细胞中的糖类和脂质ppt.ppt

复习 1 核酸包括和 是细胞内携带的物质 在生物体的 和的生物合成中具极其重要的作用2 真核细胞的DNA主要分布在中 在 中也有少量DNA RNA主要分布在中 3 核酸的基本组成单位是 共有类种 含有种碳糖 即与 种含氮碱基 DNA特有的碱基是 RNA特有的碱基是 它们共有的碱基是 4 一切生命活动都离不开蛋白质 蛋白质是 而核酸是 DNA RNA 遗传信息 遗传 变异 蛋白质 细胞核 叶绿体 线粒体 细胞质 核苷酸 2 8 2 五 核糖 脱氧核糖 5 T U A C G 生命活动主要承担者 遗传信息的携带者 细胞内还有哪些重要的有机物呢 1 相同质量的这些食物含有的能量一样吗 2 体育运动后 为尽快补充能量参加下一场比赛 你会选择的是 为什么 A 喝葡萄糖B 吃米饭C 吃鱼片D 吃肥肉 是主要的能源物质 问题探讨 糖类 第4节细胞中的糖类和脂质 一 细胞中的糖类 1 元素组成 2 功能 3 种类 C H O 糖类是主要的能源物质 单糖 二糖 多糖 H O 2 1 单糖 二糖 多糖是怎样区分的 1 单糖 不能水解的糖 分子式 葡萄糖 果糖 半乳糖 C6H12O6核糖 脱氧核糖 糖类为什么又称 碳水化合物 C5H10O5 C5H10O4 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞中 动植物细胞中 动植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 不提供能量 组成DNA的成分 不提供能量 细胞生命活动的主要能源物质 提供能量 提供能量 返回 2 二糖 由两分子的单糖 六碳糖 脱水缩合而成 分子式 C12H22O11 麦芽糖 蔗糖 乳糖 六碳糖的分子式为 C6H12O6 C6H12O6 C6H12O6 C12H22O11 H2O 与 的合成类似叫 消化道发生的二糖被水解的反应式为 C6H12O6 C6H12O6 C12H22O11 H2O 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦 谷粒中含量丰富 植物细胞中 蔗糖 甜菜中含量丰富 植物细胞中 人和动物乳汁中含量丰富 动物细胞中 都能提供能量 返回 构成它们的基本单位都是 3 多糖 由许多的葡萄糖分子通过缩合连接而成 淀粉 糖原 纤维素 葡萄糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子 变态茎或根等储藏器官中 植物细胞中 动物的肝脏中 动物的肌肉中 植物细胞内的储能物质 植物细胞壁的主要成分 不提供能量 人和动物细胞内的储能物质 糖原 单糖 二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 二 细胞中的脂质 植物脂肪颗粒 动物脂肪细胞中贮存的脂肪 哪些食物可以引发肥胖 肥胖对我们的健康又什么危害 肥胖症患者 厌食症患者 这样的身体对我们的健康有什么危害 糖类和脂肪不能多食 但也不能完全杜绝 因为它们维持着我们正常的生理活动 是我们身体里非常重要的物质 1 元素组成 2 溶解性 3 种类 C H O 有些含有P N 脂肪 磷脂 固醇 脂质存在所有细胞中 是组成细胞和生物体的重要的有机化合物 O的百分比比糖类少 H的百分比比糖类多 不溶于水 溶于脂溶性有机溶剂 如丙酮 氯仿 乙醚等 胆固醇 性激素 维生素D 注意 脂肪 脂质吗 为什么 脂肪是细胞内良好的储能物质 保温作用 缓冲和减压作用 构成细胞膜的重要成分 也是构成多种细胞器膜的重要成分 构成细胞膜的重要成分 在人体内还参与血液中脂质的运输 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 有效的促进人和动物肠道对Ca和P的吸收 动物皮下 植物种子 脑 卵细胞 肝脏 大豆种子 动物内脏 蛋黄 动物细胞 动物细胞 1 胆固醇是不是吃的越多越好 与生活的联系 不是 过多地摄入胆固醇 会在血管壁上形成沉积 造成血管堵塞 危及生命 2 小孩 年轻人多晒太阳能补钙 为什么 晒太阳能将皮肤表面的胆固醇转化为维生素D 而维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收 氨基酸 多糖蛋白质核酸 生物大分子 基本组成单位 葡萄糖 核苷酸 单体 多聚体 三 生物大分子以碳链为骨架 各种有机物结构总结 蛋白质 氨基酸 多肽 多糖 淀粉 纤维素 糖原 核酸 DNA RNA 葡萄糖 二糖 核苷酸 大分子物质 小分子物质 什么是单体 什么是多聚体 单体 组成生物大分子的基本单位多聚体 有许多单体连成而成 生物大分子是以碳链为骨架 碳原子在组成生物大分子中的作用 由氨基酸组成的蛋白质 由葡萄糖组成的淀粉 脱氧核苷酸长链 碳是生命的核心元素 无碳 无生命 总结 单糖 二糖 糖类是主要的能源物质 多糖 CHO 一 细胞中的糖类 不能水解的糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 C6H12O6 由两分子单糖脱水缩合而成的糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 蔗糖 红 白 冰 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果糖 葡萄糖 半乳糖 淀粉 纤维素 淀粉 糖原 肝糖原 肌糖原 葡萄糖分子 细胞壁 脂肪 磷脂 固醇 CH O N P 不 溶于 氧 少于 氢 高于 二 细胞中的脂质 细胞内良好的储能物质 很好的绝热体 起到保温的作用 具有缓冲和减压的作用 保护内脏器官 CHO 构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分 胆固醇性激素 维生素D 动物细胞膜 脂质的运输 堵塞 生殖器官的发育 生殖细胞的形成 钙和磷 三 生物大分子以碳链为骨架多糖的单体是 蛋白质的单体是 核酸的的单体是 葡萄糖 氨基酸 核苷糖 1 某同学未吃早饭 突然头晕 校医给他喝葡萄糖水 这样做主要是 A 补充水分B 提供各种营养C 满足能量需要D 稀释血液 2 谷物中含量丰富的多糖是 A 糖原和纤维素 B 淀粉和糖原 C 淀粉和纤维素 D 蔗糖和麦芽糖 C C 巩固练习 3 下列叙述中 哪项是淀粉 纤维素和糖原的共同特征 A 都是细胞内储存能量的主要物质B 都含有C H O N4种元素C 基本组成单位都是五碳糖D 基本组成单位都是六碳糖 D 与糖类氧化相比 在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢 而且需要消耗大量氧气 此外 糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行 所以 糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质 作业 练习册 小 P5