商务英语专业(旅游英语方向)建设规划.doc

商务英语专业（旅游英语方向）建设规划（20082010年）第一部分 总论1专业介绍旅游英语专业属于专门用途英语中的一门学科。它是英语和旅游管理学两大专业的有机结合。随着世界范围旅游业的蓬勃发展，科学规范的旅游管理与高效过硬的英语交际能力的有机结合显得十分重要。本专业旨在培养既有良好的英语语言基础和听说读写译的基本技能；掌握旅游学科的基本理论和基础知识；熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态；具有较高的英语导游讲解水平、熟练的导游服务技能和较强的旅游经营管理能力；担任涉外旅游团体的接待、英语导游、翻译、涉外宾馆的管理工作以及其他与旅游行业相关的涉外接待服务工作；在社会一般理解中，包括对名称的直观理解，容易联系应用英语、国际导游等专业，招生比较容易，符合旅游国际化的大趋势，就业需求也可以。 2、规划特点：（1）以职业应用为标准（2）主张教师带头学习实操能力（3）跨越发展继续教育，服务当地经济建设3培养目标培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美诸方面全面发展的，具有良好的英语听、说、读、写、译能力；较系统掌握旅游学、旅游地理、旅游法规、旅行社管理和酒店管理等专业知识，熟悉导游业务，毕业后能从事英语导游、涉外旅游企事业管理工作以及其他企事业单位的管理工作应用型人才。第二部分、形势与现状一、新形势下我们面临的形势与任务进入21世纪，面临科学技术和社会经济的高速发展，外语系应如何面对新世纪，如何面对中国加入WTO给我们带来的机遇和挑战。我们应该当解决好如下的问题。 1、我们的人才培养模式。培养的人才能否适应新世纪的需要，能否适应国内、国际竞争、日趋激烈的旅游市场，能否真正成为人才，如何确定旅游类专业的人才培养模式。 2、我们的专业设置、课程设置。如何改革原有专业，设置适应新形势、新世纪、新的高标准、国际化的专业？我们的课程体系如何改革以达到培养的现实问题、专业的适应性问题，专业的拓展及社会的需求问题，理论知识和实际应用能力的接合度关系如何解决等等。 3、教育质量体系的建立、评估、保障，素质教育推进，创新教育的提高。 4、师资队伍建设，如何培养双师型教师。 5、如何进行课程体系改革，加强工学结合、校企合作。 8、评建面临着机遇和挑战、压力。如何努力、拼搏、学习、发展，以适应高职院校的形式和要求。 9、学术队伍的建设。新的知识体系的构建，学科带头人的成长，高素质技术人才的脱颖而出，成长和发展。 10、全院积极评建带来的新景象，新的目标，宏伟蓝图，如何保证团结，协作，求实，创新，一步一步实现既定的目标，实现系部、学院的繁荣和发展。 二、历史与现状根据我国高等职业技术教育的总体发展要求，广州市政府于2005年在原四所成人高校：广州市业余大学、广州市乡镇企业管理干部学院、广州市财贸管理干部学院和广州市经济管理干部学院的基础上组建了广州城市职业学院。商务英语专业开办已有十多年的历史，形成了一支稳定的师资队伍，积累丰富的教学经验。外语系现有11个班级，在校学生近600人，专业教师14名。三、现状分析(优势、劣势、机会、威胁分析) 1、优势：广东是旅游大省，“十五”期间，广东省旅游收入年均增长13.1%，占全国旅游收入的24.5%。其中，2005年广东全省接待入境旅游者9579万人次、过夜国内游客超过1亿人次，实现旅游总收入1880亿元，旅游业实现增加值799亿元。旅游业在国民经济发展中所占的比例越来越大，已经成为我省经济发展的支柱产业。据旅游官方信息透露，广州到2010年前将会有2030家四五星级的高档酒店营业。这将对广州旅游业的发展提供了良好的保障。广东具有丰富的自然和人文景观资源；毗邻港澳；广东居民得益于改革开放的富民政策，旅游已经成为人们日常生活中的消费热点。广东旅游业的发展已经具备了良好的条件。全市人民积极为旅游创造良好氛围，本地旅游业得到迅速发展，对专业人才的需求急剧增加；而告终城市职业学院定位为社区服务的一所高等院校，在学术理论水平上有着得天独厚的优势。建系三年来，我们在探索中走出了一条适合本地的“高职教育之路”，进行校企合作，取得了良好的成绩。2、劣势：建系时间较短，资源有限。师资队伍比较年轻，在发展的道路上，明显经验不足，只能自己摸索，因此，前进的道路是曲折的。3、机会：全国上下发展职业教育的良好时机，国家教育部门颁布了中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质的决定和教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见相关文件精神着重体现了中央发展职业教育的决心和政策，为地方职业教育提供了良好的制度保障。广东省也相继出台了支持职业教的各项政策，为我院的发展创造了有利的条件。（1）旅游市场面临的变革与机遇随着中国旅游业的全面发展，作为第三产业支柱，旅游业也面临着重大的变革和良好发展机遇。中国旅游业经历了二十多年的风风雨雨，世界著名旅游集团的逐步加快进入中国市场的步伐，对中国旅游业从根本上促使了国内旅游业的变革，同时中国旅游市场的发展将进入一个全新的竞争阶段，这又归根结底的是旅游管理人才的全新培养和竞争。（2）旅游业市场空间得以拓展中国市场经济的活跃，使旅游活动、商务活动等人员流动急剧加大，致使旅游业市场空间得以拓展。像广州这样一个大都市拥有的星级饭店数量就说明旅游业市场空间的加大。（3）旅游从业人员专业化要求提高中国旅游业经过二十余年的跨越式发展，整体水平得到巨大的提升，现国外旅游管理集团和旅游投资的进入，对整体行业要求就更加高，特别是从业人员的专业化程度要求更高，要求既要有扎实的实操专业技能，又要求良好的专业管理意识和思维。广东省旅游业市场同时也面临或将面临这几个方面的行业冲击和发展机遇。（4）旅游市场发展对高职教育要求由于旅游市场的巨大发展，行业专业化发展越发明显，对专业人才的需求将日益增加。依据旅游市场的要求，传统的旅游管理的本科教育更注重理论研修，学生就业是就面临技能运用熟练的难题，中等职业学校、职业技能培训中心又不能满足旅游管理高层次人才的要求，所以旅游管理专业高职教育就显得特别有优势了，旅游管理的高职教育既要求有过硬的实践操作技能，又要求有旅游管理的专业意识和思维运用。所以说从旅游市场发展对教育的要求来看，高职教育是培养现今旅游管理人才的中坚力量。（5）行业的社会人才需求预测分析伴随着我省旅游业的蓬勃发展，为客人提供直接产品和服务的涉外旅游企业，如宾馆、旅游、旅行社等也如雨后春笋般涌现。据统计，载止1999年，全省共有涉外宾馆、旅游500家，旅行社450家，直接从业人员12.9万人，间接从业人员36万人。然而据抽样调查表明，现有从业人员中， 具有本科学历者占8.7%，专科学历占28.4%，高中学历占33.2%，其中来自旅游院校的本科生2005人，占总数的1.5%，专科生7900人，占6.1%，中专、职高生2.1万人，占16.7%（以上统计数据由广东省旅游局提供）。这种知识结构不尽合理，学历层次偏低，受过专业教育，具有大专以上学历者甚少的状况是很难适应旅游业的现今和未来发展需要的。另据有关部门的预测分析，在未来的10年里，我省国民经济将继续保持较快的发展势头。第三产业的劳动就业率将大幅度提高。现在，我国已经加入“WTO”，旅游业会进一步展现出新的发展生机和活力。这一切都有对旅游专业的人才培养提出了更大的量和更高的质的需求，也为高职旅游英语方向的生存与发展提供了更大的空间和潜力。第三部分 指导思想和发展战略1、指导思想以能力为本位，以科学发展观为指导，转变发展观念、创新发展模式、提高发展质量。在贯彻实施办学教育的过程中，坚持落实中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质的决定和教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见（教高20052号）的精神 。2、发展战略结合广东的实际情况和我们学生的具体特点以及学校的要求，我们将对现有的高职教育模式进行有效的改革。摆脱传统教育思想与人才培养模式的束缚，跳出“学科本位”的误区，以学生未来就业岗位的知识、能力和素质要求为主线，构建适合高职发展规律和旅游业自身特点的“能力本位”教学体系，培养政治理论修养和综合文化素质较高、专业理论知识扎实、各种专业技能过硬的旅游企业一线管理人员与服务人员。通过校企合作、管理输出、智力输出、联合办学等方式，先通过行业经营与竞争锻炼出具有行业技能操作的教师队伍，一方面能够调整出操作型的课程设置和教学计划、同时培养学生实操能力；另一方面通过指导和参与当地行业经济建设、带动行业规范化与专业化，同时为学院带来经济与社会双效益。第四部分 专业发展规划和建设目标1、管理制度的完善科学有效的教学管理是保证教学目标的实现和效率提高的重要一环。要在教学实践中逐步构建和完善一整套规范的教学管理制度，它们包括：系领导班子会议制、系主任专业教学指导委员会教研室主任层层管理制，教师岗位责任制、教师工作考核等，以及相对应的作业批改量化制，课后答疑辅导制、听课评课制、对青年教师的指导、传帮带等。2、教学质量管理商务英语专业要上新台阶，要成为院级示范性专业，教学质量的保证和提高是关键。随着商务英语专业规模的扩大，教学改革进入深化阶段，必须进一步强化教学质量意识，提升教学质量管理水平，以适应专业发展的要求。教研室主任要树立以教学为中心思想，切实做好教学管理和服务工作，及时解决教学中出现的困难。建立教学质量激励机制，充分调动广大教师教书育人和教学改革的积极性和创造性，形成一个重视教学质量的良好局面。3、调整和优化教学内容体系按照突出应用性、实践性的原则，在教学实践和已有成果的基础上进一步调整和优化课程结构和教学内容。语言教学进一步加强学生实际语言交际能力的培养；专业基础课要突出重点，在打好专业基础的基础上，强调针对性和实用性；实训课要强化实践能力和专业技能的培养，确保关键技能和基本操作能力的培养，确保综合素质的提高，形成科学、合理、有高职教育特色的教学体系和课程体系。4、加强课程建设课程建设是专业改革和建设的基础，是提高教育质量的根本保证，要加强课程建设，尤其是精品课程建设。近年来，商务英语专业在高职教育研究、专业教改、课程建设等方面取得了一定的成绩；以获得了3项院级课题，2个精品课程建设立项，发表了10多篇论文，教师个人申报项目也在逐年增加。“十一五”期间，将进一步加强教改科研工作，将科研工作建立在为教学改革服务的基础上，使科研和教改紧密结合，在圆满完成已立项课题的基础上，争取申报2-3项院级课题、1-2项市级科研教改项目、2-3门院级精品课程建设项目，把商务英语专业建设成院级示范性专业，争取1-2门课程申报市级精品课程。5、改革教学方法与手段大力开展教学方法改革，提倡启发式、讨论式、研究式、案例式，交际型、任务型等“以学生为中心”的教学方法，激发和调动学生的学习积极性，主动性和创造性，加强学生学习方法的指导。推进教学手段改革，充分利用网络多媒体、网络教材、英语教学平台进行教学，增加课程教学的信息量，提高教学的生动性和直观性。6、教材建设与改革教材是实现教育目标的重要一环，也是体现教学内容和教学方法的知识载体，是提高教学质量的保证。教材建设要从两个方面着手；开展教材调研，选用高质量的高职高专教材、特色教材和辅助教材，保证教学内容的充实性；鼓励教师编写实训指导书，争取每一项实训都有高质量的实训指导书，满足专业知识和技能的学习和训练。7、专业实训室和实习基地建设（1）到2010年，进一步加强实验室及实训基地建设力度，最终形成校内、校外相结合，能够充分满足学生课程实训、专业实习，教师培训等一整套的实验、实训场所。（2）实验室建设要着眼于学生课程实习及实验，“十一五”期间在原有贸易实验室的基础上，与工商管理系共同建设完成全真标准客房四套，总台实验室一个，酒吧实验室一个，中、西餐实验室各一个以及校办旅行社和形体训练室的建设工作。从根本上满足学生课程实习及实验的要求。（3） 校外实训基地的建设主要用于学生专业实习，在原广交会的基础上争取在省内四星或五星级饭店增加实训基地，以使本专业实训基地形成本地与外地、国内与国外、中等星级与高星级相结合的实训基地体系，以保证教师与学生各种要求的专业实习。（4）加强实习实训管理营造良好的职业环境和技能训练氛围，实训操作流程、业务流程、主要环节、重点术语等一目了然。完善实训室管理，制定相应的管理制度，做好实训室使用的申报、登记、检查工作，作好实训计划、实训准备和实训总结，确保实践教学的顺利进行。加强实训中心软硬件建设和管理，适时添置实训软件和实训材料、实训教材、音像资料等。保证实训软件的更新、升级，保证实训内容、实训项目的针对性和实用性，保证实训设备的完好和使用率。（5）创建特色、品牌实训项目，力争达到商务英语专业培训基地标准。旅游英语、会展英语、酒店管理作为商务英语专业学生的核心技能，将作为特色实训项目，加大力度建设，要在实训内容、实训项目、实训模式方面下功夫，提高实训效果，形成特色。8、积极开展产学合作教学工作商务英语专业要进一步走出学校，面向企业，面向社会，利用社会资源办学。紧密依托行业和企业，共同建立产学合作的教育机制。在高质量完成市级课题和院级重点课题的基础上，进一步拓宽产学合作之路，要走在产学合作教育工作的前列，起到引领和示范作用。（1）积极发挥专业指导委员会作用，吸收热心高职教育、懂得专业教学与实践，水平高、能力强的社会及企业人士加入专业指导委员会，充实专业指导委员会的力量，扩大专业指导委员会的影响力，使专业指导委员会深度参与和指导专业教学与改革。（2）进一步加强现有校外实训基地的建设，建立校外实训基地运行保障机制，加强与基地单位的联系与合作，尽可能为实训基地单位和企业提供服务，努力创造校企双赢的局面。进一步拓宽校外实训基地的实习实训范围，扩大顶岗实习量，“十一五”期间要再建3-4个校外实训基地，为学生实践能力的培养、职业素质的提高提供最有利的条件。第五部分 加强师资队伍建设以全面提高教师素质为中心，以加强专业教师和实训指导教师队伍建设、培养中青年专业带头人和骨干教师为重点，坚持数量、结构、质量调发展的方针，建立一支专兼结合、数量足够、素质优良、结构合理，适应推进职业素质教育和办出专业特色要求的高质量的师资队伍。1 教师数量和质量同步提高要建设一支能够满足语言教学、专业教学、实践教学、开展产学合作教育、创新人才培养模式的教师队伍。“十一五”期间，师资队伍的数量和质量将得到进一步提高和加强。师资队伍数量、结构与比例应与专业招生或扩招计划相适应。其数量应保证各专业教学工作的需求，保证教学水平和质量的不断提高。拟新增教师10人，其中外籍教师2人；商务英语专业方向补充2-3人，旅游管理专业方向3-4人，应用语言学方向1-2人。新进教师均应具有硕士以上学位，或具有高级技术职称，或具有实践经验、或具有特殊技能。“十一五”期间，“双师型”教师的比例应达到70%，青年教师（40周岁以下）中具有硕士学位的应达到35%以上；专任教师中具有高级职称的人数应达到35%以上。（2）加强专业带头人、骨干教师、“双师型”教师的培养。“十一五”期间，要着力培养1-2名专业带头人和一大批骨干教师、“双师”型教师。专业带头人将深谙本专业或专业方向的人才培养目标、课程体系、教学内容、实践教学、实训环节、考核标准、实训室建设等，有能力带动整个专业的改革和发展。骨干教师和“双师型”教师的培养将成为商务英语专业“高效、精干、一专多能”的优秀教师队伍的主体和保证。要坚持教师每年下企业实习、见习锻炼和教师开展人才需求调研、毕业生质量跟踪调查工作制度，教师还应利用寒暑假进行珠三角地区产业、行业、职业、技术、产品等方面的调研活动，深入进出口公司、外资、合资企业、海关、信息、旅游、物流等行业企业单位进行顶岗实习，深入生产、服务、管理第一线进行实践锻炼，在实践中了解专业的前沿发展，企业运作模式和企业文化等。鼓励教师带领本专业学生开展社会实践和实训活动,使专业教师真正了解社会对专业人才及人才知识、能力、素质的要求，使专业教师的实践能力得到全面提高，满足高职教育和办出专业特色的需要。（3）教师职业发展、职业能力培养、教学水平及整体素质提高注重教师的职业发展和自我提高，为教师创造良好的发展环境，使教师有条件自我提高，自我发展，有机会接受业务提高和培训，使教师的聪明才智和积极性充分发挥出来。“十一五”期间，教师的教学水平和整体素质应有明显的提高，要使教师的知识体系和能力结构更趋合理，逐步消除教师知识结构相对单一，专业技能欠缺，动手能力不强的缺憾。具体体现在；做好青年教师的岗前培训工作和教师继续教育工作，加强教师培养力度，为教师不断更新知识、提高业务水平提供最大限度的支持和督导。尽可能多地派教师参加各类培训和进修；鼓励教师在原有的教师职称基础上考取与专业培养目标相应的职业资格证书，如导游证、涉外秘书、国际商务单证员、跟单员、物流师、剑桥商务英语证书等。提高教师使用现代教育技术能力，专业主干课程全部使用自制的多媒体教学课件，教师掌握多元化授课技能，并具有相应的教学设计能力，教学效果优良。第六部分 专业特色 商务英语专业（旅游英语方向）是适应国家经济发展和经济建设需要而设置，在学院成立之初，外语系就对专业设立的可行性进行了周密的市场需求调查，并紧跟社会需要完成了专业计划的制订和课程的设置。在三年的教学过程中，我们又根据实际形势的变化，不断完善、优化原有的计划。在办学特色、培养目标、专业规格、教学模块、课程设置、教材建设、教学计划、教学改革、第二课堂和实践教学等方面进行深入研究，确立了“外语+商务知识+技能”的人才培养模式，着力打造扎实的英语基础，培养较强的国际商务应用能力，同时发展良好的思想素质、健康的身心素质。我们利用珠三角地区的地缘优越，将教学与广交会紧密相连，课堂教学与国际商务实践紧密相连，通过社会实践衡量教学质量和水平。此外，提倡“让学生的动手操作”的理念，锻炼学生的职业技能能力，效果显著。 创新项目主要是发挥学生自主学习精神，积极开展网络自主学习，把理论教学、案例教学与情景教学相结合，取得初步成效。为网络教学的发展趋势做了尝试，提供了一点启示，值得探讨与推广。经过三年多的建设，商务英语专业已成为全院招收普通高中毕业生中数量较大、注重应用特色的专业。2004级学生就业率达到100%，2006年学生的报到率达到86%，2007年的报到率为87%。我们有信心实现“英语基础扎实，商务技能娴熟”的高素质技能型人才培养目标。 商务英语专业团队2008年2月