观赏鱼的饵料及其配制方法ppt课件

第七章第七章观赏鱼的饵料及其配制方法观赏鱼的饵料及其配制方法 金鱼、锦锂和热带鱼等观赏鱼类，食性较广，均属于动物性饵料为主的杂食性鱼类。在饲养过程中，投喂的饵料应含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，才能满足鱼类生长发育的需要，从而使它们健康发育，快速生长。饲养观赏鱼的品种很多，用于喂鱼的饵料种类也多种多样，但按它们的性质归纳起来，目前喂鱼的饵料主要有动物性饵料、植物性饵料和配合饵料三大类。第一节动物性饵料第一节动物性饵料 动物性饵料营养全面，必需氨基酸丰富，蛋白质含量较高，容易被鱼类消化吸收，各种鱼类都喜欢吃，因此是很好的养鱼饵料。动物性饵料种类很多，现着重介绍9种常用的种类及其培养方法。1、水蚤 水蚤是一种小型甲壳动物，属浮游动物的枝角类，各地称呼不一，又叫鱼虫、红虫等，约有一百多种。在我国各地的池塘、江河和湖泊等水体中均有分布。A、采集方法：采集水蚤最好在每日天亮前进行。可用细密网眼的纱布或尼龙布做成的袋形网在表层水中来回捕捞。B、人工培养方法：利用培养液培养利用粪肥培养。利用绿肥和粪肥混合培养。利用酵母和无机肥混合培养。家庭培养水蚤。用水桶、陶瓷缸等作培养容器。先装入清水，约占总容量的一半以上，然后加入少量鸡粪。几天后再放蚤种，待水蚤大量繁殖后，即可捞取喂鱼。2、水蚯蚓水蚯蚓又叫丝蚯蚓、红线虫、颤蚓等，属环节动物水生寡毛类，约有50多种。A、采集方法：水蚯蚓平时一半身体露在水中颤动，另一半埋入污泥之中，如受惊吓，就会立即缩入污泥中。故采集时，可用捞网连同淤泥一起捞起，然后放入筛子筛选。洗净后，放置在自来水龙头下，用小水冲滴，可存活十多天。B、人工培养方法：在地上挖一条浅沟，放入牛粪、鸡粪、麦麸和腐殖土沤制几天后，再放入水蚓作种，浅沟应保持缓缓流水，水蚯蚓便可大量繁殖。3、红蚯蚓红蚯蚓营养丰富，蛋白质含量很高。平时生活在腐殖质较多的土壤表层里，喜欢阴暗潮湿的环境。A、采集方法：雨天时，蚯蚓会自行从土壤里爬出地面活动，或用茶子饼水泼洒土面驱赶，此时很容易收集；晴在时可从土壤挖出。将蚯蚓采集回来后，放入能滤水的器中存放，并洒些清水冲洗。经过一天后，让其将泥土排泄干净，再洗净切成细段，喂给体长6厘米以上的大鱼摄食。B、人工养殖方法：木箱养殖土坑养殖4、轮虫轮虫是一种小型浮游动物，约有20多种。体色多为为白色，主要分布在池塘江河、湖泊和水库等水体中中。A、采集方法：捕捞方法与水蚤相同。B、培养方法：每立方米水体施入硝酸铵20-30克、人畜粪5-10克作基肥，待藻类和原生动物繁荣昌盛殖起来后，再放入作种轮虫，经10天左右的培养后，轮虫大量繁殖，即可捞 取喂鱼。在培养过程中，每隔4-5天要追肥一次。5、红虫红虫又叫血虫，是昆虫纲摇蚊科的幼虫。活虫体呈圆筒形，分节，鲜红色，生活在池塘、沟渠、湖泊、水库等静水水体的淤泥中。A、采集方法：与水蚯蚓采集方法相同。B、人工养殖方法：先将晒干的鸡粪均匀洒入放有田泥的小土池中，然后向土池灌水，使水深达30厘米左右。隔几天后，即可放入红虫种，红虫便会大量繁殖。6、原生动物原生动物是一些小型单细胞浮游动物。常见的有草履虫、变形虫等7种。它们个体很小，肉眼不易看见。草履虫的培养方法一般有三种：稻草培养牛奶培养菜叶加奶粉培养7、孑孓孑孓是蚊子的幼虫。种类很多，营养丰富，喜欢生活在稻田、池塘和污水沟中。采集方法：在早晨或今晚，可利用捞网在述水体的水面捕捞。捞回后，应先用清水洗耳恭听净，再行投喂。剩余的孑孓需存放在配有纱布罩住的广口容器中，以防它们羽化成蚊子。培养方法：先在大水缸或小水池中注入2/3左右的清水，然后放入适量干稻草，约一周以后孑孓就会大量繁殖。8、卤虫 卤虫又叫丰年虫、小海虾、盐海虾等，是一种小型的低等甲壳动物。卤虫主要生长在高盐度的水体中，具有很高的营养价值，是培养海、淡水鱼虾幼荔常用的活饵料之一。子选手卤虫卵的孵化方法：将卤虫卵放入海水或人工海水中（按1公斤淡水加30克盐的比例配制）孵化，在28的水温下，约需24小时幼虫即可出膜。停气及局部光照后幼虫趋光集中即可用吸管吸取，然后用细密的纱布过滤后喂鱼。9、面包虫面包虫含有丰富的蛋白质等营养成分，以喜食面包而得名。人工繁殖方法：选择身体肥壮的面包虫，饲养在室温为26-28的木箱或塑料箱内，要保持良好的环境卫生和通气条件。喂以面包、馒头、谷类、米糠、瓜皮、菜叶等食物。成虫成熟交配产卵后，会自行孵化成幼虫。10、蛋黄 鸡蛋黄和鸭蛋黄的营养丰富，是鱼苗刚孵出几天后的适口饵料。一般一个蛋黄可投喂鱼苗20-30万尾。投喂方法：将煮熟的蛋黄包在细纱布里，用手揉搓成颗粒细小的蛋黄水，再将蛋黄水均匀泼入水面喂鱼。使用蛋黄喂养的鱼苗，生长速度快，体质好。第二节植物性饵料第二节植物性饵料 植物性饵料的主要成分是淀粉、碳水化合物和维生素等，且含有较多的纤维质。给金鱼和锦鲤喂些植物性饵料，不仅能增加营养，而且能促进食欲，帮助消化。植物性饵料种类很多，下面介绍几种常用的植物性饵料:1、芜萍 芜萍又叫芝麻萍、漂莎等，是一种多年生的漂浮植物，浮萍科中最小的一种。叶片椭圆形，呈细小的颗粒状，无根和茎，形状如芝麻，故有“芝麻萍”之称。芜萍主要生长在小水塘、稻田和沟渠等静水水体中。干芜萍的蛋白质含量达45.8%，还含有丰富的维生素B1、B2等。据试验，每周喂2-3天芜萍的金鱼，比全部喂水蚤的金鱼，生长速度要快。2、小浮萍 小浮萍又叫青萍，也是一种多年生的漂浮植物，为卵圆形的叶状体，左右不对称，叶片比芜萍大些，生有一条细丝状的根。主要生长在小水塘、稻田和沟渠等静水水体中。可喂养个体较大的金鱼。3、紫背浮萍 紫背浮萍又叫大浮萍，为卵圆形的叶状体，表面光滑，绿色，背面紫色，无光泽，生有5-10条小根。生长在稻田、藕塘和沟渠等静水水体中。4、菜叶 菜叶含有丰富的维生素。给金鱼喂些菜叶，对金鱼的生长有好处。菜叶投喂前，一定要先用水漂洗干净，并可根据鱼的大小，将菜叶切成碎片，以便金鱼吞食。此外，豆浆、豆腐、面条、饭粒、饼干等食物，均可作为喂养金鱼、锦锂的辅助饵料。使用这些饵料喂鱼时，一定要注意切勿过量，以免使水质变得浑浊，影响观赏效果。第三节配合饵料第三节配合饵料 自80年代以来，随着我国城乡经济的发展，城市建设占用了大量荒芜的坑塘、水沟通和洼地，加上环境的污染，致使天然饵料的来源越来越少，天然饵料的采集日益困难。而观赏鱼类的养殖业又随着国内外市场需求量的增加不断扩大。因此，为了适应大规模生产的需要，生产人工配合饵料是解决观赏鱼饵料的有效途径。配合饵料是根据鱼类对营养的需要将多种原料按一定比例搭配起来制的人工饵料。采用人工配合饵料主要有以下优点：营养成分全面，可根据鱼类各个生长发育阶段对营养的需要来高速配方；可在饵料中加入各种防病药物，便于防治鱼病；成本低，制作方便，便于运输和保存，劳动强度小。常用的配合饵料主要有粉末状和颗粒状两种类型。颗粒状饵料又分沉性和浮性两种。配合饵料的配方有多种，各地都不完全相同。下面介绍几种配合饵料配方，供有条件制作的单位和个人参考。1、北京市动物园饲养金鱼的配方 鱼粉40%，麸皮60%，每公斤饵料另加酵母1.2克、骨胶10克。鱼粉30%，麸皮70%，每公斤饵料另加酵母1.2克、骨胶10克。鱼粉30%，麸皮70%，每公斤饵料另加酵母1.2克、骨胶10克、维生素25国际单位。2、杭州市动物园饲养金鱼的配方鱼粉150克，麸皮200克，酵母45克，甲基纤维素（起粘合作用）50克，清水500-600毫升，另可添加各种维生素。蚕肾粉150克，麸皮50克，面粉200克，鱼虫干20克，牛肝或猪肝30克，酵母粉20克，维生素B1、B2、C、E各1克，清水适量。牛肝或猪肝500克，小鱼干或其他动物性蛋白1500克，虾干250克，小麦粉适量。3、上海地区饲养金鱼配方 脱脂蚕肾粉30%，大麦粉60%，鱼粉10%，另加多种维生素、酵母粉、盐及粘合剂适量。此外，还有适合鱼苗开口摄食的微粒子及液体胶囊饲料，市场有售。水产养殖及饲料技术n水：水质管理n种：水产品种n饵：饲料技术n密：养殖密度n混：混养比例n轮：轮捕轮放n防：鱼病防治n管：经营管理水产养殖的“八字经”对配合饲料的认识1%预混料预混料（维生素、微量元素、氨基酸）（维生素、微量元素、氨基酸）|钙、磷、盐钙、磷、盐 45%预混料预混料|蛋白原料（豆粕、蛋白原料（豆粕、鱼粉、杂粕）鱼粉、杂粕）30%-35%浓缩料浓缩料|能量饲料（玉米、高梁、次粉等）能量饲料（玉米、高梁、次粉等）全价配合饲料全价配合饲料中国水产配合饲料概况n长期以来，在鱼类饲料中习惯使用单一饲料，因而鱼类的生长期长，饲料系数高，生产水平低，经济效益差，不利于养殖环境。n近二十年来，我国淡水鱼饲料发展迅速：n19761980年进行了草鱼、鲂鱼、青鱼、鲤鱼等品种饲料配方的研制和养殖试验。n19771979年，进行“颗粒饲料养鱼”在全国的推广n19801985年，研究我国主要养殖鱼类的营养需要，使初级配合饲料向中高级发展。n19861991年，主要研究“水生动物饲料标准及检测技术”n19921996年，主要研究“鱼虾配合饲料及其添加剂生物学综合评定技术研究”n目前，研究名、特、优水产品种的营养需要和饲料配方鱼类的营养需要鱼类的营养需要一、鱼类的食性及摄食特点食性：1.鲢、鳙鱼的食性 2.草鱼的食性 3.鳊、鲂的食性 4.鲤、鲫的食性 5.青鱼的食性 6.鲮鱼的食性 7.虹鳟的食性 8.鳗鱼、甲鱼的食性 杂食性淡水鱼类n鲤鱼、鲫鱼：属底栖鱼类，以各种植物、动物为食：鲫鱼Channel Catfish斑点叉尾 鮰鮰鲶鱼拉丁文：Silurus asotus英文：Catfish罗非鱼 Tilapia nilotica草食性鱼类草食性鱼类草鱼：Grass carp团头鲂武昌鱼 Bluntsnout bream肉食性鱼类肉食性鱼类黑鱼：乌鳢鳗鱼：eel二、摄食特点：n一般说来，主要养殖鱼类为白天和傍晚摄食，虾、蟹在夜间索饵。n大部分鱼类喜吞食，鳗、鳖喜撕咬，虾、蟹喜以胸肢抱食物嚼食，或叫蚕食。n日摄食率：鲢鳙为5.616.8%，草鱼为26.338.6%，鲂6.3%（配合饲料）青鱼5.96%（配合饲料）。n日摄食率的大小和鱼种类、体重、饲料的种类以及水温、溶氧等环境条件有关。鱼料投喂n投喂量：占鱼体重的35n投饵次数：三、四次投喂n当水温15，每两天一次；n当水温1619，每天1次；n当水温2023，每天1次或2次；n当水温2429，每天2次以上，当鱼体小于100克时应每天最少三次；n当水温3032，每天1次；n当水温33，只有观察到鱼摄食才投饵应避免这样的水温。三、水生动物的营养特点n鱼类不需要维持恒定的体温，生长所需能量约为陆生动物的5067%。n鱼类可摄食天然饵料，通过鳃、皮肤吸收无机盐，并不费力地排出废物。因此，人工饲料相对节省矿物质。n鱼类消化器官分化简单且短，消化道与体长之比要比陆生动物小许多。消化腺不发达，肠道细菌种类少，数量也不多，故消化能力差，基本不能消化粗纤维，除少数杂食性鱼类外，对碳水化合物利用能力差，但对脂肪利用能力特别强（90%以上）。n鱼类对饲料蛋白质要求较高，畜禽为1222%，鱼类为2255%，且需要10种必需氨基酸。对精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸要求高，对色氨酸要求最低。n鱼类摄食不易直接观察。鱼饲料投入水中后，一些营养素易在水中散失，这要求饲料要有一定的稳定性n钙磷比例不象畜禽为2：1，而是1：1或1：1.5鱼类营养需要n1.对蛋白质的需要n草食性鱼类：2230%；n杂食性鱼类：3040%；n肉食性鱼类：3855%n同一种鱼，其蛋白质适宜含量随水温增加而增加。n2.对氨基酸的需要：n精氨酸、组氨酸、异亮、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、颉氨酸鱼类营养需要n对碳水化合物的需要：n温水鱼类适宜量为30%n冷水鱼类适宜量为21%n草鱼、鲤鱼等为3050%n鱼类对碳水化合物利用率低于畜禽原因：n鱼类消化道内几乎无纤维素酶，淀粉酶活性又较低n哺乳类红肌与白肌之比大于鱼类，而红肌己糖酶活性高于白肌n鱼类胰岛素分泌少。鱼类的营养需要n鱼类对脂肪的需要n鱼类对脂肪有较高的消化率，尤其是对低熔点脂肪，其消化率一般为90%以上。由于鱼类对碳水化合物利用率低，因而脂肪成为鱼类重要而经济的能量来源。其添加量一般为56%，最高可达10%以上。n鲤鱼一般为58%；草鱼、团头鲂为33.6%；青鱼为66.5%n鱼类主要需要低度不饱和脂肪酸(n-3&n-6)鱼类的营养需要n对维生素的需要：n1.鱼类肠道短，不能合成维生素C；而哺乳类能够合成。n2.鱼类对某些维生素合成能力差，如将-胡萝卜素转化为维生素A的能力低，因此要在饲料中添加。n3.鱼类需要高蛋白、低能量的饲料，决定了鱼类需要较高的与氨基酸代谢有关的B族维生素n4.鱼类饲料要求加工制粒，并且投入水中让鱼摄食，因此需要较高的维生素B1 、B2和C鱼类维生素缺乏症n共同表现：n生长减慢，食欲不振，皮肤易损伤n抗应激能力下降，易死亡。n畸形，瘦脊（维生素E）n防治方法：补充足量的维生素。鱼类的营养需要鱼类的营养需要n可以直接吸收水中的钙等无机盐。部分吸收Mg、Fe、Cu、Zn、I等n鲤科鱼类对植酸磷、骨骼磷、磷酸钙的利用率差，对鱼粉中的磷利用率为1033%，对Ca3（PO4）2 中 磷的利用率为13%，植酸磷为8%。n常在饲料中补充磷酸氢钙或磷酸二氢钙n在饲料中需要矿物质为：n常量元素：K、Na、Ca、Mg、S、Cln微量元素：Fe、Zn、Mn、Cu、I、Co、Se鱼类矿物质缺乏症鱼类矿物质缺乏症n生长不良、饲料效率低，骨骼灰分下降、小红细胞贫血（缺铁）等n防治方法：n补充足量的可供鱼类吸收的矿物质。淡水鱼饲料配方设计淡水鱼饲料配方设计n设计原则：n科学性根据养殖对象的营养需要、原料的营养价值，充分发挥各自效能。n经济性因地制宜，就地取材。n实用性不要脱离实际，强调在对饲料资源、供应季节、和市场情况了解以及鱼类放养模式的基础上，按厂家要求设计出质优价廉的配方，同时做好服务。n卫生安全性:提倡健康养殖的必要性。淡水鱼配合饲料营养标准（草鱼）淡水鱼配合饲料营养标准（鲤鱼）水产预混料的选择什么是预混料？是由多种饲料添加剂与载体或稀释物按一定配方比例配制成的均匀混合物。在饲料中添加比例一般为之间。其中的饲料添加剂包括：营养性饲料添加剂（维生素、微量元素、油脂和氨基酸）药物添加剂：抗菌药物、驱虫剂和中草药其他添加剂：促生长剂、抗氧化剂、防霉剂等鱼病防治专题n近年鱼病为何难治：一、饲料、肥料与鱼病的关系n诱发鱼病原因：1。饼类饲料：菜粕、棉粕对策：脱毒处理；减少用量；使用配合饲料2.配合饲料n营养不平衡 配方粗蛋白太高，其他不合理n使用变质原料 n使用国家禁用的促生长药物、激素肥料诱发因素n未经发酵的农家肥，造成水体污染，使病原菌大量滋生n对策：1、发酵 2、使用尿素、过磷酸钙等化肥水质和鱼病的关系nNo.1氨鱼类的隐形杀手n来源：底泥、鱼类排泄物 鲤科鱼类要求：0.02mg/L 以下0.02mg/L0.05mg/L会和其他化学因子如pH共同作用而致病；0.050.2mg/L 会破坏皮肤粘液、肠粘膜和内脏器官出血0.20.5mg/L 会急性死亡对策：n及时排污n注换新净水n使用优质配合饲料，减少残饵n控制pH不过高n用降氨药物亚硝酸盐鱼类致病根源n大于0.1mg/L时，使鱼得出血病；慢性中毒，表现呼吸困难，串游不安n达0.5mg/L时，代谢功能失常，全池暴发病，陆续出现死亡。n对策：n定期使用光合细菌；n使池水不缺氧，及时换水H2S剧毒、有害气体n来源：底泥 0.1mg/L时会引起鱼中毒 机理：与血红蛋白中的铁结合，使它的含氧量下降，使鱼呼吸困难而死亡。控制方法：1.增加溶氧，使之大于5mg/L;2.调节pH7.58之间n过低可用石灰水提高，但要确认水中不过量，否则pH增高，易引起氨中毒3.经常换水降低有机物污染。n新鲜水中的铁离子，锰离子能沉淀水中的H2S；4.清塘时挖出过多污泥。溶氧鱼类生命元素n要求：大于4mg/L。n缺氧原因：气温高，鱼类活动增强；放养密度过大；有机物消耗及无机物的氧化作用对策：1.开增氧机（晴天中午）2.注入新水 3.加增氧药物。pH值n要求：6.58(海水7.58.5)n当小于6.5时，可使鱼体血液pH下降，造成生理性缺氧，尽管池水不缺氧仍见鱼浮头；尽管食物丰富仍见鱼处于饥饿状态。npH值过高，鱼鳃腐蚀而致病。pH值大于10.6或低于4时，鱼死亡。控制方法：npH值9.5)需立即换水，另外投降碱的水质调节剂。其他影响因素：n氯n重金属离子n水质浑浊度负面影响