食品科技学院农业知识综合三考试大纲

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食品科技学院农业知识综合三考试大纲农业知识综合三1试卷满分及考试时间农业知识综合三科目试卷满分为150分，考试时间为180分钟。2答题方式闭卷、笔试。 3考试范围及内容考试范围包括三部分内容（各部分内容各占50分）：食品安全学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术。命题依据分别为：（1）丁晓雯, 沈立荣主编.食品安全导论.中国林业出版社，2008.（2）胡秋辉, 王承明主编. 食品标准与法规.中国计量出版社，2006.（3）食品安全法. (4) 谢笔钧, 何慧主编. 食品分析.科学出版社. 2010. （5）中华人民共和国国家标准（食品卫生检验方法：理化部分、食品微生物学检验）中华人民共和国卫生部发布.4试题类型（1）单项选择题（2）判断题（3）名词解释（4）简答题（5）论述题

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