食品安全管理台账

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夏蔚一中食堂食品卫生安全管理台账检查人员：检查时间餐厅卫生状况服务部有无三无产品、腐烂变质、过期食品、麻辣食品等有无餐饮服务许可证有无健康证从业人员卫生状况原料储藏间数物品寄存使用有无饭菜留样食堂环境消毒、保洁设施防护设施食用油与否安全食品添加剂与否符合原则食品加工与否做到生熟分开与否贯彻索证索票制度卫生状况有无通风排烟设施消毒设施使用保洁设施使用防蝇设施数量防鼠设施数量

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