2019-2020年高一生物人教版必修1教案：5-3《ATP的主要来源——细胞呼吸》.doc

2019-2020年高一生物人教版必修1教案：5-3ATP的主要来源细胞呼吸时 间： 星 期：主 备 人：周新成 使用人： 【教学主题】第3节ATP的主要来源细胞呼吸【教学目标】 【学点1】有氧呼吸 【学点2】无氧呼吸 【学点3】影响细胞呼吸的因素与利用【知识梳理】【学点1】有氧呼吸1、细胞呼吸的概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。2、酵母菌是兼性厌氧型真菌（真核细胞微生物），细胞呼吸的两种方式： 【有氧呼吸】在有氧气条件下，彻底分解葡萄糖，生成二氧化碳和水，并释放的大量能量合成ATP，用于其生命活动；【无氧呼吸】在无氧气条件下，不彻底分解葡萄糖，产生酒精和少量二氧化碳，释放葡萄糖中少量能量合成ATP，用于其生命活动；3、有氧呼吸指细胞必须在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量，生成ATP的过程。总反应：C6H12O6+6O2+6 H2O酶 6CO2+12H2O+能量第一阶段C6H12O6酶2C3H4O3（丙酮酸）+4+少量能量 （细胞质基质）;第二阶段2C3H4O3（丙酮酸）+6 H2O酶6CO2+20+少量能量 （线粒体基质）;第三阶段24+O2酶12H2O+大量能量 （线粒体内膜）。有氧呼吸总反应式与氧元素的去路：有氧呼吸氧气中的氧元素全部成产物水中的氧，而反应物水中的氧元素成为产物二氧化碳中的氧。如下图4、有氧呼吸释放出的能量：通过有氧呼吸分解有机物释放的能量;小部分用于合成ATP并储存于ATP中，大部分以热能形式散失到环境中。因此反应式不能写成生成ATP5、能量变化：有机物中稳定的化学能转变为ATP中的活跃的化学能及热能。物质变化：有机物葡萄糖转变为无机物CO2 和H2O。实例：绝大多数生物的呼吸方式总结有氧呼吸场所反应物产物释放能量第一阶段葡萄糖少量第二阶段第三阶段【学点2】无氧呼吸1、 无氧呼吸是指细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底分解，产生乳酸（或者酒精和少量二氧化碳），释放出少量能量的过程。葡萄糖中的大部分能量存留在产物酒精或乳酸中。2、过程：第一阶段：葡萄糖酶2丙酮酸4少量能量（部分生成少量ATP）第二阶段：2丙酮酸4酶（酒精）+少量能量或：2丙酮酸4酶（乳酸）+少量能量3、场所：细胞质基质4、两种无氧呼吸 C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量酒精的鉴定：酸性条件下，酒精与重铬酸钾（橙色）反应生成灰绿色。实例：酵母菌，及绿色植物在短时间缺氧时。 C6H12O6酶2（乳酸）+少量能量实例：乳酸菌等厌氧菌以及动植物体内的寄生虫。人和高等动物在短时间缺氧时。项目有氧呼吸无氧呼吸场所细胞质基质、线粒体细胞质基质条件氧气、多种酶多种酶产物CO2、H2O酒精、CO2或乳酸能量大量，合成38个ATP少量、2 O2个ATP联系从葡萄糖到丙酮酸阶段相同，以后不同实质分解有机物释放能量，产生ATP意义为生物体的各项生命活动提供能量；为体内其他化合物合成提供原料（如丙酮酸）5、比较有氧呼吸与无氧呼吸总结无氧呼吸的场所是 ，有机物分解 ，释放能 。产生酒精的无氧呼吸反应式 实例 产生乳酸的无氧呼吸反应式 实例 【学点3】影响细胞呼吸的因素与利用1、 影响细胞呼吸的主要环境因素：氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量、温度等。2、酵母菌或植物的非绿色器官在不同氧浓度条件下的呼吸类型细胞呼吸产生的CO2量=呼吸作用消耗的O2量；则细胞只进行有氧呼吸呼吸作用消耗的O2量为0，则细胞呼吸产生的CO2量全部是无氧呼吸释放，细胞只进行无氧呼吸。细胞呼吸产生的CO2量呼吸作用消耗的O2量，则细胞进行有氧呼吸+无氧呼吸消耗的O2量反映出有氧呼吸的量，（产生的CO2量-消耗的O2量）反映出无氧呼吸的量注意：酵母菌消耗等量的葡萄糖,无氧呼吸与有氧呼吸产生的二氧化碳之比为1：3；产生的二氧化碳量相同，无氧呼吸与有氧呼吸消耗葡萄糖之比为3:13、生活和生产中应用粮食种子的储存：干燥、低氧蔬菜水果的储存：低温、低氧植物：防淹排水、松土促进根细胞呼吸。运动：慢跑有氧运动，剧烈运动无氧呼吸产生乳酸过量有害身体健康。酵母菌：发面需提供氧气，酿酒需隔绝氧。罐头、袋装食品：涨盖涨袋，说明食品有微生物繁殖污染。【典型例题】学点1学习情况检测1在有氧呼吸的全过程中，CO2的形成发生在（ ） A第一阶段B第二阶段C第三阶段 D各个阶段2.用含有18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途径是（）A葡萄糖丙酮酸水；B葡萄糖丙酮酸氧；C葡萄糖氧水；D葡萄糖丙酮酸CO2。3.下列4支试管中分别含有不同的化学物质和活性肝脏细胞制备物。经过一段时间保温后，会产生CO2的试管有 （ ）A葡萄糖肝脏细胞质基质； B葡萄糖肝脏线粒体；C丙酮酸肝脏线粒体；D丙酮酸肝脏内质网。学点2学习情况检测1、玉米进行无氧呼吸产生的能量减少，是因为还有部分能量（ ）A留在丙酮酸分子中 B留在乳酸分子中C留在酒精分子中 D留在ATP的分子中2有氧呼吸和无氧呼吸的相同点是 （ ）A.都需要氧气 B.都是在线粒体中进行 C.都能产生二氧化碳和水 D.都能产生中间产物丙酮酸3、某生物在呼吸过程中产生一种物质能使澄清的石灰水变浑浊，则它的过程 A、一定是有氧呼吸 B、一定是无氧呼吸 C、一定不是酒精发酵 D、一定不是乳酸发酵学点3学习情况检测1、新鲜的蔬菜放在冰冷的冷藏室中，能适当延长保鲜时间，其生理原因是 A细胞呼吸减弱 B细胞呼吸加强 C促进了物质的合成 D促进了物质分解2、适宜的温度等条件下，干大豆种子吸收水后，呼吸作用强度与细胞内有机物含量分别A、下降 下降 B、上升 上升 C、下降 上升 D、上升 下降