《关于饮食的》PPT课件.ppt

小组名称梦之翼 小组成员 挫折 不能折断我们的翅膀梦想 带我们起航 导读 主题 结论 前言 分析 前言 问卷调查背景 问卷调查目的 问卷的发放与回收 问卷分析方法 大学生消费观念的超前和消费实力的滞后 对自身的消费有很大影响 为了调查清楚大学生在食堂方面的消费情况 我们决定在身边的同学中进行一次消费的调查 通过对周边大学生在食堂方面的消费情况调查 了解他们的消费需求和消费倾向 从而为餐厅改善提供合理化建议 进而影响学生的消费行为 本次问卷调查面向部分大学生 共发份问卷100份 回收有效问卷100份对问卷调查的统计分析采用频率 频数的分析方法 一 大学生食堂消费的调查问卷 1您的性别 A男B女2您每个月在饮食方面的支出是多少 A300元以上B300元 400元C400 500元D500元以上3您一般每顿正餐能承受的合理价格是 A5元及以下B6 8元C9 11元D12 14元E只要吃好就行 价格无所谓4您平时就餐时荤素是怎样搭配的 A荤多素少B荤少素多C荤素均匀D基本为素E基本为荤 5您认为学校食堂的饭菜品种如何 A品种单一B品种适当C品种丰富D无所谓6您比较喜欢的就餐地点 A奥宇餐厅B学苑餐厅C面食园等四园D成都等小餐馆7您平时就餐时主要考虑的因素是 A饮食营养含量B价格C口味D方便快捷E卫生状况F餐馆和食堂名气8您认为学校餐厅的饭菜价位如何 A太贵B比较贵C正常D便宜9您认为当前学校食堂中存在的不足有哪些 A口味不能满足要求B定价不合理C环境卫生不好 10 您对于当前学校的饮食卫生有何想法 A 觉得很不卫生B 还算干净 一般般吧C 很好很喜欢11 如果提供令您满意的饭菜 您愿意多花钱吗 A 愿意B 不愿意C 无所谓12 您希望学校餐厅在下面哪些方面做出改进 A 提高饭菜质量B 增加饭菜种类C 增加就餐桌椅D 提供干净卫生的餐具E 下调饭价F 改善服务态度 调查结果汇总 1 A50B502 A8B39C32D213 A25B55C10D3E6F14 A6B38C29D26E15 A28B52C12D106 A20B30C25D257 A15B48C58D15E15F08 A6B50C40D49 A39B47C49D53E37F610 A21B78C111 A40B32C2812 A54B39C28D41E45F22 二问卷调查分析 通过对上面所做的调查问卷的统计结果进行分析 发现学生在食堂方面的消费存在着以下几个问题 大至归结为以下四类 消费 价格 质量 服务 卫生 一 价格问题 300 400占39 300以下占8 500以上占21 400 500占32 每月消费支出 正餐承受价格 6 8元的占55 9 10元的占10 5元以下的占25 无所谓的占1 二 质量问题 1饭菜品种 对于学校食堂的饭菜品种 认为适当的占52 认为品种单一的占28 品种丰富的占12 而无所谓的占10 分类 品种丰富 无所谓 品种适当 品种单一 2饭菜满意度若提供满意的饭菜 是否愿意加价 愿意 不愿意 无所谓 32 28 40 三 服务问题 对于餐厅的服务质量评析 包括收拾餐具的效率和打饭的服务态度等 对服务态度满意的占25 认为一般的占54 不满意的占21 A满意 B感觉一般 C不满意 25 54 21 ABC 四 卫生问题 对于当前学校食堂的饮食卫生状况 认为还算干净 一般般的占总人数的78 觉得很不卫生的占21 很好我很喜欢的仅有1 很喜欢 很不卫生 还算干净 21 78 1 78 1 21 五 就餐考虑的主要因素 60 55 12 50 20 口味 方便快捷 价格 营养含量 卫生状况 调查显示 价格 质量是吸引大学生消费的主要因素 从调查结果来看 讲求实际 理性消费仍是当前大学生主要的消费观念 据了解 在购买商品时 大学生们首先考虑的因素是价格和质量 这是因为中国的大学生与国外的不同 其经济来源主要是父母的资助 自己兼职挣钱的不多 这使他们每月可支配的钱是固定的 大约在400 800元之间 家境较好的一般也不超过1000元 而这笔钱主要是用来支付饮食和日常生活用品开销的 由于消费能力有限 大学生们在花钱时往往十分谨慎 力求 花得值 他们会尽量搜索那些价廉物美的商品 在吃的方面上 力求便宜有营养 不浪费过多的钱在面子问题上 而且在购买零食上 更突出了理性消费的一面 不受外界的影响 以自己的喜好为出发点 三总论 通过对部分大学生关于食堂饮食消费的调查问卷 对其进行的数据统计分析 发现学校食堂存在的包括价格 卫生 服务和质量等方面的诸多问题 这些对学生的消费行为产生着不同程度的影响 尤其以饭菜价格和质量对学生的消费影响最大