柠汁红鲷鱼淮扬菜家常美食图解做法柠汁红鲷鱼

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柠汁红鲷鱼淮扬菜家常美食图解做法柠汁红鲷鱼淮扬菜美食原料：红鲷鱼鱼柳：6片、柠檬1个、白砂糖1勺、盐1小勺、绍酒1勺、白胡椒粉1小勺、水淀粉2勺、干淀粉2勺、番茄1个、黄瓜1小根、色拉油200克柠汁红鲷鱼制作图解：1、鱼柳买回来放冷水理解冻2、用厨房纸把鱼多余的水分吸干3、切成3CM见方的小丁儿+绍酒+1/2小勺盐+白胡椒粉腌制15分钟柠檬外皮擦成蓉，柠檬汁挤出，番茄、黄瓜去芯切成小丁儿4、鱼块儿撒上干淀粉均匀沾满5、油热放入鱼块儿慢煎成金黄色6、控油捞出，入盘7、锅内放入半小碗清水+柠檬皮蓉开后文火煮5分钟8、加入黄瓜、番茄丁儿+柠檬汁+1/2勺盐+糖+水淀粉收汁，收工！

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