下载附件-第二部分中级客房服务员

20077年宁波波市第四四届中职职技能竞竞赛旅游游客房服服务理论论复习题题一、 知识试题题判断题题：下列列判断题题中正确确的请打打“”，错误误的请打打“”。1、东北北虎是我我国一类类保护动动物。 （ ）2、边境境地区的的国内旅旅行社经经国家旅旅游局批批准可接接待前往往该地区区的境外外旅游者者。 （ ）3、国内内旅行社社可为境境内居民民到国外外和港、澳澳、台地地区旅游游安排导导游及委委托接待待服务。 （ ）4、旅行行社具备备对旅游游业其他他部门的的管辖指指挥权。 （ ）5、旅行行社不负负责把旅旅游者的的需求变变化和市市场动态态提供给给各相关关部门。 （ ）6、客房房服务员员发现访访客离房房时带有有贵重物物品或客客房物品品，应立立即向公公安部门门报告。 （ ）7、狩猎猎旅游是是一种生生态旅游游项目。 （ ）8、北京京的故宫宫也称紫紫禁城，是是世界上上现存的的最大、最最完整的的古代砖砖木结构构建筑群群。 （ ）9、入住住登记表表中的“抵（离离）店日日期”是户口口管理所所规定的的登记项项目。 （ ）10、低低温类植植物花卉卉室内生生长的最最低温度度不能低低于100。 （ ）11、接接待员应应在订房房客人抵抵店前，根根据其要要求提前前预留好好适当的的客房，不不能随意意更改。 （ ）12、火火灾是客客房常见见安全事事故之一一。 （ ）13、如如果客人人物品被被盗，楼楼层服务务员须第第一时间间与公安安部门联联系。 （ ）14、客客房服务务员发现现生病的的客人要要及时向向上级报报告并作作好记录录。 （ ）15、如如客人醉醉酒后在在楼层大大声吵闹闹或损坏坏物件，客客房服务务员应立立即对客客人强行行制服。 （ ）16、阳阳光比较较充足的的房间的的墙面颜颜色可选选用粉红红色。 （ ）17、如如果住客客需要，客客房服务务员应该该帮客人人买药或或提供相相关药品品。 （ ）18、客客房服务务员对自自己无法法办到的的事情，不不能随便便向客人人做出任任何承诺诺。 （ ）19、气气候对某某一地区区来说，总总是相对对不稳定定的。 （ ）20、若若电视机机长期不不用，要要拔下电电源插头头。 （ ）21、如如果看见见“DNDD”挂牌，客客房服务务员应立立即为客客人清扫扫房间。 （ ）22、“Turrn-DDownn Seerviice”是表示示夜床服服务。 （ ）23、AA chheckk-ouut rroomm meeanss thhe gguessts aree leeaviing thee hootell att thhe eend of theeir staay。 （ ）24、当当你需要要询问客客人姓名名时，礼礼貌的询询问方式式是：“Whaats yoour namme,ssir”? （ ）25、“Im afrraidd yoou ccan nott smmokee inn thhis rooom.”用于提提示客人人房内不不能吸烟烟。 （ ）26、“Cheeck-Outt Rooom”表示“住客房房”。 （ ）27、“很抱歉歉，打扰扰您了，先先生，我我准备打打扫房间间。”的正确确英文表表达是“Im ssorrry tto ddistturbb yoou，ssir。Butt Id llikee too clleann thhe rroomm。Cann I do it noww？” （ ）28、如如果客人人对你说说：“Howw abboutt tiidyiing up a bbit in thee baathrroomm?Itts qquitte mmesssy.”作为客客房服务务员，你你的回答答可以是是：“Im ssorrry。IIm bbusyy noow。” （ ）29、饭饭店在制制订工作作岗位职职责时要要求力求求明确、严严谨，能能充分体体现员工工利益及及饭店利利益。（ ）30、布布草房下下设客衣衣组、干干洗组、湿湿洗组、熨熨衣组等等班组。 （ ）31、店店属洗衣衣房在各各个饭店店中的隶隶属关系系各不相相同，大大多隶属属于管事事部。 （ ）32、每每一岗位位的直接接上级可可以有多多个，以以方便请请示工作作。 （ ）33、若若有液体体或异物物落入电电视机箱箱内，应应立即拔拔掉电源源，请专专业人员员检查后后方可使使用。 （ ）34、使使用转账账方法结结账的客客人在住住店期间间的一切切费用均均通过转转账方法法结账。 （ ）35、客客房部主主管的工工作内容容之一是是做好贵贵宾的接接待计划划及房间间检查。 （ ）36、起起居室在在套房中中一般是是采光及及通风等等比较好好的一间间。 （ ）37、较较高规格格客房的的卫生间间有净身身器和淋淋浴房。 （ ）38、卫卫生间日日用品较较多，通通常有专专门的托托盘或搁搁架摆放放。 （ ）39、空空调器若若关闭后后再重新新启动时时，必须须等1分分钟以后后才可再再开，以以免因机机内气体体没有得得到充分分平衡，造造成重新新开机时时使用负负荷过大大，损坏坏电动机机。 （ ）40、为为了使卫卫生间给给人以清清雅温馨馨的感觉觉，可在在大理石石台面上上摆放鲜鲜花或绿绿色植物物小盆景景。（ ）41、前前台收银银处一般般归属饭饭店财务务部。 （ ）42、前前头台收收银处给给每一个个人往客客设立一一张账卡卡，供收收银员按按日填入入该客人人在住店店期间的的房费及及其他各各项赊欠欠账。 （ ）43、空空调器内内部冷凝凝器、蒸蒸发器等等处的灰灰尘可用用软毛刷刷进行清清扫。 （ ）44、客客房产品品与一般般产品不不同，客客人购买买的不仅仅是一段段时间的的使用权权，而且且还有所所有权。（ ）45、客客房产品品的特殊殊性，主主要表现现在出租租客房和和提供劳劳务，且且发生实实物转化化。 （ ）46、饭饭店为团团体客人人设立集集体主账账单和个个人的分分账单。 （ ）47、正正确认识识客房产产品的特特点，明明确其质质量标准准，对于于做好客客房管理理工作有有重要意意义。 （ ）48、客客房劳动动是一种种追加劳劳动，是是生产过过程和服服务过程程的统一一。 （ ）49、电电冰箱内内存放的的食品、饮饮料不宜宜过多，以以便控制制箱内的的温度。 （ ）50、使使用空调调器时，不不要堵塞塞吹风口口和吸入入口，否否则会给给空调增增加负担担。 （ ）51、表表格和报报表的重重要作用用在于它它们能及及时、具具体地记记录各原原始数据据。 （ ）52、客客房管理理应包括括制订详详细的清清洁卫生生质量标标准，并并严格执执行。 （ ）53、客客房的硬硬件和软软件都应应达到相相当的规规格标准准，才能能使客人人获得舒舒适、方方便之感感。 （ ）54、床床垫应有有良好的的通风性性能，否否则易受受潮和发发霉。 （ ）55、客客房产品品在软件件方面，要要求客房房服务与与硬件配配套，各各项服务务要优质质高效。 （ ）56、为为客人办办完结账账手续后后，前厅厅部应按按有关程程度及时时与有关关部门进进行沟通通。 （ ）57、清清洁剂是是清洁保保养工作作所必需需的物品品。 （ ）58、客客房部没没有必要要设专门门的库房房存放清清洁剂，并并由专人人保管。 （ ）59、合合理分配配清洁剂剂既能满满足清洁洁需要，又又能减少少浪费和和对物品品的损坏坏。 （ ）60、清清洁剂的的发放一一般由专专门的客客房服务务员负责责，每天天上班前前作补充充。 （ ）61、清清洁设备备不会对对清洁保保养工作作的效率率和效果果造成直直接影响响。 （ ）62、在在选择清清洁设备备时，应应考虑其其安全性性与方便便性。 （ ）63、由由于电动动机的设设计和转转动方式式等因素素，不同同清洁设设备的噪噪声量大大致相同同。 （ ）64、电电动机功功率应足足以适应应机器的的连续运运转，并并有超负负荷保护护装置。 （ ）65、为为了延长长沙发坐坐垫的使使用寿命命，坐垫垫应经常常翻转，以以使其受受力均匀匀。 （ ）66、清清洁设备备编号后后应制作作专门标标签，贴贴在设备备上，这这样有利利于资产产清点及及检查。 （ ）67、对对清洁设设备进行行定期的的维修保保养是设设备管理理的重要要措施之之一。 （ ）68、大大型清洁洁设备的的使用必必须由客客房部经经理负责责。 （ ）69、在在清洁房房间时，客客房服务务员应在在撤换完完床上用用品后，才才开始收收集垃圾圾。 （ ）70、使使用清洁洁设备时时，要强强调安全全操作的的重要性性，如使使用警示示牌、拉拉警示线线等。 （ ）71、清清洁设备备使用后后都应进进行全面面的清洁洁及必要要的保养养。 （ ）72、清清洁设备备的更新新要根据据其质量量、使用用及保养养情况而而定。 （ ）73、要要做好地地毯的清清洁保养养工作，首首先应做做好防“湿”工作。 （ ）74、地地毯要经经常清扫扫，应及及时将地地毯表面面的灰尘尘、毛发发、沙砾砾等扫除除，以保保持地毯毯的清洁洁。（ ）75、红红茶可单单独冲饮饮，也可可加牛奶奶、糖或或柠檬等等调饮。 （ ）76、对对断层结结构的地地毯吸尘尘时，应应注意顺顺着同一一方向吸吸。 （ ）77、贵贵宾入住住前，领领班、主主管和部部门经理理须提前前30分分钟检查查贵宾房房。 （ ）78、长长绒地毯毯应用筒筒式吸尘尘器和滚滚擦式吸吸尘器交交替吸尘尘。 （ ）79、旅旅游团对对饭店的的要求是是：服务务快捷、准准确，使使游客住住好、吃吃好、玩玩好。 （ ）80、在在去除地地毯上的的污渍时时，应用用干布尽尽量将地地毯上的的残留液液体吸干干，以降降低清洗洗难度。（ ）81、对对于污染染严重的的地毯必必须一次次清除干干净，以以免日久久形成顽顽迹而难难以清除除。 （ ）82、地地毯上有有了烟洞洞或破洞洞、卷边边等需要要及时修修补。 （ ）83、了了解商务务客人在在商务旅旅游中的的需求，提提供个性性化的服服务对饭饭店的经经营至关关重要。 （ ）84、商商务客人人时间观观念强、生生活有规规律、办办事讲究究效率、消消费水平平普遍较较低。 （ ）85、培培训教学学的辅助助手段主主要有影影视录像像、图片片、表格格、幻灯灯、投影影、多媒媒体等。 （ ）86、电电话预订订的特点点是速度度快、方方便，而而且便于于客人与与饭店之之间的沟沟通。 （ ）87、为为长住客客人清扫扫客房时时，清扫扫时间要要与客人人协商，尽尽量安排排在其外外出、办办公时间间进行。（ ）88、用用干泡法法清洗地地毯时，要要先用手手工方法法清除局局部严重重污渍，以以减轻洗洗地毯的的负担。 （ ）89、客客房服务务员请演演员签名名、合影影时要注注意掌握握分寸，不不可强求求。 （ ）90、干干泡洗地地毯机的的走向是是由右上上角开始始向左上上角作圆圆形互叠叠，上行行与下行行要互叠叠。 （ ）91、客客房计划划卫生的的项目要要根据客客房的具具体情况况而定。 （ ）92、假假如有留留言、物物品等需需要转交交，客房房服务员员须在115分钟钟内送到到客人手手中。 （ ）93、葡葡萄汽酒酒也称为为香槟酒酒。 （ ）94、搞搞好客房房的计划划卫生，可可以保证证设备用用品处于于良好状状态，节节约人力力和物力力。 （ ）95、客客房计划划卫生的的项目分分为短期期项目和和长期项项目两大大类。 （ ）96、国国内绝大大多数饭饭店为了了方便客客人，都都为客人人提供现现金结账账服务。 （ ）97、计计划卫生生的实施施主要依依据相关关的表格格来完成成。 （ ）98、短短期计划划卫生项项目一般般在日常常工作中中完成。 （ ）99、在在完成喷喷吸地毯毯工作后后，不能能将清洁洁剂溶液液和污物物留在喷喷吸式洗洗地毯机机内。 （ ）100、做做好计划划计划的的关键是是要有周周期性。 （ ）101、喷喷吸法洗洗涤力弱弱，适用用于不是是很脏的的地毯，影影响地毯毯使用的的时间较较短。 （ ）102、建建立客账账是前厅厅部的一一个职能能。 （ ）103、客客房管理理人员要要加强对对计划卫卫生的检检查督导导，没有有特殊情情况时要要求当月月检查。 （ ）104、每每一项目目的计划划卫生不不需制订订操作标标准，服服务只需需按一定定的程序序进行规规范操作作。 （ ）105、凡凡是饭店店内员工工共有的的活动区区域都可可以称之之为公共共区域。 （ ）106、用用湿旋机机清洗地地毯时，先先要移开开家具设设备，用用手工清清洗局部部严重污污渍和边边角部位位。（ ）107、公公共区域域的械作作繁杂琐琐碎，不不易控制制。 （ ）108、饭饭店通常常将公共共区域划划分为室室内与室室外两部部分。 （ ）109、用用湿旋机机清洗地地毯后，有有些地毯毯纤维及及背里衬衬遇水会会缩水、退退色，故故水温不不能太高高。（ ）110、饭饭店的公公共区域域范围虽虽然大，但但不同地地点的清清洁任务务和要求求都必须须保持一一致。 （ ）111、每每一位宾宾客都会会在大厅厅形成对对饭店的的第一印印象。 （ ）112、酒酒精浓度度在300度以上上的均为为高度酒酒。 （ ）113、干干粉洗法法适用于于轻度污污染的地地毯清洗洗，在操操作过程程中，基基本上不不妨碍其其他工作作。 （ ）114、干干粉洗法法不会使使地毯出出现过湿湿、缩水水现象。 （ ）115、雨雨雪天，应应在饭店店大厅门门口放置置存伞架架及塑料料袋，防防止雨水水滴漏到到地面。 （ ）116、总总台通常常都设在在饭店门门厅的角角落处，令令总台人人员对整整个门厅厅的活动动一目了了然。 （ ）117、饭饭店对信信函预订订的客户户复函时时要格式式化，避避免给客客户以私私人信函函的感觉觉。 （ ）118、电电梯和自自动扶梯梯的全面面清洁工工作通常常在白天天进行。 （ ）119、餐餐厅的清清洁保养养一般在在夜晚停停止营业业之后到到次日开开餐之前前进行。 （ ）120、饭店的公共洗手间是客人要求最低的地方。 （ ）121、洗洗手间一一般的清清扫内容容是抹水水迹、擦擦镀铬器器件、镜镜面及补补充用品品。 （ ）122、确确认类预预订指客客人的订订房要求求已被饭饭店接受受，且答答应为订订房客人人保留客客房至某某一时间间，并要要求客人人预付定定金。 （ ）123、清清除污迹迹通常要要使用清清洁剂，对对大多数数地面而而言，碱碱性清洁洁剂比较较合适。 （ ）124、洗洗手间的的全面清清洁，白白天一般般安排在在上午88点、99点、110点，下下午2点点、3点点、4点点。（ ）125、饭饭店外围围地面主主要是水水泥地，平平时应常常洗地，保保持地面面整洁无无杂物。 （ ）126、饭饭店外墙墙通常是是由饭店店专门人人员或店店外专业业的清洁洁公司定定期进行行清洁。 （ ）127、客客房楼层层管理的的首要任任务就是是人员管管理，使使员工达达到一定定的素质质要求。 （ ）128、客客房工作作量大，没没有良好好的体质质就不能能适应工工作。 （ ）129、楼楼层客房房服务人人员与住住宅最为为接近，而而且平时时基本上上是单独独操作，工工作的好好坏很大大程度取取决于其其良好的的思想品品德和自自觉性。 （ ）130、擦擦洗大理理石地面面时，禁禁止使用用酸性清清洁剂和和粉状清清洁剂。 （ ）131、为为了控制制劳动力力成本的的支出，饭饭店常采采用足员员的配备备方法。 （ ）132、客客房楼层层工作是是个整体体，随机机性和协协作性很很强。 （ ）133、打打蜡是保保护硬质质地面的的最佳方方法。 （ ）134、除除了建立立设备档档案，所所有的客客房还应应该建立立客房历历史档案案。 （ ）135、蜡蜡有底蜡蜡、面蜡蜡之分。底底蜡用于于日常的的保养，面面蜡用于于封死硬硬质地面面上的小小气孔。（ ）136、地地板打蜡蜡时应选选择潮湿湿天气，避避免尘土土带入打打蜡区域域。 （ ）137、上上蜡对石石质地面面有较好好的保护护作用，但但蜡对坚坚硬的鞋鞋底及沙沙石等硬硬物抵御御力不强强。（ ）138、卫卫生间墙墙面清洁洁应每周周一次，清清除留在在墙面的的水迹、肥肥皂迹，并并定期用用清洁剂剂清洗。（ ）139、客客房用品品的流失失主要是是客人造造成的。 （ ）140、饭饭店的绿绿化饰品品主要有有盆栽、盆盆景和插插花。 （ ）141、只只有档次次高的饭饭店，贵贵宾房间间的床单单、枕套套、被套套、毛巾巾等才每每天都必必须更换换。 （ ）142、对对特别重重要贵宾宾的客房房清扫整整理要安安排专人人负责。 （ ）143、高高处墙面面及楼梯梯的吸尘尘工作，一一般使用用背式吸吸尘器。 （ ）144、色色拉是英英语Saaladd的译音音，香港港译为“沙律”，是一一种以水水果为主主制成的的冷菜。 （ ）145、清清扫客房房时，将将垃圾倒倒入工作作车上的的垃圾桶桶内，垃垃圾桶毋毋须洗净净擦干。 （ ）146、清清扫整理理客房时时，补充充房间用用品之前前要完成成除尘除除迹工作作。 （ ）147、在在清扫客客房时，先先收集垃垃圾，再再收集杯杯子和烟烟灰缸。 （ ）148、蜜蜜月房内内的陈设设布置应应充分体体现节日日气氛。 （ ）149、清清扫整理理公寓房房时，要要将客人人订购的的物品及及时送到到房间并并摆放好好。 （ ）150、公公寓房的的床上用用品及茶茶具、杯杯具必须须每天更更换。 （ ）单项选选择题：下列每每题有44个选项项，其中中只有11个选项项是正确确的，请请将正确确答案代代号填在在横线空空白处。1、住店店客人在在离店前前需到前前台（ ）办理理结账离离店手续续。 A、接接待处 B、预预订处 CC、收银银处 D、问问讯处2、（ ）表表示该客客房住客客应在当当天中午午12点点以前退退房，但但现在还还未退房房。 A、NNo BBagggagee BB、Exxpecctedd Deeparrturre C、LLighht BBagggagee DD、Exxtraa Beed3、（ ）表示示该客房房已清扫扫完毕，可可以重新新出租，亦亦称OKK房。 A、DDND B、VVIP C、VVC D、LLSC4、旅行行社要根根据旅游游者的要要求，在在不能的的旅游项项目之间间合理分分配旅游游者的费费用，以以最大限限度地满满足旅游游者的需需要，这这属于旅旅行社的的（ ） A、销销售职能能 B、组组织协调调职能 C、分分配职能能 D、生生产职能能5、（ ）菜是是西菜中中最有地地位的菜菜。 A、英英式 B、美美式 CC、意式式 DD、法式式6、思维维能力的的高低与与（ ）密切切相关。 A、分分析综合合能力 BB、抽象象能力 CC、概括括能力 D、思思维品质质7、宾客客对（ ）的的清洁要要求最高高。 A、卧卧室 B、大大堂 CC、走廊廊 DD、客房房内卫生生间8、饭店店的（ ）服务务能令宾宾客有“宾至如如归”的感觉觉。 A、方方便 B、安安全 CC、清洁洁 DD、宁静静9、（ ）的客客房状态态，表示示该客房房为没有有经过打打扫的空空房。 A、VVacaant Dirrty B、SSleeep OOut CC、Ouut oof OOrdeer D、VVacaant Cleean10、夜夜床服务务通常在在晚上（ ）以后后开始，或或者按服服务台的的要求进进行。 A、55时 B、66时 CC、7时时 D、88时11、白白酒的酒酒精浓度度均在（ ）度度以上。 A、112 BB、155 C、224 DD、30012、“夹心式式”报价适适用于（ ）的的客房销销售。 A、高高档 B、中中高档 C、中中档 D、低低档13、清清扫整理理客房扫扫时，尽尽量不要要动用客客人物品品，尤其其是客人人的（ ）类物物品。 A、生生活用品品 B、首首饰 CC、化妆妆 DD、文件件、纸张张14、清清扫整理理客房时时，在完完成了收收集杯子子和烟灰灰缸这一一工序后后，接下下来的工工作是（ ） A、撤撤换床上上用品 BB、整理理床铺 CC、除尘尘除迹 D、补补充房间间用品15、“冲击式式”报价适适用于（ ）的的客房销销售。 A、中中档 B、高高档 CC、低档档 DD、中高高档16、在在对公寓寓进行清清扫整理理时，（ ）是是需要特特别增加加的程序序。 A、撤撤出房内内用毕的的餐车、餐餐具 B、清清洁、整整理厨房房、餐厅厅 CC、吸尘尘 DD、补充充房间用用品17、卫卫生间通通常选用用（ ）色色，给人人以清凉凉、宁静静之感。 A、暖暖 B、深深 C、冷冷 D、浅浅18、客客房清洁洁卫生的的生化标标准，通通常是由由（ ）的的有关人人员到饭饭店作定定期或抽抽样测验验与检验验。 A、环环境保护护局 B、质质量技术术监督局局 C、卫卫生防疫疫站 D、医医院19、检检查客房房时，应应从（ ）开始始循序进进行，从从上到下下，从里里到外，以以防止遗遗漏。 A、地地面 B、天天花板 C、窗窗帘 D、房房门20、（ ）表表示“总经理理”的意思思。 A、GGeneerall Maanagger B、DDutyy Maanagger CC、Asssisstannt MManaagerr D、SSeniior Mannageer21、（ ）表示示“客务关关系主任任”的意思思。 A、EExeccutiive Offficee B、GGuesst RRelaatioons Offficeer C、CConccierrge D、LLobbby22、（ ）与其其他三项项不属于于同一类类词。 A、HHosttesss BB、Baarteendeer CC、Waaitrresss D、BBar23、（ ）不属属于康乐乐服务设设施。 A、SSaunna B、BBeauuty Sallon C、AAirpportt D、TTennnis Couurt24、（ ）服务务不可能能由前台台部完成成。 A、CChecck IIn B、CCashhierr C、RRoomm Seerviice D、RReseervaatioon25、（ ）是饭饭店的前前线部门门。 A、SSecuuritty DDepaartmmentt B、PPerssonnnal Traainiing Depparttmennt C、Ennginneerringg Deeparrtmeent D、FFinaancee Deeparrtmeent26、服服务员要要求打扫扫客房时时，必须须轻敲客客房门时时，并说说“（ ）”。 A、IIs ttherre aanybbodyy innsidde? B、HHoussekeeepiing C、Hoouseekeeepinng.MMay I ccomee inn? D、IIm rroomm atttenndannt.27、（ ）可以以表达“多功能能厅”的意思思。 A、FFlowwer Shoop BB、Baallrroomm C、Elevator D、Function Room28、（ ）与其其他三项项不在同同一部门门。 A、HHosttesss BB、Dooor Mann C、BBelllboyy DD、Reecepptioonisst29、（ ）可以以为住店店客人提提供送餐餐服务。 A、FFronnt DDeskk BB、Coonciiergge CC、Rooom Serrvicce D、LLobbby30、如如果客人人想发传传真，他他应前往往（ ）部部门可获获得该项项服务。 A、BBankk B、BBusiinesss CCentter C、PPostt Offficce D、RRestt Rooom31、如如果客人人想吃牛牛扒，他他将前往往（ ）部部门可实实现愿望望。 A、RRoomm Seerviice BB、Baar C、WWestternn Reestaauraant D、FFuncctioon RRoomm32、一一般饭店店都不拥拥有（ ）。 A、TTablle TTennnis B、GGolff CC、Baadmiintoon D、GGymnnasiium33、（ ）是确确认类预预订。 A、CConffirmmed Resservvatiion B、AAdvaancee Reeserrvattionn C、RReseervaatioon D、GGuarrantteedd Reeserrvattionn34、楼楼层主管管是（ ）的直直接下级级。 A、客客房部经经理 BB、客房房部副经经理 C、客客房部秘秘书 D、房房务总监监35、话话务员必必须在总总机铃响响（ ）之之内应答答电话。 A、44声 B、33声 CC、2声声 D、55声36、前前台接待待员在介介绍房间间价格时时，应多多报几种种价格给给客人选选择，一一般采取取（ ）的的房间报报价方式式。 A、从从低到高高 B、从从高到低低 CC、从头头到尾 D、从从尾到头头37、当当打开洗洗地机的的吸水机机开关时时，应注注意（ ）是是否保持持密封。 A、清清洁箱 BB、吸水水箱 CC、污水水箱 D、清清洁液箱箱38、将将房价放放在所提提供服务务的项目目中间报报价，能能起到减减弱价格格分量的的作用，称称之为（ ） A、冲冲击式报报价 B、国国际惯例例式报价价 CC、鱼尾尾式报价价 DD、夹心心式报价价39、（ ）主要要负责统统一安排排、协调调对客人人的服务务工作。 A、客客房部秘秘书 B、客客房服务务中心 C、客客房楼层层组 D、客客房部经经理40、（ ）主要要负责全全面客房房及楼层层公共区区域的清清洁保养养和客房房对客人人的服务务工作。 A、客客房部秘秘书 B、客客房服务务中心 C、客客房楼层层组 D、客客房部经经理41、（ ）是是客房服服务员在在一般情情况下首首先要进进行清扫扫的房间间。 A、空空房 B、普普通住人人房 C、VVIP房房 D、挂挂有“MURR”牌的房房间42、（ ）主要要负责洗洗涤客房房、餐厅厅布草及及员工制制服，并并提供饭饭店送洗洗客人衣衣服洗烫烫服务。 A、洗洗衣房 BB、布草草房 CC、制服服房 D、洗洗烫房43、“（ ）”的房态，表示住客会因会客或其他原因需要服务员立即打扫。 A、LL/B BB、DNND C、OOOO D、MMUR44、在在饭店里里，英文文缩写“OCCC”表示（ ） A、客客人正在在住用的的房间 B、客客人已结结账并已已离开的的客房 C、客客房已被被租用，但但住客昨昨夜未归归 D、长长期由客客人包租租的房间间45、管管理层次次关系应应在（ ）中体体现。 A、素素质要求求 B、工工作内容容 CC、基本本职责 DD、岗位位职责46、负负责客人人投诉的的处理是是（ ）的的工作内内容。 A、客客房部秘秘书 B、客客房部经经理 C、客客房楼层层主管 D、客客房楼层层领班47、（ ）是客客房部经经理的工工作内容容。 A、房房间饮料料补充 BB、楼层层安全防防火工作作 C、整整理工作作间 D、控控制部门门费用48、目目前客房房装饰布布置正向向（ ）又实实用的方方向发展展。 A、安安全恬静静 B、舒舒适方便便 CC、典雅雅豪华 DD、简洁洁明快49、英英文“Turrn DDownn Seerviice”是指（ ） A、夜夜床服务务 B、小小整服务务 CC、送餐餐服务 D、做做房服务务50、为为方便客客人梳妆妆打扮，卫卫生间镜镜面需作作（ ），并并配备吹吹风机及及放大镜镜。 A、防防雾处理理 B、防防水处理理 CC、防尘尘处理 D、防防热处理理51、饭饭店客房房的价值值补偿能能否实现现和实现现的程度度，关键键在于客客房（ ）的的高低。 A、维维修率 BB、出租租率 CC、装修修档次 D、客客房数量量52、客客房产品品的质量量标准应应以宾客客的（ ）为核核心，以以宾客的的满意为为质量标标准。 A、需需求 B、赞赞扬 C、安安全 D、消消费53、先先报价格格，再报报出房间间所提供供的服务务设施及及项目等等的报价价方法，称称之为（ ） A、夹夹心式报报价 B、冲冲击式报报价 C、鱼鱼尾式报报价 D、湖湖泊式报报价 54、“要明确确需要何何种品种种的清洁洁剂，在在什么地地方使用用”是（ ）清洁洁剂时应应注意的的问题。 A、存存放 B、发发放 C、使使用 D、采采购55、购购买清洁洁剂时应应选择（ ）清清洁剂。A、粉末末状 BB、喷雾雾状 C、液液体 D、固固体56、一一次性购购入的清清洁剂不不能太多多，一般般以（ ）的使使用量作作库存较较为适宜宜。 A、11周 B、半半个月 C、11个月 DD、半年年57、（ ）清洁洁剂过水水时不易易冲洗干干净，杂杂质留在在物体表表面易对对物体造造成损伤伤。 A、液液状 B、粉粉状 C、雾雾状 D、胶胶状58、如如果访客客须留宿宿，服务务员应请请其到（ ）办理理手续。 A、保保安部 B、前前台部 CC、客房房服务中中心 D、礼礼宾部59、清清洁剂的的发放一一般由（ ）专专门负责责。 A、客客房部秘秘书 B、仓仓管员 CC、楼层层服务员员 DD、领班班60、定定期进行行盘点统统计是对对清洁剂剂日常管管理中（ ）环环节的工工作要求求。 A、购购买 B、存存放 C、发发放 D、使使用61、定定期清洁洁仓库，检检查存货货是对清清洁剂日日常管理理工作中中（ ）环环节的要要求。A、购买买 B、存存放 C、发发放 D、使使用62、（ ）通常常用于去去除一些些比较重重的污垢垢，有机机器和人人工两种种方法。 A、推推尘 B、拖拖地 C、擦擦洗 D、扫扫地63、（ ）适用用于垃圾圾多而杂杂的区域域或用于于清除地地面上的的大垃圾圾等，但但不适用用于客用用区域。 A、吸吸尘 B、扫扫尘 C、推推尘 D、扫扫地64、建建立清洁洁设备定定期检修修制度是是（ ）的的要求。A、更新新 B、维维修保养养 C、使使用 D、建建档65、建建立保养养卡片是是清洁设设备（ ）的要要求。 A、更更新 B、维维修保养养 C、使使用 D、建建档66、（ ）是管管理好清清洁设备备的关键键所在。 A、选选择 B、建建档 C、使使用 D、维维修保养养67、对对清洁设设备进行行分类编编号，饭饭店一般般采用（ ）节编编码法。 A、22 BB、3 C、44 D、5568、“设备使使用前后后都应检检查其守守邹状况况”是在（ ）清清洁设备备时必须须完成的的工作。 A、维维修 B、保保养 C、更更新 D、使使用69、（ ）不不属于AA类VIIP。 A、党党和国家家领导人人 B、外外国总统统 C、外外国议长长 DD、外国国部长70、确确认预订订的方式式，通常常有口头头确认和和（ ）。 A、书书面确认认 B