安格斯牛育肥技术规程

DB23/T XXXXXXXXDB23黑龙江省地方标准DB 23/T XXXXXXXX安格斯牛育肥技术规程XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施ICS65.020.30B 43黑龙江省市场监督管理局发布前言本标准依据 GB/T 1.12009 的编写规则起草。本标准由黑龙江省农业农村厅提出。本标准由黑龙江省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黑龙江省农业科学院畜牧研究所、东北农业大学、黑龙江省畜牧总站。本标准主要起草人：孙芳、赵晓川、刘利、辛杭书、刘晓宁、王春微、许珊珊、卜也、郭珍珍、张丽丽、崔国志。IDB23/T XXXXXXXX安格斯牛育肥技术规程1范围 本标准规定了术语和定义、牛场环境、牛只选择、隔离饲养、饲料和饮用水、管理、疫病防治、粪便和病死牛处理、出栏和生产记录等技术要求。 本标准适用于安格斯牛育肥饲养管理。2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5749生活饮用水卫生标准GB 13078饲料卫生标准GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 815肉牛饲养标准NY/T 1168畜禽粪便无害化处理技术规范中华人民共和国农业部（2017）25号病死及病害动物无害化处理技术规范日本饲养标准肉用牛 2008年版（日本飼養標準肉用牛 2008年版）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1肥育度指数衡量肥育程度的参数，计算公式为：肥育度指数体重（kg）体高（）100。4牛场环境应符合NY/T 388的规定。5牛只选择从非疫区选择4月龄以上、已经断奶、生长发育正常、健康的安格斯牛。6隔离饲养转入牛要在隔离场（区）观察不少于15 d。7饲料和饮用水的一般规定7.1饲料和饲料添加剂应符合GB 13078的规定；饲料中不应含有动物源性饲料成分；青绿、青贮 饲料、糟渣类和干草、秸秆等粗饲料无变质、结块和异味。7.2普通育肥日粮营养标准参照NY/T 815；高档育肥日粮营养标准参照日本饲养标准肉用牛（2008年版）的饲养标准制定。7.3饮用水符合GB 5749中水质常规指标的规定。8饲养方式直线育肥、散栏饲养。9饲养管理9.1饲养9.1.1普通育肥9.1.1.1断奶6月龄，日粮精粗比9095：510，粗蛋白含量（cp%）1822%，消化能（DE）4.5 Mcal/kg。9.1.1.27月龄12月龄，日粮精粗比8590：1015，粗蛋白含量（cp%）15%，消化能（DE）3.5 Mcal/kg。9.1.1.313月龄出栏，日粮精粗比85：15，粗蛋白含量（cp%）12.5%，消化能（DE）3.3 Mcal/kg。9.1.2高档育肥9.1.2.112月龄前同普通育肥。9.1.2.213月龄15月龄,日粮精粗比9092：810，粗蛋白含量(cp%）12%，消化能（DE）3.5 Mcal/kg。9.1.2.316月龄出栏,育肥修饰期，禁止饲喂青贮类和青绿饲料，精饲料中减少黄玉米的比例，适当增加大麦比例，改善肌内脂肪颜色,日粮精粗比9295：58，粗蛋白含量(cp%）1012%，消化能（DE）3.54 Mcal/kg。9.2日常管理9.2.1自由采食，自由饮水和自由活动。9.2.2保持圈舍地面清洁，定期消毒；寒冷天气保持垫料干燥；保持饲槽和饮水槽清洁卫生。9.2.3高档育肥，公牛4月龄前去势。10卫生防疫10.1疫苗接种免疫接种按NY/T 1952执行，防疫制度按NY/T 5126执行，日常消毒制度按NY/T 5128执行。10.2常见病防治兽药使用应重点关注酸中毒、瘤胃炎、肝脓肿综合症；牛病毒性腹泻和呼吸道传染病，按照相关要求执行。10.3粪便应符合NY/T 1168 的要求；排放应符合GB 18596规定。10.4病死牛处理按照病死动物无害化处理技术规范的要求执行。11出栏体躯丰满、背腰宽平，尾根两侧脂肪突起，出栏月龄1618月龄，出栏体重达到650 kg以上；生产大理石纹牛肉，要求肥育度指数大于495。12生产档案包括育肥牛个体信息、牛群周转记录，精、粗饲料采购消耗记录，牛场消毒记录，牛场免疫、检疫记录，牛只患病治疗记录，兽药使用和病死牛无害化处理等记录，保持记录完整，年末按类别装订存档。3