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考点9.6 乙酸乙酯1天工开物中记载:人贱者短褐、枲裳,冬以御寒,夏以蔽体,其质造物之所具也。属草木者,为枲、麻、苘、葛,属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。各载其半,而裳服充焉矣。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”分别属于A. 纤维素、油脂 B. 糖类、油脂 C. 纤维素、蛋白质 D. 糖类、蛋白质【答案】C2中国古代科学著作天工开物中有言:“世间丝、麻、裘、褐皆具素质”,“裘”的主要成分是A. 维生素 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 纤维素【答案】C【解析】“世间丝、麻、裘、褐皆具素质”,“裘”的主要成分是蛋白质,答案选C。3下列物质属于天然纤维的是A. 生物柴油 B. 顺丁橡胶 C. 人造羊毛 D. 蚕丝和棉花【答案】D【解析】A. 生物柴油是以天然油脂为原料生产的酯类化合物,不属于天然有机高分子,更不是天然纤维;B. 顺丁橡胶是合成高分子;C. 人造羊毛属于合成纤维;B.蚕丝和棉花属于天然纤维。本题选D。4下列生活用品的主要成分是蛋白质的是A. 餐巾纸 B. 玉石筷子 C. 保鲜膜 D. 牛皮带【答案】D【解析】A项,餐巾纸的主要成分是各种植物纤维,属于纤维素,故A错误;B项,玉石筷子的主要成分是含硅、铝等多种元素的矿物,属于无机物,故B错误;C项,保鲜膜的主要成分属于塑料,故C错误;D项,蛋白质主要存在于动物肌肉、皮肤、毛发、蹄角以及许多植物种子里,牛皮带是用牛皮做的,牛皮中主要成分就是蛋白质,故D正确。5化学与生活密切相关,下列叙述中正确的是A. 糖类、油脂、蛋白质是人体基本营养物质,均属于高分子化合物B. 乙醇汽油是一种新型化合物C. 向牛奶中加入果汁会产生沉淀,这是因为发生了酸碱中和反应D. 食物纤维在人体内不能被吸收利用,却是健康饮食不可或缺的一部分【答案】D【解析】A.油脂不属于高分子化合物,A错误;B. 乙醇汽油是一种混合物,B错误;C.牛奶中含有蛋白质,加入果汁使蛋白质凝聚而沉淀,不是发生了酸碱中和反应,C错误;D. 食物纤维素在人体内不能被吸收利用,但是具有促进肠道蠕动等功效,所以是健康饮食不可或缺的一部分,D正确.答案选D。6化学与生活、环境、科技等密切相关。下列说法不正确的是A. 温室效应导致海水的酸度增加,贝壳类生物的生存将会受到威胁B. 油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,长时间放置的油脂会因水解而变质C. 石墨烯弹性气凝胶制成的轻质“碳海绵”可用作处理海上原油泄漏的吸油材料D. 具有吸水性的植物纤维加工后可用作食品干燥剂【答案】B7下列叙述正确的是( )A. 纤维素、光导纤维、淀粉、蛋白质都是由高分子化合物组成的物质B. 点燃爆竹后,硫燃烧生成SO3C. 六水合氯化钙可用作食品干燥剂D. 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应【答案】D【解析】光导纤维的化学成分是SiO2不是高分子,故A错误;硫燃烧生成SO2,故B错误;六水合氯化钙不能吸水,氯化钙可用作食品干燥剂,故C错误;食用花生油属于酯类、鸡蛋清属于蛋白质,都能发生水解反应,故D正确。8下列关于有机物结构、性质的分析正确的是A. 2-甲基丙烷也称为异丙烷B. 油脂和蛋白质都属于高分子化合物C. 丙烯、苯分子的所有原子均在同一平面内D. 葡萄糖与果糖互为同分异构体,均能与金属钠反应产生H2【答案】D9下列实验中,对应的现象以及结论都正确且两者具有因果关系的是选项实验现象结论A向某溶液中加入盐酸酸化的氯化钡溶液有白色沉淀生成溶液中一定有 SO42-B向CuSO4溶液中通入适量H2S气体出现黑色沉淀H2S的酸性比H2SO4强C向0.1 molL-1AgNO3溶液中滴入稀盐酸至不再有沉淀产生,再滴加0.1 molL-1NaI溶液先有白色沉被生成。后变为黄色沉淀AgCl的溶度积比 AgI 大D在试管中取少量淀粉,加入稀硫酸后加热片刻,冷却后取澄清液滴入新制Cu(OH)2未见砖红色沉淀生成淀粉未发生水解【答案】C【解析】若溶液中含有Ag+,加入盐酸酸化的氯化钡溶液,可以生成白色沉淀AgCl,故A错误;H2S的酸性比H2SO4弱,故B错误;再滴加0.1 molL-1NaI溶液,白色沉被变为黄色沉淀,说明AgCl转化为AgI,所以AgCl的溶度积比AgI大,故C正确;在试管中取少量淀粉,加入稀硫酸后加热片刻,冷却后加入过量氢氧化钠,取澄清液滴入新制Cu(OH)2加热,检验淀粉是否发生水解,故D错误。10四元轴烯(a)、苯乙烯(b)、立方烷(c)的分子式均为C8H8,下列说法正确的是A. a 的同分异构体只有b 利c 两种 B. a、b、c 均能使溴的四氯化碳溶液褪色C. a、b分子中的所有原子一定处于同一平面 D. a、c 的二氯代物有3 种,b的一氯代物有5种(不考虑立体异构)【答案】D11下列实验操作、现象和结论均正确的是( )选项实验操作现象结论A将光亮的镁条放入盛有NH4Cl溶液的试管中有大量气泡产生反应中生成H2和NH3B将铜粉加入10molL-1Fe2(SO4)3溶液中溶液变蓝金属铁比铜活泼C淀粉溶液加稀硫酸、水浴加热一段时间后,加新制的Cu(OH)2悬浊液,加热有砖红色沉淀生成淀粉水解后产生葡萄糖D将SO2气体通入滴有酚酞的NaOH溶液中溶液褪色SO2有漂白性【答案】A【解析】A、铵根水解显酸性,将光亮的镁条放入盛有NH4Cl溶液的试管中镁消耗氢离子,进一步促进铵根水解,所以生成氢气和氨气,A正确;B、铁离子能氧化金属铜生成铜离子,溶液变蓝,与金属铁比铜活泼没有关系,B错误;C、加新制的Cu(OH)2悬浊液之前需要首先加入氢氧化钠溶液中和催化剂硫酸,C错误;D、将SO2气体通入滴有酚酞的NaOH溶液中发生复分解反应,氢氧化钠被中和,溶液褪色,与二氧化硫的漂白性无关,二氧化硫不能漂白酸碱指示剂,D错误,答案选A。 15化学与人类生活、生产和社会可持续发展密切相关,下列说法不正确的是A. 有机磷农药多为磷酸酯或硫代磷酸脂类物质,肥皂水等碱性物质有利其水解而解毒B. 使用国际通行的凯氏定氮法测定奶着中的蛋白质含量时,会把三聚氰胺当做蛋白质而导致测定结果偏高C. 石油催化裂化的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃;石油裂解的主要目的是提高汽油等轻质油的产量D. 天工开物)中有如下描述:“世间丝、麻、裘、揭皆具素质.”文中的“袭”主要成分是蛋白质【答案】C16下列反应类型相同的一组是A. 乙烯使溴水褪色,乙醇使酸性高锰酸钾溶液褪色B. 乙醇与浓硫酸共热至170,纤维素与浓硫酸共热C. 乙酸乙酯水解生成乙醇,氯乙烷( C2H5Cl)水解成乙醇D. 乙醇通过灼热的氧化铜粉末,石蜡油蒸汽通过灼热的碎瓷片【答案】C【解析】A,乙烯与溴水发生加成反应使溴水褪色,乙醇与酸性KMnO4溶液发生氧化反应使酸性KMnO4溶液褪色,反应类型不同;B,乙醇与浓硫酸共热至170发生消去反应生成CH2=CH2和H2O,纤维素与浓硫酸共热发生水解反应,反应类型不同;C,乙酸乙酯水解生成乙醇为取代反应,氯乙烷水解成乙醇为取代反应,反应类型相同;D,乙醇通过灼热的CuO粉末发生氧化反应生成CH3CHO,石蜡油蒸汽通过灼热的碎瓷片发生裂解反应生成乙烯等,反应类型不同;反应类型相同的是C项,答案选C。17化学与生活密切相关,下列说法正确的是A. 防腐剂是一种影响化学反应速率的食品添加剂B. 高锰酸钾溶液、酒精、双氧水能杀菌消毒是利用了它们的强氧化性C. 小苏打做糕点的膨松剂是由于NaHCO3能与碱反应D. 维生素C对人体有益且人体不能合成,长期、大量服用有利于健康【答案】A【解析】A,防腐剂能减缓细菌和真菌的滋生速率、减慢食品的氧化速率,抑制各种微生物的繁殖、延长食品的储存时间,防腐剂是一种影响化学反应速率的食品添加剂,A项正确;B,高锰酸钾溶液、双氧水能杀菌消毒利用了它们的强氧化性,酒精能杀菌消毒利用了酒精能使蛋白质变性,B项错误;C,小苏打做糕点的膨松剂是NaHCO3受热分解产生大量气体,C项错误;D,维生素C对人体有益且人体不能合成,维生素C在人体内有重要功能,中学生每天要补充大约60mg维生素C,长期、大量服用维生素C可导致形成泌尿系结石、形成血栓等,不能长期、大量服用维生素C,D项错误;答案选A。 22一定条件下,以CH3CH2OH为原料可以制取CH2=CH2、CH3CHO、CH2=CHCH=CH2(1,3-丁二烯)、(环氧乙烷)及CH3COOC2H5等物质。下列说法不正确的是( )A. 与乙酸乙酯互为同分异构体,且能发生水解反应的有机物有2种(不包括乙酸乙酯本身,且不考虑立体异构)B. 乙烯和1,3-丁二烯均能被酸性KMnO4溶液氧化C. 1,3-丁二烯分子中的所有原子可能处于同一平面D. 乙醛与环氧乙烷互为同分异构体【答案】A
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