综合物流管理讲座(ppt 142页)

为为“中国物流与采购联合会中国物流与采购联合会”物流职业经理认证培训制作物流职业经理认证培训制作 北京物资学院物流系刘俐北京物资学院物流系刘俐一、物流历史回顾与现代观点n（一）历史回顾“物流物流logisticslogistics”是从二次大战是从二次大战期间军事后勤工程的概念演变而来，期间军事后勤工程的概念演变而来，作为作为“供供”、“需需”间有机衔接的桥间有机衔接的桥梁，并逐渐发展为一门学科。梁，并逐渐发展为一门学科。World war IInWorld War，美国在对军火进行的战时供应中，首先采用了后勤管理(logistics-Management)这一名词，并对军火、战略物资、药品的运输、补给、屯驻等进行全面管理，对战争的胜利起到了保障作用。n战后，后勤学逐渐形成了单独的学科，战后，后勤学逐渐形成了单独的学科，并不断发展为并不断发展为:n“后勤工程后勤工程”(Logistics Engineering)n“后勤管理后勤管理”(Logistics Management)n“后勤分配后勤分配”(Logistics of Distribution)等学科。等学科。n美国的韦勃斯特在美国的韦勃斯特在1963年把后勤定义为年把后勤定义为“军事装备物资、设施与人员的获取、军事装备物资、设施与人员的获取、供给和运输供给和运输”。n 按照客户需要的数量和条件，在客户指定的时间和地点，以客户愿意支付的价格，为合适的客户提供合适的服务。物流是一个满足客户需要的过程赢利性行业赢利性行业非赢利性组织非赢利性组织配件库配件库原材原材料库料库工具库工具库车间车间1车间车间2中间库中间库 1中间库中间库 2总装总装车间车间成品库成品库用户用户出口出口中转中转部门部门厂外采购运进厂外采购运进运送运送物流物流运送物流运送物流运送物流运送物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流中转中转物流物流物流物流直运直运物流物流运输运输用户用户用户用户运输运输运输运输联合慈善事业公司的分拨问题n联合慈善公司（Combined Charities,Inc.）的全国办公室为许多著名的慈善机构、政治组织的筹款活动准备资料。公司将资料印好，并分发到各地的活动站。n合同签好后，通常是将整个公司的劳动力和印刷设备完全投入进来，为某一项活动准备资料，常常加班加点。印刷完毕后，由UPS直接将资料由印刷厂送到各地的分拨点。非赢利性组织非赢利性组织n公司的总裁具有良好物流管理意识，他考虑到如果在全美各地租用仓库可能会降低总成本。他认为虽然那样仓储费用会增加，但可以先将资料以整车整车运到各个仓库，然后由UPS从大约35个仓库作，送到当地分拨点。因为当地分拨点可以从仓库提货，而不必直接向印刷厂订货，因而不会常常变化生产计划，所以生产成本也可能会因此下降。该总裁随后作出如下表的粗略的成本估算（针对需要印刷该总裁随后作出如下表的粗略的成本估算（针对需要印刷500万册万册资料的典型活动）：资料的典型活动）：从工厂直接运输从工厂直接运输通过仓库运输通过仓库运输成本变化成本变化生产成本生产成本500000500000425000425000-75000-75000运输成本：运输成本：至仓库至仓库0 05000050000+50000+50000至当地至当地250000250000100000100000-150000-150000仓储成本仓储成本0 07500075000+75000+75000总计总计750000750000650000650000-100000-100000（三）现代物流对于不同的企业或组织有着不同的含义n1：管理的重点即，将原材料的流动纳入生产，而非向客户运送最终产品。以控制制造成本为中心以控制制造成本为中心n例2：管理的重点（physical distribution）即，生产完工后的到达客户的管理更为重要。以客户服务为中心以客户服务为中心n例3：管理重点（supply chain management）即，物流全过程的管理，使整个物流过程的潜力得到发挥。n供应链（supply chain）n 生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。供应链是供应链是围绕核心企业围绕核心企业，通过对信息流、，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。结构模式。是一个扩展企业模式是一个扩展企业模式。这条链上的节点企业必须达到这条链上的节点企业必须达到同步、协调同步、协调运行，才有可能使链上的所有企业都能收益。运行，才有可能使链上的所有企业都能收益。n北方最大洋水果物流基地亮相天津北方最大洋水果物流基地亮相天津实现国外农场与国内市场门对门销售实现国外农场与国内市场门对门销售 n 天津港保税区近日建立了我国北方最大的洋水果物流基地天保绿博水果保鲜库，从而从根本上改变了北方大部分洋水果从南方输送过来的历史。这个洋水果物流基地的建成，正好利用保税区的功能优势，填补了我国北方洋水果批发的空白，实现了国外农场与国内市场门对门销售的对接，极大地降低了进口水果的成本。n n 初步核算，进口水果每个标准集装箱货值大约在万元左右。这个保鲜库投入使用后，每年可进口洋水果标准箱，进口货值达亿元左右，既为国外洋水果进入中国市场开辟了道路，也为海关每年增加几千万元的税源。n 天保绿博保鲜库总储量为吨，采用国际先进库房技术建设而成，具有恒温保鲜的功能，共有座保鲜库。n北京每年果品的总产量为万吨，而可供储藏果品的冷藏库却只有几千吨的容量。特别是国际上先进的气调冷藏设备更为稀少。n政府曾经拿出余万，按照每建设一个小型冷库需补助元到元的比例鼓励农户建设水果储藏基础设施，目前北京各区县共拥有可冷藏吨到吨的小型冷库吨到吨的小型冷库余个以及多个容量为余个以及多个容量为200-300200-300吨果品的冷库。吨果品的冷库。n北京的一些企业和村镇已经行动起来，成为改善北京水果储藏现状的先行者。例如延庆的张山营已经形成了多个小冷库聚集的“水果冷藏一条街”，房山夏场村几乎家家有冷库，成为名副其实的“冷藏村”。n还有机场容量达多吨的空港冷藏库，以及顺义葡萄协会筹建的大型冷库也都向普通农户开放，提供租赁冷库的服务。n我国的水果总产量已经超过了万吨，约占全球产量的左右。但是出口量只有万吨，仅占国际总出口量的左右，而且价格低廉，出口水果的价格只有美国的，日本的。负责检验的检疫部门表示，我国每年欲出口的水果大约有多万吨，然而真正能出口的只有一小部分。每年在贮藏、运输当中变质的水果占总产量的七分之一。作为产量第一大国，水果腐烂损失也高居全球榜首。nQR(quick response)-快速反应 物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。nECR（efficient customer response）有效客户反应n 以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应,使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略。QR产生的背景及应用：QR前QR后20 415 410 314 23 2QR成功实施的条件：QR的新阶段：ECR产生于食品杂货业n目的是消除分销系统中不必要的成本ECR产生的背景n 1993年，美国食品市场营销协会为首的6家企业和咨询公司提出调查研究报告，提出ECR的概念，并大力宣传。n 库存转移问题实施ECR的前提n第一，联合供应链所有环节，改善链中第一，联合供应链所有环节，改善链中的业务流程，使其最合理有效。的业务流程，使其最合理有效。n第二，再以较低的成本，使业务流程自第二，再以较低的成本，使业务流程自动化，以进一步降低供应链的时间和成动化，以进一步降低供应链的时间和成本。本。实施ECR的四大要素n高效产品引进efficient product introductionsn高效商店品种efficient store assortmentn高效促销efficient promotionn高效补货efficient replenishment空间管理系统空间管理系统提高在库物品的获利能力提高在库物品的获利能力n供应链管理（供应链管理（supply chain management ，SCM）利用计算机网络技术全面规划供应链利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流，并中的商流、物流、信息流、资金流，并进行计划、组织、协调与控制。进行计划、组织、协调与控制。物流卫星通信系统物流卫星通信系统公司总部公司总部零售商店零售商店订货信息订货信息存货信息存货信息信用核实信用核实位置信息位置信息方向信息方向信息交货通知交货通知货运卡车货运卡车n供应链管理思想对我国的宏观经济发展和物流产业发展的启示较高服务水平较高服务水平较高销售额较高销售额较高成本较高成本较低服务水平较低服务水平较低销售额较低销售额较低成本较低成本库存水平库存水平仓库数量仓库数量发货次数发货次数订货周期订货周期服务可靠性服务可靠性特殊服务特殊服务高高低低多多少少多多少少短短长长可靠可靠不可靠不可靠有有无无物流服务水平与企业销售额及物流成本的关系物流服务水平与企业销售额及物流成本的关系 从物流服务的角度来看，物流系统提供的服务水平和服务标准越高越好，而从企业经济效益的角度来看，物流成本的耗费越低越好，这样就在高水平的物流服务和低水平的物流成本之间产生了矛盾。将物流管理的目标订为谋求“最高的服务水平和最低的物流成本”只是一种理想化的模式。当管理中的两个目标不能同时实现时，可以用效率系统的概念来进行综合分析，即能以最低的物流成本达到所要求的物流服务水平的物流系统就是一个有效率的系统。2001.88*物流系统规划物流系统规划*物流系统控制与绩效考核物流系统控制与绩效考核*成品库存计划与控制成品库存计划与控制*订单处理与客户服务订单处理与客户服务*生产计划与控制生产计划与控制*采购采购*原材料库存计划与控制原材料库存计划与控制*用料管理用料管理*回收计划与控制回收计划与控制*成品仓储成品仓储*发货运输发货运输*厂内运输厂内运输*在制品仓储在制品仓储*进货运输进货运输*原材料仓储原材料仓储*回收运输与仓储回收运输与仓储基础硬件和制度基础硬件和制度 物流规划是企业发展战略的一个重要组成物流规划是企业发展战略的一个重要组成n企业战略带动企业各个职能部门战略规划的制定。只有当生产、营销、财务和物流部门制定的规划满足企业战略的需要时，企业战略才会实现。你所在企业的战略是什么？你所在企业的战略是什么？总的发展方向，有没有创造总的发展方向，有没有创造性？性？分解分解利润、利润、生存、生存、社会效社会效益、投益、投资回报、资回报、市场份市场份额。额。客户、竞争对手、客户、竞争对手、供应商、企业自供应商、企业自身身需要、弱项、需要、弱项、发展方向等发展方向等物流战略物流战略物流战略n物流战略的制订取决于不同的物流观念和物流管理人员可以利用的决策手段，更需要有降低成本？降低成本？减少资本？减少资本？改进服务？改进服务？企业目标和战略企业目标和战略客户服务需求客户服务需求整体物流规划整体物流规划一体化物流管理系统的设计一体化物流管理系统的设计总体绩效评估总体绩效评估物流系统的个别环节：物流系统的个别环节：*设施选址设施选址*运营战略运营战略*库存管理库存管理*信息系统信息系统*物料搬运物料搬运*运输管理运输管理*控制方法控制方法*组织组织物流规划的过程物流规划的过程物流规划的层次物流规划的层次决策类型决策类型选址选址运输运输订单处理订单处理客户服务客户服务仓储仓储采购采购战略层面战略层面设施的数量、规模、位置设施的数量、规模、位置选择运输方式选择运输方式选择和设计订单录入系统选择和设计订单录入系统设定标准设定标准布局、地点选择布局、地点选择制定采购政策制定采购政策策略层面策略层面库存定位库存定位服务内容服务内容确定先后顺序确定先后顺序存储空间选择存储空间选择选择供应商洽谈合同选择供应商洽谈合同运作层面运作层面线路选择发货线路选择发货确定补货数量时间确定补货数量时间发出订单发出订单订单履行订单履行发出订单发出订单案例：混合战略n某药品和杂货零售商成功实现其并购计划之后销售额急剧上升，需要扩大分拨系统以满足需要。一种设计是利用6个仓库供应全美越1000家分店。公司的即往的物流战略是全部使用自有的仓库和车辆为各分店提供高水平的服务，因而此次公司计划700万美元新建一个仓库，用来缓和仓储不足的问题。新仓库主要供应匹兹堡附近的市场，通过配置最先进的搬运、存储设备和进行流程控制降低成本。管理层已经同意了这一战略，且已经开始寻找修建新仓库的地点。n此时，公司又进行了一项网络设计研究，结果表明新仓库并没有完全解决仓储能力不足的问题。这时，有人建议采用混合战略除使用自建仓库外，部分地利用营业型仓库，这样做的总成本比全部使用自建仓库的总成本要低（见图）。于是企业将部分产品转移至营业型仓库，然后安装新设备，腾出足够的自有空间以满足可预见的需求。新设备的成本为20万美元。这样，企业成功地通过混合战略避免了单一仓储模式下可能导致的700万美元的巨额投资。物流系统化的目标5Sn（1）服务性Servicen（2）快捷性Speedn（3）有效地利用面积和空间Space Savingn（4）规模适当化Scale Optimizationn（5）库存控制Stock Control n2、物流系统设计要素n在进行研究中需要以下方面的基本数据：n（1）Products所研究物品的种类、品目等；n（2）Quantity物品的数量多少，年度目标的规模、价格；n（3）Route物品的流向、生产厂、配送中心、消费者；n（4）Service服务水平、速达率、物品质量的保证等；n（5）Time不同的季度、月、周、日、时业务量的波动及特点；n（6）Cost物流成本。n P、Q、R、S、T、C是物流系统设计的6个基本数据物流计划阶段的管理物流计划阶段的管理 计划是作为行动基础的某些事先的考虑。物流计划是为了实现物流预想达到的目标所做的准备性工作。物流计划首先要确定物流所要达到的目标，以及为实现这个目标所进行的各项工作的先后次序。其次，要先分析研究在物流目标实现的过程中可能发生的任何外界影响，尤其是不利因素，并确定对这些不利因素的对策。第三，作出贯彻和指导实现物流目标的人力、物力和财力的具体措施。计划的主要内容是关于 物流的 期和量指标。期和量指标。物料需求计划物料需求计划(Material Requirement Planning,MRP )是在产品结构的基础上，运用网络计划原理，根据产品结构各层次物料的从属和数量关系，以每个物料为计划对象，以完成日期（或时间）为时间基准倒排计划，按提前期长短区别各个物料下达计划时间的先后顺序。通俗地讲，MRP是一种“既要降低库存，又要不出现物料短缺”的计划方法。要求作业管理人员知道：要求作业管理人员知道：1.主生产计划（生产什么、何时生产）；主生产计划（生产什么、何时生产）；2.规格或物料清单（怎样生产）；规格或物料清单（怎样生产）；3.库存的有效性（库存是哪些）；库存的有效性（库存是哪些）；4.未到货的订单（订购了哪些）；未到货的订单（订购了哪些）；5.确定生产周期（获得各种配料、配件所需的时间）。确定生产周期（获得各种配料、配件所需的时间）。准备时间运行时间南希南希.穆勒将蛋奶火腿蛋糕变为滚滚财源。穆勒将蛋奶火腿蛋糕变为滚滚财源。她的公司她的公司南希特色食品公司是为当今忙碌南希特色食品公司是为当今忙碌的生活方式而设立的。的生活方式而设立的。公司每月生产公司每月生产750000个预装冷冻蛋奶火腿蛋糕个预装冷冻蛋奶火腿蛋糕冷盘。冷盘。MRP一直是她事业蒸蒸日上的关键。一直是她事业蒸蒸日上的关键。MRP是是确保原料、劳动力及时到达和时程紧凑的主要管理确保原料、劳动力及时到达和时程紧凑的主要管理手段。手段。公司一旦得知蟹肉蛋奶火腿蛋糕的需求量，南公司一旦得知蟹肉蛋奶火腿蛋糕的需求量，南希就能知道所有原料，比如面团、奶酪、蟹肉、鸡希就能知道所有原料，比如面团、奶酪、蟹肉、鸡蛋、糖、黄油等的需求量。蛋、糖、黄油等的需求量。蟹肉蛋糕总需求日期67891011数量50（kg)1004760菠菜蛋糕总需求日期67891011数量10020015075发面制作烘烤冷藏预装黄油糖奶酪蟹肉工作中心运行时间作业厨师准备时间MRP系统有许多优点：系统有许多优点：1.提高排程效率和改善客户服务。提高排程效率和改善客户服务。2.提高设备和劳动力的利用。提高设备和劳动力的利用。3.对市场变化反应较快。对市场变化反应较快。4.减少库存量。减少库存量。企业采用若采用企业采用若采用MRP进行生产物流进行生产物流管理必须正确执行四项基本任务：管理必须正确执行四项基本任务：1.物料计划必须满足主生产计划的需求和生产物料计划必须满足主生产计划的需求和生产设施的能力要求；设施的能力要求；2.必须按设计执行计划；必须按设计执行计划；3.有效地有效地“分期分期”物料交货、寄售库存和经常物料交货、寄售库存和经常复审采购方法降低了库存投资；复审采购方法降低了库存投资；4.保持记录的完整性。这是保持记录的完整性。这是MRP运作成功的基运作成功的基本因素。本因素。制造需求计划制造需求计划(Manufacturing Requirement Planning,MRP)以MRP基础，将企业生产、财务、销售、工程技术、采购等各个子系统结合成一个集成化系统的计划方法。物流资源计划物流资源计划 (Logistics Resource Planning,LRP )是在是在MRP、DRP的基础上发展起的基础上发展起来的物流资源计划与配置方法。它是制来的物流资源计划与配置方法。它是制造资源计划、能力资源计划、分销需求造资源计划、能力资源计划、分销需求计划以及功能计划的集成。计划以及功能计划的集成。企业资源计划企业资源计划(Enterprise Resource Planning,ERP )是在是在MRP、MRP基础上，针对大型制造企基础上，针对大型制造企业提出的集成化计划方法和管理系统，涵盖业提出的集成化计划方法和管理系统，涵盖范围包括人事、财务、生产、采购、库存、范围包括人事、财务、生产、采购、库存、销售等功能，并提供跨国企业信息管理的解销售等功能，并提供跨国企业信息管理的解决方法。决方法。分销需求计划分销需求计划(Distribution Requirement Planning,DRP)是是MRP原理在商品流通领域的具体应用，原理在商品流通领域的具体应用，主要解决分销物资的供应计划与调度问题。主要解决分销物资的供应计划与调度问题。因此，通俗地讲，因此，通俗地讲，DRP指的是一种指的是一种“合理进合理进行分销物资资源配置，既保证有效地满足市行分销物资资源配置，既保证有效地满足市场需要，又使得配置费用最省场需要，又使得配置费用最省”的计划方法。的计划方法。定货合同提货单市场预测社会需求文件库存文件用户企业资源文件DRP送货配送计划订货进货计划DRPDRP原理原理英迈中国公司的物流运作英迈中国公司的物流运作2000年一年英迈公司全部库房只丢了一根电缆。半年一次的盘库，由公证公司做第三方机构检验，前后统计结果只差几分钱。陈仓损坏率千分之零点三。运作成本不到营业总额的1%这些都发生在全国拥有15个仓储中心，每天库存货品上千种，价值可达5亿人民币的英迈中国身上，他们是如何做到的呢？几个数字说明问题：几个数字说明问题：n一毛二分三：n3公斤：n5分钟：n10公分：n20分钟：在日常操作中，仓库员工从接到定单到完成取货，规定时间为20分钟。1个月：AS/RS（automatrd storage and retrieval system ）-自动存储与检索系统自动存储与检索系统 Benetton 每年在世界范围内制作和运输每年在世界范围内制作和运输5000万件服装。它唯一的仓库要为万件服装。它唯一的仓库要为Benetton在在60个国家个国家中的中的5000家商店供货，这种配送费用大约要花费家商店供货，这种配送费用大约要花费6000万美圆，但整个分销配送中心只有万美圆，但整个分销配送中心只有8个管理者，个管理者，每人平均运送每人平均运送230，000件服装。件服装。装卸搬运技术装卸搬运技术AGVautomated guided vehicles,LGV laser guided vehicles,AGV和和LGV系统需在地面铺设磁性导线或光系统需在地面铺设磁性导线或光反射带，其物品搬运方式（反射带，其物品搬运方式（只是运送只是运送）、站点）、站点之间的搬运路线，全部由中央控制室程序控制，之间的搬运路线，全部由中央控制室程序控制，从中央控制室向从中央控制室向AGV或或LGV发出运行指令，如发出运行指令，如果搬运路线和站点位置变更，就要修改中央控果搬运路线和站点位置变更，就要修改中央控制器的程序，甚至改变引导路线的设施。制器的程序，甚至改变引导路线的设施。AHV autonomous handling vehicle智能搬运车采用自律分散控制原智能搬运车采用自律分散控制原理。其外形类似于理。其外形类似于AGV及及LGV，不同的，不同的是装有两只通用机械手，在工作时依靠是装有两只通用机械手，在工作时依靠起视觉作用的工业摄象机对物体的位置起视觉作用的工业摄象机对物体的位置和大小进行判断，如同人一样用机械手和大小进行判断，如同人一样用机械手自由地搬运重达自由地搬运重达200300公斤的物体。公斤的物体。由产需关系决定由供求关系决定由计划决定由载体决定 （三）物流的实施阶段管理（控制阶段）（三）物流的实施阶段管理（控制阶段）物流控制系统的组成要素物流控制系统的组成要素 1、控制对象、控制对象。控制对象可由人、设备组成一个基本系统单元，通过施加某种控制或指令，能完成某种变化。例如，生产物流中物流过程物流过程是主要控制对象。2、控制目标、控制目标。控制本身并不是目的，系统必须有一个事先设定的目标。控制的职能是随时或定期进行检查，发现偏差，然后进行调整，以利目标的完成。3、控制主体、控制主体。在一个控制系统里，目标已定，收集控制信息的渠道也已畅通，就需要一个机构来比较当前系统的状态与目标状态的差距，如差距超过允许的范围，则需制定纠正措施，下达控制指令。这样一个机构称为控制主体。物流控制系统的控制方式物流控制系统的控制方式 1.反馈控制反馈控制 2.前馈控制前馈控制 3.复合控制复合控制控制原理控制原理 各环节的物流控制基本上都是在协调环节间的衔接和减小库存水平变化的幅度。系统的稳定与采用的控制原理有关。推进控制原理的基本方式推进控制原理的基本方式 是根据是根据最终需求结构最终需求结构，计算出，计算出各阶段的各阶段的需求量需求量，考虑各阶段的，考虑各阶段的供应提前期供应提前期之后，向之后，向各阶段发出指令。各阶段发出指令。推进控制原理的特点是推进控制原理的特点是集中控制集中控制，每阶，每阶段的物流活动服从集中控制的指令。段的物流活动服从集中控制的指令。推进式控制比较适用于推进式控制比较适用于 生产条生产条件下的物流管理。件下的物流管理。拉引控制原理拉引控制原理 企业生产经营的最后阶段按照外部需求，向前企业生产经营的最后阶段按照外部需求，向前一阶段提出物流供应要求，前一阶段按本阶段的物一阶段提出物流供应要求，前一阶段按本阶段的物流需求量向上一阶段提出要求，依次类推。流需求量向上一阶段提出要求，依次类推。拉引控制原理的特点是分散控制，每一分散控拉引控制原理的特点是分散控制，每一分散控制的目标是满足局部需求，在这种控制原理中，所制的目标是满足局部需求，在这种控制原理中，所有的局部控制使本阶段达到要求，因此，在采用这有的局部控制使本阶段达到要求，因此，在采用这种控制原理来管理物流活动时，如果没有实时的协种控制原理来管理物流活动时，如果没有实时的协调，那么物流系统中总的库存水平将高于基准的库调，那么物流系统中总的库存水平将高于基准的库存水平。存水平。拉引控制比较适用于拉引控制比较适用于 生产条件下的物生产条件下的物流管理。流管理。（四）物流评价阶段的管理（四）物流评价阶段的管理 在一定时期内，人们对物流实施后的结果与原计划的物流目标进行对照、分析，就是物流的评价。通过对物流活动的全面剖析，人们可以确定物流计划的科学性、合理性，确认物流实施阶段的成果与不足，从而为今后制定新的计划、组织新的物流提供宝贵的经验和资料。（一）物流评价的方法（一）物流评价的方法 1.1.按照对物流评价的范围不同，物流评价可按照对物流评价的范围不同，物流评价可分为专门性评价和综合性评价。分为专门性评价和综合性评价。（1 1）专门性评价是指对物流活动中的某个方）专门性评价是指对物流活动中的某个方面或某一具体活动作出的分析，面或某一具体活动作出的分析，如仓储中的吞吐量完成情况，运输吨公里完成情况等。（2 2）综合性评价是对物流活动在某一物流）综合性评价是对物流活动在某一物流管理部门或机构全面衡量物流管理水平的综管理部门或机构全面衡量物流管理水平的综合性分析，合性分析，如某仓库的全员劳动生产率，某运输部门的运输成本等。2.2.按照物流各部门之间的关系，物流评价可分按照物流各部门之间的关系，物流评价可分为物流纵向评价和横向评价。为物流纵向评价和横向评价。（1 1）纵向评价是指上一级物流部门对下一级）纵向评价是指上一级物流部门对下一级部门和机构的物流活动进行的分析结果。部门和机构的物流活动进行的分析结果。这种分析通常表现为本期完成情况与上期或历史完成情况的对比。（2 2）横向评价是指执行某一相同物流业务的）横向评价是指执行某一相同物流业务的部门之间的各种物流结果的对比。部门之间的各种物流结果的对比。它通常能表示出某物流部门在社会上所处的水平的高低。无论采取什么样的评价方法，其评价手无论采取什么样的评价方法，其评价手段都要借助于具体的评价指标段都要借助于具体的评价指标。这些指标包。这些指标包括：括：1.1.反映物流活动成果数量的指标，反映物流活动成果数量的指标，如货如货运周转量、吞吐量等；运周转量、吞吐量等；2.2.反映物流活动质量的指标，反映物流活动质量的指标，如物流服如物流服务质量、交货水平、商品完好率等；务质量、交货水平、商品完好率等；3.3.反映物流活动中物化劳动和活劳动反映物流活动中物化劳动和活劳动消耗的指标，如消耗的指标，如物流成本物流成本等；等；4.4.反映物流活动中物化劳动占用的指反映物流活动中物化劳动占用的指标，标，如设备利用率、仓容利用率等如设备利用率、仓容利用率等；5.5.反映物流活动生产效率的指标，如反映物流活动生产效率的指标，如劳动生产率指标劳动生产率指标等；等；6.6.反映物流活动经济效益的指标。反映物流活动经济效益的指标。（二）物流服务质量评价的指标体系。物流服务质（二）物流服务质量评价的指标体系。物流服务质量评价的指标有很多，常见的有：量评价的指标有很多，常见的有：1.服务水平（服务水平（F）。）。F=（满足要求次数（满足要求次数/用户要求次数）用户要求次数）100%或用缺货率（或用缺货率（Q）表示）表示 Q=（缺货次数（缺货次数/用户要求次数）用户要求次数）100%2.2.满足程度（满足程度（M）M=（满足要求数量（满足要求数量/用户要求数量）用户要求数量）100%3.3.交货水平（交货水平（J水水）J水水=（按交货期交货次数（按交货期交货次数/总交货次数）总交货次数）100%4.4.交货期质量（交货期质量（J天天）J天天=规定交货期规定交货期实际交货期（天）实际交货期（天）正为提前交货，负为延迟交货。正为提前交货，负为延迟交货。5.5.商品完好率。商品完好率。商品完好率商品完好率 =（交货时完好商品量（交货时完好商品量/物流商品总量）物流商品总量）100%或用缺损率（或用缺损率（Q）表示）表示Q=（缺损商品量（缺损商品量/物流商品总量）物流商品总量）100%也可用货损货差赔偿费率（也可用货损货差赔偿费率（P）表示）表示P=（货损货差赔偿费总额（货损货差赔偿费总额/同期业务收入总额）同期业务收入总额）100%n（一）企业物流运作（一）企业物流运作n采购物流采购物流、内部供应物流内部供应物流、生产物流生产物流、销售物流销售物流n（二）物流企业经营（二）物流企业经营安全安全 快捷快捷 周到周到 n联合运输 combined transport 一次委托,由两家以上运输企业或用两种以上运输方式共同将某一物品运送到目的地的运输方式。JIT推进式控制拉引式控制设施布局设备配置供应和生产物流系统设供应和生产物流系统设计原则：计原则：n（1）功最小原则）功最小原则 n（2）流动性原则）流动性原则 n（3）高活性原则）高活性原则 提高库存物的活性指数01234案例案例 n库存（库存GB/T18354_2001中4.14inventory是指处于储存状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品）n 在企业中是指企业在生产经营过程中为现在和将来的耗用或者销售而储备的资源。当某些库存承担起国家的安全使命时，这些库存通常被称为国家储备。库存控制的方法nEOQnJIT库存与零库存库存与零库存寄售寄售n供应商管理库存供应商管理库存n浴盆原理浴盆原理调试磨合正常使用报废时间时间零零备备件件库库存存供应商管理库存 vendor managed inventory(VMI)供应商等上游企业基于其下游客户的生产经营、库存信息，对下游客户的库存进行管理与控制。A B C 10 30 100 累 积 品 种 比 率 100 90 70 累积金额比率 ABC 不同类型库存的管理策略不同类型库存的管理策略库存类型库存类型特点（按货币量占用）特点（按货币量占用）管理方法管理方法A A品种数约占库存总数的品种数约占库存总数的15%15%，成本约占成本约占70%80%70%80%进行重点管理。现场管理要更加严格，进行重点管理。现场管理要更加严格，应放在更安全的地方；为了保持库存应放在更安全的地方；为了保持库存记录的准确要经常进行检查和盘点；记录的准确要经常进行检查和盘点；预测时要更加仔细。预测时要更加仔细。B B品种数约占库存总数的品种数约占库存总数的30%30%，成本约占成本约占15%25%15%25%进行次重点管理。现场管理不必投入进行次重点管理。现场管理不必投入比比A A类更多的精力；库存检查和盘点类更多的精力；库存检查和盘点的周期可以比的周期可以比A A类要长一些。类要长一些。C C成本也许只占成本的成本也许只占成本的5%5%，但品，但品种数量或许是库存总数的种数量或许是库存总数的55%55%只进行一般管理。现场管理可以更粗只进行一般管理。现场管理可以更粗放一些；但是由于品种多，差错出现放一些；但是由于品种多，差错出现的可能性也比较大，因此也必须定期的可能性也比较大，因此也必须定期进行库存检查和盘点，周期可以比进行库存检查和盘点，周期可以比B B类长一些。类长一些。关键因素分析法（Critical Value Analysis，CVA）。CVA CVA法库存种类及其管理策略法库存种类及其管理策略库存类型库存类型特点特点管理措施管理措施最高优先级最高优先级经营管理中的关键物品，经营管理中的关键物品，或或A A类重点客户的存货类重点客户的存货不许缺货不许缺货较高优先级较高优先级生产经营中的基础性物生产经营中的基础性物品，或品，或B B类客户的存货类客户的存货允许偶尔缺货允许偶尔缺货中等优先级中等优先级生产经营中比较重要的生产经营中比较重要的物品，或物品，或C C类客户的存货类客户的存货允许合理范围内缺货允许合理范围内缺货较低优先级较低优先级生产经营中需要，但可生产经营中需要，但可替代的物品替代的物品允许缺货允许缺货 降低库存水平的策略库存类型采取策略具体措施安全库存和保险库存预测与控制库存产生的原因改善需求预测工作；准确分析需求量与需求时间；加强过程控制；增加设备与人员的柔性；采取供应链管理模式；周转库存在需要的时候供应与生产与供应商和客户建立合作伙伴关系，采取供应链管理模式；降低订货费用；生产采取JIT方式；在途库存缩短运输时间加强运输过程控制；加大运输能力；相关需求库存用物料需求计划理论解决相关需求库存问题运行MRP提高BOM的准确率；提高库存记录的准确率；案例：案例：海尔物流海尔物流 实施物流重组实施物流重组,使物流能力成为海尔的核使物流能力成为海尔的核心竞争能力心竞争能力,从而达到以最低的物流总成本向从而达到以最低的物流总成本向客户提供最大附加值服务的战略目标。客户提供最大附加值服务的战略目标。销售物流销售物流n1、构建销售物流渠道的重要性n2、销售物流运作模式n配送的运作方式n 共同配送 joint distribution 由多个企业联合组织实施的配送活动。第三方物流第三方物流 帮助企业完成帮助企业完成外部物流输送，降外部物流输送，降低成本、改进服务低成本、改进服务质量、快速进入国质量、快速进入国际市场、减少风险、际市场、减少风险、规范财务管理。规范财务管理。n第三方物流第三方物流 third-part logistics(TPL)third-part logistics(TPL)由供方与需方以外的物流企业提供物流由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。服务的业务模式。第三方物流前景看好 美国东北大学/埃森哲公司对生产企业的调查显示，绝大多数企业将继续使用第三方物流19971998199920002001停止使用4%4%5%逐步减少4%3%11%14%12%保持不变20%23%27%11%14%逐步增加48%50%43%50%60%大副增加大副增加24%20%14%25%14%（二）哪些业务外包程度高产品回收 25%再包装 25%咨询服务 25%跟踪 33%报关 41%货运代理 45%货物拼箱 49%货运付款 53%仓库管理 59%直接运输服务 61%（三）物流公司新业务1.如今，货主企业或生产企业除了将“标准”的物流业务外包给物流公司，还要求物流公司提供战术性服务0 05 5101015152020252530303535404045455050目前目前5年后5年后运输方式的选择运输方式的选择库存管理库存管理仓库地点的选定仓库地点的选定货运付款货运付款2.物流公司在提供专业物流服务的同时，还要帮助客户做出战略性决策。0 05 5101015152020252530303535404045455050目前目前5年后5年后延迟生产延迟生产虚拟仓库虚拟仓库库存拥有权库存拥有权分拨网络优化分拨网络优化57%的生产企业和38%的商业企业在寻找新的物流合作伙伴。食品 53.7%46.3%家电 33.0%67.3%电子 66.7%33.3%电信 50.0%50.0%日化 66.7%33.3%医药 50.0%50.0%其他 66.7%33.3%中国物流中国物流市场供需市场供需调查报告调查报告工商企业对物流企业的意见 集中体现在一下几方面 运作成本比较高 服务内 容残缺 信息不够 及时准确 货损货 差率高1*以服务为中心，进入目标客户的供应链系统2*采用“一对一”营销方式（关系营销），做好客户关系管理3*加快自身建设，尽快缩小差距差距订单处理信息处理流程管理项目策划整个物流系统的流程管理仓库内部的流程管理整个物流系统的流程管理 即对物流过程进行有效的监控事前向客户报送货单、访问客户、向客户提供咨询等。事中对订单的快速反应、服务的可靠性、对客户库存水平的监控、对货物进行跟踪等。事后退货处理、包装物回收等。监控过程比较复杂，包括跟踪监测、绩效评价和作出响应，即收集信息、捕捉偏差、分析后果、协调管理。在“一对一”营销方式下，可以与客户共同商定服务目标和开发物流解决方案，以便取得客户的信任与满意。仓库内部作业的流程管理 从作业顺序来看：从作业顺序来看：入库 保管 出库又可以细分为：又可以细分为：卸车、检验、整理入库、保管保养、拣选集中、包装、装车、发运等。商品检验、装卸搬运、流通加工、包装发运等。服务促销价格业绩其他顾客顾客实际布局方案员工服务营销模型服务营销模型了解市场提供更好的服务组合持续地督促并不断改进顾客当前需要过去的经历期望服务感受到服务消费者与外部交流服务传递将感知转化为服务的量化规定管理层对顾客期望的感知423515个方面可能出个方面可能出现的漏洞要注意现的漏洞要注意谢谢各位谢谢各位!