零售企业库存控制途径研究.ppt

零售企业库存控制途径研究-以银泰集团为例,物流1112班 第13组 团队成员：朱俊辉 朴泽龙 林芮竹 杨久红 郭玮琪,？零售企业,零售企业：零售企业是以直接供应消费者用作生活消费或供应给社会集团作为非生产性消费为基本任务的商业企业。 零售企业是直接向消费者提供商品服务的企业，设有商品营业场所、柜台并且不自产商品、直接面向最终消费者的商业零售企业，包括直接从事综合商品销售的百货商场、超级市场、零售商店等。 世界巨头：美国 沃尔玛；法国 家乐福；德国 麦德龙,-来自百度百科,中国传统零售企业的危机,春节前后历年都是传统零售业的旺季，但中国证券报记者调研发现，2013年春节前后的传统零售业，销售增长远没有想象中的那么乐观。地价高昂，用工成本飞涨，想要谋求扩张却壮志难酬，更有来势汹汹的电商疯狂蚕食，而本被寄予绝地反击厚望的团购业务，在春节旺季到来时又遭遇突如其来的冷场。 据不完全统计，截至1月31日，两市共有39家零售业上市公司公布2012年度业绩预告，其中，14家预亏，25家预喜。相关上市公司看似多数实现业绩增 长，但净利润的变动并不能真实反映传统零售企业背后的真实窘境，因为单纯靠销售拉动的利润增长极少，更多的是凭商业地产业务支撑或买理财产品实现的增值。 在华联商厦某商场，团购窗口只有两人在购买团购购物卡，全无往年的风火热闹。当询问今年的团购行情时，办理人员淡淡回了句：“还行吧。”,-来自中国行业研究网,传统百货网店：价格优势不明显,目前，北京大部分传统百货都开了网店，如西单、当代、君太等，只是将商场的东西搬到网上卖，价格并没便宜。 当代商城一位负责人坦承，传统百货开网店只是为了开拓新的销售渠道，希望借此找到新的利润增长点，“由于没有独立的采购和库存，所以网店的价格优势并不明显。”中国电子商务研究中心一位专家表示，最早尝试网上业务的北京王府井、上海百联、 广州百货等传统百货企业，现在看来其网上的业务也说不上成功。其中，西单商场2001年就建起了igo5爱购物网站，至2010年2月该网站已实现赢利， 但网店的百万销售额相对于实体店单店一年12亿元的营收额仍不足为道。可以说，迄今为止，国内还没有哪家百货探索出了比较成功的模式。,Extra：中外零售企业的差别,Q：为什么美国没有出现线上零售业完全碾压线下零售业的现象？ A：因为在美国的成熟的商业环境中，使得线上线下零售价格趋同。线下零售业巨头沃尔玛，即拥有先进的供应链，控制库存和供应链金融，又拥有先进的管理信息系统技术和电子商务平台。这是中国这样的新型经济体所不具备的。,覆巢之下，焉有完卵,大数据、 云计算、 电商化、O2O、物联网,面对这些时代潮流，传统的零售企业出入在哪里,2013年上半年中国零售企业销售统计排名,-来自联商网,再看看银泰百货的背后,-香港交易及結算所有限公司,银泰集团,1、银泰网 垂直B2C电商平台 专注于精品时尚百货经营 （类似于天猫） 2、银泰城 3、银泰百货 4、银泰购物中心 （类似于万达购物中心）,银泰百货,银泰百货，即银泰百货集团，是以百货零售业为主营业务的百货零售集团。集团以实现连锁经营、专业化、集约化为目标，结合银泰百货的优势实现管理创新、业态创新，实施品牌战略，形成具备银泰商业文化特色的大型零售企业品牌。 公司是一家外资企业，总部位于北京市建国门外大街2号北京银泰中心，公司董事长沈国军，为北京浙商协会会长。总裁、CEO为陈晓东先生。公司于2007年3月20日在香港联交所挂牌上市。,-来自百度百科,巨头背后的巨头：阿里巴巴,今日，在北京大学与银泰集团的社会公益管理硕士项目合作会上，中国银泰投资有限公司（下称“中国银泰”）董事长沈国 军接受第一财经日报记者采访时透露，银泰系的零售项目必须转型以面对挑战，今后将大力发展购物中心业态，拟每年新开10家购物中心，数年后达到100 家规模。 此外，银泰系将加大与阿里巴巴的合作，银泰系麾下银泰商业(01833.HK）即将与阿里巴巴合资成立一家平台公司，拟将银泰网资源注入该公司，阿里巴巴方面拟对该公司投入约10亿元。 “传统零售业一定要改革，否则会越来越困难，但如何转型O2O（线上线下合作）是很有讲究的，零售商自己做电商难度很大，比如引客流很难、转化率低等，因此比较好的方式是与成熟电商公司合作。因此我们牵手了阿里巴巴。”沈国军告诉记者。 不久前，阿里巴巴决定以53.7亿港元对银泰商业进行战略投资。,-来自一财网,时间:2014-06-05 16:54,开源 与 节流,银泰网全新库存模式,独立采购、独立库存的百货网店全新模式。 大部分传统百货对于电子商务的操作，目前仅停留在“实体代购”的阶段，订购流程复杂，顾客等待时间久。 银泰网的商品采取自营、自采、自销模式， 有自己的物流仓储系统，这是其他传统百货所谓的电子商务无法比拟的。目前在银泰网购物，一线城市1-2天就可送达，二三线城市3-7天便可送达。,银泰网,库存控制,库存控制（Inventory Control），是对制造业或服务业生产、经营全过程的各种物品，产成品以及其他资源进行管理和控制，使其储备保持在经济合理的水平上。 库存控制是使用控制库存的方法，得到更高的盈利的商业手段。 库存控制是仓储管理的一个重要组成部门。它是在满足顾客服务要求的前提下通过对企业的库存水平进行控制，力求尽可能降低库存水平、提高物流系统的效率，以提高企业的市场竞争力。,-来自百度百科,Parameters,销量 到货周期 采购周期 特殊季节特殊需求,Constraint,库存量过大所产生的问题： 增加仓库面积和库存保管费用，从而提高了产品成本； 占用大量的流动资金，造成资金呆滞，既加重了货款利息等负担，又会影响资金的时间价值和机会收益； 造成产成品和原材料的有形损耗和无形损耗；造成企业资源的大量闲置，影响其合理配置和优化； 掩盖了企业生产、经营全过程的各种矛盾和问题，不利于企业提高管理水平。,库存量过小所产生的问题： 造成服务水平的下降，影响销售利润和企业信誉； 造成生产系统原材料或其他物料供应不足，影响生产过程的正常进行； 使订货间隔期缩短，订货次数增加，使订货（生产）成本提高； 影响生产过程的均衡性和装配时的成套性。,Constraint,库存控制系统都必须解决三个问题：隔多长时间检查一次库存量？何时提出补充订货？每次订多少？按照对以上三个问题的解决方式的不同，可以分成三种典型的库存控制系统。,定量库存控制系统,所谓定量库存控制系统就是订货点和订货量都是固定量的库存控制系统，如图2所示。当库存控制系统的现有库存量降到订货点（RL）及以下时，库存控制系统就向供应厂家发出订货，每次订货量均为一个固定的量Q。经过一段时间，我们称之为提前期（LT），所发出的订货到达，库存量增加Q。订货提前期是从发出订货至到货的时间间隔，其中包括订货准备时间、发出订单、供方接受订货、供方生产、产品发运、提货、验收和入库等过程。显然，提前期一般为随机变量。 要发现现有库存量是否到达订货点RL，必须随时检查库存量。固定量系统需要随时检查库存量，并随时发出订货。这样，增加了管理工作量，但它使得库存量得到严密的控制。因此，固定量系统适用于重要物资的库存控制。 为了减少管理工作量，可采用双仓系统。所谓双仓系统是将同一种物资分放两仓（或两个容器），其中一仓使用完之后，库存控制系统就发出订货。在发出订货后，就开始使用另一仓的物资，直到到货，再将物资按两仓存放。,定期库存控制系统,固定量系统需要随时监视库存变化，对于物资种类很多且订货费用较高的情况，是很不经济的。固定间隔期系统可以弥补固定量系统的不足。 定期库存控制系统就是每经过一个相同的时间间隔，发出一次订货，订货量为将现有库存补充到一个最高水平S，如图3所示。当经过固定间隔时间t之后，发出订货，这时库存量降到L1，订货量为SL1；经过一段时间（LT）到货，库存量增加SL1；再经过固定间隔期t之后，又发出订货，这时库存量降到L2，订货量为SL2，经过一段时间（LT）到货，库存量增加SL2。 固定间隔期系统不需要随时检查库存量，到了固定的间隔期，各种不同的物资可以同时订货。这样。 简化了管理，也节省了订货费。不同物资的最高水平S可以不同。固定间隔期系统的缺点是不论库存水平L降得多还是少，都要按期发出订货，当L很高时，订货量是很少的。为了克服这个缺点，就出现了最大最小系统。,最大最小库存控制系统,最大最小库存控制系统仍然是一种固定间隔期系统，只不过它需要确定一个订货点s。 当经过时间间隔t时，如果库存量降到s及以下，则发出订货；否则，再经过时间t时再考虑是否发出订货。最大最小系统如图104所示。当经过间隔时间t之后，库存量降到L1，L1小于s，发出订货，订货量为SL1，经过一段时间LT到货，库存量增加SL1。再经过时间t之后，库存量降到L2，L2大于s，不发出订货。再经过时间t，库存量降到L3，L3小于s，发出订货，订货量为S-L3，经过一段时间LT到货，库存量增加。,库存管理有两个方面的内容:,一个是1.5倍原则 另一个是存货周转,存货周转:前线存货和后备存货的周转 常见的EOQ库存控制模型 ABC管理法 定期订货法 定量订货法 JIT库存控制 MRP库存控制 VMI管理系统 联合库存管理,Thanks For Your Attention,物流1112班 第13组 团队成员：朱俊辉 朴泽龙 林芮竹 杨久红 郭玮琪,