化学第一部分 第四单元 化学与社会发展 第15讲 化学与生活

第15讲化学与生活近三年广东中考考点分布及分值2014 年2015 年2016 年难易度1.某些元素(如钙、锌、铁等)对人体健康的重要作用(理解)选择 2 分填空 2 分容易2.对生命活动具有意义的有机物(如糖类、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等)(理解)选择 4 分选择 2 分 选择 2 分容易3.某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)有损人体健康(了解)选择 2 分容易4.常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用(了解)选择 2 分 选择 2 分容易5.新材料的开发与社会发展的密切关系(理解)人类重要的营养物质蛋白质糖类油脂1六大营养素：_、_、_、_、_、_。维生素无机盐水2蛋白质细胞氨基酸结构(1)功能：构成_的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料；生物催化剂(酶)；载体(运输氧和二氧化碳)。(2)构成：多种_构成的极为复杂的化合物。(3)性质：有些物质如甲醛等会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的_，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害。3糖类C、H、O(1)组成：由_三种元素组成。(2)功能：人体主要的_物质。供能葡萄糖(3) 淀粉、葡萄糖、蔗糖：淀粉在人体内最终被消化为_。葡萄糖的化学式为_，它在人体内发生缓慢氧化的化学方程式为_。白糖、冰糖、红糖的主要成分是_。C6H12O6C6H12O66O26CO26H2O蔗糖4油脂油固脂肪(1)概念：在常温下，植物油脂呈_态，称为_；动物油脂呈_态，称为_，二者合称油脂。 (2)功能：维持生命活动的_能源。5维生素新陈代谢(1)功能：具有调节_、预防疾病、维持身体健康的重要作用。(2)缺乏症：缺乏维生素 A 会引起_；缺乏维生素 C会引起_。夜盲症坏血病液 备用温馨提示1糖类不一定都甜，如淀粉不甜。2糖类不一定都溶于水，如纤维素不溶于水。3人体中的酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂。【易错诊断】判断正误，正确的打“”，错误的打“”。1糖类不是都甜，也不是都易溶于水。() 2油脂和蛋白质中都含 C、H、O、N 元素。()化学元素与人体健康1在人体中含量超过 0.01%的元素，称为_元素；含量在 0.01%以下的元素，称为_元素。在人体中含量最多的元素是_。常量微量氧2钙是人体中含量最高的_元素。幼儿及青少年缺钙会患_病和发育不良，老年人缺钙会发生_，容易骨折。金属佝偻骨质疏松3必需元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。如缺铁会引起 _ 。 缺 锌 会 引 起 食 欲 不 振， 生长迟缓，_。缺硒可能引起表皮角质化和_；如摄入量过高，会使人_。缺碘或碘过量均会引起_。缺氟易产生_，过量会引起氟斑病和氟骨病。4有害的微量元素有汞、铅、镉等。【易错诊断】判断正误，正确的打“”，错误的打“”。1钙元素是人体的一种微量元素。()2缺铁会引起贫血。()贫血发育不良 中毒甲状腺肿大龋齿癌症有损人体健康的常见物质1一氧化碳CO一氧化碳化学式为_，是一种无色、无味的有毒气体，俗称“隐形杀手”，易与人体内的血红蛋白结合，可使人缺氧而死。2甲醛不能用甲醛浸泡过的水产品，_食用(填“能”或“不能”)。3黄曲霉素霉变的大米等食物中含有很多的黄曲霉素，_食用(填“能”或“不能”)。不能4工业酒精工业酒精中含有甲醇(化学式为 CH3OH)，不可饮用。甲醇对中枢神经系统有麻醉作用，对视神经和视网膜有损害作用，少量可致失明，大量导致死亡。5双氧水H2O2双氧水主要成分是_，用双氧水浸泡过的水产品也不能食用。【易错诊断】判断正误，正确的打“”，错误的打“”。1发霉的大米洗净后可以食用。()2新装修的房间甲醛含量较高，甲醛可诱发多种疾病。()有机物和有机合成材料1有机化合物碳无机物有机物甲烷(1)有机化合物：都含有_元素。但一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等属于_。在已经发现的几千万种物质中，绝大多数是_。最简单的有机物是_。(2)生活中简单的有机物。CH4可燃甲烷：化学式为_，是最简单的有机物，是沼气、天然气的主要成分，具有_性，可作为日常生活的重要燃料。酒精：化学名称是_，化学式是_，是有特殊香味的液体，易挥发。乙醇C2H5OH乙酸：俗名醋酸，化学式为_，是调味品食醋的主要成分，食醋中含醋酸 3%5%。CH3COOH葡萄糖：化学式为_。C6H12O6(3)有机高分子化合物：_比较大，从几万到几十万，甚至高达几百万的有机物，简称有机高分子，如淀粉、蛋白质等。相对分子质量2有机合成材料塑料合成纤维合成橡胶(1)三大合成材料：_、_和_。(2)聚合物性质：链状结构的高分子材料具有_性，而多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有_性。热塑热固耐腐蚀易加工聚乙烯(3)塑料：最常见的有机合成材料，具有密度小、_、_等优点。用于食品包装的塑料是_。(4)合成纤维：棉花、羊毛、蚕丝等属于_纤维，涤纶、锦纶和腈纶等属于合成纤维。合成纤维的强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀，但它的_和_较差。天然吸水性透气性鉴别物质棉纤维羊毛纤维合成纤维燃烧现象_的气味_的气味，产物用手捻成为灰状_，产物较硬(5)常见纤维的鉴别。烧纸烧焦羽毛卷曲成团(6)合成橡胶：合成橡胶具有_、_、耐油、耐高温和不易老化等性能。高弹性绝缘性(7)危害及防治：合成材料废弃物的急剧增加带来了“_”。解决这类环境问题的措施有：减少使用、重复使用、使用新型可降解塑料、回收利用。白色污染3复合材料：几种材料复合起来形成的材料叫复合材料，如玻璃钢、碳纤维复合材料等。【易错诊断】判断正误，正确的打“”，错误的打“”。1羊毛的主要成分是蛋白质。()2合金、合成纤维、塑料、橡胶都是合成材料。()考点 1人体中的营养素及化学元素1(2015 年汕尾)俗话说：“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”，其中“青菜萝卜”富含的营养素是()。B脂肪D维生素A糖类C蛋白质答案：D2(2016 年广州)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是()。A钙是人体中的微量元素B油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂C鸡蛋含有丰富的蛋白质D淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量答案：C考点 2 有机合成材料成材料的是()。A.尼龙背包C.陶瓷花盆B.塑料瓶D.手机塑料外壳答案：C4(2015 年茂名)化学与生产、生活密切相关，请回答下列问题(填序号)：A塑料B食盐C牛奶D硝酸铵E氯化钾(1)富含蛋白质的物质是_。(2)农作物生长需要的氮肥是_。(3)属于有机合成材料的是_。答案：(1)C (2)D (3)A人体中的营养素和化学元素例 1(2015 年烟台)6 月 1 日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是()。A蛋白质、糖类都属于有机物B人体缺钙易引起甲状腺肿大C糖类由 C、H、O 三种元素组成D误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒答案：B.说法错误的是(有机合成材料例 2(2016 年贺州)右图是某件衣服标签的部分内容，以下)。A羊毛是天然纤维B涤纶是合成纤维C可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶D合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好答案：D. .化学与生活综合题例 3(2014 年揭阳)化学与生活生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题：(1)目前市场上有：高钙奶粉、补锌口服液等，人体缺铁可能会引起_。(2)家用净水器中含有大量活性炭，其作用是_。(3)将如下两种物质(A.食盐、B.花生油)分别加入水中，能形成溶液的是_(填字母)，再分别加入洗洁精振荡，能出现乳化现象的是_(填字母)。(4)在厨房炒菜时，在客厅都能闻到菜香味的主要原因是_。(5)在农业生产中，施用的硝酸钾(KNO3)属于_肥料。(6) 我们通常把含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做_。(7)当森林发生火灾时，救火的措施之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，形成隔离带，其原理是_。(8)制作下列用品所列出的材料中都是有机合成材料的是_。A雨伞：尼龙绸伞布、不锈钢伞骨B牙刷：尼龙刷毛、塑料刷柄C夹钳：钢钳嘴、橡胶钳柄D导线：铜丝芯、塑料皮(9)某“组合转化”技术是将 CO2 和 H2 在催化剂和加热条件下转化为化工原料乙烯(C2H4)和水，请写出该反应的化学方程式：_。答案：(1)贫血(2)吸附水中的杂质(3)A B(4)分子在不断地运动(5)复合(6)硬水(8)B(7)清除可燃物(9) 2CO26H2 C2H44H2O例 4(2016 年烟台)2015 年中国航空业高速发展。先进无人机亮相国庆阅兵式，首架大飞机 C919(如下图)总装下线。(1)用来制造无人机的碳纤维复合材料属于_(填“纯净物”或“混合物”)。已知自然界中存在碳-12、碳-13、碳-14 三种不同的原子，这三种原子都属于同种元素的原因是_。(2)某种无人机的动力来源于锂电池，锂电池放电时的原理是锂和二氧化锰反应生成亚锰酸锂(LiMnO2)，则锂电池放电时的能量转化是_。在化合物中锂元素通常显1 价，则 LiMnO2 中锰元素的化合价是_。(3)C919 发动机上的压气机将高密度空气(高压压缩后的空气)压入燃烧室，能促进航空煤油的燃烧，使燃油消耗减少 16%，请你从微观角度解释高密度空气能使航空煤油燃烧更充分的原因是_。该技术的使用对环境保护的意义是_(任答一点)。答案：(1)混合物具有相同的质子数(2)化学能转化为电能3(3)煤油分子与氧分子接触更充分可以减弱温室效应