春节文化及礼仪培训课件

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欢欢喜喜欢欢喜喜过春节!过春节!欢欢喜喜欢欢喜喜过春节!过春节!春节,指农历正月初一,春节,指农历正月初一,农历新年的第一天,俗称农历新年的第一天,俗称“过过年、大年、过大年年、大年、过大年”。春节时间延续长、地域跨春节时间延续长、地域跨度广,节日活动丰富,是中国度广,节日活动丰富,是中国最重要、最隆重,也是历史最最重要、最隆重,也是历史最悠久、最热闹、最富有特色的悠久、最热闹、最富有特色的传统节日。传统节日。春节由来春节习俗春节习俗春节食俗春节礼仪春节礼仪谁能说说关于谁能说说关于“年年”兽兽的传说的传说?相传:中国古时侯有一种叫相传:中国古时侯有一种叫“年年”的怪兽,头长尖角,凶猛的怪兽,头长尖角,凶猛异常,异常,“年年”兽长年深居海底,每到除夕,爬上岸来吞食牲畜伤兽长年深居海底,每到除夕,爬上岸来吞食牲畜伤害人命,因此每到除夕,村村寨寨的人们扶老携幼,逃往深山,害人命,因此每到除夕,村村寨寨的人们扶老携幼,逃往深山,以躲避以躲避“年年”的伤害的伤害 除夕,乡亲们都忙着收拾东西逃往深山,这时候,村东头来除夕,乡亲们都忙着收拾东西逃往深山,这时候,村东头来了一位白发老人,对一户老婆婆说,只要让他在她家住一晚,他了一位白发老人,对一户老婆婆说,只要让他在她家住一晚,他定能将定能将“年年”兽驱走众人不信,老婆婆劝其还是上山躲避的好,兽驱走众人不信,老婆婆劝其还是上山躲避的好,老人坚持留下,众人见劝不住他,便纷纷上山躲避去了老人坚持留下,众人见劝不住他,便纷纷上山躲避去了 当当“年年”兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候,突然传来白兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候,突然传来白发老人燃响爆竹的声音,发老人燃响爆竹的声音,“年年”兽混身颤栗,再也不敢向前凑了,兽混身颤栗,再也不敢向前凑了,原来原来“年年”兽最怕红色,火光和炸响这时大门大开,只见院内兽最怕红色,火光和炸响这时大门大开,只见院内一位身披红袍的老人哈哈大笑,一位身披红袍的老人哈哈大笑,“年年”兽大惊失色,仓惶而逃兽大惊失色,仓惶而逃 第二天,当人们从深山回到村里时,发现村里安然无恙,这第二天,当人们从深山回到村里时,发现村里安然无恙,这才恍然大悟,原来白发老人是帮助大家驱逐才恍然大悟,原来白发老人是帮助大家驱逐“年年”兽的神仙。人兽的神仙。人们还发现了白发老人驱逐们还发现了白发老人驱逐“年年”兽的三件法宝从此,每年的除兽的三件法宝从此,每年的除夕,家家都贴红对联,燃放爆竹,户户灯火通明,守更待岁这夕,家家都贴红对联,燃放爆竹,户户灯火通明,守更待岁这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日过年过年 贴春联贴春联 春联也叫门对、春春联也叫门对、春贴、对联、对子、贴、对联、对子、桃符等。每逢春节,桃符等。每逢春节,家家户户都要选一家家户户都要选一幅大红春联贴于门幅大红春联贴于门上为节日增加喜庆上为节日增加喜庆气氛。气氛。春节贴春节贴“福福”字也是一风俗。字也是一风俗。“福福”字指福气、福运字指福气、福运贴窗花放鞭炮放鞭炮挂灯笼赏花灯赏花灯 过年赏花灯过年赏花灯习俗自古由习俗自古由来已久,到来已久,到了北宋发展了北宋发展到了极致。到了极致。一直流传到一直流传到现在,南京现在,南京的夫子庙灯的夫子庙灯会每年都吸会每年都吸引大量观众。引大量观众。春节庙会春节庙会守岁,吃年夜饭 除夕守岁是最重要的除夕守岁是最重要的年俗活动之一年俗活动之一。除夕。除夕之夜,各相与赠送,之夜,各相与赠送,称为称为“馈岁馈岁”;酒食;酒食相邀,称为相邀,称为“别岁别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,长幼聚饮,祝颂完备,称为称为“分岁分岁”;大家;大家终夜不眠,以待天明,终夜不眠,以待天明,称曰称曰“守岁守岁”。除夕之夜,全家团除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年聚在一起,吃过年夜饭,其中必须要夜饭,其中必须要有鱼这道菜,象征有鱼这道菜,象征年年有余。年年有余。拜 年 新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。春访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为因为“岁岁”与与“祟祟”谐音,晚辈得到压岁谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。钱就可以平平安安度过一岁。剪剪 纸纸年年有余年年有余剪剪 纸纸年夜饭年夜饭年年 画画年年有余年年有余春节吃饺子是一项传统,春节吃饺子是一项传统,吃饺子取吃饺子取“更岁交子更岁交子”之意,之意,“子子”为为“子子时时”,交与,交与“饺饺”谐音,谐音,有有“喜庆团圆喜庆团圆”和和“吉吉祥如意祥如意”的意思。的意思。汤圆汤圆八宝饭八宝饭 湖北湖北:湖北人大年初一喝鸡汤,象征:湖北人大年初一喝鸡汤,象征“平安平安”。此外家中的主要劳动力。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意还要吃鸡爪,寄意“新年抓财新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意“展翅高展翅高飞飞”;当家人则吃鸡骨头,有;当家人则吃鸡骨头,有“出人头地出人头地”之意。荆州、沙市一带,第一餐之意。荆州、沙市一带,第一餐要吃鸡蛋,意谓要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃两个煮得很嫩,。如遇客人,要吃两个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋荷包蛋”,意即,意即“银包金,金缠银,得金得银银包金,金缠银,得金得银”。全国各地的春节饮食习俗全国各地的春节饮食习俗 江西江西:鄱阳地区大年初一要吃饺子和鱼,意为鄱阳地区大年初一要吃饺子和鱼,意为“交子交子”和和“年年有余年年有余”,有的在饺子中放糖块、花和银币,意味着有的在饺子中放糖块、花和银币,意味着“生活甜蜜生活甜蜜”、“长生不老长生不老”、“新年发财新年发财”。广东广东:部分地区大年初一要吃部分地区大年初一要吃“万年粮万年粮”,即做好足够春节三天家人吃,即做好足够春节三天家人吃的饭菜,寓有的饭菜,寓有“不愁吃喝不愁吃喝”之意。潮州一带,第一餐常吃用米粉和萝卜干之意。潮州一带,第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的油炸而成的“腐圆腐圆”,喝茨实、莲子等熬成的,喝茨实、莲子等熬成的“五果汤五果汤”,寓,寓“生活甜美,生活甜美,源远流长源远流长”之意。之意。广西广西:壮族人大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。壮族人大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。福建福建:闽南人,大年初一吃面条,寓意闽南人,大年初一吃面条,寓意“年年长久年年长久”,漳州一带吃香肠、,漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜,寓意松花蛋和生姜,寓意“日子越过越红火日子越过越红火”。安徽安徽:部分地方,春节第一餐时每人要咬一口生萝卜,名为部分地方,春节第一餐时每人要咬一口生萝卜,名为“咬春咬春”,可,可“除菌防病,新年吉祥除菌防病,新年吉祥”。台湾台湾:大年初一吃大年初一吃“长年菜长年菜”。这是一种长茎叶,有苦味的芥菜。有的。这是一种长茎叶,有苦味的芥菜。有的还在菜里添加细长的粉丝,寓意还在菜里添加细长的粉丝,寓意“绵绵不断,长生不老绵绵不断,长生不老”。苏州苏州:除夕在年饭内放进熟除夕在年饭内放进熟荸荠荸荠,吃时挖出来,谓之,吃时挖出来,谓之“掘元宝掘元宝”。亲友来。亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝“元宝茶元宝茶”,有,有“恭喜发财恭喜发财”之意。之意。山东山东:大年初一讲究吃馄饨,称之为大年初一讲究吃馄饨,称之为“填仓填仓”。辽宁辽宁:一到农历腊月二十三,家家户户就开始准备过年了,做年糕、蒸黏一到农历腊月二十三,家家户户就开始准备过年了,做年糕、蒸黏豆包,很多人家还会杀猪请客,邀来左邻右舍和亲朋好友吃上一顿宴席,吃好豆包,很多人家还会杀猪请客,邀来左邻右舍和亲朋好友吃上一顿宴席,吃好喝好之后,热情的主人还会把灌好的血肠分给客人带回家。喝好之后,热情的主人还会把灌好的血肠分给客人带回家。黑龙江黑龙江:过年吃饺子是北方人的习俗过年吃饺子是北方人的习俗 ,还要在饺子中包上几个带有硬,还要在饺子中包上几个带有硬币的币的(现在常用花生或其他果仁来代替现在常用花生或其他果仁来代替),谁吃到了这样的饺子就预示着在新,谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。此外,黑龙江在初五这天一定要吃饺子,的一年里会交好运,有吉祥之意。此外,黑龙江在初五这天一定要吃饺子,也称也称“破五破五”,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。之意。吉林吉林:年夜饭后吃冻梨。:年夜饭后吃冻梨。由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另有一番滋味。在吉林有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于有一番滋味。在吉林有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种秋梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。梨能解酒、解油腻。上海上海:上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言:上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高年年高”、“步步登高步步登高”。另外,吃黄豆芽。另外,吃黄豆芽(也叫也叫“如意菜如意菜”)象征万事如象征万事如意,吃发芽菜意,吃发芽菜(用蚕豆泡发的用蚕豆泡发的)寓意发财。寓意发财。四川四川:除夕时,四川人一般都吃火锅,初一早上吃汤圆,意为团团:除夕时,四川人一般都吃火锅,初一早上吃汤圆,意为团团圆圆。湖南湖南:湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡,将其整只清炖,装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢,将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉,象征年年有余、五谷丰登。当今社会,以茶待客成当今社会,以茶待客成为人们日常社交和家庭生活为人们日常社交和家庭生活中普遍的交往的方式。俗话中普遍的交往的方式。俗话说:酒满敬人,茶满欺人。说:酒满敬人,茶满欺人。敬酒时应斟满杯,而奉茶时敬酒时应斟满杯,而奉茶时则应注意不要斟得太满,以则应注意不要斟得太满,以七、八分满为宜。否则就有七、八分满为宜。否则就有逐客之嫌。逐客之嫌。”在聚会吃饭时,经常会遇在聚会吃饭时,经常会遇到带转盘的圆桌,如果饭局上到带转盘的圆桌,如果饭局上有长幼之别,一道菜刚上来,有长幼之别,一道菜刚上来,应先转到主人、尊者面前,待应先转到主人、尊者面前,待其享用之后,其他人再慢转转其享用之后,其他人再慢转转盘。并且,转盘应顺时针转动,盘。并且,转盘应顺时针转动,切忌快速旋转。切忌快速旋转。家庭宴会当中家庭宴会当中,主人应将主人应将鱼头朝向桌上辈分最大、职鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高的人摆放,由他带头务最高的人摆放,由他带头吃鱼喝酒。要是有人没等鱼吃鱼喝酒。要是有人没等鱼头对着的人发话就抢先动筷头对着的人发话就抢先动筷子,便会被人耻笑为不懂规子,便会被人耻笑为不懂规矩或者没有见过大场面。矩或者没有见过大场面。大多数情况下的拱手礼应大多数情况下的拱手礼应该是左手在上右手在下,即左该是左手在上右手在下,即左手压住右手。这是因为,人们手压住右手。这是因为,人们一般多使用右手来持兵器,用一般多使用右手来持兵器,用左手压住右手则象征或表达了左手压住右手则象征或表达了中国古人热爱和平的意愿。中国古人热爱和平的意愿。”衣着上一定要干净衣着上一定要干净利落,不管贵重与否手利落,不管贵重与否手上都要提着礼物,当然上都要提着礼物,当然进门就说的拜年话儿是进门就说的拜年话儿是必不可少的。必不可少的。到别人家里拜访的话,到别人家里拜访的话,一定要注意,在对方指定的一定要注意,在对方指定的活动范围之内活动,指定的活动范围之内活动,指定的范围就是客厅。如果随意走范围就是客厅。如果随意走动可能会造成主人家的尴尬,动可能会造成主人家的尴尬,所以到别人家里做客,活动所以到别人家里做客,活动有度很重要,即便是家人、有度很重要,即便是家人、朋友也要注意。朋友也要注意。祝爷爷奶奶、姥姥姥爷:祝爷爷奶奶、姥姥姥爷:福如东海水长流福如东海水长流 寿比南山不老松寿比南山不老松 日月昌明日月昌明 松鹤长春松鹤长春身体健康身体健康 长命百岁长命百岁祝爸爸妈妈、叔叔阿姨等长辈:祝爸爸妈妈、叔叔阿姨等长辈:财运亨通财运亨通 前程似锦前程似锦 吉星高照吉星高照 飞黄腾达飞黄腾达 合家欢乐合家欢乐 幸福美满幸福美满 吉祥如意吉祥如意 事事顺心事事顺心 幸福长伴幸福长伴 身体安康身体安康 万事如意万事如意 财源滚滚财源滚滚 心想事成心想事成 佳年顺景佳年顺景希望同学们能讲文明、希望同学们能讲文明、懂礼貌,快乐的过年懂礼貌,快乐的过年!9、静夜四无邻,荒居旧业贫。22.10.722.10.7Friday,October 07,202210、雨中黄叶树,灯下白头人。11:08:1311:08:1311:0810/7/2022 11:08:13 AM11、以我独沈久,愧君相见频。22.10.711:08:1311:08Oct-227-Oct-2212、故人江海别,几度隔山川。11:08:1311:08:1311:08Friday,October 07,202213、乍见翻疑梦,相悲各问年。22.10.722.10.711:08:1311:08:13October 7,202214、他乡生白发,旧国见青山。2022年10月7日星期五上午11时8分13秒11:08:1322.10.715、比不了得就不比,得不到的就不要。2022年10月上午11时8分22.10.711:08October 7,202216、行动出成果,工作出财富。2022年10月7日星期五11时08分13秒11:08:137 October 202217、做前,能够环视四周;做时,你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。上午11时8分13秒上午11时8分11:08:1322.10.79、没有失败,只有暂时停止成功!。22.10.722.10.7Friday,October 07,202210、很多事情努力了未必有结果,但是不努力却什么改变也没有。11:08:1311:08:1311:0810/7/2022 11:08:13 AM11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。22.10.711:08:1311:08Oct-227-Oct-2212、世间成事,不求其绝对圆满,留一份不足,可得无限完美。11:08:1311:08:1311:08Friday,October 07,202213、不知香积寺,数里入云峰。22.10.722.10.711:08:1311:08:13October 7,202214、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2022年10月7日星期五上午11时8分13秒11:08:1322.10.715、楚塞三湘接,荆门九派通。2022年10月上午11时8分22.10.711:08October 7,202216、少年十五二十时,步行夺得胡马骑。2022年10月7日星期五11时08分13秒11:08:137 October 202217、空山新雨后,天气晚来秋。上午11时8分13秒上午11时8分11:08:1322.10.79、杨柳散和风,青山澹吾虑。22.10.722.10.7Friday,October 07,202210、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11:08:1311:08:1311:0810/7/2022 11:08:13 AM11、越是没有本领的就越加自命不凡。22.10.711:08:1311:08Oct-227-Oct-2212、越是无能的人,越喜欢挑剔别人的错儿。11:08:1311:08:1311:08Friday,October 07,202213、知人者智,自知者明。胜人者有力,自胜者强。22.10.722.10.711:08:1311:08:13October 7,202214、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2022年10月7日星期五上午11时8分13秒11:08:1322.10.715、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。2022年10月上午11时8分22.10.711:08October 7,202216、业余生活要有意义,不要越轨。2022年10月7日星期五11时08分13秒11:08:137 October 202217、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。上午11时8分13秒上午11时8分11:08:1322.10.7MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blanditut cursus.感 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