《生物的物质基础》PPT课件.ppt

第一章 生命的物质基础,第一节 组成生物体的化学元素 第二节 组成生物体的化合物,2020/7/9,开二实高 刘栓,2,第一节 组成生物体的化学元素,2020/7/9,开二实高 刘栓,3,从种类上看，组成玉米和组成人体的化学元素有什么区别？,一、组成生物体的化学元素,2020/7/9,开二实高 刘栓,4,二、组成生物体化学元素的划分：,（一）根据含量划分：,大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,微量元素：生物生活所必须，但需要量却很少的一 些元素。,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,（二）根据作用划分：,最基本的元素：C,主要元素：C、H、O、N、P、S,2020/7/9,开二实高 刘栓,5,三、组成生物体化学元素的重要作用：,1、化合物是生物体生命活动的物质基础：,化学元素,化合,多种化合物,原生质,有机组合,2、化学元素能影响生物体的生命活动：,油菜的“花而不实”病和华北地区果树的“黄叶病”、“小叶病”分别是由什么引起的？,？,2020/7/9,开二实高 刘栓,6,四、生物界和非生物界的统一性和差异性：,（一）统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的。,（二）差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。,第二节 组成生物体的化合物,人体的七大营养物质： 糖类，脂肪，蛋白质，水， 无机盐，维生素，纤维素,2020/7/9,开二实高 刘栓,8,组成生物体的化合物,2020/7/9,开二实高 刘栓,9,一、水,水的含量： 水的存在形式： 功能：,自由水：,结合水：,2020/7/9,开二实高 刘栓,10,二、无机盐,含量：较少 存在形式： 功能： 1、某些化合物的重要组成成分 2、维持生物体的重要的生命活动 3、维持细胞的酸碱平衡和渗透压,2020/7/9,开二实高 刘栓,11,三、糖类,组成元素：C、H、O 功能： 组成生物体的重要成分 细胞的主要能源物质 分类：依据是水解产物。 单糖、二糖、多糖,？,在临床上，医生常给病人输葡萄糖液，这样做起什么作用？为什么？,2020/7/9,开二实高 刘栓,12,四、脂质,组成元素：C、H、O（N、P） 分类： 1、脂肪 储能物质，维持体温，减少摩擦，缓冲压力 2、类脂 常见的磷脂是细胞膜的主要成分 3、固醇 主要包括胆固醇，性激素和维生素D等 它们主要对生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程起作用,！,各类食物中胆固醇的含量：,2020/7/9,开二实高 刘栓,13,五、蛋白质,含量：占细胞干重的50%以上 化学元素组成：C、H、O、N（P、S）（Fe、Cu、Mn、I、Zn） 相对分子质量：高分子化合物 基本单位：氨基酸,2020/7/9,开二实高 刘栓,14,1、氨基酸分子结构：,氨基酸结构通式,种类：20种 结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基连在一个碳原子上。,2020/7/9,开二实高 刘栓,15,2、蛋白质的结构和功能,肽键的形成： 多肽的形成： 肽链的概念: 蛋白质由肽链组成: 蛋白质的多样性:,功能： 蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质。 起催化作用。 起运输功能。 起调节作用。 起免疫作用。,氨基酸种类 氨基酸数目 氨基酸排列顺序 肽链数,2020/7/9,开二实高 刘栓,16,六、核酸,化学元素组成：C、H、O、N、P 分子量：高分子化合物 种类：DNA、RNA 基本单位：脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸 结构与功能：双螺旋结构 与生物的遗传和变异有关。,2020/7/9,开二实高 刘栓,17,作业:,本节和上一节的课后作业。 （交）,2020/7/9,开二实高 刘栓,18,核苷酸结构模型,2020/7/9,开二实高 刘栓,19,DNA双螺旋结构模型,2020/7/9,开二实高 刘栓,20,必需氨基酸: 甲色赖缬异亮苯苏（精组）,2020/7/9,开二实高 刘栓,21,RNA结构模型,tRNA结构模型,2020/7/9,开二实高 刘栓,22,两种常见的蛋白质三维结构图,血红蛋白模式图,胰岛素模型,2020/7/9,开二实高 刘栓,23,肽键的形成,