助手制定其主要助手制定?集成的跨部门决策，集成的跨部门决策，仍主要属于被动反应模式仍主要属于被动反应模式?有限的协作有限的协作?决策由企业内最适当决策由企业内最适当的管理层制定的管理层制定?更高比例的协同、预更高比例的协同、预见性决策见性决策供应链管理的发展阶段供应链管理的发展阶段12/7/202218（二）供应链管理的含义n中华人民共和国国家标准（GB/T 183542001）物流术语中定义供应供应链管理链管理的概念为：“利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制”。12/7/2022192、供应链管理的重要性n（1）通过供应链管理可尽快掌握市场的真实需求与准确的需求量，使各企业的供应活动建立在真实可靠的市场需求基础上。n（2）通过供应链管理，各企业间加强合作，可把企业非强势业务外包给其他企业，从而使企业利用自己独特的核心能力来加强竞争力。n（3）通过供应链管理能使供应链上断裂的环节有机地连接起来，使“链”上的各成员都受益。12/7/202220（三）供应链管理流程及发展趋势n1、供应链管理流程（1）计划系统（2）实施系统（3）执行评估系统12/7/2022212、供应链管理的发展趋势n集成化供应链管理集成化供应链管理（Integrated SCM）把企业内部以及节点企业之间各种业务看做一个整体功能过程，形成集成化供应链管理体系。通过信息、制造和现代管理技术，将企业生产经营过程中有关的人、技术、经营管理三要素有机地集成并优化运行。通过对生产经营过程的物料流、管理过程的信息流和决策过程的决策流进行有效地控制和协调，将企业内部供应链与企业外部的供应链有机地集成起来进行管理，达到全局动态最优目标，以适应在新的竞争环境下市场对生产和管理过程提出的高质量、高柔性和低成本的要求。12/7/202222n（1）集成供应链管理的目标和内容n（2）集成供应链管理的方法二、供应链管理原则二、供应链管理原则n1.以客户为中心的原则n2.贸易伙伴间密切合作，共享利益，共担风险的原则n3.应用信息技术（如标识ID代码、条形码、POS扫描及电子数据交换EDI等），实现管理目标的原则n4.根据市场需求的扩大，提供完整的产品组合的原则n5.根据市场需求的多样化，缩短从生产到消费的周期的原则n6.根据市场需求的不确定性，缩短供给市场与需求市场的距离的原则12/7/202223三、供应链管理的要求n（一）共享信息n（二）物流企业加强自身网络建设和网上合作n（三）建立良好信息系统和传输系统，构建供应链系统的网络信息平台。n（四）供应链管理对流通配送环节的要求12/7/202224供应链管理对流通配送环节的要求n1、各环节设置合适的库存。n2、建立合理、科学的配送中心和配送网络。n3、降低流通配送过程中的成本。n4、建立合理的流通配送渠道。12/7/202225四、供应链管理的方法n（一）计算机技术n（二）网络通信技术1、建立企业内部网 2、建立企业外部网n（三）规章制度n（四）人力资源12/7/202226五、供应链管理的作用n（一）降低库存量n（二）为决策人员提供服务n（三）改变企业关系n（四）提高服务质量，刺激消费需求n（五）实现供求的良好结合12/7/202227第三节、供应链管理的策略一、准时制（JIT）n1、准时制的定义定义：指将必要的原材料、零部件以必要的数量在必要的时间送到特定的生产线生产必要的产品。n2、定义中“必要”的解释（1）必要的原材料、零部件和必要的数量。是准时生产的第一步，是指既要按照生产商提出的品质标准、规格型号向生产商提供原材料、零部件，同时又要使生产商的订货数量得到完全满足。12/7/202228定义中“必要”的解释（2）必要的时间：是指完全按照生产商提出的时间条件，将货物准时送到生产商需要的地点。（3）必要的产品：是指生产商生产出的产品必须符合规定标准的要求。12/7/202229（二）准时制的作用n1、零库存生产n2、降低物流成本n（1）库存成本的降低n（2）在途制品和运输成本的降低12/7/202230（三）实现准时制（零库存）的形式n1、委托保管方式n2、协作分包方式n3、轮动方式n4、准时供应方式n5、看板方式n6、“水龙头”方式12/7/202231（四）实施准时制的条件n1、供应链各企业必须建立自己的基础数据库n2、核心企业的生产和应变能力n3、供应链上各企业通过网络整合成一体。12/7/202232二、快速反应（QR）n（一）快速反应的 是在准时制思想的影响下产生的，是在准时制思想的影响下产生的，是为了在以时间为基础的竞争中占据优是为了在以时间为基础的竞争中占据优势，建立起来的一套对环境反应敏捷和势，建立起来的一套对环境反应敏捷和迅速的系统。迅速的系统。12/7/202233（二）快速反应系统产生的背景及其发展n1、产生的背景 产生于20世纪70-80年代美国的纺织品及服装业。1984年美国纺织、化纤及服装行业成立了一个委员会，该委员会的目标是研究如何保持美国纺织与服装行业的长期竞争力。1985年Kurtsalmon协会开始对供应链进行分析，这项研究导致了快速反应思想的产生和发展。12/7/202234n2、快速反应系统的新发展（CPFR）（三）快速反应系统的作用（三）快速反应系统的作用n1、缩短前置期，降低物流成本n2、缩短周转期，加快物流速度n3、缩短调整时间，满足客户需求12/7/202235三、有效客户反应（ECR）n（一）有效客户反应的1、产生背景：20世纪在60年代和70年代，美国日杂百货业的竟争主要是在生产厂商之间展开、竞争的重心是品牌、商品、经销渠道和大量的广告和促销，在零售商和生产厂家的交易关系中生产厂家占据支配地位。进入80年代特别是到了90年代以后，在零售商和生产厂家的交易关系中，零售商开始占据主导地位。竞争的重心转向流通中心、商家自有品牌（PB）、供应键效率和POS系统。同时在供应链内部，零售商和生产厂家之间为取得供应链主导权的控制，同时为商家品牌（PB）和厂家品牌（NB）占据零售店铺货架空间的份额展开着激烈的竟争，这种竟争使得在供应链的各个环节间的成本不断转移，导致供应链整体的成本上升，而且容易牺牲力量较弱一方的利益。12/7/202236 在这期间，从零售商角度来看，随着新的零售业态如仓储商店、折扣店的大量涌现，使得它们能以相当低的价格销售商品，从而使日杂百货业的竞争更趋激烈。在这种状况下 许多传统超市业者开始寻找适应这种竞争方式的新管理方法、从生产厂家角度来看，由于日杂百货商品的技术含量不高大量无实质性差别的新商品被投入市场 使生产厂家之间的竞争日趋同化、生产厂家为了获得销售渠道通常采用直接或间接的降价方式作为向零售商促销的主要手段这种方式往往会大量牺牲厂家自身的利益、所以 如果生产商能与供应链中的零售商结成更为紧密的联盟，将不仅有利于零售业的发展同时也符合生产厂家自身的利益。12/7/202237 在上述背景下 美国食品市场营销协会（UCFoodMarketiaplnstitut，FMI）联合包括COCACOLA，PG，SafewaV Store等6家企业与流通咨询企业KutIsalmon Associates公司一起组成研究小组，对食品业的供应链进行调查、总结、分析于1993年1月提出了改进该行业供应链管理的详细报告、在该报告中系统地提出有效客户响应的概念体系。经过美国食品市场营销协会的大力宣传ECR概念被零售商和制造商所接纳并被广泛地应用于实践。12/7/202238三、有效客户反应（ECR）n（一）有效客户反应的2、含义：有效客户反应有效客户反应是指在食品杂货分销系统中，为消除不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而进行密切合作的一种供应链管理策略。12/7/202239nECR的最终目标是建立一个具有高效反应能力和以客户需求为基础的系统，使零售商及供应商以业务伙伴方式合作，提高整个食品杂货业供应链的效率而不是单个环节的效率，从而大大降低整个系统的成本、库存和物资储备，同时为客户提供更好的服务。12/7/202240实施ECR的要点：n首先应联合整个供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商，改善供应链中的业务流程使其最合理有效；n然后再以较低的成本，使这些业务流程自动化，以进一步降低供应链的成本和时间。n实施ECR需要将条码、扫描技术、POS系统和EDI集成起来，在供应链（由生产线直至付款柜台）之间建立一个无纸系统，以确保产品能不间断地由供应商流向最终客户，同时信息流能够在开放的供应链中循环流动。12/7/202241（二）有效客户反应的指导原则（1）以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链客户提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。（2）ECR必须由相关的商业带头人启动、该商业带头人应决心通过代表共同利益的商业联盟取代旧式的贸易关系 而达到获利之目的。（3）必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤决策。这些信息将以EDI的方式在贸易伙伴间自由流动，它将影响以计算机信息为基础的系统信息的有效利用。（4）产品必须随其不断增值的过程，从生产至包装，直至流动至最终客户的购物篮中，以确保客户能随时获得所需产品。12/7/202242（5）必须采用通用一致的工作措施和回报系统，该系统注重整个系统的有效性（即通过降低成本与库存以及更好的资产利用，实现更优价值），清晰地标识出潜在的回报（即增加的总值和利润），促进对回报的公平分享。12/7/202243实施ECR的四大要素1、高效产品引进（Efficient Product Introductions）通过采集和分享供应链伙伴间时效性强的更加准确的购买数据，提高新产品销售的成功率。2、高效商店品种（Efficient Store Assotment）通过有效地利用店铺的空间和店内布局,来最大限度地提高商品的获利能力.如建立空间管理系统、有效的商品品种等。12/7/2022443、促销（Efficien Promotion）通过简化分销商和供应商的贸易关系，使贸易和促销的系统效率最高，如消费者广告（优惠券、货架上标明促销）、贸易促销（远期购买、转移购买）。4、补货（Efficient Replenishment）从生产线到收款台，通过EDI，以需求为导向的自动连续补货和计算机辅助订货等技术手段，使补发系统的时间和成本最优化，从而降低商品的售价。12/7/202245ECRECR的效益分析的效益分析 对客户、分销商和供应商来说，除这些有形的利益以外，ECR还有着重要的不可量化的无形利益。（1）客户：增加选择和购物便利，减少无库存货品，货品更新鲜。（2）分销商：提高信誉，更加了解客户情况，改善与供应商的关系。（3）供应商：减少缺货现象，加强品牌的完整性，改善与分销商的关系。12/7/202246（三）如何实施有效客户反应1 1、选择初期、选择初期 ECRECR同盟伙伴同盟伙伴 对于大多数刚刚实施ECR的企业来说，建议成立24个初期同盟。每个同盟都应首先召开一次会议，来自各个职能区域的高级同盟代表将对ECR及怎样启动ECR进行讨论，成立23个联合任务组，专门致力于已证明可取得巨大效益的项目，如提高货车的装卸效率、减少损毁、由卖方控制的连续补库等。以上计划的成功将增强企业实施 ECR的信誉和信心。经验证明：往往要花上912个月的努力，才能赢得足够的信任和信心，以至于在开放的非敌对的环境中探讨许多重要问题。12/7/2022472 2、为变革创造氛围、为变革创造氛围 对大多数组织来说,改变对供应商或客户的内部认知过程，即从敌对态度转变为将其视为同盟的过程将比实施ECR的其他相关步骤更困难，时间花费更长。创造ECR的最佳氛围首先需要进行内部教育以及通信技术和设施的改善，同时也需要采取新的工作措施和回报系统，但企业或组织必须首先具备一贯言行一致的强有力的高层组织领导。12/7/2022483 3、增加信息技术投资、增加信息技术投资 虽然在信息技术投资不大的情况下就可获得ECR的许多利益，但是具有很强的信息技术能力的企业要比其他企业更具竞争优势。那些作为 ECR先导的企业预测：在五年内连接他们及其业务伙伴之间的将是一个无纸的、完全整合的商业信息系统。该系统将具有许多补充功能，既可降低成本，又可使人们专注于其他管理以及产品、服务和系统的创造性开发、这种信息系统的投资开发对于支持ECR的成功实施具有重要意义。12/7/202249（四）有效客户反应的策略n1、计算机辅助订货（CAO）n2、连续补货程序（CRP）n3、交接运输（CD）n4、建立产品、价格和促销数据库12/7/202250四、企业资源计划（ERP）n（一）企业资源计划的含义及实施原因n1、含义、含义：企业资源计划（enterprise resources planning,ERP）是一种基于企业内部供应链管理思想的系统，它把企业的业务流程看成一条供应链管理，并把企业划分成几个相互协同作业的子系统，对这条链上的所有环节进行综合管理。12/7/202251n2、实施的原因：1）从宏观角度看，企业面对市场经济的激烈竞争，企业经营不但进入微利时代，而且面临加入WIO后的冲击。2）从物流企业的具体情况看，管理下属机构如果仍依靠手工处理，就无法对企业进行科学管理。12/7/202252（二）从MRP、MRP2到ERP1.物料需求计划（物料需求计划（material requirement planning,MRP）阶）阶段段 企业的信息管理系统对产品构成进行管理，借助计算机的运算能力及系统对客户订单、在库物料、产品构成的管理能力，实现了依据客户订单，按照产品结构清单展开并计算的物料需求计划，达到减少库存、优化库存的管理目标。2.2.制造资源计划制造资源计划 （manufacturing resources planning,MRP manufacturing resources planning,MRP IIII）阶段）阶段 在MRP管理系统的基础上，系统增加了对企业生产中心、加工工时、生产能力等方面的管理，以实现计算机进行生产排程的功能，同时也将财务的功能囊括进来，在企业中形成以计算机为核心的管理系统，这种管理系统已能动态监察产、供、销的全部生产过程。12/7/2022533.企业资源计划（企业资源计划（enterprise resources planning,ERP）阶段）阶段 进人ERP阶段之后，以计算机为核心的企业级的管理系统更为成熟 系统增加了包括 流程作业管理、人力资源管理等方面的功能。配合企业实现JIT管理、质量管理和生产资源调度管理及辅助决策的功能，成为企业进行生产管理及决策的平台工具。4.电子商务时代的电子商务时代的ERP 互联网技术的成熟，为企业信息管理系统增强了与客户或供应商实现信息共享和直接数据交换的能力，从而强化了企业间的联系，形成共同发展的生存链，推动了企业为达到生存竞争的供应链管理。ERP系统相应地增加了这方面的功能使决策者及业务部门能实现跨企业的联合作战。12/7/202254nERP与与MRP2的联系的联系（1）ERP的核心功能仍是MRP2。（2）MRP2是企业资源计划的重要组成部分。nERP与与MRP2的区别（的区别（6点点P136）12/7/202255（三）ERP的管理思想与管理模式n1、ERP的管理思想的管理思想（1）ERP是对整个供应链资源进行管理。（2）ERP是精益生产和敏捷制造的思想。（3）ERP是事先计划和事中控制的思想。12/7/202256n2、ERP管理模式管理模式（1）企业内部集成管理（2）企业职能集成管理（3）建立集成化企业资源计划动态联盟。12/7/202257（四）ERP的作用1、提高企业的应变能力。2、降低企业综合经营成本。3、加强监督力度，提高市场占有率。4、相关联部门及伙伴之间可共享信息，赢得客户和市场。12/7/202258五、电子订货系统（EOP）n（一）电子订货系统的含义和流程（一）电子订货系统的含义和流程1、EOP的含义的含义 EOP是指将批发、零售商场需要的订货数据输入计算机，通过商业增值网络中心将资料传递至总公司、批发商、商品供货商或生产商，后者根据传来的信息及时按排出货。12/7/2022592、EOP的流程批发、零售商场商业增值网络中心（MIS）供应商（1）（2）（3）（4）12/7/202260（二）电子订货系统中的物流作业和仓储作业1、物流作业2、仓储作业n（三）电子订货系统的作用及发展前景1、EOP的作用的作用（一）对零售业来说对零售业来说：第一，降低库存量。第二，减少交货失误。第三，改善订货业务。第四，完善交货体系。12/7/202261（二）对批发业来说对批发业来说：第一，提高了服务质量。第二，建立了高效的物流体系。第三，提高了工作效率。2、EOPEOP的前景的前景 EOPEOP系统正向系统正向系统化、社会化、系统化、社会化、标准化和国际化标准化和国际化迈进。迈进。12/7/202262