餐饮服务单位食品安全承诺书

餐饮效劳单位食品平安承诺书餐饮效劳单位食品平安承诺书为进一步加强食品平安管理，保障餐饮效劳食品平安，维护消费者合法权益，本单位郑重承诺：1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法施行条例等法律法规的规定，承当餐饮食品平安“第一责任人”职责，落实餐饮效劳平安各项管理制度。2、保证依法获得餐饮效劳答应证和从业人员安康合格证明等相关证照后从事餐饮效劳活动，并按规定进展食品平安知识培训。3、依法建立并落实食品原料进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验、记录供货者的答应证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量等内容。严把进货关，保证本单位食品原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品平安风险。4、严格标准食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体安康的物质，不采购和使用标识不标准的、来不明的食品添加剂。5、保证标准食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。6、建立本单位食品平安督查制度，标准经营行为，进步餐饮效劳质量和自律意识，同时自觉承受食品平安监管部门和社会各界的监视，承当社会和法律责任。7、保持餐饮效劳加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。承诺单位名称: 法定代表人签字： 年 月 日第 1 页 共 1 页