茶多酚系列产品生产开发项目申请报告

-茶多酚系列产品开发工程申请报告第一章 概论1、工程名称及编制单位工程名称：年产110吨茶多酚系列产品编制单位：区商务局2、工程提出的背景茶多酚是近年来科学家从茶叶中提炼出的多酚类纯天然有机化合物，是一种浅绿色或浅黄色的粉末，其化学成份包括黄烷醇、黄酮类、酚酸和茶名甙等数十种化合物，其中儿茶素占茶多酚总量的60%以上。目前经过研究确认茶叶具有抗衰老、提高免疫性、降血压、抗病毒、抗肿瘤等成效，而这些作用均来自茶多酚物质，特别是其中具有多种活性的儿茶素类化合物。目前茶多酚已广泛用于医药、饮料和食品保鲜剂，尤其对各种食品、化装品、保健品和药品等具有优异的抗氧化能力和防腐保鲜作用。许多兴旺国家已把这种纯天然的抗氧剂作为化学抗氧剂的最正确替代品，并广泛应用于医药、饮料和食品保鲜剂，其市场十分看好。由于茶多酚能呵护大脑，防止荧屏射线对皮肤和眼睛的伤害，因而用它加工的饮品被誉为“电脑时代的饮料。池州市位于中国省西南部，北临浩荡长江，南接雄奇，是长江南岸重要的滨江港口城市和省级历史文化名城，也是省“两山一湖、九华山、太平湖旅游区的重要组成局部。现辖区、东至县、石台县、青阳县和九华山风景区，总面积8272平方公里，总人口154万。全市生态环境良好，经济与人口、环境协调开展，是中国第一个国家生态经济示区。池州市是省重点产茶区之一，现有茶园面积26万亩，年产干茶6000吨，茶叶生产历来是山区农民重要的收入来源。然而，长期以来，池州茶叶尽管质量好、品位高，但市场竞争力较弱，价格上不去，而茶多酚儿茶素生产工程是我市茶叶产业升级的重要途径。池州位于皖南山区，区植被茂密、雨量充分、日照充足，良好的自然条件造成了茶质优良，茶多酚含量高。因此，投资开发茶多酚工程，原材料数量、质量均有可靠保证，工程开展前景广阔。第二章 市场初步预测1、概况随着人们对生活用品平安性和天然性要求的进一步提高，市场对茶多酚的需求量与日递增。据介绍，我国茶多酚正逐步取代原来使用的化学原料，应用领域不断加大。专家预计，未来几年国外茶多酚需求量将迅速攀升至2000吨左右，其市场规模可达十几亿元，投资茶多酚这个产业无疑将为国茶叶深加工企业提供巨大商机。据了解，茶多酚用量最大的美国已将减肥药中曾经使用麻黄素一律改用茶多酚，并公布相关法律保障执行，这直接导致茶多酚的市场需求看涨。目前，茶多酚的国际市场价约为500元/公斤，即50万元/吨，而且相比照拟稳定。专家介绍，现在大约1520吨茶叶可提取1吨茶多酚，原料茶叶多为市场上每斤三五元的中低档老茶、粗茶和茶。在当前国际市场茶叶供应过剩，国产量持续增长，而出口形势又十分严峻的情况下，茶多酚带给茶叶加工企业的效益无疑将十分诱人。目前在全球最大的茶多酚生产企业硕放镇绿宝生物制品了解到，这家购置了美国宝洁公司专利技术的企业，年产量已由1993年的12吨骤增到去年的357吨，占世界总产量的60%。目前企业97%的产品出口美国、欧洲、日本等国家和地区，而且产品供不应求，不少国家外商在排队订货。据调查，目前我国有十余家茶多酚生产企业，但大局部企业生产规模小，科技附加值不高。业专家认为，绿宝公司的茶多酚产销两旺已产生了积极的示效应，随着茶多酚应用领域的拓展，特别是国市场的扩大，这一茶叶深加工产业的开展前景十分乐观。2、具体用途1油脂抗氧化作用。茶多酚是天然油脂的抗氧化剂，其抗氧化活性优于人工合成的抗氧化剂丁基羟基茴香醚BHA和二丁基羟基甲苯BHT，也优于VE，可广泛用于食品工业，用以防止和延缓脂质的氧化或酸败。2色素保护作用。茶多酚可防止天然色素和胡萝卜素的降解褪色，据称其效果比VC高出20倍。3除臭剂。由于茶多酚对除甲硫醇臭味有良好效果，日本已利用其制成除臭口香糖、香烟滤嘴，可去除和防止吸烟者口臭。4抗氧化延缓衰老。茶多酚可去除人体过多的自由基，减缓人体衰老。大量试验说明，茶多酚的抗氧化活性比VE还强，假设与VC和VE配合效果更好。 5防龋作用。茶多酚能强烈抑制致龋菌，明显减少菌斑和牙周指数，而对口腔中其他有益微生物没有影响。6抗菌抗病毒。茶多酚的抗菌作用在于多酚类物质能沉淀菌体蛋白，使菌体蛋白变性而失活。利用茶多酚抗菌、抗病毒的原理，国外已将儿茶素用于空调机。自1998年这种新型空调机上市以来，深受市场好评。7降低血脂，抑制动脉粥样硬化。茶多酚类化合物对有机体的脂肪代产生重要的作用，具有明显的抑制血浆和肝脏中胆固醇含量上升的作用，具有促进脂类化合物从粪便中排出的效果，因此它不但能防治动脉粥样硬化，而且有减肥的效果。8多种药理作用。茶多酚特别是儿茶素衍生物具有抑制癌细胞增生、抗癌、抗突变的效果。此外，儿茶素衍生物还有减轻重金属对人体产生的毒害作用以及抗辐射作用。美国一公司已利用此功能开发出粉底霜化装品，产品标示的功能为预防紫外线辐射引起的皮肤癌以及预防皮肤的早期衰老。9在其他方面的应用。茶多酚用于鱼油制品中，能有效防止多烯酯及酸的过氧化分解，其抗氧化能力比VE更强；茶多酚油溶性乳化液用于食品调合油中，能有效地延长哈败诱导期，并显示出比粉剂更强的抗氧化能力。茶多酚已成为医药、食品的新型添加剂，目前除了茶多酚片剂、胶囊剂等外，作为抗氧化剂和食品添加剂在粮油食品、方便食品、水产品、肉制品、调味品、糖果、饮料等多类食品中均有广泛的应用，产品供不应求，开发和应用前景十分广阔。第三章 产品方案年产高纯度99%茶多酚100吨及其副产品咖啡碱20吨。第四章 工艺技术方案1、技术方案选择(1)国外生产技术开展现状 超临界C02提取(SCFE)技术应用的研究，西德、日本开展很快，1982年西德已建成一座超临界C02提取酒花生产线，年处理能力为5000吨。日本科学家用超临界C02提取技术，从甜叶菊甙中提取别离甜味配糖体的研究，已获得成功。各国学者相继着手研究超临界与其他单元操作联合的趋势。如吸收、吸附、蒸馏，化学反响等。化学反响和蒸馏联合操作，已有明显的开展，同时在高压下相平衡的有关理论得到新的开展。 运用SCFE技术从茶叶里提取茶多酚已有十多年的历史了，该技术开展到今天，超临界C02萃取已不是单独使用的技术，而是多种技术相互组合，多种功能相互补充，使超临界C02萃取技术更加完善，更加成熟。 目前茶多酚生产技术开发转入到亚洲国家，如：印度、斯里兰卡和中国等国家，而美国、北美、欧洲和日本等兴旺国家却把主要精力集中在对茶多酚医学应用和科学研究及开发新产品的生产技术上。 (2)国生产技术开展现状 目前，国已建和在建的茶多酚工厂总计约有三、四十家，但真正具有市场竞争力(产品质量、规模、本钱和效益)的只有三、四家。其主要原因在于现有工厂全部采用的是传统的溶剂提取法及沉淀别离，没有高新技术手段，产品质量差，综合本钱高，在食品添加剂行业价格无法与一些合成的抗氧剂竞争。在医药行业利用超临界萃取组合技术生产茶多酚厂家约有十几家，但都规模较小，科技水平也不高。 本工程采用超临界萃取技术与膜过滤等相关的先进技术结合，形成具有世界领先水平的茶多酚提取技术，并在提取技术上有所创新，使产品纯度更高，咖啡因含量更低，更加符合工业化生产对原料、溶剂的使用要求；该生产技术还有收率高、建立投资少、能耗低、无溶剂及无农药残留，无“废水、废渣排放等干净生产的特点，从而有利于茶多酚有效地在医药和食品工业中应用。 2、主要设备选型序号名称数量金额备注1蒸煮锅10套40万元2蒸馏釜5套30万元3萃取槽2套20万元4别离机2台50万元5锅炉2台10万元6真空枯燥机2台40万元7包装机5台10万元8检测设备80万元气相色谱仪、高效液相色谱仪 、可见紫外分光光度计、熔点仪、自动电位滴定仪等9其它设备及安装费用100万元合计380万元第五章工程建立条件1、厂址初步方案本工程初步选址在工业园马江新区。马江新区位于池州市马江公路以东、贵铜公路以南，紧临池州市主城区，距318国道、沿江高速公路、沿江铁路均在10公里以，区位条件十分优越。2、建厂条件本工程所需主要原料茶叶多为市场上每斤三五元的中低档老茶、粗茶和茶，国产绿茶尤为适合取茶多酚。皖南山区是我国传统茶区，可采摘面积近百万亩，产量在万吨以上。我市周边有上百家茶叶加工厂，在加工过程中，筛选出的低档茶叶和茶末等劣茶数千吨，故生产原料充裕。工程选址地工业园马江新区已完成五通一平工作，可确保该工程用水、用电及通讯等。第六章 环境保护1、概述 环境保护是我国的一项根本国策，本工程的实施将严格遵守国家及地方政策法规，按照建立工程“三同时的要求，采取有效措施进展劳动保护和工业卫生保健。工人上岗必须通过“三级教育，关健工种经培训后上岗。2、执行标准执行以下标准：1中华人民国环境保护法2环境空气质量标准GB3095-19963污水综合排放标准GB8978-19964城市区域环境噪声标准GB3096-935工业企业厂界噪声标准GB12348-906工业企业设计卫生标准TT36-977关于生产性建立工程工程职业平安、卫生监察的规定老字号198848号3、废水处理茶多酚生产过程中主要污染物是废水，其中的有机物浓度高、色度大、多环大分子芳香类化合物含量高、处理难度大。采取的主要方法是：1 投加PAC和Ca(OH)2对茶多酚废水进展预处理，COD的去除率也可到达29%，茶多酚的去除率可到达85%，茶多酚的去除提高了废水的可生化性。2水解酸化对茶多酚废水的COD去除率很低，停留24h去除率仅为9.5%，对茶多酚的去除率也很低，但水解酸化使废水的可生化性提高了19.3%。3在水力停留时间为12h时，接触氧化出水COD可降到161mg/L，COD的平均去除率可到达85%，再通过投加PAC混凝沉淀后可完全到达排放标准。4根据茶多酚与*些金属离子反响的可逆性，预处理产生的沉淀物可通过加酸处理而使茶多酚游离出来，且茶多酚的经济价值又很高，故建议在实际工程中考虑对茶多酚的回收利用，这样可减少污水处理的费用。第七章 工厂组织与劳动定员本工程为招商工程，在确定投资实体后根据实际情况设立组织机构并定岗定员。第八章 投资估算及资金筹措1、投资估算本工程占地15亩，新建年产100吨茶多酚生产线一条，该生产线在生产工艺、设备和产品质量各方面都处于国外同行业的领先地位。工程总投资1500万元，其中固定资产投资1200万元，流动资金300万元。2、投资构成投资构成见下表：序号指标名称单位数量单价总投资总投资万元1500万元一固定资产投资万元1200万元1土地征用亩156万元90万元2生产车间建立平方米30000.06万元180万元3原料及成品库平方米40000.05万元200万元4办公综合楼平方米8000.1万元80万元5设备及安装费用380万元6其它费用万元270万元二流动资金万元300万元第九章 经济效益分析1、销售收入结算年产高纯度99%茶多酚100吨，按略低于市场价每吨40万元计算，产值可达4000万元；每吨茶多酚可回副产品茶生物碱咖啡碱0.2吨，共回收咖啡碱20吨，每吨价50万元，合计可增收1000万元。年销售收入=4000+1000=5000万元2、本钱费用结算单位每生产一公斤茶多酚生产本钱见表序号工程单位单耗单价(元)金额(元)1中低档茶叶公斤1581202辅助材料303水，电，燃料费用204人工管理费用105广告营销费用206其它费用107合 计元210年生产总本钱=210元/公斤100000公斤=2100万元3、利润与税收分析销售利润：5000-2100=2900万元产品税金(取抵扣后税率12%计)：500012%=600万元税后利润：2900-600=2300万元所得税(33%计)：230033%=759万元可供分配利润：2300-759=1541万元4、经济效益分析本工程全部投产后每年纯利润可达1541万元，上交税收达1359万元。考虑到本工程建立期为一年，建成后第一年生产量只能到达50%，第二年到达100%。因此本工程投资回收期为2年半含一年建立期。第十一章 结论1、我国茶叶产量居世界第二，仅次于印度，年产量约60万吨，是我国的产茶大省，茶叶是皖南最重要的经济作物之一，是农要收入之一。但近年来，由于茶叶生产本钱逐渐上升，市场销售疲软，茶农从种植与加工茶叶中所获得的收入增幅不大，特别是中低档茶，雨水茶滞销，经济收益受到了严重影响。因此，运用高科技成果，建立一座具有一定生产规模的茶叶有效成分提取物综合利用生产厂，开发和生产茶叶高技术衍生产品将会极大的促进皖南茶产业的快速开展，提高茶农的经济效益，使农民尽快脱贫致富，从而推动我市经济建立的快速开展。2、由于茶多酚的药用价值及明显的保健成效，茶多酚的生产将向社会提供更多更好的药用原料，促进医药保健食品产业向前开展，生产出更有成效的医药，保护人们身心安康和抵抗病菌的侵害将会起到不可估量的作用，从而对社会主义建立及繁荣作出奉献。3、在当前国际市场茶叶供应过剩，国产量持续增长，茶叶出口形势又十分严峻的情况下，茶多酚带给茶叶加工企业的效益无疑将十分诱人。随着茶多酚应用领域的拓展，特别是国市场的扩大，这一茶叶深加工产业的开展前景十分乐观。因此，加工茶多酚不仅可给企业带来直接效益，也为皖南的滞销茶叶找到了一条很好的出路，促进皖南茶产业开展和茶农增收。4、综观财务评价的各项指标，工程建成后，经济效益较，工程贷款归还能力强，投资风险小。综上所述，本工程切实可行，建立尽快上马。. z.