中年人关于传统茶叶消费的调查报告.doc

中年人关于传统茶叶消费的调查报告11月30日，我们小组前往南昌茶叶市场、市区街头对南昌的中年消费者进行关于传统茶叶的市场调查。以下是我们问卷调查的数据报告。针对消费者受访者职业（占总体样本比例）：企事业工作人员32% 商务人员50% 其他职业28%受访者月平均收入：1000-2000元 20% 2000-5000元56% 5000-10000元6% 10000以上18%每月用于买茶的消费占所有开销比例：10%以下 86% 10%-20% 12% 20%-50% 2%喝传统茶叶的频率：每天都喝 46% 经常喝（每两三天喝一次）28% 偶尔喝 14% 几乎不喝 12%买茶的目的：自己喝 44% 馈赠亲戚朋友 66%泡茶工艺了解度：十分了解4%基本了解66%不大了解16%不了解14%最高能接受的价位（每斤）100-500元56% 500-1000元 34% 1000-3000元 6% 3000元以上 4%对于茶味食品的想法：非常喜欢4% 一般90% 不喜欢6%（多选）若买茶考虑的因素：价格10%质量 60%功效24%品牌 26%口感 60% 服务 8%平时偏爱喝哪种茶： 绿茶 60%红茶62%白茶4%乌龙茶62%平时偏爱哪种口味：清香型 66%蜜香型18%浓香型60%比较满意的茶品牌：金骏眉铁观音46%台湾高山茶34%龙井36%碧螺春28%其他26%了解新茶的渠道：自己尝试78% 朋友介绍42% 商家介绍12%对片面广告关注度：十分关注2% 偶尔关注78%不关注20%对于茶叶市场的看法：市场还没完全发育，商家可挖掘的空间还很大30%属于暴利行业：34%市场上的茶叶质量和价格没有规范的标准，鱼龙混杂，不敢轻易买高价茶 36%市场不错，一切良好4%不太了解 16%喝茶的原因：味道芳香醇正16%绿色健康，如可以减肥排毒58%不光是喝茶，也在品古老的茶文化26%在疲劳时可以起到醒脑提神的作用50%喝高价茶可以起到显示身份地位的作用 26%听到“中国茶文化”的第一反应：普遍反应是博大精深，心生敬意针对销售者采取什么营销策略:招聘业务员跑业务 78% 给顾客折扣 96% 做平面广告 16% 逢年过节给老顾客送礼听到“中国茶文化”的第一反应：既博大精深又是商家赋予的意义，如昆仑雪菊。针对调查结果的分析总结，得知受访消费者中大多是对茶有或多或少的了解和接触的，这其中的大部分都是商人和企事业单位的人。因为人到中年，大部分已经事业有成，有一定的身份地位和经济实力，追求生活品质，所以卖茶喝茶已经是比较普遍的事情。买茶喝茶原因：消费者买茶喝茶，主要适用于自己喝和馈赠别人。无论适用于自己喝还是馈赠，除了要考虑茶形、茶香、茶味、汤色以及功效以外，如果用于送人，像其他礼品一样还要考虑是否流行。如今年流行作为礼品的昆仑雪菊。送出去才感觉很有面子。男女喝茶差异：男的喝茶和买茶的人数多于女的。而男女在选择茶叶时也有区别，男的常选择乌龙茶和绿茶，女的常选择红茶和白茶，男的选浓香型的茶，女的选清香型的茶。造成这个差异的原因大概是男女不同的性格、气质、生活习惯和追求的功效。比如女性在茶的功效方面比较看重养颜美容，男性因为经常抽烟喝酒则偏向选择解毒利肝的功效。 热门茶种类型：乌龙茶、绿茶、红茶是最受欢迎的三种茶。其中铁观音是最受大家欢迎的茶，男女都爱。金骏眉是前两年才炒得比较火的茶，而龙井、碧螺春也是老牌受欢迎的茶。像昆仑雪菊、东方美人是最近才广受追捧的茶。而对于茶香，南昌人喜欢喝口味淡的茶也就是喜欢清香型的茶。 关于广告和营销：大家了解新茶的渠道主要是自己喝和朋友介绍，所以除了新茶刚推出时针对推出者需要大量行销策略，如广告、炒作等，其他的小商小贩是不需要再为茶做多少广告的。主要要靠业务员出去推广，而平面广告只是个辅助，作为业务员的宣传介绍资料等。所以强大的营销策略特别是广告宣传对新茶推出者有至关重要的作用，而对其他销售商而言做一些打折活动，给老顾客送礼维持良好关系这些营销活动更有效。 茶叶市场现状：总的来说是这个市场制度规范不完善，茶叶等级区分、价格都没有固定标准，还是鱼龙混杂，像安溪铁观音，好的差的成百上千，差的铁观音里添了某种香料来达到效果，这种香料吃后对人体极其有害。这个行业是个暴利行业，像昆仑雪菊，不到200元每斤的成本价商家可以卖到3000元每斤。这就是暴利。但正因为如此，才会吸引越来越多的人和资金流入，不断优胜劣汰，不断规范市场。 总括来说，中国茶文化渊远流长，而喝茶送茶的传统也是由来已久，但就目前中国的茶叶市场来说还不规范，有待有关部门去规范去提高。