餐厅服务礼貌用语

汉江之星服务流程礼貌用语 一 礼貌的基本要求 1 说话要尊称 态度平稳 说话要文雅 简练 明确 说话要婉转热 情 说话要讲究语言艺术 力求语言优美 婉转悦耳 与宾客讲话要注意 举止表情 2 三轻 走路轻 说话轻 操作轻 三不计较 不计较宾客不美的语言 不计较宾客急躁的态度 不计较个别 客人无理的要求 四勤 嘴勤 眼勤 腿勤 手勤 脑勤 四不讲 不讲粗话 不讲脏话 不讲讽刺话 不讲与服务无关的话 五声 客来有迎声 客问有答声 工作失误道歉声 受到帮助致谢声 客 人走时有送声 六种礼貌用语 问候用语 征求用语 致歉用语 致谢用语 尊称用语 道别用语 文明礼貌用语十一字 请 您 您好 谢谢 对不起 再见 四种服务忌语 藐视语 否定语 顶撞语 烦躁语 3 敬语服务基本要求 语言语调悦耳清晰 语言内容准确充实 语气诚恳亲切 讲好普通话 语言表达恰恰相反到好处 4 基本用语 早上好 下午好 晚上好 您好欢迎光临汉江之星 用于客人来到餐 厅时 所有服务人员使用 谢谢 谢谢您 用于客人为服务员的工作带来方便时 诚恳的态度说 请您稍侯 或 请您稍等一下 用于不能立刻为客人提供服务 本着认 真负责的态度说 请您稍侯 或 请您稍等一下 用于因打扰客人或给客人带来不便 本 着歉意的心情说 让您久等了 用对等候的客人 本着热情表示歉意 对不起 或 实在对不起 用于因打扰客人或给客人带来不便 本着真 诚而有礼貌地说 再见 您慢走 欢迎下次光临 用于客人离开时 本着热情而真诚 送客 5 日常服务用语 当客人进入餐厅 早上好 先生 小姐 您一共几位 这边请 请跟我来 拉椅 请坐 请稍候 我马上为您安排茶水 或点菜等服务 请等一等 您的餐台马上准备 收拾 好 请您先看一下菜单 请您先点一下凉菜 为客人点菜时 对不起 先生 小姐 现在可以为您点菜吗 点菜顺序先凉菜 烧烤 后热 菜 当点完菜 询问客人 您是否有兴趣品尝今天的特色菜 您喜欢喝什么酒水和饮料 我们餐厅有 真对不起 这道菜需要一些时间 您多等一会可以好吗 真对不起 这个菜刚卖完 好的 我跟厨师联系一下 会使您满意的 如果您不介意的话 我向您推荐 您为赶时间对吗 那我为您推荐些快一点的餐 为客人上菜时 一现在为您上热菜可以吗 对不起 请让一下 为您上菜 这是 XXX 打扰了 对不起 让您久等了 这道菜是 真抱歉 耽误您很长时间 请原谅 这道菜上错错了 真对不起 实在对不起 我们马上为您重新做 换一盘 席间为客人服务时 先生 小姐 您的菜上齐了 请慢用 您还需要些什么菜吗 或酒水饮料 先生 小姐 您好打忧下 我可以清整一下桌面吗 谢谢您的合作 谢谢您的帮助 餐后结帐并送客 先生您的帐单 消费 XXX 元 请您核对下 对不起 我店刷不了卡 请您付现金 请您理解 先生 小姐 这是找给你的零钱和发票 请收好 谢谢 希望您对我们的菜肴提出宝贵意见 非常感谢您的意见 再见 欢迎您再次光临 请带好您的随身物品