酒店基层管理培训心得体会范文

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酒店基层管理培训心得体会范文 - 培训心得 酒店基层管理培训心得体会范文1一是具有较强的个人素质,擅长磨砺自我。多年来,我始终坚持用业绩说话,在基层管理工作中,带着员工完成a座、b座开业筹备等重要工作,屡次在公司或部门组织的活动担任主持人工作。要求员工做到的自己首先做到,努力进步业务技能,在获全县酒店效劳技能竞赛二等奖,州效劳技能竞赛获三等奖。二是具有较强的创新意识,敢于挑战自我。创新是酒店开展的生命线,在工作中我注重创新,尤其是注重管理机制的创新,比方:实行日常房务管理工作责任制,把工作责任细化到人;在班组上采取公开竞聘的机制,擅长受权给员工,鼓励他们放手工作,邀请员工一起参与一些讨论,制定工作思路,激发他们为酒店开展建言献策。三是具有良好的管理才能,勇于超越自我。在领班这个岗位上多年的历练,形成了一套较为成熟的管理经历,在b座负责工作以来,工作气氛有了较大改善,员工流失率大大降低,特别是今年,流失率在5%。代管的保洁公司员工流失率也相对较低。今天参与竞聘,我认为自己具备的最大优势是具有很高的工作责任感,这是做好任何事情的前提,假如竞聘成功,我要从以下几个方面着手开展工作:一要收人心,建团队,奋力提升酒店核心竞争力。没有一流的团队,就没有一流的企业,员工的素质决定酒店的开展。首先从抓队伍、建团队入手,加强业务培训(制定培训政策、确定培训需要、制定培训方案、评估培训效果),2、继续实行以员工生日为主题的团队活动、以增进员工感情的方式来进步团队凝聚力,设置特殊奉献奖励机制,在公司薪酬制度之外增加特殊奖励,营造人员“进得来、留得住、干得好“的良好气氛,为顾客提供更加人性化、个性化效劳,交融岗位工作,建立全新的酒店经营团队。二要拓市场、推改革,努力进步酒店经济效益。努力完成考核指标,进步客房入住率。今年b座房间入住率保持在60%左右,如何进一步开拓市场空间,我认为一要抓旅行团队效劳,晋级效劳标准,制定旅行团队接待流程,做好旅行社客人的接待;二要开拓会议团队:周一至周四,销售方向主攻会议团队;三是灌输全员营销意识,制定散客售房方案,(散客入住率为11%,)制定每月的散客销售数量,并给予员工额外的销售提成,并健全散客销售登记制度;四是进步协议散客的房间价格,协议散客是整个酒店最大的客,b座所占比例高达41%,要在散客价与协议散客价之间实行弹性价格;五要增设效劳设施,满足客人多元化需要。向公司申请将一楼的乒乓球室、桌球室划归客房部管理,解决大堂客服设施少、客人疏导难的问题。在使用频率不高的健身房设置一个土特产专柜。(此举不仅能增收,还能在客人等待入住时起到疏导作用);七要加强对客人的管理,健全客时档案,培养忠诚度较高的客户。三是减能耗、促节能,着力降低酒店运行本钱。继续加强物资管理工作,健全每间房的物资档案,定期盘查清点,低耗品专人负责制;能耗方面,建立节水、节电日常检查制度,指配专人跟进每月的能耗情况;设施方面,鉴于b座设施设备较多的问题,设施维修的控制是关键,设立设施设备问题交接制度,有专人分管,每项工作安排专人跟进并时时关注,每月及时公开各类账务,让员工理解每月的各类能消耗用。四是增品位、显文化,全力提升酒店客房效劳档次。把b座客房定位在满足中端客户争取高端客户上,在客房设置上下功夫,营造更高品位的客房,如在房间内增设富有弥勒民族文化特色的装饰品,摆放绿色植物增添房间生气,节假日对房间进展节日特性性布置等,使房间布置更具特色品位。在房间增设拖鞋摆放数量和种类,更好地为客人泡澡提供方便。酒店最需要什么样的管理者?我认为最需要的是有高度责任感、果敢的创新意识和广阔开展视野的人,而我正属于这样的人。在任何岗位上,我相信誉心把事情做好,努力就会得到肯定。酒店基层管理培训心得体会范文2首先非常感谢公司给我一个良好的学习时机,20xx年x月xx日怀着梦想踏上了人生的新“旅程”,紧张而又短暂的学习时间,却给了我很大的启发,受益匪浅,让我更加的坚信自己,让我对自己的将来更有信心,让我对锦江之星、对这份事业有了全新的认识,经过一个月的学习我总结了以下几点:一、自我管理经过一个月的学习,让我深深的知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化,我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想的更长远。我时刻记住锦江之星管理团队共识,时刻在反省自己。二、以人为本,效劳我们的客人我们将客人分为两种:一是我们的员工;二是消费者。员工是我们企业的财富,大家来自五福四海因为有缘我们相聚在锦江之星这个大家庭,我们为 营造温馨的家、和谐的家、平安的家让我们来自五福四海的员工有家的归属感,我们不仅要关注员工的工作状态,也时刻要关注着员工生活,我们要努力的营造“五佳”,让员工的生活更好,才能有更好的精神上班,才会有更多的微笑去对客人效劳。我们要给员工晋升的时机,让员工与企业的开展同呼吸共命运,鼓励员工岗位成才,不断实现自身的价值,这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。顾客是我们的上帝,我们的使命是提升效劳价值,让群众旅居生活更美妙,我们以真“心”来对待顾客、令顾客满意,我们始终站在客户的角度想问题,解决客人的需求。我们要抓住关键时刻,为客户提供优质的效劳,让客户成为我们的忠诚客人,用我们的效劳打动客人。三、团队建立没有完美的个人,只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点,就像手指和拳头:五根手指各施其职,但合起来确是一股强大的力量,作为管理者,自己本身要不断学习,不断提升,管理好自己。我们的成功离不开别人的理解和支持,离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。我们要尊重上级,支持同级,关心下级,这样才有助于进步工作绩效。在锦江之星这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置,我们要有强大地一直团队才能面朝大海,春暖花开。四、敏锐的市场洞察力作为一名管理者,处理睬管理还要会做生意。在市场竞争剧烈的今天,如何能分得一块蛋糕?如何能立于不败之地是我们作为管理者时刻要考虑到的,作为管理者要有敏锐的市场洞察力,只有理解市场,才能抓住市场,创造市场,在市场竞争剧烈中众多经济型酒店中脱颖而出,我始终认为生意是人做出来的,只要有欲望,只要你有梦想一定会有奇迹的出现。以上是我对这次学习的总结,经过了一个月的学习,发现自己也存在在很多缺乏之处,自身知识的薄弱特别是后台的管理和财务的知识,这些将在以后的工作中逐一的解决,自身也将不断的学习,不断的提升自身的素养,不辜负领导对我的培养和期望。第 6 页 共 6 页
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