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仓储名词解释：仓储：指通过仓库对商品进行储存和保管。仓储管理：指服务于一切库存商品的经济技术方法与活动。集货中心：将零星货物集中成批量货物称“集货”主要起集货作用的物流中心。叫集货中心。分货中心：分货中心是和集货中心相对应的专门或主要从事分货工作的物流中心。它的主要功能是将大批量、大包装运进的货物按销售要求进行分装加工形成小的销售批发起点。再转运出去。配送中心：指专门从事配送工作的物流中心是最典型、最高形态的物流中心。物流中心要有存储设施、配货场地有诸如皮带输送机、滑槽之类的传递装置有光电识别机构、识码器、传感装置等货物识别装置。有叉车之类的装卸设备有棚式、厢式、翼型、后部卷帘式等配送用特种车辆。加工中心：指以流通加工为主要任务的物流中心。加工中心除具有加工设备外还应有一定的储运、装卸、包装设备。转运中心：指以专门承担货物的卡车-卡车、卡车-火车、火车-轮船、卡车-飞机、轮船-火车等不同运输方式的转运任务的物流中心。可分为卡车转运中心、火车转运中心以及综合转运中心。配载中心：指为解决长途运输车辆的返程空驶，为中心批量的货品中长途运输而设立的货品集散地。储调中心：指以储备为主要任务的物流中心即仓库。物流系统：指在特定的社会经济大环境里由需要位移的物资和包装设备、搬运装卸设备、运输工具、仓储设施、人员和通讯联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。EDI技术：EDI(电子数据交换)技术是指不同企业之间为了提高经营活动效率。在标准化的基础上通过建立企业间的数据交换网来实现票据处理、数据加工等事务作业的自动化、省力化、及时化和正确化同时通过有关的销售信息和库存信息的共享来实现经营过程的效率化。物流网络：指在一定的区域内建立起能够使商品在众多的物流点、线之间有效流动的物流设施。物流环保化：指在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时。实现对物流环境的净化使物流资源得到最充分的利用。仓储作业组织：仓储作业组织就是按照预定的目标将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来。完成仓库作业过程各环节的职责。为商品流通提供良好的储存劳务。企业组织机构：所谓企业组织机构，是指企业内部组织机构按分工协作关系和领导隶属关系有序结合的总体。它的基本内容包括明确组织机构的部门划分和层次划分以及各个机构的职责、权限和相互关系从而形成一个有机整体。物流中心组织形式：物流中心组织形式即物流中心的整个组织机构按部门划分和按层次划分组成纵横交错关系的组织形式。商品仓储作业过程：商品仓储作业过程是完成从商品的入库开始到出库结束。按需要把商品全部完好地发送出去的全部过程。物流标准化:指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节。对重复性事物和概念通过制定、发布和实施各类标准达到协调统一。以获得最佳秩序和社会效益。商品入库作业计划：商品入库作业计划是根据仓储保管合同和商品供货合同来编制商品入库数量和入库时间进度的计划。它的主要内容包括入库商品的品名、种类、规格、数量、入库日期、所需仓库容量、仓储保管条件等。拣货作业：拣货作业是按照客户订单的要求或出库单的要求将商品挑选出来。并放在指定的位置的物流作业活动。拣货效率：拣货效率是单位时间内拣货作业所能处理的商品数量。搬运：搬运指的是同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。集装作业法：指将商品先进行集装再对集装件进行搬运的方法。账面盘点：账面盘点就是将每种商品分别设立“存货帐卡”将每天出、入库商品的数量及单价记录在电子计算机或帐薄的“存货帐卡”上连续计算汇总出账面上的库存结余数量及库存金额。现货盘点：现货盘点就是实际去储存场所清点商品数量再依商品单价计算出实际库存金额。现货盘点亦称为实地盘点。商品退货：指仓库按订单或合同将货物发出后由于某种原因客户将商品退回仓库。叉车的工作周期时间：指叉车取货、整板移动、放入库位、返回这一过程所用的时间。固定时间：指叉车调头、行驶、提货及放下托盘等所需的时间。堆垛时间：指提升和下降叉车所需的时间。堆垛时间是叉车在载货和不载货时提升的平均时间。以及在载货和不载货时下降至最大举升高度一半时所花的平均时间。直接转运:指到达的商品在仓库不进入存货阶段。不停留或只做短暂的停留直接进行分拣、分货、装车。货架：货架是为了节省货品存放空间增加库房利用效率用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施。托盘单货架：托盘单货架是以托盘单元货物的方式来保管货物的货架是机械化、自动化货架仓库的主要组成部分。驶入式货架：指叉车可以驶入到货架列中进行存取作业，托盘的存放由上到下、由里到外逐一进行。推回式货架：推回式货架是重力式货架的一种，货品沿货位纵深方向滑动。存入货品时靠叉车的推力将货品推入存货板位。取出货品时靠货品的重力滑到取货面。滑过式货架：滑过式货架也是重力式货架的一种。货品从货架一面存入而从另一面取出。自动货架系统:自动货架系统是利用现代的机械化和自动化技术对货品进行存取的方法。托盘：托盘是用于码放、储存、搬动和运输货物的平台装置。货品按一定的码放要求被放置在托盘上。组成一个运输和储存单位便于物流过程中使用机械进行装卸、搬运和堆放。叉车属具：叉车属具是国际上先进物料搬运机械的重要标志是一种安装在叉车上以满足各种物料搬运和装卸作业特殊要求的专用机械。自动分拣:自动分拣从货物进入分拣系统开始到送到指定的分配位置为止都是按照人们的指令靠自动分拣装置来完成的。键盘输入：指由操作人员按各种商品的分拣编码即商品从主输送机上向哪个分拣道口排出的道口编码。用键盘将分拣信息输入的方式。声音识别输入：指操作人员通过话筒读出每件配送商品的名称和地点等信息。在声音输入的信息变换为编码之后再由分拣机的微型计算机控制分拣机构启动的方式。条形码和激光扫描器输入：指把含有分拣商品信息的条形码标签粘贴在每件商品上。通过放置在分拣机上的激光扫描器阅读分拣信息的方式。无线射频识别技术：无线射频识别技术是最新发展起来的正在逐渐应用于物流领域的商品识别技术。挡板型自动分拣机：挡板型自动分拣机利用一个挡板(或挡杆)挡住在输送机上向前移动的商品将商品引导到一侧的滑道排出。浮出型自动分拣机：浮出型自动分拣机是把商品从主输送机上托起再将其引导出主输送机的一种输送机。条板倾斜型自动分拣机：条板倾斜型自动分拣机是一种特殊型的条板输送机，商品装载在输送机的条板上。当商品行走到需要分拣的位置时，条板的一端自动升起，条板倾斜使商品离开主输送机。翻盘型自动分拣机：翻盘型自动分拣机是由一系列的盘子组成，盘子为铰接式结构可向左向右倾斜。商品装载在盘子上行走到一定位置时，盘子倾斜将商品翻倒于旁边的滑道中。滑块型自动分拣机：滑块型自动分拣机是一种特殊形式的条板输送机。这种分拣机的表面由金属条板或管子构成，如竹席状、而在每个条板或管子上有一枚用硬质材料制成的滑块，能沿条板横向滑动，而平时滑块停止在输送机的侧边。无动力式输送机：无动力式输送机不需要动力，货物的输送可以由人力推动，也可以让输送机呈一定坡度，使货物靠自身的重量从高端移动到低端。因此，这种输送机也叫做重力式输送机。动力式输送机：动力式输送机一般由电动机驱动根据输送介质的不同可以分为辊子输送机、链条输送机和胶带输送机。自动化立体仓库：指由计算机进行管理和控制，不需要人工搬运作业而实现入库和出库作业的立体高货架仓库。仓库内部规划：仓库内部规划就是根据库区场地条件、仓库作业性质和规模、商品储存要求以及技术设备性能和使用特点等因素对仓库的建筑物、站台、货架、通道等设施和库内运输路线进行合理安排和配置，以最大限度提高仓库的储存和作业能力，并降低各项仓储作业费用。储位管理:储位管理就是在把进入库房的货品进行合理的安排使货品无论在储存或流动状态都能满足货品的安全性要求，满足运营的高效化要求。胚胎发育：指的是鲜蛋的胚胎发育。在鲜蛋的保管过程中当温度和供氧条件适宜时，胚胎会发育成血丝蛋、血环蛋。后熟作业：指瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象。冷藏温度储存：冷藏温度储存是将商品储存环境设定在较低的温度下，使商品保持较低的温度状态以达到安全储存的目的。化学危险品：指在流通中由于本身具有的燃烧、爆炸、腐蚀、毒害及放射等性能，或因摩擦、振动、撞击、暴晒或温度等外界因素影响，能够发生燃烧，爆炸或人畜中毒、表皮灼伤以至危及生命，造成财产损失等危险性的商品。仓储成本：仓储成本是发生在货物储存期间各种费用支出，其中一部分用于仓储的设施、设备投资和维护以及货物本身的自然损耗，另一部分则是用于仓储企业所消耗的物化劳动和或劳动，还有一部分是货物存量增加所消耗的资金成本和风险成本。仓储运作成本：仓储运作成本是发生在仓储过程中为保证商品合理储存，正常出入库而发生的与储存商品运作有关的费用。仓储存货成本：仓储存货成本是由于存货而发生的除运作成本以外的各种成本，包括订货成本、资金占用成本和存货风险成本。订货成本:指企业为了实现一次订货而进行的各种活动的费用包括处理订货的差旅费、办公费等支出。资金占用成本：资金占用成本是为购买货品和保证存货而使用的资金的成本。存货风险成本：存货风险成本成本是发生在货品持有期间的由于市场变化、价格变化、货品质量变化所造成的企业无法控制的商品贬值、损坏、丢失、变质等成本。缺货成本:指由于库存供应链中断而造成的损失，包括原材料供应中造成的停工损失、产成品库存缺货造成的延迟发货损失和丧失销售机会的损失(还应包括商誉损失)。外部缺货：当企业的客户得不到全部订货时，叫做外部缺货。内部缺货：当企业内部某个部门得不到全部订货时，叫做内部缺货。库存商品购进：指流通企业为了出售或加工后出售，通过货币结算的方式取得商品或商品所有权的交易行为。KPI:KPI即关键运作指标，是通过对组织内部某一流程的输入端、输出端的关键参数进行设置、取样、计算、分析，衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标，是把企业的战略目标分解为可运作的远景目标的工具，是企业绩效管理系统的基础。条形码：条形码是由一组宽度不同、反射率不同的条、空及对应字符按规定的编码规则组合起来，用以表示一组数据和一定信息的符号。首读率：首读率是条形码阅读器的一个综合性指标，它与条形码符号印刷质量、译码器的设计和光电扫描器的性能均有一定关系。RFID:RFID(无线电射频技术)是利用无线电波对记录媒体进行读写，射频识别的距离可达几十厘米至几米且根据读写方式，可以输入数千字节的信息，同时还具有极高的保密性。EAS技术：EAS技术是一种设置在需要控制物品出入的门口的RFID技术。WMS:WMS(仓库管理系统)是一种信息支持手段，也是一套应用型的操作软件对物品在流通过程中支持和保证起到十分重要的作用。其所包含的方法和技术为流通中心的仓库完成流通功能提供了强大的支持和保证。JIT:JIT(准时制)就是指按照顾客要求的时间、地点，按照其需要的数量生产或提供其需要的产品或服务。冷冻链管理：冷冻链管理是指需要温度控制的商品在生产、储藏、运输、销售直至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量、减少食品损耗的一系列管理措施和方法。温度的跟踪：温度的跟踪是对供应链商品在一定期间和一定状态下的温度的连续的跟踪和记录。食品的冷冻加工：食品的冷冻加工处于冷冻链的生产阶段，即指易腐蚀食品收获后的现场冷冻保鲜至低温储藏的过程。生物零度：微生物和其他生物一样只能在一定的温度范围内生存、发育和繁殖，这个温度范围的下限温度称为生物零度。储藏性：指储藏期间果菜的质量无显著恶化，并且其质量损耗也最小。冷度：指有温度控制的主要用于储存和简单加工货品的库房。高温度:一般设计温度在0C以上的冷藏库房称为高温库，主要用于水果、蔬菜的加工和储存。低温度：一般设计温度在-15C以下的冷库称为低温库，主要用于鱼、肉、冰淇淋等产品的储存。速冻间：指用于需要冻结的食品由常温或冷却状态快速降至-15C或-18C，加工周期一般为24小时。预冷间：指用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12-24小时，产品预冷后温度一般为4C。冷库：冰库又称储冰间用以储存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。预冷站台：预冷站台也称过冷房或低温穿堂，是连续装卸货平台和库房的通道或房间，是为防止货品在装卸过程中直接暴露在环境中和防止冷库温度散失而设计的库房结构，也是运输作业和库房间联系的通道。仓库安全作业：指在商品进出仓库装卸、搬运、储存、保管过程中，为了防止和消除伤亡事故，保障职工安全和减轻繁重的体力劳动而采取的措施。劳动保护：指为了保护劳动者在劳动生产过程中的安全与健康，预防和消除工伤事故及职业病，改善劳动条件等而进行的工作和措施的总称。仓库环保化：指在仓库管理过程中不对产品产生损坏，同时不生产对环境和人造成伤害的有害物质。自由港：指在一国土地上划定的一块由海关监管的特别区域。自由贸易区：自由贸易区是一块以贸易为主，兼有工商的多功能区域。它与免税贸易区、保税区等无明显差异，但开放自由度比自由港相对低些。保税仓库：保税仓库是经海关批准在海关监管下专供存放进口货物的场所。是为适应国际贸易中的时间和空间差异的需要而设置的特殊库区。公共保税仓库：公共保税仓库是一种最普遍的保税仓储方式，指由具有法人资格的实体所建立的专营仓储业务的仓库，它本身并不经营进出口业务，而是为境内外保税货物经营者提供仓储服务。专用保税仓库：专用保税仓库是由那些从事外贸、工贸和其他有进出口经营权的企业，经海关批准后，自主经营，储存本企业经营的保税货物的仓库。JIT系统的原理:生产与计划完全一致的产品数量；在规定的日期和时间进行生产；保证在规定的日期从供应商那里获得所要求质量的产品。空间组织：指的是正确计划、安排仓库中各种功能区的位置。正确安排收货区、存货区、拣货区、临时存放区等功能区的布置。时间组织：指的是通过哥哥环节作业时间的合理安排和衔接，保证作业的顺畅性，尽可能消除或减少作业过程中的停顿或等待时间仓储作业连续性：指储存货物在仓储作业过程流动在是时间上是紧密衔接的连续的仓储作业的节奏性:节奏性是指仓储作业过程各个阶段、各个工序之间在人力及物力的配备和时间安排上必须保持适当的运作节奏关系包装破漏：指在发货过程造成商品外包装破坏的现象，发现破坏要及时更换注意更换后商品批号、破损包装商品的处理问题摘取式拣货方式：指采用人工拣货方式时拣货人员持订单到货位取货的方式播种式拣货方式：指可以采用先将订单位置确定，按品种将商品取出并按播种方式分配到订单位置方式称为播种式拣货方式期末盘点：指在会计计算期期末统一清点所有商品的方法循环盘点：指每天、每周清点一部分商品，一个循环周期将每种商品至少清点一次的方法叉车：指是专门设计用于物品搬运的机械工具。合流:指逐步将各条输送线上输入的商品合并于一条汇集输送机上。货架系统概念。货架是为了节省货品存放空间，增加库房利用效率，用支架、隔板或托板组成的立体储存货位的设施。物理变化指商品外表形态发生变化而其成分没有变化没有新物质生成，并且有可能反复进行质量变化现象。商品常发生物理变化有商品的挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、沉淀、玷污、破碎与变形等。化学反应它是构成商品物质变化后不仅改变了商品外表形态也改变了商品本质并且有新物质生成且不能恢复原状变化现象，商品化学变化过程即商品变质过程严重时会使商品失去使用价值。商品的化学变化形式主要有氧化、水解、化合、聚合、裂解、老化、曝光、锈蚀等形式。生化变化指生命活动有机体商品在生长发育过程中为了维持其生命，本身进行的一系列生理变化。如粮食、水果、蔬菜、鲜鱼、鲜肉、鲜蛋等有机体商品。在储存过程中受到外界条件影响和其他生物作用往往会发生这样的变化这些变化主要有呼吸、发芽、胚胎发育、后熟、霉腐、虫蛀等。霉腐：指商品在霉腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象。呼吸作用：指有机商品在生命活动过程中，不断进行呼吸分解体内有机物质产生热量维持其本身的生命活动现象。锈蚀：指在金属或金属合金同周围的介质相接触时，相互间发生了某种反应，而逐渐遭到破坏过程。氧化指商品与空气中的氧或其他能放出氧的物质所发生的与氧相结合的变化。挥发：指低沸点的液体商品或经液化的气体商品在空气中经气化而散发到空气的现象。金属锈蚀：指金属受到周围介质化学作用或电化学作用而被损坏的现象。从金属锈蚀类型区别有的属于化学锈蚀有的则属于电化学锈蚀.在途存货成本：与选择运输方式有关。企业以目的地交货价销售商品意味着企业要负责将商品运达客户当客户收到订货时商品所有权转移，在途库存资金占用成本等于仓库中库存资金占用成本。运作成本与在途库存不相关，要考虑在途货物保险费用，选择快速运输时一般货物过时或变质的风险要小一些，仓储风险成本较小。在途库存成本要比仓库中存户成本小。货物储存效益指标：指反映仓库容量、能力及货物储存数量指标。个别认定法：称为个别计价法、分批认定法、具体辨认法指以某批材料购入时实际单位成本作为实际成本的方法。加权平均法：指期末用期初结存和本期入库存货实际成本之和据以计算加权成本作为期末存货成本和销货成本存货计价方法。移动加权平均法：指平时入库存货就根据当时库存存货总成本与总数量计算平均单位成本作为下一次收入存货以前发出存货时的单位成本的存货计价方法。先进先出法：指假定先购进存货先耗用或先销售，期末存货就是最近入库的存货先耗用或先销售存货按先入库存货单位成本计价，后耗用或后销售存货按入库存货单位成本计价存货的方法。后进先出法：指假定后入库存货先耗用或先销售，耗用或销售存货按最近入库存货单位成本计价，期末存货按最早入库存货单位成本计价的存货计价方法。货物储存质量指标：指反映货物储存工作质量指标，通过这类指标核算全面反映储存工作质量、货品损耗情况、费用高低和仓储经济效益。帐物差异率：指在货物盘点时仓库货物报管账面上的货物储存数量与相应库存实有数量相符程度也称盘点准确率。货物损耗率：指保管期中货物自然减量的数量占原来入库数量的比率，反映货物保管与养护状况。平均收发货时间：指仓库收发每笔货物(每张出入库单据的货物)平均所用的时间。设备完好率：指处于良好状态能随时投入使用的设备占全部设备的百分比。存货经济性：指标指存货成本和效益指标，综合反映仓库经济效益水平。平均储存费用：指报关每吨货物1个月平均所需的费用开支。资金利润率：指仓库所得利润与全部资金占用之比。收入利润率：指仓库实现利润总额与实现的仓库营业收入之比。每吨货物保管利润：指报告年度实现利润总额与报告期内货物储存总量吨之比。物流条码：指供应链中用以标识物流领域具体实物的一种特殊代码是整个供应链过程，包括供应商、制造商、销售商、用户和第三方物流环节的共享数据，贯穿整个运作过程通过物流条码数据采集、反馈提高整个物流系统经济效益.WMS仓库管理系统：指一种信息支持手段也是一套应用型的操作软件，对物品在流通过程中支持和保证起到重要作用，包含的方法和技术为流通中心的仓库完成流通功能提供强大支持和保证。冷冻链：冷冻链一般包含需要温度控制的所有商品的物流过程，包括冷藏、冷冻的商品。结构：食品原料-低温加工-冷冻储藏-冷冻运输-冷冻储藏-冷冻送货-冷冻储藏-冷冻销售-冷冻储存-食用。蒸发：由于鲜活商品含水量大造成储存期间水分蒸发而发生萎缩现象。冰库：又称储冰间用以储存人造冰解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。仓库：指保管、储存、组配物品的建筑物和场所的总称。具体形式有库房、料棚、货场等。物流中心也是仓库的一种形式。