《酒店安全教育》PPT课件.ppt

安全培训,第一章安全生产常识,课 程 大 纲,第二章 各部门安全注意事项,第三章 消防常识,第四章 春节安全预防,培训目的,保护员工在工作、生活中的安全和健康，促进单位经济发展。,安全也是生产力,什么是安全生产,安全包括哪些？,是指酒店正常运营中的：,顾客安全,员工安全,设备设施安全,营业场所安全,第一章安全生产知识,1.员工是酒店向客人提供服务的最宝贵的财产，只有保证员工的健康与安全，酒店才能圆满完成对客服务工作。 2.一半以上的安全事故都发生在进店不到半年的新员工身上。要保证酒店不出事故，员工就要时刻提高警惕，保证每个操作流程都符合安全规程。 3.仅一个人就可能造成事故，但避免事故发生却需要大家的配合。,一、为什么要强调劳动安全,第一章安全生产知识,通过下面的比喻,您想到了什么,悬崖,独木桥,安 全 第 一,预 防 为 主,综 合 治 理,第一章安全生产知识,第二章各部门安全注意事项,房务部 前台班组 1、认真查验客人身份证件按规定项目如实登记。 2、杜绝为客人换零钱。 楼层值班 1、服务员要做到 “四勤”，即“勤转、勤看、勤问、勤检查”，在清理垃圾时，有未熄灭的烟头，要用水浇灭 2、清扫客房时注意检查房间内安全设施是否完好。 3、熟知楼层内灭火设备位置，会扑灭初起火灾。 4、客人离店时，在清点客房物品同时，要检查是否有客人遗留物品及不安全隐患。,第二章各部门安全注意事项,餐饮部 1、各类机器严格按规范操作，以预防工伤发生； 2、严格按照食品卫生法要求，做好餐具消毒； 3、保持厨房、餐厅区域卫生，做好照明、通风、防尘、防腐、防害虫、污水排放、厨余垃圾收集； 4、从业人员必须持有健康证； 5、后厨严禁无关人员进入，下班后要锁门； 6、严禁持刀打闹嬉戏，擅自离开正在加热的油锅； 7、保持工作区域、设备清洁。,第二章各部门安全注意事项,综合办公室 1、文件收发、传递、借阅、移交、销毁各环节必须履行手续，打印、复印重要文件时形成的废纸，必须用碎纸机销毁 2、禁止存放危险品、贵重物品，禁止私拉乱接电线； 3、严格执行单位的安全保密制度 4、做好防火、防盗、防雷、防潮、防虫等工作； 5、处理安全问题时，要做到“及时发现、及时报警、及时扑救” 6、下班后注意关窗锁门、关闭空调、电源等。,第二章各部门安全注意事项,工程维护 1、工程人员管理着酒店种类重要设备设施，直接关系到酒店的正常运转，重点机房、部位较多。日常工作中应注意维护、保养好相关设备（如锅炉房、配电室），同时要建立健全各部位的安全操作规范。 2、特殊工种，必须持证上岗，维修人员经常进行安全教育、培训。 3、高空作业、动火作业较多，需首先经过审批，在做好防护及检查工具无异常的前提下，再进行作业。,第二章各部门安全注意事项,财务部 1、必须做好防火防盗工作，检查门窗锁闭情况、电源关闭情况，无安全隐患后，方可离开。 2、不得存放大量现金及贵重物品，如有大量资金，必须放假前存放银行。 3、出纳所管理的U盾、支票、密码器要进行清点，放置保险柜中。 4、放假期间，财务人员不得以任何名义拨付款项（特殊情况，上报领导电话核实，领导特批后，方可办理）。 5、库房工作当中注意安全事项有禁止吸烟，小心货物坠落伤人，货物的防潮防火工作，随时关闭带电设备。,第三章消 防 安 全,两知三会是什么？,两知 知道本岗位火灾危险性、知道基本消防常识。 三会 会报警（不得直接报119，火灾报警电话119）、会扑救初起火灾、会组织人员疏散,第三章消 防 安 全,火灾报警系统 手动报警系统,安装位置：酒店公共区域，在电梯前室及消火栓旁。 使用方法：用力将有机玻璃档板内的按钮盒按下。,就是它,第三章消 防 安 全,感烟探测器,安装位置：在公共区域、房间、客房内。 使用功能：在监测到异常的烟雾时发出报警，将信号传送到大厦消防控制中心。,第三章消 防 安 全,消防灭火系统 消防喷淋系统,安装位置：遍布整栋楼 使用功能：在正常的情况下，当周围的温度达到68（含）以上时，喷洒头内的酒精胆即爆裂，大量的水从中喷出将火焰扑灭。,第三章消 防 安 全,消火栓系统,安装位置：位于酒店公共区域。 使用功能：长期处于充水状态，发生火灾时供接驳消防水喉使用。,第三章消 防 安 全,手提式灭火器,放置于公共区域的各个消火栓箱内备用。,第三章消 防 安 全,1、先判断、后扑救 2、求救、通知 3、专人通知消防中心（电话119），说出火警地点、燃烧物质、火势情况 4、组织好人员疏散和抢救物资。 电器设备发生火灾时，首先要立即切断电源，液化气体着火后，应先断绝气源。,第三章消 防 安 全,发生火灾怎么处置？,第四章春节安全预防,购票,在此提醒大家，乘车、包车一定要到正规车站售票窗口进行购票、包车乘坐，以防上当受骗。,第四章春节安全预防,新春将至，年关在即，当前社会治安状况每到年底就趋于恶化，各种恶性刑事、治安案件频频发生，有些案件简直是骇人听闻、令人发指！,防抢,第四章春节安全预防,1、请不要在街上接、打电话，玩弄手机，挎包放身前,出门钱财不显眼，可放在衣内口袋里，并扣好钮扣和拉链,钱财,第四章春节安全预防,ATM正常吗？,取款,第四章春节安全预防,这里多出一个插口,假的插口固定在原来真插口的外面，假插口內部有另外一个卡的信息读取装置，可以复制卡上全部信息。,第四章春节安全预防,看到广告架了吗？一切正常吧。,第四章春节安全预防,有问题的广告架,广告架朝取款机方向有一个孔，里边就是摄像头。,第四章春节安全预防,安装了摄像头的广告架，直接对准按键和屏幕，信息就失窃了,第四章春节安全预防,从指定商店购买,不要自己去做. 阅读并遵守标签指示. 在室外施放并准备一桶水. 放烟花的人最好有眼部防护,不要把身体的任何部位暴露在烟花上. 每次点一个, 永远不要重新去点 “哑” 炮 由成人管看, 永远不要把烟花交给小孩!,放炮,第四章春节安全预防,防传销,一年一度的春节即将来临，传销及其组织的黄金收割季节也要到来，他们把目标瞄准了回家过春节的人，怀着极大的热情等待着这些人的到来。 传销有三种表现形式：首先是拉人头，发展人员；其次是缴纳入门费，才有加入或者成为介绍人的资格；第三是有“上下线”，这种称谓是传销组织的一大特色，现在很多已改称老师、朋友、事业伙伴，公司名称以网络连锁，网上直销，电子商务居多。 我们坚定： 不要轻易相信他人的花言巧语，坚信自己的价值观人生观，用自己学过的知识保护自己; 相信天上没有掉馅饼的好事，只有自己付出了才可能得到回报； 君子爱财，要取之有道； 凡事也要自己长个心眼，不能人云亦云。,提前祝大家春节快乐,谢谢大家！,