《知味生活 分享健康》小(一)

知味生活 分享健康小调查（一）老师的话：舌尖上的美味，上海也有很多名点，在名点的背后还有许多有趣的故事，请在网上搜索相关资料，完成小调查报告，并上传至“学生论坛”。班级四2姓名孙依琳上 海 名 食 谱 食品名称海棠糕下载途径食品图片背后故事海棠糕是甜品点心菜谱之一，以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州风味小吃之一。同当地的梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心.香甜可口，热食尤佳。 海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。 其梅花、海棠花的外形，让人没吃就有了赏心悦目的情怀。 它们的外层是面粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。 由于用了似梅花、海棠花形的模子，作出这样的美人胚子也就再自然不过了。刚出炉的梅花与海棠糕，表面撒着饴糖，呈咖啡色，吃口分外香甜。上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀，一朵一朵朵花儿才完全的绽放开来。所以说吃海棠糕是一个乐趣，看店里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味。点滴随想经过上网查找，我知道了海棠糕是甜品点心菜谱之一，以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食，它的表面撒着饴糖，呈咖啡色，吃口分外香甜。上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀。这次活动还让我知道了为什么有人说吃海棠糕是一个乐趣，看店里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味的意思。