2019-2020年人教版高一生物必修1第2章第1节细胞中的元素和化合物（教案）.doc

2019-2020年人教版高一生物必修1第2章第1节细胞中的元素和化合物（教案）一、教学目标1.知识目标a. 举例说出列举细胞中的主要元素。 b. 简述组成细胞的化合物。c. 说出构成细胞的基本元素是碳。2.能力目标能够检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。3.情感目标认同生命的物质性。二、教学重点a. 细胞的主要元素和化合物。b. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。三、教学难点a. 构成细胞的基本元素是碳。b. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。四 教学流程教学流程教师活动学生活动设计意图环节一：课程导入展示“问题探讨”组成地壳和组成细胞的部分元素含量()表，让学生讨论回答问题：1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？ 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？ 共同归纳得到结论：生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质。 思考、讨论、回答。通过表格分析元素分析指出，得到生物界和非生物界的统一性和差异性。环节二：讲授新课一、组成细胞的元素1.让学生观察“组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）”和“组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） ”两个图解，回答问题： 问题：人体细胞鲜重和干重中，哪种元素的含量最多，哪几种元素含量是较多的？ 2. 细胞的元素分类讲解归纳细胞的元素分类：（1）大量元素和微量元素：大量元素：细胞中含量较多的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：细胞中含量较少的元素：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。（2）基本元素和最基本元素基本元素：C、H、O、N，在细胞中含量最多。 最基本元素：C，碳元素占细胞干重55.9，构成细胞的有机物都含碳。 3.碳是构成细胞的最基本元素（1）讲述：碳元素占细胞干重55.9，构成细胞的有机物都含碳。（2）引导学生从已有化学知识理解碳元素对于生命的重要性。在元素周期表中，碳位于第14族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。 【典型例题】关于生物体内元素的叙述，正确的是（ ）A生物体内含有的元素，无机环境中都能找到，且各种元素含量差异不大B人体肌肉细胞中含量最多的化学元素是C，因此说，C是生命的核心元素C生物细胞内微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等，是作用不太重要的一类元素D烘干的植物细胞中含量最多的元素是C，C是构成细胞最基本的元素【答案】D【方法点拨】 1.同种元素在不同种生物含量相差大，体现差异性。2.微量元素含量虽少，作用却不可替代。 二、组成生物体的化合物 1.让学生分析组成细胞的化合物表格，讨论回答问题，提问后点拨。问题：（1）有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?（2）细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么?你能推测它们对生命的意义吗?（3）你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含淀粉、糖类、脂质和蛋白质吗？如何从这些植物器官中提取呢？ 2.组成细胞的化合物讲述：组成细胞的元素大多数以化合物的形式存在 。板书归纳组成细胞的化合物种类。三、糖类、脂肪、蛋白质的检测1.实验原理 讲解实验原理：(1)还原糖斐林试剂砖红色沉淀(2)脂肪(3)蛋白质双缩脲试剂紫色2.实验步骤进行演示实验，讲解实验步骤。3.注意事项展示思考题，让学生思考回答，强调注意事项。(1)上述实验选材的标准是什么？(2)实验中，在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液？ (3)鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？ (4)在使用双缩脲试剂时，为什么要先加入试剂A，后加入试剂B?4.指导学生根据自己选择的实验材料，进行实验探究。阅读、观察、分析、讨论、回答。倾听、呼应。回忆、讨论、回答。演练、回答。分析、回答。回忆、回答。分析、讨论、回答。倾听、阅读。比较细胞鲜重和干重的元素组成，指导组成细胞的主要元素。举例说出列举细胞中的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。进行数据分析，得到结论。简述组成细胞的化合物。能够检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。环节三：课堂小结共同回顾归纳本节主干知识：呼应。回顾归纳本节主干知识。