徐福记小组市场调研报告.docx

市场调研报告报告单位：齐思小组 报告人：周雪可、王武钢、陈吉婷、黄鸿雁、刘小洁、涂新兰、孙婷、江旭 班级：13522 报告接收人：史秀宏老师 报告日期：2014年1月 14日目录第一章 摘要3（一） 调研的背景3（二） 调研的目的31.徐福记糖果的目标市场32.徐福记糖果的销售方式33.徐福记糖果的前景预测4（三） 调研的对象4（四） 调研时间4（五） 调研地点4（六） 调研主要项目5（七） 调研实施的方法5(八) 调研结论6第二章 调研方案6（一）调研方法7（二）调查问卷分析6-8第三章 调研结果图表分析9（一）糖果口味比例分析图9（二）消费者在选购糖果时的比例分析图9第四章 调研建议对策10（一）徐福记糖果价格建议10（三）综合建议10（四）徐福记糖果的定位总趋势10第五章 附件11调查问卷11-13第一章 摘要 徐福记全名东莞徐记食品有限公司，台湾徐氏四兄弟创立的食品公司，创立于1992年，主要生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点休闲食品。徐福记在台湾有徐记食品、徐福记食品、安可食品、巧比食品及蜜饯等知名品牌，被誉为“二十年金字招牌”，是中国最大的糖果品牌和糖点企业之一，自1998年以来在国内糖果市场上的销售额与占有率一直稳居首位。（一） 调研的背景 临近新春，很多人开始置办年货，糖果作为年货中不可或缺的食品并占有相当大的比例，我们面对这种消费情况，特地选定了徐福记糖果这一品牌来作调查，以此来判定消费者对徐福记糖果这一品牌的消费情况，从而更好的帮助徐福记公司今后的发展。（二） 调研的目的 了解消费者对徐福记糖果这一品牌的消费情况，为徐福记公司今后的发展出谋划策。1.徐福记糖果的目标市场。中高端市场消费群体。 2.徐福记糖果的销售方式 （一）产品策略：1、新年糖系列；2、苏新天系列；3、休闲糖果系列；4、儿童糖果系列。（二）价格策略，徐福记的散装糖果终端零售为同一价格，这种定价方式大大方便了消费者的购买过程，同时也方便卖场工作人员的结算。（三）促销策略，1.广告策略，推出产品形象广告，节假日、重大活动前推出促销广告，找准时机进行公共活动，接触消费者。2.媒体策略，利用新闻媒体，创造利用新闻事件提高企业产品知名度。3.现场促销，在卖场做一些促销活动。 3.徐福记糖果的前景预测 徐福记的生产线坐落于闻名全球的制造业名城东莞，总占地面积超过40万平方米，坚持制造最好的产品，80%以上的设备都来自全球先进国家的自动化的一流尖端设备。拥有30个以上大型车间，120多条生产线，300多条高速自动化包装设备。主要生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力、果冻等休闲糖点，散、包装类超过600个款式。公司目前拥有各类固定资产达21.93亿元，工厂占地总面积50万平方米，共有30多个大规模的生产车间，120条现代化流水生产线，300多套包装设备，拥有各类生产、技术、管理、营销人员共18000余名，70多家分公司。每日总产量达800吨，可同时生产100个以上品种。（三） 调研的对象 所有消费者（四） 调研时间 2014年1月8号（五） 调研地点 武汉汉阳钟家村（六） 调研主要项目 一、选定调研对象二、查资料三、制作调查问卷并修改四、小组实地调研五、对调研结果分析六、制作PPT并写报告分析（七） 调研实施的方法 街头访问法 (八) 调研结论 根据调查数据显示，在我们的被调查对象中98%的顾客都听说过徐福记糖果，而没有听说过徐福记这一品牌的人几乎没有，92%的顾客购买过徐福记的糖果，可见徐福记糖果在市场上的行情还是比较可观的。在糖果口味的选择上31%的人选择了水果味，30%的人选择了巧克力口味的。在糖果工艺种类的得选择中24%的人选择软糖，28%的人选择巧克力夹心糖。在包装材质的选择上28%的人选择铁盒包装，然和在包装类型的选择上52%的人选择散装。消费者在购买糖果时对徐福记和大白兔这两种品牌的感知是不相上下的，两者都是24%，可见的徐福记和大白兔的竞争还是比较大的。在对徐福记糖果购买进行询问时62%在购买该糖果是比较注重糖果的口味，52%的顾客认为糖果的价位在3040元500g（包装）是比较能够让人接受的。66%的顾客对徐福记这个品牌的糖果表示喜欢，他们在购买徐福记糖果时66%的人选择大型超市，他们在购买的过程中71%的顾客都会购买1000g以下。顾客在选择购买糖果的原因时32%的顾客选择了口感独特，可见的徐福记糖果的口感在消费者心里还是有一定的地位的。45%的顾客在了解这个品牌时都是通过电视广告来了解的，由此可见徐福记在电视广告的宣传上还是做得不错的。最后通过消费这对徐福记糖果提的意见和建议我们做了如下总结：优点：口味独特，品牌效应好，实惠 不足：促销力度不够，包装有待改进，种类不够多。第二章 调研方案（一）调研方法街头访问法（二）调查问卷分析1、 请问您是否听说过徐福记这一品牌的糖果？（过滤性问题，对徐福记糖果知名度的一个了解）A、有 B、没有2、请问您购买过徐福记这一品牌的糖果吗？（了解消费者对徐福记糖果的购买情况，根据此问题来判定所要调查的对象）A、有 B、没有*若没有，结束问卷调查，谢谢您的参与！3、请问您在购买徐福记糖果时，比较喜欢哪种口味？（多选）（对消费者口味的了解，从而来判定哪种口味比较畅销）A、奶香 B、水果 C、巧克力 D、坚果 E、其他4、请问您喜欢哪种工艺的徐福记糖果？（多选）（更好了解消费者喜欢徐福记哪种类型的糖果）A软糖 B 硬糖 C酥糖 D巧克力夹心糖 E棒棒糖 F 其他5、请问您比较喜欢徐福记糖果的哪种包装材质？（对消费者一般会购买哪种材质的徐福记糖果的一种了解）A、纸 B、塑料 C、铁盒装 D、锡箔 E、其他6、请问您一般会购买什么包装类型的徐福记糖果?（通过消费者判定哪种包装类型的糖果会比较受欢迎）A、散装 B、袋装 C、盒装 7、请问您在购买糖果时比较偏向于购买哪种品牌的糖果？（多选）（了解徐福记糖果所面临的潜在竞争者）A、 阿尔卑斯 B、不二家 C、徐福记 D、大白兔 E、金丝猴 F、德芙 G、雅客H、马大姐 I、旺仔 J、其他8、请问您选购“徐福记”糖果时，您比较注重糖果的什么？（了解消费者在购买徐福记糖果时最看重徐福记的什么，有利于企业在今后发展中不断改进）A、口味 B、包装 C、品牌 D、价格 E、其他9、请问您能接受什么价位的糖果？（了解消费者对徐福记糖果价格的看法和其接受的可能性）A、20-30元500g（散装） B、30-40元500g（包装） C、40元以上500g(包装)10、请问您是否喜欢“徐福记”这个品牌？（了解消费者对徐福记糖果的看法）A、喜欢 B、一般 C、不喜欢11、请问您一般在哪些地方购买徐福记糖果？（判定消费者一般会在哪购买徐福记糖果，有利于徐福记糖果的销售商更好的选择销售地点）A、大型超市 B、便利店 C、网上 D、年货专卖点 E、其他12、请问您一次性购买多少徐福记糖果？（了解消费者购买徐福记多少的情况，从而判定其市场大小）A、1000g以下 B、1000g2000g C、2000g以上13、请问您购买“徐福记”糖果的原因是？（了解消费者购买徐福记糖果的原因，有利于企业在今后发展中不断改进）A、知名度高 B、 包装精美 C 、口感独特 E 、品种多样 F、其他14、请问您知晓“徐福记”这个品牌的渠道？（了解消费者知道徐福记糖果这一品牌的渠道）A、朋友推荐 B、商场活动 C 、电视广告 D、售货员推荐 E 、其他15、请问您对“徐福记”这个品牌的糖果有什么看法或好的建议?（开放型问题，便于徐福记糖果更好的发展） 非常感谢您的参与和配合，我们的调查问卷结束。第三章 调研结果图表分析（一）糖果口味比例分析图徐福记糖果口味购买比例水果31%巧克力30%其他39%（二）消费者在选购糖果时的比例分析图第四章 调研建议对策 （一）徐福记糖果价格建议 可稍微调低一点（二）徐福记糖果包装建议 包装因更多样化一些，提高包装的质量效果（三）综合建议在此次调研过程中我们小组成员在共同的努力下，从设计问卷、修改问卷到最后的问卷调查，每个人都付出了很多，在外出问卷调查的过程中我们也遇到了很多困难，被别人拒绝了很多次，但是每一位组成员都坚持了下来，最终用了一天的时间完成了一百份的问卷调查。在调查过程中根据我们的观察我们发现消费者对徐福记这一品牌的敏感度还是挺高的，在看到我们的调查内容以后，只要是有时间都会停下来帮我们做问卷。为了让徐福记这个品牌的糖果在市场上的占有率越来越高，我们认为增加糖果的种类是必不可少的，改进包装吸引顾客也是一个很好的想法，在口味上主打水果口味和巧克力口味，多做软塘和巧克力夹心糖。有包装的可以尽量少一点，如果要包装的话多用铁盒装。意见与建议：1、多做促销活动。 2、提高包装的质量效果。 3、价格稍贵 4、多推出几样水果。 5、品牌需要提高。 6、提高口感度。关于“徐福记”糖果的调查问卷您好，我们是武汉船舶职业技术学院商务管理专业的学生，目前正在完成一项有关市场调研的问卷调查。春节将至，为了解广大消费者在年货采购当中对“徐福记”糖果的购买情况，我们特地设计了此问卷，希望您能抽出一点宝贵的时间帮助我们完成任务，谢谢您的配合。请在您所选项后面打 您的性别是： 男 女 1、请问您是否听说过徐福记这一品牌的糖果？A、有 B、没有2、请问您购买过徐福记这一品牌的糖果吗？A、有 B、没有*若没有，结束问卷调查，谢谢您的参与！3、请问您在购买徐福记糖果时，比较喜欢哪种口味？（多选）A、奶香 B、水果 C、巧克力 D、坚果 E、其他4、请问您喜欢哪种工艺的徐福记糖果？（多选）A软糖 B 硬糖 C酥糖 D巧克力夹心糖 E棒棒糖 F 其他5、请问您比较喜欢徐福记糖果的哪种包装材质？A、纸 B、塑料 C、铁盒装 D、锡箔 E、其他6、请问您一般会购买什么包装类型的徐福记糖果?A、散装 B、袋装 C、盒装 7、请问您在购买糖果时比较偏向于购买哪种品牌的糖果？（多选）B、 阿尔卑斯 B、不二家 C、徐福记 D、大白兔 E、金丝猴 F、德芙 G、雅客H、马大姐 I、旺仔 J、其他8、请问您选购“徐福记”糖果时，您比较注重糖果的什么？A、口味 B、包装 C、品牌 D、价格 E、其他9、请问您能接受什么价位的糖果？A、20-30元500g（散装） B、30-40元500g（包装） C、40元以上500g(包装)10、请问您是否喜欢“徐福记”这个品牌？A、喜欢 B、一般 C、不喜欢11、请问您一般在哪些地方购买徐福记糖果？A、大型超市 B、便利店 C、网上 D、年货专卖点 E、其他12、请问您一次性购买多少徐福记糖果？A、1000g以下 B、1000g2000g C、2000g以上13、请问您购买“徐福记”糖果的原因是？A、知名度高 B、 包装精美 C 、口感独特 E 、品种多样 F、其他14、请问您知晓“徐福记”这个品牌的渠道？A、朋友推荐 B、商场活动 C 、电视广告 D、售货员推荐 E 、其他15、请问您对“徐福记”这个品牌的糖果有什么看法或好的建议? 非常感谢您的参与和配合，我们的调查问卷结束。