有关奶茶店创业计划书

有关奶茶店创业计划书 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面很好找的创业项目。一、项目介绍：本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面很好找的创业项目，通常除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外， 奶茶店经营管理不用太多周转资金，很适合小本自主创业。我们店名为 茶物语 ，易记顺口，能够让人很快记住。我们的目标是以通常奶茶店不含有独有的特色吸引用户而获取大的利润，用一年的时间打响 茶物语 名声，建立品牌效应并积累资金后，经过调查试点后，把运行扩张到其它市场，取得更大的利益。经过在经营的过程中不停改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁 茶物语 奶茶店。二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，关键以青少年学生为主，不论是现在的市场需求还是未来的市场需求全部极大，不过奶茶店行业竞争也很剧烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。现在奶茶店口味大多雷同，因此我们要想做的出众，必需创新，比如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让用户耳目一新。同时要重视奶茶店的卫生，让用户一走进奶茶店就有一个洁净清新的感觉。对于产品的定价，我们会依据不一样的口味定出不一样的价格，通常在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。因为类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多用户有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。因此我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，而且会有促销和特殊活动，详细的会在产品和服务中介绍。三、产品/服务介绍本店关键经营多种咖啡、奶茶，另外，为了满足用户的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，多种果汁及饮料和多种小吃，如多种口味的瓜子和烤翅等。为吸引用户，本店会经过不停地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，假如反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模拟而被超越，我们会不停地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不停地因特色而吸引用户，使用户对本店印象深刻，并逐步地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。另外能够经过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一个质的飞跃，也是一个艺术享受。奶茶的关键成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包含珍珠)。不一样的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不一样的，山泉水即使贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。因此，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基础要知道：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量和时间;4、设备的应用和调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保留;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的改变，包含样变和质变，比如：拉花。四、店面选址奶茶是一个快速消费的休闲饮品，完全是一个可有可无的东西，所以，假如假如选址不好，那就没有些人会 不远万里 的跑去专门喝你一杯奶茶，繁荣地段是最好选择。这是毋需考虑的事情，但繁荣地段的高成本却是不得不考虑的。因此要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评定，低消费的地方不宜大投资;一样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周围有没有同行，价格质量怎样，假如找的铺现在没有竞争，以后有没有可能出现竞争者等等。尤其对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会依据数据 对面的铺租不要超出平均最低营业额的15% 来确定店址。学校周围是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的用户中，女性居多，因此假如是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。五、装修和设备购置装修是根据投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大约符合消费能力，又显得舒适、卫生、简练、大方。尤其地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜爱奶茶店创业计划书工作计划。尤其注意吧台的流水设计，要依据产品需求和设备配置情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提升速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，尤其是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配置协调。六、人力计划社会发展到今天，人已经成为最宝贵的，这是由人的主动性和发明性决定的，企业要管理好这种，更是遵照科学的标准和方法由各人的不一样优点和优点，我们对本店的人员安排以下：段天森，店长，并负责原料采购工作，确保原料的采购质量，并控制好库存，及要确保店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，确保每七天有一个新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤劳、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，确保作业的速度，和服务用户的工作。在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘部分有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的轻易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽可能避免招用亲戚、好友。七、市场分析和预计，竞争者分析和本店特色需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增加的趋势。现阶段竞争者大多全部不具特色，少数含有特色的企业又没有推广。因此本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创立特色，以独特方法吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，假如有很好的收益，要立即地借鉴。八、营销策略1、广告企业的著名度，我们会经过传单的方法让用户了解 茶 物语 ，在店门口我们会设有海报之等，通知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目标颜色和款种。在后期积累一定资金后还能够在报纸、广播、电视、络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。2、促销计划A。办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可无偿办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼品。B。使用奇特新奇的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。C。采取情侣杯具和吸管，情侣来时，能够推荐情侣套餐，并送情侣礼品。D。在多种节日时，推出节日尤其产品及活动，以此吸引用户。E。在一次性消费到15元时送出小礼品。有时能够送本店尤其定做的有本店店名的Tshirt，不但欢愉了用户，同时能够提升本店的著名度奶茶店创业计划书奶茶店创业计划书。3、价格在每次推出新产品的前两天会有特价，其他的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候合适提价。4、队伍管理各人员做好自己的工作，在主要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决议。5、服务店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对用户仔细礼貌，不能对用户发脾气。九、财务需求和利用1、标准把每一分钱用在刀刃上，充足发挥每一分钱的价值。2、早期投资这一时期，资金关键用于设备购置，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。估计需要人民币3万元左右。A、封口机 400元，冰柜 450元，搅拌机 250元，饮水机 250元，封口膜、杯子、吸管、多种容器 400元B、装修：包含招牌、门墙等1000元C、营业设备：包含会员卡工本费、小礼品费用、电话机、空调和收银机等其它设备，合计1万元D、开业费用：包含注册、开业营销、职员培训等共15000元E、月运行管理成本：约3920元(1)房租费：2500元(2)水电费：120元(3)电话及上费：300元(4)进货费：包含交通设备使用费，计1000元。开店第一年店主将按月制作现金流量表和资金损益表，第二、三年按季制作。3、第二期投资十、风险和风险管理为预防人为的破坏和偷窃，奶茶店店二十四小时尽可能不离人。天天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其它主接手看管，直到正常营业时间(早晨10：00)。本店伴随未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。十一、中、长久计划假如实际情况不如现在的预期计划这么理想，我店会立即调整营销战略，两年内仍然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，假如按预期计划赢利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立愈加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，假如条件许可，能够加入吉她弹唱和点歌模式，给用户提供更舒畅的环境。在三年后，假如奶茶店营业额仍然稳定的话，考虑在其它市场再建连锁店面。