打击整改农村赌博方案_农村食品市场“四打击,四规范”专题整改

打击整改农村赌博方案_农村食品市场“四打击,四规范”专题整改 有关开展农村食品市场“四打击四规范”专题整改中期工作总结县食品安全委员会办公室：现将有关开展农村食品市场“四打击四规范”专题整改中期工作总结呈上，请审阅。附件:农村食品市场“四打击四规范”专题整改工作情况统计表*县卫生监督所2021年11月7日有关开展农村食品市场“四打击四规范”专题整改中期工作总结依据自治区食品安全委员会办公室等四单位有关开展农村食品市场“四打击四规范”专题整改行动的通知（宁食委办202156号）文件要求，我所在辖区内开展了农村食品市场“四打击四规范”专题整改行动，现将工作总结以下：一、整改规范情况一是严格餐饮服务许可管理。严格许可审核，严格主体准入，对不符合卫生条件、未取得餐饮服务许可证的果断给予取缔，确保了农村地域餐饮服务单位满足餐饮食品基础条件和要求。今年全县共审查办理餐饮服务许可证355个，其中农村地域许可65家。二是规范餐饮服务行为。根据餐饮服务食品安全操作规范相关要求，加大了专题监督检验力度，严格规范餐饮服务单位的加工操作行为，禁止操作过程中使用非食用物质加工制作食品，严格规范餐饮服务单位非自产食品销售行为。本期共检验餐饮单位124家，检验农村集贸市场5场次，从检验的情况来看，大部分餐饮单位卫生情况很好，餐具消毒基础落实,食品原料采购从当地的个体工商户进行采购,并索取了有效证件和票据,食品原料查验进货登记较为立即、规范。有少部分餐饮单位食品原料进货台账登记不规范、不立即；针对检验发觉的问题，执法人员下达卫生监督意见书64份，责令限期整改。三是认真实施量化分级管理。继续加大农村地域餐饮服务单位的量化分级动态管理力度，对农村餐饮服务单位实施量化分级动态管理，量化评定，确保了动态等级评定的覆盖面。今年对全县937家（其中大型19家、中型275家、小型567家、食堂46家，农家乐30家）餐饮单位进行了“拉网式”监督检验，餐饮服务卫生监督覆盖率达100%；对920家餐饮单位实施了量化评定，量化分级管理率达100%，评出A级5个、B级18个、c级897个。四是全方面清查校园周围餐饮服务单位经营主体资格，严格主体准入。此次农村食品专题整改工作以来，加强了农村地域校园周围的餐饮单位监管，尤其是对不符合条件、未取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位果断给予取缔，不得向学生供餐。本期检验校园周围餐饮单位49家。从检验情况看，这49家餐饮单位全部取得餐饮服务许可证，大部分餐饮单位卫生情况很好，食品原料查验进货、索证索票、餐具消毒基础落实。有部分餐饮单位食品原料进货台账登记不规范、不立即；执法人员下达49份责令更正意见书。二、下阶段工作计划对城镇结合部、校园及校园周围餐饮单位、批发市场、农村庙会和集市餐饮类食品摊贩加强监管、加大监督频次。针对整改规范阶段发觉的问题，采取回头看的方法，督促餐饮单位限时整改到位。-抄送：区食品药品监督管理局，市食品药品监督管理局，县卫生局，县药监局。-*县卫生监督所办公室2021年11月7日印发附件：农村食品市场“四打击四规范”专题整改工作情况统计表填报单位：*县卫生监督所填报人：刘晓彦填报时间：2021年11月4日类别单位数量检验食品生产单位其中：食品生产小作坊儿童食品生产单位户次/检验食品经营户其中：校园及周围食品经营户户次12449监督抽检食品其中：儿童食品组次（或批次）00检验批发市场、集贸市场等各类市场个次5取缔无照经营户户0吊销食品生产经营许可证其中：食品生产许可证食品流*可证餐饮服务许可证户0/0吊销营业执照户/捣毁制售假冒伪劣食品窝点个/查扣侵权仿冒食品数量其中：查扣侵权仿冒儿童食品数量千克/查扣劣质食品数量其中：查扣劣质儿童食品数量千克/查处侵权仿冒食品案件其中：查处侵权仿冒儿童食品案件件/查处劣质食品案件其中：不符合食品安全标准的食品案件件/查处食品违法案件（总数）件0移交司法机关案件件0受理和处理消费者投诉和举报件0召开新闻公布会省级次/市级/县级/备注：1、查处食品违法案件（总数）查处侵犯仿冒食品案件+查处劣质食品案件2.本表10月10日、12月10日前各填报一次XX/