单环刺螠　苗种

ICS 65.150B 51DB 37山 东 省 地 方 标 准DB 37/T XXXXXXXXX单环刺螠 苗种Chinese penis fish SeedlingsXXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施山 东 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布DB37/ XXXXXXXXXI目 次前言 II1 范围 .12 规范性引用文件 .13 苗种要求 .13.1 苗种来源 .13.2 规格分类 .13.3 质量要求 .14 检验方法 .24.1 感官 .24.2 规格及规格合格率 .24.3 伤残死亡率 .24.4 药物残留 .25 检验规则 .25.1 检验分类 .25.2 组批 .35.3 取样 .35.4 判定 .35.5 复检 .36 包装运输 .36.1 称重 .36.2 装运 .3DB37/ XXXXXXXXXII前 言本标准依据GB/T 1.12009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山东省渔业标准化技术委员会(鲁TC 03)归口。本标准起草单位：山东省海洋资源与环境研究院、烟台市水产研究所、中国农业大学烟台研究院、蓬莱海之道海洋生物科技有限公司、山东东方海洋科技股份有限公司。本标准主要起草人：刘丽娟、王力勇、任利华、姜向阳、吴厚玉、刘峰、孙国华、王凤青、王玮云、赵强、纪元、张玉恒、曲善村。DB37/ XXXXXXXXX1单环刺螠 苗种1 范围本标准给出了单环刺螠（ Urechis unicinctus）苗种的苗种要求、检验方法、检验规则和包装运输方法。本标准适用于单环刺螠苗种的质量评定和包装运输。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 20361 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法GB/T 21311 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质SC/T 3018 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法SC/T 3020 水产品中己烯雌酚残留量的测定 酶联免疫法DB37/T 713 水产苗种渔药残留限量DB37/T 714 水产苗种渔药残留检测抽样技术规范3 苗种要求3.1 苗种来源由健康亲体经人工繁殖或海区采集自然苗种。3.2 规格分类 单环刺螠苗种规格按表1的要求分类。表 1 单环刺螠苗种规格分类单位：g项目 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种体重 W 0.1W0.5 0.5W2.5 W2.53.3 质量要求3.3.1 感官要求体表洁净无损伤，体色鲜亮，规格整齐，对外界刺激反应灵敏，在适温的清洁海水中活力强。3.3.2 可数指标DB37/ XXXXXXXXX2规格合格率、伤残死亡率应符合表2的要求。表 2 单环刺螠苗种规格合格率、伤残死亡率要求项目 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种规格合格率 85 % 90 % 90 %伤残死亡率 5 % 3 % 2 %3.3.3 药物残留按DB37/T 713规定执行。4 检验方法4.1 感官在自然光下用肉眼观察。将单环刺螠苗种放在适温的清洁海水中，静置几分钟，观察其活力；用镊子等触碰单环刺螠苗种体壁，观察其反应。4.2 规格及规格合格率将单环刺螠苗种从水中捞出，沥干至没有水滴连续滴下，用感量0.1 g的天平称量个体重量，进行规格分类，并算出规格合格率。4.3 伤残死亡率将样品置于容器中，加入洁净的海水至苗种被完全淹没，通过感官检验，统计伤残个体和死亡个体，算出伤残死亡率。4.4 药物残留氯霉素按SC/T 3018规定执行，硝基呋喃类代谢物按GB/T 21311规定执行，孔雀石绿按GB/T 20361规定执行，己烯雌酚按SC/T 3020规定执行。5 检验规则5.1 检验分类5.1.1 型式检验型式检验是对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一的应进行型式检验：a) 初次进行单环刺螠苗种繁育的育苗场生产的第一批苗种；b) 国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求；c) 前后两次抽样检验结果差异较大；d) 生产环境发生较大变化。5.1.2 出厂检验每批苗种出厂前都要进行出厂检验，内容包括4.1、4.2、4.3。DB37/ XXXXXXXXX35.2 组批5.2.1 人工繁育的苗种，以同一育苗场、同期繁育、培育条件相同的苗种为一检验批。5.2.2 海区采集的自然苗种，以同一水域，同期采捕的苗种为一检验批。5.2.3 苗种销售前按批检验。5.3 取样每批苗种随机取样3次，每次取样100只以上，样品充分混匀后随机取100只以上，统计体壁受伤和死亡个数，计算伤残死亡率；随机取50只以上，不含伤残及死亡个体，称量个体重量，统计规格合格率。药物残留检测取样按DB37/T 714规定执行。5.4 判定依据感官、规格合格率、伤残死亡率、药物残留要求，任意一项未达质量要求，则判定本批苗种不合格。5.5 复检若对判定结论有异议，感官、规格合格率或伤残死亡率指标未达质量要求的苗种，可加倍抽样复检，并以复检结果为准。药物残留指标未达要求的苗种不得复检。6 包装运输6.1 称重苗种用洁净海水洗净后放入清洁塑料筐内沥水，称重。6.2 装运6.2.1 干运法苗种装运过程中应采取防晒、防风和防雨等措施。将收集的苗种沥水后，直接放入清洁泡沫箱等容器，装苗量不超过容器容量的2/3。运输气温高于20 时应在箱内放置降温冰袋。运输温度不高于25 。运输时间不超过8 h。6.2.2 水运法苗种装运过程中应采取防晒、防风和防雨等措施。运输用水应符合NY 5052的要求，与苗种培育池海水相比，盐度变化3，水温变化15 。使用容积为20 L左右的双层聚乙烯塑料袋包装，塑料袋内装水1/3，装苗2.02.5 kg，充氧后密封，放于泡沫箱等容器内运输。气温高于20 时应在箱内放置冰袋。运输温度不高于25 。运输时间不超过20 h。_